Per al planeta
L’agricultura animal és un dels principals motors de la desforestació, l’escassetat d’aigua i les emissions de gasos d’efecte hivernacle. El fet de canviar cap a sistemes basats en plantes és essencial per protegir els nostres boscos, conservar recursos i combatre el canvi climàtic. Un futur millor per al planeta comença a les nostres plaques.
Cost de la Terra
L’agricultura de fàbrica està destruint l’equilibri del nostre planeta. Cada plat de carn arriba a un cost devastador per a la terra.
Fets clau:
- Milions de hectàrees de boscos destruïdes per a pasturar terres i cultius d’alimentació animal.
- Milers de litres d’aigua necessaris per produir només 1 kg de carn.
- Emissions massives de gasos d’efecte hivernacle (metà, òxid nitrós) accelerant el canvi climàtic.
- Ús excessiu de terres que condueixen a l’erosió i la desertificació del sòl.
- Contaminació dels rius, llacs i aigües subterrànies de residus i productes químics animals.
- Pèrdua de biodiversitat per destrucció de l’hàbitat.
- Contribució a les zones mortes oceàniques de l'escorrentia agrícola.
El planeta en crisi .
Cada any, aproximadament 92 mil milions d’animals terrestres són sacrificats per satisfer la demanda global de carn, lactis i ous, i s’estima que el 99% d’aquests animals es limiten a les granges de fàbriques, on aguanten condicions altament intensives i estressants. Aquests sistemes industrials prioritzen la productivitat i el benefici a costa del benestar animal i la sostenibilitat ambiental.
L’agricultura animal s’ha convertit en una de les indústries més perjudicials del planeta. És responsable del 14,5% de les emissions mundials de gasos d’efecte hivernacle: en gran mesura de metà i òxid nitrós, que són significativament més potents que el diòxid de carboni en termes de potencial d’escalfament. A més, el sector consumeix grans quantitats d’aigua dolça i terres cultivables.
L’impacte ambiental no s’atura a les emissions i l’ús del sòl. Segons les Nacions Unides, l’agricultura animal és un dels principals motors de la pèrdua de biodiversitat, la degradació de la terra i la contaminació de l’aigua a causa de l’escorrentia de fems, l’ús excessiu d’antibiòtics i la desforestació, sobretot en regions com l’Amazones, on la ramaderia de bestiar representa aproximadament el 80% de la neteja forestal. Aquests processos pertorben els ecosistemes, amenacen la supervivència de les espècies i comprometen la resiliència dels hàbitats naturals.
Ara hi ha més de set mil milions de persones a la Terra, el doble de fa només 50 anys. Els recursos del nostre planeta ja estan sota una immensa tensió i, amb la població mundial prevista per arribar als 10 mil milions en els propers 50 anys, la pressió només augmenta. La pregunta és: doncs, cap a on van tots els nostres recursos?
Esgotant recursos
L’agricultura animal consumeix grans quantitats de terres, aigua i combustibles fòssils, situant una tensió immensa als recursos finits del planeta.
Contaminant el planeta
Des de l'escorrent de fems tòxics fins a les emissions de metà, l'agricultura d'animals industrials contamina la nostra aire, aigua i sòl.
Fets
GEH
L’agricultura animal industrial produeix més gasos d’efecte hivernacle que tot el sector mundial del transport combinat.
15.000 litres
Es requereix d’aigua per produir només un quilo de vedella: un clar exemple de com l’agricultura animal consumeix un terç de l’aigua dolça del món.
60%
La pèrdua global de biodiversitat està relacionada amb la producció d’aliments, sent l’agricultura animal el principal conductor.
75%
de terres agrícoles mundials es podrien alliberar si el món adoptava les dietes basades en plantes: desbloquejar una àrea de la mida dels Estats Units, la Xina i la Unió Europea combinada.
El problema
Impacte ambiental de l'agricultura de fàbrica
L’agricultura de fàbrica intensifica el canvi climàtic, alliberant grans volums de gasos d’efecte hivernacle.
Ara està clar que el canvi climàtic impulsat per l’ésser humà és real i suposa una amenaça greu per al nostre planeta. Per evitar superar un augment de 2 ºC de les temperatures mundials, les nacions desenvolupades han de reduir les emissions de gasos d’efecte hivernacle com a mínim del 80% el 2050. L’agricultura de fàbriques és un dels principals contribuïdors del repte del canvi climàtic, alliberant grans volums de gasos d’efecte hivernacle.
Una gran varietat de fonts de diòxid de carboni
L’agricultura de fàbrica emet gasos d’efecte hivernacle en totes les etapes de la seva cadena de subministrament. El fet de netejar els boscos per cultivar els aliments animals o aixecar el bestiar no només elimina els embornals de carboni crucials, sinó que també allibera carboni emmagatzemat del sòl i la vegetació a l’atmosfera.
Una indústria amb fam d’energia
Una indústria intensiva energètica, l’agricultura de fàbriques consumeix grans quantitats d’energia, principalment per créixer aliments animals, cosa que representa al voltant del 75% de l’ús total. La resta s’utilitza per escalfar, il·luminació i ventilació.
Més enllà de Co₂
El diòxid de carboni no és l’única preocupació: l’agricultura de bestiar també genera grans quantitats d’òxid de metà i nitrós, que són gasos d’efecte hivernacle molt més potents. És responsable del 37% del metà global i del 65% de les emissions d’òxids nitrosos, principalment d’ús de fems i fertilitzants.
El canvi climàtic ja està pertorbant l’agricultura i els riscos augmenten.
Les temperatures que augmenten les regions de la cicatriu d’aigua, dificulten el creixement dels cultius i fan més durament els animals. El canvi climàtic també alimenta plagues, malalties, estrès per calor i erosió del sòl, amenaçant la seguretat alimentària a llarg termini.
L’agricultura de fàbrica endureix el món natural, amenaçant la supervivència de molts animals i plantes.
Els ecosistemes saludables són essencials per a la supervivència humana: sostenir el subministrament d’aliments, les fonts d’aigua i l’atmosfera. No obstant això, aquests sistemes de suport de vida s’esfondren, en part a causa dels impactes generalitzats de l’agricultura de fàbriques, que accelera la pèrdua de biodiversitat i la degradació dels ecosistemes.
Sortides tòxiques
L’agricultura de fàbrica genera contaminació tòxica que fragmenta i destrueix hàbitats naturals, perjudicant la vida salvatge. Els residus sovint es filtren a les vies navegables, creant "zones mortes" on poques espècies sobreviuen. Les emissions de nitrogen, com l’amoníac, també causen l’acidificació de l’aigua i danyen la capa d’ozó.
Expansió de la terra i pèrdua de biodiversitat
La destrucció d’hàbitats naturals impulsa la pèrdua de biodiversitat a tot el món. Aproximadament un terç de les cropis mundials creixen els aliments animals, impulsant l’agricultura cap als ecosistemes crítics a Amèrica Llatina i l’Àfrica subsahariana. Entre el 1980 i el 2000, les terres de conreu de les terres de conreu dels països en desenvolupament es van expandir fins a més de 25 vegades la mida del Regne Unit, amb més del 10% substituint els boscos tropicals. Aquest creixement es deu principalment a les explotacions intensives, no a les granges a petita escala. Pressions similars a Europa també provoquen caigudes en espècies vegetals i animals.
Impacte de l'agricultura de fàbriques sobre el clima i els ecosistemes
L’agricultura de fàbrica genera el 14,5% de les emissions mundials de gasos d’efecte hivernacle, més que tot el sector del transport. Aquestes emissions acceleren el canvi climàtic, fent que molts hàbitats siguin menys habitables. La Convenció sobre la diversitat biològica adverteix que el canvi climàtic pertorba el creixement de les plantes estenent plagues i malalties, augmentant l’estrès de calor, alterant les precipitacions i provocant una erosió del sòl a través de vents més forts.
L’agricultura de fàbrica perjudica el medi ambient alliberant diverses toxines nocives que contaminen els ecosistemes naturals.
Les granges de fàbrica, on centenars o fins i tot milers d’animals estan densament empaquetats, generen diversos problemes de contaminació que perjudiquen els hàbitats naturals i la vida salvatge dins d’ells. El 2006, l'Organització de l'Alimentació i l'Agricultura de les Nacions Unides (FAO) va anomenar l'agricultura ramadera "un dels col·laboradors més significatius dels problemes ambientals més greus".
Molts animals equivalen a molta alimentació
L’agricultura de fàbrica es basa molt en la soja rica en gra i proteïnes per engreixar ràpidament els animals, un mètode molt menys eficient que el pasturatge tradicional. Aquests cultius sovint requereixen grans quantitats de pesticides i fertilitzants químics, bona part dels quals acaben contaminant el medi ambient en lloc d’ajudar el creixement.
Els perills ocults de l'escorça agrícola
L’excés de nitrogen i el fòsfor de les explotacions de fàbrica sovint s’abandonen en sistemes d’aigua, perjudicant la vida aquàtica i creant grans “zones mortes” on poques espècies poden sobreviure. Alguns nitrogen també es converteixen en gas amoníac, que contribueix a l’acidificació de l’aigua i a l’esgotament de l’ozó. Aquests contaminants poden fins i tot amenaçar la salut humana contaminant els nostres subministraments d’aigua.
Un còctel de contaminants
Les granges de fàbrica no només alliberen excés de nitrogen i fòsfor, sinó que també generen contaminants nocius com E. coli, metalls pesants i pesticides, amenaçant la salut dels humans, animals i ecosistemes.
L’agricultura de fàbrica és altament ineficient: consumeix recursos immensos alhora que produeix quantitats relativament baixes d’energia alimentària útil.
Els sistemes intensius de cultiu d’animals consumeixen enormes quantitats d’aigua, gra i energia per produir carn, llet i ous. A diferència dels mètodes tradicionals que transformen de manera eficient les herbes i els subproductes agrícoles en aliments, l’agricultura de fàbriques es basa en feeds intensius en recursos i proporciona un rendiment relativament baix en termes d’energia alimentària útil. Aquest desequilibri posa de manifest una ineficiència crítica al cor de la producció de bestiar industrial.
Conversió de proteïnes ineficient
Els animals amb fàbrica consumeixen grans quantitats d’alimentació, però gran part d’aquest aportació es perd com a energia per al moviment, la calor i el metabolisme. Els estudis demostren que produir només un quilogram de carn pot requerir diversos quilograms d’alimentació, fent que el sistema sigui ineficient per a la producció de proteïnes.
Demanddes fortes sobre recursos naturals
L’agricultura de fàbrica consumeix grans quantitats de terra, aigua i energia. La producció ramadera utilitza aproximadament el 23% de l’aigua agrícola, al voltant de 1.150 litres per persona diàriament. També depèn dels fertilitzants i dels pesticides intensius energètics, malgastant nutrients valuosos com el nitrogen i el fòsfor que es podrien utilitzar millor per cultivar més aliments de manera eficient.
Límits de recursos màxims
El terme "pic" es refereix al punt en què els subministraments de recursos no renovables crucials com el petroli i el fòsfor, tant vital per a l'agricultura de fàbriques, són el màxim i després comencen a disminuir. Tot i que el temps exacte és incert, eventualment aquests materials es tornaran escassos. Com que es concentren en alguns països, aquesta escassetat suposa riscos geopolítics importants per a les nacions depenent de les importacions.
Tal com confirmen els estudis científics
Danys al medi ambient
El més recent
En el món actual, la sostenibilitat s'ha convertit en un problema urgent que exigeix la nostra atenció immediata. Amb la població mundial en constant creixement i...
Com a societat, fa temps que se'ns aconsella consumir una dieta equilibrada i variada per mantenir la nostra salut en general...
Una dieta vegana és un patró alimentari basat en plantes que exclou tots els productes animals, incloent-hi la carn, els lactis, els ous i la mel. Mentre que...
La ramaderia intensiva, també coneguda com a agricultura industrial, s'ha convertit en el mètode dominant de producció d'aliments en molts països d'arreu del...
La ramaderia intensiva, també coneguda com a agricultura industrial, s'ha convertit en un mètode dominant de producció d'aliments en molts països d'arreu del...
El canvi climàtic és un dels problemes més urgents del nostre temps i els seus efectes s'estan notant a tot el món...
Danys al medi ambient
La ramaderia intensiva, també coneguda com a agricultura industrial, s'ha convertit en el mètode dominant de producció d'aliments en molts països d'arreu del...
La ramaderia intensiva, també coneguda com a agricultura industrial, s'ha convertit en un mètode dominant de producció d'aliments en molts països d'arreu del...
El canvi climàtic és un dels problemes més urgents del nostre temps i els seus efectes s'estan notant a tot el món...
Hola, amants dels animals i amics ecològics! Avui ens endinsarem en un tema que potser no és el...
L'oceà cobreix més del 70% de la superfície de la Terra i acull una gran varietat de vida aquàtica. A...
El canvi climàtic és un dels reptes més urgents del nostre temps, amb conseqüències de gran abast tant per al medi ambient com per a...
Ecosistemes marins
La ramaderia intensiva, també coneguda com a agricultura industrial, s'ha convertit en un mètode dominant de producció d'aliments en molts països d'arreu del...
L'oceà cobreix més del 70% de la superfície de la Terra i acull una gran varietat de vida aquàtica. A...
El nitrogen és un element crucial per a la vida a la Terra, ja que juga un paper vital en el creixement i desenvolupament de les plantes...
La ramaderia industrial, un mètode de cria d'animals altament industrialitzat i intensiu per a la producció d'aliments, s'ha convertit en una preocupació mediambiental important...
Sostenibilitat i Solucions
En el món actual, la sostenibilitat s'ha convertit en un problema urgent que exigeix la nostra atenció immediata. Amb la població mundial en constant creixement i...
Com a societat, fa temps que se'ns aconsella consumir una dieta equilibrada i variada per mantenir la nostra salut en general...
Una dieta vegana és un patró alimentari basat en plantes que exclou tots els productes animals, incloent-hi la carn, els lactis, els ous i la mel. Mentre que...
El canvi climàtic és un dels problemes més urgents del nostre temps i els seus efectes s'estan notant a tot el món...
En els darrers anys, el concepte d'agricultura cel·lular, també coneguda com a carn cultivada en laboratori, ha rebut una atenció significativa com a potencial...
A mesura que la població mundial continua expandint-se i la demanda d'aliments augmenta, la indústria agrícola s'enfronta a una pressió creixent...
