El transport d'animals, especialment durant el viatge als escorxadors, és un aspecte crític, però sovint passat per alt, de la indústria càrnia. El procés implica transportar milions d'animals anualment a grans distàncies, sotmetent-los sovint a estrès i patiment extrems. Aquest assaig aprofundeix en els problemes complexos que envolten el transport d'animals, examinant el pes físic i psicològic que té els éssers sensibles.
La veritat sobre el transport d'animals
La realitat del transport d'animals està lluny de les imatges idíl·liques que sovint es mostren en campanyes de màrqueting o retòrica del sector. Entre bastidors, el viatge de la granja a l'escorxador està marcat per la crueltat, la negligència i el patiment per innombrables animals. Les vaques, els porcs, les gallines i altres éssers sensibles pateixen multitud d'estressors i maltractaments durant el transport, deixant un rastre de trauma físic i psicològic al seu pas.
Un dels factors d'estrès més importants als quals s'enfronten els animals durant el transport és la separació brusca del seu entorn familiar i dels seus grups socials. Allunyats de la comoditat i la seguretat del seu ramat o ramat, es veuen abocats a un entorn caòtic i desconegut, envoltats de sorolls forts, llums dures i olors desconegudes. Aquesta interrupció sobtada pot provocar por i ansietat, agreujant el seu estat ja precari.
El maltractament per part dels treballadors agreuja encara més el patiment d'aquests animals. En comptes d'un tracte i una cura suaus, són sotmesos a violència i crueltat a mans dels qui se'ls confia la cura. Els informes de treballadors caminant sobre els cossos d'animals, donant-los puntades i cops per forçar el moviment, són angoixantment habituals. Aquestes accions no només causen dolor físic, sinó que també erosionen qualsevol aparença de confiança o seguretat que els animals poden haver tingut.
L'amuntegament agreuja les ja nefastes condicions dels vehicles de transport. Els animals estan amuntegats en camions o contenidors, sense poder moure's ni descansar còmodament. Es veuen obligats a quedar-se en els seus propis residus, cosa que provoca condicions insalubres i deplorables. Sense la ventilació adequada o la protecció contra els elements, estan exposats a temperatures extremes, ja siguin calor abrasadora o fred glacial, comprometent encara més el seu benestar.
A més, la manca d'adhesió a les normatives i estàndards només augmenta el patiment dels animals durant el transport. Els animals malalts i ferits, tot i que els estàndards oficials els prohibeixen el transport, sovint estan sotmesos a les mateixes dures condicions que els seus homòlegs sans. El llarg i ardu viatge només agreuja la seva salut ja compromesa, provocant més angoixa i sofriment.
Les proves documentades de maltractament i negligència durant el transport d'animals són profundament preocupants i requereixen atenció i acció urgents. S'han de reforçar els esforços per fer complir la normativa existent, amb sancions més estrictes per les infraccions i una supervisió més gran per garantir el compliment. A més, les parts interessades de la indústria han de prioritzar el benestar animal i invertir en mètodes de transport alternatius que prioritzin el benestar dels éssers sensibles.
En última instància, la veritat sobre el transport d'animals és un recordatori clar de la crueltat i l'explotació inherents a la indústria de la carn. Com a consumidors, tenim la responsabilitat moral d'afrontar aquesta realitat i exigir un canvi. Advocant per sistemes alimentaris més compassius i ètics, podem treballar cap a un futur on els animals ja no estiguin sotmesos als horrors del transport i la matança a llarga distància.
Molts animals no tenen més d'un any
La difícil situació dels animals joves sotmesos a transport a llarga distància posa de manifest els defectes inherents i les mancances ètiques del sistema actual. Sovint amb només un any o fins i tot menys, aquests éssers vulnerables es veuen obligats a suportar viatges esgotadors de milers de quilòmetres, tot en nom del benefici i la comoditat.
Temerosos i desorientats, aquests animals joves s'enfronten a una pluja d'estressors i incerteses des del moment en què es carreguen als vehicles de transport. Separats de les seves mares i entorns familiars a una edat tendra, es veuen endinsats en un món de caos i confusió. Les vistes i els sons del procés de transport, juntament amb el moviment constant i el confinament, només serveixen per augmentar la seva por i ansietat.
Els treballadors colpegen, pateixen, arrosseguen i electrocuten animals
Els relats esgarrifosos dels treballadors que sotmeten els animals a maltractament físic i crueltat durant el transport són profundament inquietants i subratllen la necessitat urgent de reformar la indústria càrnia. Des de colpejar i patejar fins a arrossegar i electrocutar, aquests actes de violència atroces infligent un patiment incalculable a éssers sensibles que ja suporten l'estrès i el trauma dels viatges de llarga distància.
La difícil situació dels animals joves, en particular, és desgarradora, ja que són sotmesos a un tractament horrible en una etapa tan vulnerable de les seves vides. En lloc d'una manipulació i cura suaus, són llençats, colpejats i colpejats als vehicles de transport, els seus crits d'angoixa ignorats pels responsables del seu benestar. L'ús de punyals elèctrics per coaccionar el compliment augmenta encara més el seu dolor i la por, deixant-los traumatitzats i indefensos.
Encara més preocupant és el menyspreu cruel pel benestar dels animals ferits o malalts, que sovint es veuen obligats a pujar a camions i transportats als ports marítims per a viatges a l'estranger malgrat el seu estat desagradable. Aquest flagrant menyspreu pel seu patiment no només és moralment reprovable, sinó que també viola qualsevol noció bàsica de compassió i empatia cap als éssers sensibles.
La pràctica de carregar animals ferits o malalts als vaixells per al seu transport a l'estranger és particularment flagrant, ja que condemna aquestes criatures vulnerables a patir més i possible mort. En lloc de rebre l'atenció i el tractament que necessiten desesperadament, són explotats cruelment amb finalitats de lucre, les seves vides es consideren prescindibles a la recerca de beneficis econòmics.
Aquesta crueltat i negligència sense caire no tenen cabuda en una societat civilitzada i exigeixen una acció immediata i responsabilitat. Els esforços per combatre el maltractament animal durant el transport han d'incloure una aplicació més estricta de les regulacions existents, un augment de les sancions per als infractors i una major transparència dins de la indústria. A més, són essencials programes integrals de formació per als treballadors, que facin èmfasi en les pràctiques humanes de maneig i cura, per prevenir nous casos de crueltat i maltractament.
Els animals viatgen dies o setmanes abans de la matança
Els llargs viatges que suporten els animals abans d'arribar al seu destí final per a la matança són un testimoni de la crueltat inherent i el menyspreu pel seu benestar dins de la indústria càrnia. Tant si es transporten a l'estranger com a través de les fronteres, aquests éssers sensibles estan sotmesos a un patiment i una negligència inimaginables, dies o fins i tot setmanes de viatges extenuants en condicions deplorables.
Els animals transportats a l'estranger sovint es troben confinats a vaixells vells mal equipats per satisfer les seves necessitats bàsiques. Aquests vaixells no tenen ventilació i control de temperatura adequats, sotmetent els animals a temperatures extremes i condicions ambientals dures. Els excrements s'acumulen als sòls, creant condicions insalubres i perilloses per als animals, que es veuen obligats a quedar-se dempeus o estirats entre els seus propis residus durant la durada del viatge.
De la mateixa manera, les investigacions sobre camions de transport a diversos països han revelat condicions impactants per als animals que es dirigeixen a la matança. A Mèxic, els animals es deixen dempeus en els seus excrements i orina, i com a conseqüència molts rellisquen i cauen. L'absència de sostres en aquests camions deixa els animals exposats als elements, ja siguin una calor abrasadora o una pluja torrencial, agreujant encara més el seu patiment.
Als Estats Units, la normativa estipula que els conductors han d'aturar-se cada 28 hores per oferir als animals un respir del viatge esgotador. Tanmateix, aquesta llei s'incompleix de manera rutinària, amb els animals obligats a suportar períodes prolongats de confinament sense descans ni alleujament adequats. El flagrant menyspreu pel seu benestar posa de manifest els fracassos sistèmics de la indústria i subratlla la necessitat urgent d'aplicar de manera més estricta les regulacions existents.
Les taxes de mortalitat són altes durant el transport viu
Les taxes de mortalitat augmenten durant el transport en viu, amb milions d'animals només als EUA sucumbeixen a la deshidratació, l'estrès extrem, la fam, les lesions o les malalties a causa de les dures condicions que pateixen.
En els casos de transport viu provinents d'Europa, els animals que moren abans d'arribar a les destinacions previstes sovint tenen un destí espantós. Sovint es descarten per la borda des dels vaixells al mar, una pràctica prohibida però inquietantment habitual. Tràgicament, les carcasses d'aquests animals sovint es renten a les costes europees, amb les orelles mutilades per treure les etiquetes d'identificació. Aquesta tàctica sinistra impedeix a les autoritats localitzar els orígens dels animals i impedeix la denúncia d'activitats delictives.
Els animals són sacrificats després d'arribar a les seves destinacions
Quan arriben als seus destins finals, els animals s'enfronten a un destí trist quan els treballadors expulsen a la força els ferits dels camions i els guien cap als escorxadors. Un cop dins d'aquestes instal·lacions, la trista realitat es desplega a mesura que els impressionants equips solen funcionar malament, deixant els animals totalment conscients mentre se'ls talla la gola.
El viatge d'alguns animals enviats des d'Europa a l'Orient Mitjà pren un gir tràgic mentre intenten escapar, i els fa caure a l'aigua. Fins i tot els rescatats d'aquest tipus d'incidents es troben destinats als escorxadors, on pateixen una mort lenta i dolorosa, sagnant fins a la mort mentre estan totalment conscients.
Què puc fer per ajudar?
Els animals criats i sacrificats per al consum humà, com les vaques, els porcs, les gallines i les gallines, tenen sensibilitat. Tenen consciència del seu entorn i poden experimentar dolor, fam, set, així com emocions com la por, l'ansietat i el patiment.
Igualtat Animal continua compromesa a defensar una legislació que suprimeixi els actes de crueltat. Al mateix temps, els consumidors exerceixen el poder d'impactar positivament els animals. Modificant les nostres dietes per incloure opcions més compassives, com ara optar per alternatives vegetals en lloc de productes d'origen animal, podem contribuir a alleujar el patiment d'animals com porcs, vaques i gallines.
Us animo a que considereu reduir o eliminar els aliments d'origen animal dels vostres àpats. En disminuir la demanda de carn, ous o lactis, podem eliminar la necessitat de sotmetre els animals a aquestes dures realitats.
Estic segur que la majoria de nosaltres ens hem trobat amb camions que transportaven animals per la carretera. De vegades el que veiem és tan aclaparador que desviem els ulls i evitem enfrontar-nos a la realitat del consum de carn. Gràcies a aquesta investigació, podem informar-nos i actuar a favor dels animals.
-Dulce Ramírez, vicepresidenta d'Igualtat Animal, Amèrica Llatina
