Módní a textilní průmysl je již dlouho spojován s používáním materiálů, jako je vlna, kožešina a kůže, které pocházejí ze zvířat. I když byly tyto materiály oslavovány pro svou odolnost, teplo a luxus, jejich výroba vzbuzuje značné obavy o životní prostředí. Tento článek se ponoří do ekologických rizik vlny, kožešiny a kůže a zkoumá jejich dopad na ekosystémy, dobré životní podmínky zvířat a planetu jako celek.
Jak výroba kožešin poškozuje životní prostředí
Kožešinový průmysl je celosvětově jedním z odvětví, která nejvíce poškozují životní prostředí. Ohromujících 85 % kůží kožešinového průmyslu pochází ze zvířat chovaných na kožešinových farmách. Tyto farmy často chovají tisíce zvířat ve stísněných, nehygienických podmínkách, kde jsou chována výhradně pro své kožešiny. Dopady těchto operací na životní prostředí jsou vážné a důsledky daleko přesahují bezprostřední okolí farem.
1. Hromadění a znečišťování odpadů
Každé zvíře v těchto velkochovech produkuje značné množství odpadu. Například jediný norek, který je běžně chován pro svou kožešinu, vyprodukuje za svůj život asi 40 liber výkalů. Tento odpad se rychle hromadí, když jsou na jedné farmě umístěny tisíce zvířat. Samotné americké norkové farmy jsou zodpovědné za miliony liber výkalů ročně. Environmentální důsledky takového obrovského množství živočišného odpadu jsou hluboké.
Ve státě Washington byla jedna norka farma obviněna ze znečištění nedalekého potoka. Vyšetřování odhalilo, že hladiny fekálních koliformních bakterií ve vodě byly šokujících 240krát vyšší, než je zákonný limit. Fekální koliformní bakterie, které jsou indikátory kontaminace živočišným odpadem, mohou vést k vážným problémům se znečištěním vody, poškozovat vodní život a potenciálně představovat zdravotní rizika pro lidi, kteří se spoléhají na zdroj vody pro pitné nebo rekreační účely.
2. Degradace kvality vody
Vypouštění živočišného odpadu do blízkých vodních toků není omezeno na Spojené státy. V Novém Skotsku studie prováděné po dobu pěti let zjistily, že zhoršení kvality vody bylo způsobeno především vysokými vstupy fosforu v důsledku chovu norků. Fosfor, klíčová složka zvířecího hnoje, může vést k eutrofizaci jezer a řek. K eutrofizaci dochází, když přebytek živin stimuluje přemnožení řas, vyčerpává hladinu kyslíku a poškozuje vodní ekosystémy. Tento proces může vést k mrtvým zónám, kde je kyslík tak vzácný, že většina mořského života nemůže přežít.
Přetrvávající znečištění z chovu norků v těchto oblastech zdůrazňuje rozšířený problém v regionech, kde převládá kožešinový chov. Kromě kontaminace vody fekálním odpadem mohou chemické látky používané v zemědělském procesu, jako jsou pesticidy a antibiotika, dále přispívat k degradaci místních vodních zdrojů.
3. Znečištění ovzduší emisemi amoniaku
Ke znečištění ovzduší významně přispívá i kožešinový chov. V Dánsku, kde je ročně zabito více než 19 milionů norků kvůli jejich kožešinám, se odhaduje, že se do atmosféry ročně uvolní více než 8 000 liber čpavku z provozu kožešinových farem. Amoniak je toxický plyn, který může způsobit dýchací potíže u lidí a zvířat. Reaguje také s dalšími sloučeninami v atmosféře a přispívá k tvorbě jemných částic, které jsou škodlivé jak pro lidské zdraví, tak pro životní prostředí.
Uvolňování čpavku z norkových farem je součástí širší problematiky průmyslového chovu zvířat, kde rozsáhlé operace produkují značné množství plynů, které znečišťují ovzduší a přispívají k širšímu problému změny klimatu. Tyto emise jsou často ponechány bez kontroly, protože regulační rámec pro kožešinové farmy je často nedostatečný.
4. Dopad na místní ekosystémy
Škody na životním prostředí způsobené kožešinovým chovem přesahují pouhé znečištění vody a ovzduší. Významným problémem je také ničení místních ekosystémů. Norkové farmy často fungují ve venkovských oblastech a okolní přírodní biotopy mohou být těmito operacemi silně ovlivněny. Jak se odpad z těchto farem vyluhuje do země, může otrávit půdu, zabíjet rostliny a snižovat biologickou rozmanitost. Zavádění chemikálií, jako jsou pesticidy používané k regulaci škůdců v kožešinových chovech, může mít také toxické účinky na místní volně žijící zvířata, včetně opylovačů, ptáků a malých savců.
Intenzivní chov norků a dalších kožešinových zvířat také přispívá k ničení přirozeného prostředí, protože lesy a další přírodní krajiny jsou mýceny, aby uvolnily místo farmám. To má za následek ztrátu důležitých přírodních stanovišť a přispívá k fragmentaci ekosystémů, což ztěžuje přežití původních druhů.
5. Globální oteplování a změna klimatu
Chov kožešin, zejména chov norků, má nepřímý, ale významný dopad na změnu klimatu. Jak již bylo zmíněno, uvolňování čpavku a dalších skleníkových plynů, jako je metan, přispívá ke znečištění ovzduší a globálnímu oteplování. Zatímco kožešinový průmysl přispívá ke změně klimatu ve srovnání s jinými odvětvími relativně málo, kumulativní efekt milionů zvířat chovaných pro jejich kožešiny se časem sčítá.
Půda využívaná k pěstování krmiva pro tato zvířata a odlesňování spojené s expanzí kožešinových chovů navíc přispívají k celkové uhlíkové stopě tohoto odvětví. Dopad emisí skleníkových plynů tohoto odvětví na klima planety nelze podceňovat.
Nebezpečí pro životní prostředí spojená s výrobou kožešin jsou rozsáhlá a mají široký záběr. Od kontaminace vody a degradace půdy po znečištění ovzduší a ničení biotopů jsou důsledky kožešinového chovu zničující. Zatímco kožešina může být považována za luxusní produkt, její výroba je spojena s vysokými ekologickými náklady. Negativní dopad kožešinového průmyslu na ekosystémy a lidské zdraví jasně ukazuje, že je naléhavě zapotřebí udržitelnější a etičtější přístup k módě a textilu. Přechod od kožešin a přijetí nekrutých a ekologických alternativ může pomoci snížit ekologickou stopu módního průmyslu a zajistit zdravější planetu pro budoucí generace.
Jak výroba kůže poškozuje životní prostředí
Kůže, kdysi prostý vedlejší produkt porážky zvířat, se stala široce používaným materiálem v módním, nábytkářském a automobilovém průmyslu. Výroba kůže, zejména moderní metody, však představuje značná rizika pro životní prostředí. Přestože se až do konce 19. století používaly tradiční způsoby činění, jako je sušení vzduchem nebo solí a činění zeleniny, kožedělný průmysl se vyvinul tak, že se silně spoléhal na nebezpečnější a toxičtější chemikálie. Dnes výroba kůže zahrnuje procesy, které uvolňují nebezpečné materiály do životního prostředí, což vytváří vážné obavy ze znečištění.
1. Chemické použití v moderním činění kůže
Proces činění, který přeměňuje zvířecí kůže na odolnou kůži, se posunul od tradičních metod vydělávání rostlin a ošetření na bázi oleje. Moderní činění používá převážně soli chrómu, konkrétně chrom III, metodu známou jako chromové činění. I když je chromové činění účinnější a rychlejší než tradiční metody, přináší značná rizika pro životní prostředí.
Chrom je těžký kov, který při nesprávném zacházení může kontaminovat půdu a vodu, což představuje riziko pro zdraví lidí i životního prostředí. Všechny odpady obsahující chrom jsou klasifikovány jako nebezpečné podle US Environmental Protection Agency (EPA). Při nesprávném zacházení se chemikálie mohou vyluhovat do podzemních vod, což je činí toxickými pro rostliny, zvířata a dokonce i pro lidi. Dlouhodobé vystavení chrómu může vést k vážným zdravotním problémům, včetně respiračních problémů, podráždění kůže a dokonce i rakoviny.
2. Toxický odpad a znečištění
Odpad z koželužen obsahuje kromě chrómu celou řadu dalších škodlivých látek. Patří mezi ně bílkoviny, vlasy, sůl, vápno a oleje, které, pokud nejsou správně ošetřeny, mohou znečišťovat okolní ekosystémy. Odpadní voda z výroby kůže má často vysoký obsah organických látek a chemikálií, což ztěžuje čištění konvenčními metodami čištění odpadních vod. Bez řádné filtrace a likvidace mohou tyto znečišťující látky kontaminovat řeky, jezera a podzemní vody, což má dopad jak na vodní život, tak na kvalitu vody používané k pití nebo zavlažování.
Velké množství soli používané při činění přispívá k zasolování půdy. Jak se sůl uvolňuje do životního prostředí, může narušit rovnováhu ekosystémů, což vede ke zničení života rostlin a degradaci půdy. Vysoké množství vápna používaného k odstraňování chlupů z kůží také vytváří alkalické prostředí, dále poškozuje vodní ekosystémy a snižuje biologickou rozmanitost.
3. Znečištění ovzduší a emise
Výroba kůže není odpovědná pouze za znečištění vody a půdy, ale přispívá i ke znečištění ovzduší. Procesy sušení a vytvrzování používané k přípravě kůže uvolňují do vzduchu těkavé organické sloučeniny (VOC) a další chemikálie. Tyto emise mohou zhoršit kvalitu ovzduší, což vede k respiračním problémům pro pracovníky a blízké komunity. Některé chemikálie používané při procesu opalování, jako je formaldehyd a čpavek, se také uvolňují do atmosféry, kde mohou přispívat k tvorbě smogu a další degradaci životního prostředí.
Kožedělný průmysl rovněž významně přispívá ke globálním emisím skleníkových plynů. Živočišný průmysl, který dodává kůže pro kožedělnou výrobu, je zodpovědný za značné množství emisí metanu. Metan, silný skleníkový plyn, uvolňuje dobytek při trávení a jako součást rozkladu hnoje. Se zvyšující se poptávkou po kůži roste i živočišný průmysl, což zhoršuje jeho příspěvek ke změně klimatu.
4. Odlesňování a využívání půdy
Další dopad výroby kůže na životní prostředí je spojen s průmyslem skotu. Aby se uspokojila poptávka po kůži, využívají se obrovské plochy půdy k pastvě dobytka. To vedlo k mýcení lesů, zejména v oblastech, jako je Amazonie, kde je půda vyklizena, aby se uvolnila cesta pro chov dobytka. Odlesňování přispívá ke ztrátě stanovišť pro mnoho druhů a urychluje změnu klimatu uvolňováním uhlíku uloženého ve stromech do atmosféry.
Rozšíření chovu dobytka také vede k erozi půdy, protože jsou odstraněny lesy a další přirozená vegetace. Toto narušení přírodní krajiny může způsobit degradaci půdy, což ji činí zranitelnější vůči desertifikaci a snižuje její schopnost podporovat život rostlin.
Výroba kůže, i když je stále významnou součástí světové ekonomiky, má značný dopad na životní prostředí. Od nebezpečných chemikálií používaných při opalovacích procesech až po odlesňování a emise metanu spojené s chovem dobytka, výroba kůže přispívá ke znečištění, změně klimatu a ztrátě stanovišť. S tím, jak si spotřebitelé více uvědomují tato environmentální rizika, roste poptávka po udržitelných alternativách bez krutosti. Přijetím alternativních materiálů a prosazováním etičtějších výrobních postupů můžeme zmírnit škody na životním prostředí způsobené kůží a posunout se směrem k udržitelnější budoucnosti.
Jak výroba vlny poškozuje životní prostředí
Praxe chovu ovcí pro jejich rouno vedla k rozsáhlé degradaci půdy a znečištění. Tyto účinky jsou dalekosáhlé, ovlivňují ekosystémy, kvalitu vody a dokonce přispívají ke globální změně klimatu.
1. Degradace půdy a ztráta biotopů
Domestikace ovcí pro výrobu vlny začala s vynálezem nůžek, což vedlo lidi k chovu ovcí pro souvislé rouno. Tato praxe vyžadovala velké množství půdy pro pastvu, a jak rostla poptávka po vlně, půda byla vymýcena a lesy byly vykáceny, aby se uvolnilo místo pro tyto pasoucí se ovce. Toto odlesňování mělo za následek několik negativních dopadů na životní prostředí.
V oblastech, jako je Patagonie, Argentina, se rozsah chovu ovcí rychle rozšířil v první polovině 20. století. Půda však nedokázala udržet rostoucí počet ovcí. Nadměrné zarybňování vedlo ke zhoršování stavu půdy, což způsobilo dezertifikaci, což vážně ovlivnilo místní ekosystémy. Podle National Geographic bylo více než 50 milionů akrů jen v jedné provincii „nenávratně poškozeno kvůli přemnožení zásob“. Tato degradace půdy byla katastrofální pro místní divokou zvěř a rostliny, což snižuje biologickou rozmanitost a činí půdu nevhodnou pro budoucí zemědělské nebo pastevní využití.
2. Salinita a eroze půdy
Pastva ovcí vede ke zvýšené salinitě půdy a erozi. Neustálé sešlapávání půdy velkými stády ovcí zhutňuje půdu a snižuje její schopnost absorbovat vodu a živiny. To vede ke zvýšenému odtoku, který odnáší ornici a organický materiál a dále poškozuje půdu. Postupem času může tento proces proměnit úrodnou půdu v neúrodnou poušť, která se tak stane nevhodnou pro další hospodaření nebo pastvu.
Půdní eroze také narušuje život rostlin, což ztěžuje znovuobnovení původní vegetace. Ztráta rostlinného života má zase dopad na divokou zvěř, která na těchto ekosystémech závisí jako potrava a úkryt. Jak se půda stává méně produktivní, zemědělci se mohou uchýlit k ještě destruktivnějším metodám využívání půdy, které zhoršují škody na životním prostředí.
3. Spotřeba vody a znečištění
Výroba vlny také zatěžuje vodní zdroje. Živočišná výroba je obecně významným spotřebitelem vody a chov ovcí není výjimkou. Ovce vyžadují velké množství vody k pití a další voda je potřeba k pěstování plodin, které je krmí. Vzhledem k tomu, že nedostatek vody se stává stále větším globálním problémem, rozsáhlé využívání vody pro výrobu vlny tento problém dále prohlubuje.
Kromě spotřeby vody mohou chemikálie používané při výrobě vlny znečišťovat stávající zásoby vody. Zvláště škodlivé jsou insekticidy, které se často aplikují na ovce k hubení škůdců. Jen v USA bylo v roce 2010 na ovce aplikováno více než 9 000 liber insekticidů. Tyto chemikálie se mohou vyluhovat do půdy a vody a kontaminovat blízké řeky, jezera a podzemní vody. Výsledkem je, že produkce vlny nejen že vede k vyčerpání sladkovodních zdrojů, ale také přispívá ke znečištění vody, které poškozuje vodní život a potenciálně ovlivňuje lidské zdraví.
4. Použití pesticidů a chemikálií
Chemická zátěž životního prostředí v důsledku výroby vlny je značná. Chemikálie používané k ošetření ovcí proti parazitům a škůdcům, jako je svrab, vši a mouchy, jsou často škodlivé pro životní prostředí. Použité pesticidy mohou přetrvávat v životním prostředí po dlouhou dobu a ovlivnit nejen nejbližší okolí chovu ovcí, ale i okolní ekosystémy. Postupem času může akumulace těchto chemikálií zhoršit zdraví půdy a místních vodních toků a dále snížit schopnost půdy podporovat biologickou rozmanitost.
Technická zpráva z roku 2004 uvádí, že dopady používání pesticidů na životní prostředí jsou umocněny skutečností, že mnoho oblastí produkujících vlnu používá velké množství chemikálií, s malým ohledem na jejich dlouhodobé účinky na ekosystém. Toto rozšířené používání pesticidů nejenže představuje riziko pro místní volně žijící zvířata, ale má také potenciál poškodit lidskou populaci prostřednictvím kontaminace vodních zdrojů.
5. Uhlíková stopa výroby vlny
Uhlíková stopa při výrobě vlny je dalším ekologickým problémem. Chov ovcí přispívá k emisím skleníkových plynů několika způsoby. Nejvýznamnější z nich je metan, silný skleníkový plyn produkovaný během trávení. Ovce, stejně jako ostatní přežvýkavci, uvolňují říháním metan, který přispívá ke změně klimatu. Zatímco metan má kratší životnost v atmosféře než oxid uhličitý, je mnohem účinnější při zachycování tepla v atmosféře, což z něj činí zásadní přispěvatel ke globálnímu oteplování.
Navíc přeprava vlny z farem do zpracovatelských zařízení a poté na trhy přidává další emise. Vlna se často přepravuje na velké vzdálenosti, což přispívá ke znečištění ovzduší a dále podporuje změnu klimatu.
Výroba vlny má významné environmentální důsledky, od degradace půdy a eroze půdy až po znečištění vody a chemické použití. Poptávka po vlně přispěla k ničení přírodních stanovišť, zejména v regionech, jako je Patagonie, kde nadměrné spásání vedlo k desertifikaci. Kromě toho používání pesticidů a velká spotřeba vody dále zhoršují škody na životním prostředí způsobené vlnařským průmyslem.
Jak roste povědomí o těchto ekologických problémech, dochází k posunu směrem k udržitelnějším postupům a alternativám k tradiční výrobě vlny. Přijetím organické a recyklované vlny, stejně jako rostlinných vláken, můžeme snížit negativní dopad vlny na životní prostředí a přejít k udržitelnější a etičtější výrobě textilu.
Co můžeš udělat
I když jsou škody na životním prostředí způsobené výrobou vlny, kožešiny a kůže značné, existují kroky, které můžete podniknout, abyste snížili svůj osobní dopad na životní prostředí a pomohli vytvořit udržitelnější budoucnost. Zde je několik akcí, které můžete přijmout, abyste změnili:
- Vybírejte látky na rostlinné bázi a bez krutosti (např. organická bavlna, konopí, bambus)
- Podpora kůže na rostlinné bázi (např. houbová, ananasová kůže)
- Nakupujte od udržitelných a etických značek
- Kupte si použité nebo upcyklované zboží
- Používejte ekologické alternativy umělé kožešiny a kůže
- Hledejte ekologické a etické certifikace (např. GOTS, Fair Trade)
- Používejte recyklované produkty
- Snížit spotřebu vlny a koženého zboží
- Prozkoumejte zdroje materiálu před nákupem
- Snižte množství odpadu a podpořte recyklační procesy
