Per Animals
Junts, estem construint un món on les gallines, les vaques, els porcs i tots els animals siguin reconeguts com a éssers sensibles, capaços de sentir i mereixedors de llibertat. I no ens aturarem fins que aquest món existeixi.
Patiment silenciós
Darrere de les portes tancades de les granges de fàbrica, milers de milions d’animals viuen a la foscor i al dolor. Senten, temen i desitgen viure, però els seus crits no se senten mai.
Fets clau:
- Gàbies diminutes i brutes sense llibertat per moure's ni expressar un comportament natural.
- Les mares es van separar dels nadons en poques hores, provocant estrès extrem.
- Pràctiques brutals com ara debatre, atracar la cua i la cria forçada.
- Ús d’hormones de creixement i alimentació no natural per accelerar la producció.
- Matança abans d’arribar a la seva vida natural.
- Trauma psicològic des del confinament i l’aïllament.
- Molts moren per lesions o malalties no tractades per desemparament.
Senten. Pateixen. Es mereixen millor .
Acabar amb la crueltat i el patiment animal a les granges industrials
Arreu del món, milers de milions d'animals pateixen en granges industrials. Són confinats, maltractats i ignorats per beneficis i tradició. Cada número representa una vida real: un porc que vol jugar, una gallina que sent por, una vaca que estableix vincles estrets. Aquests animals no són màquines ni productes. Són éssers sensibles amb emocions i mereixen dignitat i compassió.
Aquesta pàgina mostra el que pateixen aquests animals. Revela la crueltat de la ramaderia industrial i altres indústries alimentàries que exploten animals a gran escala. Aquests sistemes no només perjudiquen els animals, sinó que també danyen el medi ambient i amenacen la salut pública. El més important és que aquesta és una crida a l'acció. Un cop sabem la veritat, és difícil ignorar-la. Quan entenem el seu dolor, podem ajudar prenent decisions sostenibles i optant per una dieta basada en plantes. Junts, podem reduir el patiment animal i crear un món més amable i just.
Dins de l’agricultura de fàbrica
El que no volen que vegeu
Introducció a l’agricultura de fàbrica
Què és l’agricultura de fàbrica?
Cada any, es sacrifiquen més de 100.000 milions d'animals a tot el món per obtenir carn, productes lactis i altres productes animals. Això equival a centenars de milions cada dia. La majoria d'aquests animals es crien en condicions estretes, brutes i estressants. Aquestes instal·lacions s'anomenen granges industrials.
La ramaderia intensiva és un mètode industrial de cria d'animals que se centra en l'eficiència i el benefici en lloc del seu benestar. Al Regne Unit, ara hi ha més de 1.800 d'aquestes explotacions, i aquest nombre continua augmentant. Els animals d'aquestes granges estan amuntegats en espais superpoblats amb poc o cap enriquiment, sovint sense els estàndards de benestar més bàsics.
No hi ha una definició universal de granja industrial. Al Regne Unit, una explotació ramadera es considera "intensiva" si té més de 40.000 pollastres, 2.000 porcs o 750 truges reproductores. Les granges de bestiar boví no estan gaire regulades en aquest sistema. Als Estats Units, aquestes grans explotacions s'anomenen Operacions Concentradas d'Alimentació Animal (CAFO). Una sola instal·lació pot allotjar 125.000 pollastres de broiler, 82.000 gallines ponedores, 2.500 porcs o 1.000 bovins de carn.
A nivell mundial, s'estima que gairebé tres de cada quatre animals de granja es crien en granges industrials, cosa que sumen uns 23.000 milions d'animals en un moment donat.
Tot i que les condicions varien segons l'espècie i el país, la ramaderia industrial generalment allunya els animals dels seus comportaments i entorns naturals. Abans basada en petites granges familiars, l'agricultura animal moderna s'ha convertit en un model orientat al benefici similar a la fabricació en cadena. En aquests sistemes, els animals potser no experimenten mai la llum del dia, no caminen sobre l'herba ni actuen de manera natural.
Per augmentar la producció, els animals sovint es crien selectivament per créixer més o produir més llet o ous del que els seus cossos poden suportar. Com a resultat, molts pateixen dolor crònic, coixesa o insuficiència orgànica. La manca d'espai i higiene sovint provoca brots de malalties, cosa que provoca l'ús generalitzat d'antibiòtics només per mantenir els animals vius fins al sacrifici.
La ramaderia industrial té greus impactes, no només en el benestar animal, sinó també en el nostre planeta i la nostra salut. Contribueix al dany ambiental, promou l'augment de bacteris resistents als antibiòtics i planteja riscos per a possibles pandèmies. La ramaderia industrial és una crisi que afecta tant els animals com les persones i els ecosistemes.
Què passa a les granges de fàbrica?
Tractament inhumà
L’agricultura de fàbrica sovint implica pràctiques que molts consideren inherentment inhumanes. Si bé els líders de la indústria poden minvar la crueltat, les pràctiques comunes, com ara separar els vedells de les seves mares, procediments dolorosos com la castració sense alleujament del dolor i negar als animals cap experiència a l'aire lliure, pinta una imatge tènue. Per a molts defensors, el patiment rutinari en aquests sistemes demostra que l’agricultura de fàbriques i el tractament humà són fonamentalment incompatibles.
Els animals estan confinats
El confinament extrem és una característica clau de la ramaderia industrial. Provoca avorriment, frustració i estrès intens als animals. Les vaques lleteres en estables lligats estan tancades dia i nit, amb poques possibilitats de moure's. Fins i tot en estables solts, passen la seva vida completament a l'interior. La investigació indica que els animals confinats pateixen molt més que els criats a les pastures. Les gallines ponedores s'empaqueten en gàbies en bateria, a cadascuna amb només l'espai d'un full de paper. Els porcs reproductors es mantenen en gàbies de gestació tan petites que ni tan sols es poden girar, i s'enfronten a aquesta restricció durant la major part de les seves vides.
Pollastres de debatre
Els pollastres depenen dels seus becs per explorar el seu entorn, de la mateixa manera que nosaltres fem servir les mans. A les granges intensives concorregudes, però, el seu picoteig natural pot arribar a ser agressiu, causant lesions i fins i tot canibalisme. En lloc de proporcionar més espai, els productors sovint tallen part del bec amb una fulla calenta, un procés anomenat desbesament. Això causa dolor immediat i durador. Els pollastres que viuen en entorns naturals no necessiten aquest procediment, cosa que demostra que la ramaderia intensiva crea els mateixos problemes que intenta solucionar.
Les vaques i els porcs estan a la cua
Els animals de les granges de fàbrica, com les vaques, els porcs i les ovelles, es treuen habitualment les cues, un procés conegut com a cua de cua. Aquest dolorós procediment es realitza sovint sense anestèsia, provocant angoixa important. Algunes regions ho han prohibit completament a causa de les preocupacions sobre el patiment a llarg termini. En els porcs, el dock de cua està destinat a reduir la picadora de la cua, un comportament causat per l’estrès i l’avorriment de les condicions de vida sobrecobertes. Es creu que elimina el tuft de la cua o el dolor que fa que els porcs siguin menys propensos a mossegar -se els uns als altres. Per a les vaques, la pràctica es fa majoritàriament per facilitar la munyida per als treballadors. Si bé alguns de la indústria lletera afirmen que millora la higiene, diversos estudis han qüestionat aquests beneficis i han demostrat que el procediment pot fer més mal que bé.
Manipulació genètica
La manipulació genètica de les granges de fàbrica sovint implica animals de cria selectiva per desenvolupar trets que beneficien la producció. Per exemple, els pollastres de broiler són criats per créixer pits inusualment grans per satisfer la demanda del consumidor. Però aquest creixement antinatural provoca greus problemes de salut, com ara dolor articular, falla d’òrgan i reducció de la mobilitat. En altres casos, les vaques són criades sense banyes per adaptar -se a més animals en espais concorreguts. Tot i que això pot augmentar l’eficiència, ignora la biologia natural de l’animal i redueix la seva qualitat de vida. Amb el pas del temps, aquestes pràctiques de cria redueixen la diversitat genètica, fent que els animals siguin més vulnerables a les malalties. En grans poblacions d’animals gairebé idèntics, els virus es poden estendre més ràpidament i mutar amb més facilitat: posant riscos no només per als animals, sinó també per a la salut humana.
Quins animals estan cultivats a la fàbrica?
Els pollastres són, amb diferència, els animals terrestres més intensivament criats del món. En qualsevol moment, hi ha més de 26.000 milions de pollastres vius, més de tres vegades la població humana. El 2023, es van sacrificar més de 76.000 milions de pollastres a tot el món. La gran majoria d'aquests ocells passen les seves breus vides en coberts superpoblats i sense finestres, on se'ls nega comportaments naturals, espai adequat i benestar bàsic.
Els porcs també pateixen una ramaderia industrial generalitzada. S'estima que almenys la meitat dels porcs del món es crien en granges intensives. Molts neixen dins de gàbies metàl·liques restrictives i passen tota la seva vida en recintes estèrils amb poc o cap espai de moviment abans de ser enviats a l'escorxador. Aquests animals altament intel·ligents són rutinàriament privats d'enriquiment i pateixen angoixa tant física com psicològica.
El bestiar, criat tant per a la llet com per a la carn, també es veu afectat. La majoria de les vaques en sistemes industrials viuen a l'interior en condicions brutes i amuntegades. No tenen accés a pastures i no poden pasturar. Perden les interaccions socials i l'oportunitat de cuidar les seves cries. Les seves vides se centren completament en assolir els objectius de productivitat en lloc del seu benestar.
Més enllà d’aquestes espècies més conegudes, una àmplia gamma d’altres animals també està sotmesa a l’agricultura de fàbriques. Els conills, els ànecs, els galls i altres tipus d’aviram, així com peixos i mariscs, s’estenen cada cop més en condicions industrials similars.
En particular, l'aqüicultura (la cria de peixos i altres animals aquàtics) ha crescut ràpidament en els darrers anys. Tot i que sovint es passa per alt en les converses sobre l'agricultura animal, l'aqüicultura ara supera la pesca de captura silvestre en la producció mundial. El 2022, dels 185 milions de tones d'animals aquàtics produïts a tot el món, el 51% (94 milions de tones) provenien de piscifactories, mentre que el 49% (91 milions de tones) provenien de la captura silvestre. Aquests peixos de piscifactoria es crien normalment en tancs o corrals marins plens de gent, amb mala qualitat de l'aigua, alts nivells d'estrès i poc o cap espai per nedar lliurement.
Ja sigui a la terra o a l’aigua, l’expansió de l’agricultura de fàbriques continua plantejant preocupacions pressionants sobre el benestar animal, la sostenibilitat ambiental i la salut pública. Comprendre quins animals es veuen afectats és un primer pas crític per reformar com es produeix els aliments.
Referències
- El nostre món en dades. 2025. Quants animals estan armats per la fàbrica? Disponible a:
https://ourworldindata.org/how-many-animals-are-factory-fild - El nostre món en dades. 2025. Nombre de pollastres, 1961 a 2022
. - Faostat. 2025. Cultius i productes ramaders. Disponible a:
https://www.fao.org/faostat/en/ - Compassió a l’agricultura mundial. 2025 Benestar de porc. 2015. Disponible a:
https://www.ciwf.org.uk/farm-animals/pigs/pig-welfare/ - Organització de les Nacions Unides (FAO).
la pesca mundial i l’aqüicultura 2024.
Nombre d’animals assassinats
Quants animals són assassinats a nivell mundial cada any per carn, peix o marisc?
Cada any, aproximadament 83 mil milions d’animals terrestres són sacrificats per carn. A més, són assassinats infinitat de trilions de peixos i mariscs, sinó que sovint es mesuren en pes en lloc de vides individuals.
Animals terrestres
Pollastres
75,208,676,000
Galls
515,228,000
Ovelles i xais
637,269,688
Porcs
1,491,997,360
Bestiar
308,640,252
Ànecs
3,190,336,000
Oca i Guinea
750,032,000
Cabra
504,135,884
Cavalls
4,650,017
Conill
533,489,000
Animals aquàtics
Peix salvatge
1,1 a 2,2 bilions
Exclou la pesca il·legal, els descartats i la pesca fantasma
Mariscal salvatge
Molts bilions
Peix de granja
124 mil milions
Crustacis de granja
De 253 a 605 mil milions
Referències
- Mood A i Brooke P. 2024. Estimació del nombre global de peixos atrapats de la natura anualment del 2000 al 2019. Benestar animal. 33, e6.
- Nombre de crustacis de decàpodes de granja.
https://fishcount.org.uk/fish-count-stimates-2/numbers-of-farm-decapod-crustaceans.
Matança: Com són assassinats els animals?
Cada dia, aproximadament 200 milions d’animals terrestres, inclosos les vaques, els porcs, les ovelles, les pollastres, els galls i els ànecs, es transporten a escorxadors. Ni un sol no passa per triar, i cap no deixa viu.
Què és un escorxador?
Un escorxador és una instal·lació on es sacrifiquen animals de granja i els seus cossos es converteixen en carn i altres productes. Aquestes operacions se centren en ser eficients, prioritzant la velocitat i el rendiment per sobre del benestar animal.
Independentment del que digui l'etiqueta del producte final, ja sigui "de corral", "orgànic" o "criat en pastures", el resultat és el mateix: la mort prematura d'un animal que no volia morir. Cap mètode de sacrifici, independentment de com es comercialitzi, pot eliminar el dolor, la por i el trauma que pateixen els animals en els seus últims moments. Molts dels que moren són joves, sovint només nadons o adolescents segons els estàndards humans, i alguns fins i tot estan embarassats en el moment del sacrifici.
Com són assassinats els animals als escorxadors?
Matança d’animals grans
Les regles de l'escorxador exigeixen que les vaques, els porcs i les ovelles estiguin "aturdides" abans que la gola siguin tallades per causar la mort per pèrdua de sang. Però els mètodes impressionants, originalment dissenyats per ser letals, sovint són dolorosos, poc fiables i sovint fracassen. Com a resultat, molts animals es mantenen conscients mentre sagnen fins a la mort.
Captive Bolt impressionant
Captive Bolt és un mètode comú que s’utilitza per “atordir” les vaques abans de la matança. Es tracta de disparar una vareta metàl·lica al crani de l’animal per provocar un traumatisme cerebral. Tanmateix, aquest mètode sovint falla, requerint múltiples intents i deixant alguns animals conscients i amb dolor. Els estudis demostren que no és fiable i poden provocar un patiment greu abans de la mort.
Espectacularitat elèctrica
En aquest mètode, els porcs es submergeixen en aigua i després es descarrega amb un corrent elèctric al cap per induir-los la inconsciència. No obstant això, aquest mètode és ineficaç fins a en un 31% dels casos, cosa que fa que nombrosos porcs romanguin conscients durant el procés de tall de gola. Aquest mètode també s'aplica per eliminar garrins febles o no desitjats, cosa que presenta problemes importants de benestar animal.
Gas impressionant
Aquest mètode consisteix a col·locar els porcs a les cambres plenes de nivells elevats de diòxid de carboni (CO₂), destinat a colpejar -los inconscients. Tot i això, el procés és lent, poc fiable i profundament angoixant. Fins i tot quan funciona, la respiració concentrada Co₂ provoca dolor intens, pànic i patiment respiratori abans de la pèrdua de consciència.
Matar aviram
Espectacularitat elèctrica
Els pollastres i els galls es fan petar cap per avall, sovint provocant ossos trencats, abans de ser arrossegats per un bany d'aigua electrificat destinat a atordir -los. El mètode no és fiable i moltes aus es mantenen conscients quan les gola són escletxes o quan arriben al dipòsit d’escala, on alguns es bullen vius.
Matança de gasos
En els escorxadors d’aviram, les caixes d’ocells vius es col·loquen a les cambres de gas mitjançant diòxid de carboni o gasos inerts com l’argó. Tot i que el co₂ és més dolorós i menys eficaç en impressionants que els gasos inerts, és més barat, de manera que segueix sent l’elecció preferida de la indústria malgrat el patiment afegit que causa.
Per què l’agricultura de fàbrica és dolenta?
L’agricultura de fàbrica suposa amenaces greus per als animals, el medi ambient i la salut humana. És àmpliament reconegut com un sistema insostenible que podria comportar conseqüències catastròfiques en les pròximes dècades.
Benestar animal
L’agricultura de fàbrica nega els animals fins i tot les seves necessitats més bàsiques. Els porcs no senten mai la terra que hi ha a sota, les vaques es trenquen dels vedells i els ànecs es mantenen de l’aigua. La majoria són assassinats com a nadons. Cap etiqueta pot amagar el patiment: tots els adhesius de “benestar alts” són una vida d’estrès, dolor i por.
Impacte ambiental
L’agricultura de fàbrica és devastadora per al planeta. És responsable del 20% de les emissions mundials de gasos d’efecte hivernacle i consumeix grans quantitats d’aigua, tant per als animals com per al seu feed. Aquestes granges contaminen els rius, desencadenen zones mortes als llacs i condueixen una desforestació massiva, ja que un terç de tots els cereals es cultiven només per alimentar animals de granja, sovint en boscos esborrats.
Salut Pública
L’agricultura de fàbrica suposa una greu amenaça per a la salut global. Al voltant del 75% dels antibiòtics del món s’utilitzen en animals de granja, impulsant la resistència als antibiòtics que podrien superar el càncer en morts globals per al 2050. Les explotacions agrícoles i no sanitàries també creen terrenys de reproducció perfectes per a futures pandèmies, possiblement més mortals que Covid-19. Acabar l’agricultura de fàbriques no és només ètica, sinó que és essencial per a la nostra supervivència.
Referències
- Xu X, Sharma P, Shu S et al. 2021. Les emissions mundials de gasos d’efecte hivernacle procedents d’aliments basats en animals són el doble de les aliments vegetals. Menjar natural. 2, 724-732. Disponible a:
http://www.fao.org/3/a-a0701e.pdf - Walsh, F. 2014. Superbugs To Kill 'More Than Cancer' el 2050. Disponible a:
https://www.bbc.co.uk/news/health-30416844
Galeria d'imatges
Advertència
La secció següent conté contingut gràfic que alguns espectadors poden trobar molestos.
Fets
Frankenchickens
Creats per obtenir beneficis, els pollastres de carn creixen tan ràpidament que els seus cossos fracassen. Molts pateixen un col·lapse d’òrgans, d’aquí el nom de “frankenchickens” o “plofkips” (pollastres que exploten).
Darrere de les barres
Atrapades a les caixes amb prou feines més grans que els seus cossos, els porcs embarassats aguanten embarassos sencers incapaços de moure's: confinament de cruel per a éssers intel·ligents i sensibles.
Matança silenciosa
A les granges lactis, gairebé la meitat de tots els vedells són assassinats simplement per ser masculins, unbles per produir llet, es consideren inútil i sacrificats per vedella en un termini de setmanes o mesos després del naixement.
Amputacions
Es tallen els becs, les cues, les dents i els dits dels peus —sense anestèsia— només per facilitar el confinament dels animals en condicions estretes i estressants. El patiment no és accidental, sinó que està integrat en el sistema.
Els animals en agricultura animal
Problemes ignorats
El més recent
L'explotació animal és un problema generalitzat que ha assolat la nostra societat durant segles. Des de l'ús d'animals per a l'alimentació, la roba, l'entreteniment,...
Amb la creixent consciència de l'impacte negatiu dels nostres hàbits de consum diaris sobre el medi ambient i el benestar animal, l'ètica...
En els darrers anys, el terme "abraçador de conills" s'ha utilitzat per burlar-se i menysprear els qui defensen els drets dels animals...
L'oceà cobreix més del 70% de la superfície de la Terra i acull una gran varietat de vida aquàtica. A...
El veganisme és més que una simple elecció alimentària: representa un profund compromís ètic i moral per reduir els danys i fomentar...
La ramaderia industrial s'ha convertit en una pràctica generalitzada, transformant la manera com els humans interactuen amb els animals i configurant la nostra relació amb ells...
Sentència animal
La ramaderia industrial s'ha convertit en una pràctica generalitzada, transformant la manera com els humans interactuen amb els animals i configurant la nostra relació amb ells...
Els conills són generalment animals sans, actius i socials, però com qualsevol mascota, poden emmalaltir. Com a animals de presa,...
Els escorxadors són llocs on es processen animals per obtenir carn i altres productes animals. Tot i que molta gent desconeix...
Els porcs s'han associat durant molt de temps amb la vida a la granja, sovint estereotipats com a animals bruts i sense intel·ligència. Tanmateix, estudis recents qüestionen això...
Benestar i Drets dels Animals
L'explotació animal és un problema generalitzat que ha assolat la nostra societat durant segles. Des de l'ús d'animals per a l'alimentació, la roba, l'entreteniment,...
Amb la creixent consciència de l'impacte negatiu dels nostres hàbits de consum diaris sobre el medi ambient i el benestar animal, l'ètica...
En els darrers anys, el terme "abraçador de conills" s'ha utilitzat per burlar-se i menysprear els qui defensen els drets dels animals...
El veganisme és més que una simple elecció alimentària: representa un profund compromís ètic i moral per reduir els danys i fomentar...
La relació entre els drets dels animals i els drets humans ha estat durant molt de temps objecte de debat filosòfic, ètic i legal. Mentre...
En els darrers anys, el concepte d'agricultura cel·lular, també coneguda com a carn cultivada en laboratori, ha rebut una atenció significativa com a potencial...
Agricultura Fàbrica
L'oceà cobreix més del 70% de la superfície de la Terra i acull una gran varietat de vida aquàtica. A...
Els pollastres que sobreviuen a les horribles condicions dels coberts de pollastres o de les gàbies en bateria sovint són sotmesos a encara més crueltat...
La ramaderia intensiva, també coneguda com a ramaderia industrial, s'ha convertit en la norma en la producció d'aliments a tot el món. Tot i que pot...
Problemes
L'explotació animal és un problema generalitzat que ha assolat la nostra societat durant segles. Des de l'ús d'animals per a l'alimentació, la roba, l'entreteniment,...
La ramaderia industrial s'ha convertit en una pràctica generalitzada, transformant la manera com els humans interactuen amb els animals i configurant la nostra relació amb ells...
El maltractament infantil i els seus efectes a llarg termini han estat àmpliament estudiats i documentats. Tanmateix, un aspecte que sovint passa desapercebut és...
La crueltat animal és un problema generalitzat que ha assolat les societats durant segles, amb innombrables criatures innocents convertides en víctimes de la violència,...
La ramaderia industrial, un mètode de cria d'animals altament industrialitzat i intensiu per a la producció d'aliments, s'ha convertit en una preocupació mediambiental important...
