Vystavení krutosti přepravy a porážky na kuře: skryté utrpení v drůbežích

Kuřata, která přežívají strašlivé podmínky brojlerů nebo klecí z baterií, jsou často vystavena ještě větší krutosti, protože jsou přepravovány do jatkové budovy. Tato kuřata se chovala rychle růst pro produkci masa, snášejí životy extrémního uvěznění a fyzického utrpení. Poté, co vydržela přeplněné, špinavé podmínky v přístřešcích, jejich cesta do jatka není nic jiného než noční můra.

Každý rok trpí desítka milionů kuřat zlomených křídel a nohou z drsné manipulace, kterou během přepravy vydrží. Tito křehcí ptáci jsou často hozeni a nesprávné, což způsobuje zranění a nouzi. V mnoha případech krvácejí k smrti a nedokážou přežít trauma, že jsou přeplněny do přeplněných beden. Cesta do jatek, která se může protáhnout na stovky kilometrů, přispívá k utrpení. Kuřata jsou pevně zabalena do klecí bez místa k pohybu a během cesty jim nedostanou žádné jídlo ani vodu. Jsou nuceni vydržet extrémní povětrnostní podmínky, ať už je to spalující teplo nebo mrazivé chlad, bez úlevy od jejich utrpení.

Jakmile kuřata dorazí do jatkové budovy, jejich trápení není zdaleka u konce. Zmatení ptáci jsou zhruba vyhozeni z bedrátů na podlahu. Náhlá dezorientace a strach je ohromí a snaží se pochopit, co se děje. Pracovníci násilně chytí kuřata a manipulují s nimi s úplným ignorováním jejich pohody. Jejich nohy jsou násilně strčeny do pouty a způsobují další bolest a zranění. Mnoho ptáků má v procesu rozbité nebo dislokované, což přidává k již tak obrovské fyzické mýtné, které vydrželi.

Kuřata, která nyní visí vzhůru nohama, se nemohou bránit. Jejich teror je hmatatelný, protože jsou protahováni jatkam. Ve své panice se často vylučují a zvracejí na pracovníky a dále podtrhují psychologické a fyzické napětí, na kterém jsou. Tato vyděšená zvířata se zoufale pokoušejí uniknout drsné realitě, které čelí, ale jsou zcela bezmocná.

Dalším krokem v procesu porážky je paralyzovat ptáky, aby byly následující kroky zvládnutelné. To však neznamená, že je v bezvědomí ani znecitliví bolest. Místo toho jsou protaženy elektrifikovanou vodní lázně, která má šokovat jejich nervové systémy a paralyzovat je. Zatímco vodní lázeň může dočasně znečišťovat kuřata, nezajišťuje, že jsou v bezvědomí nebo bez utrpení. Mnoho ptáků si stále uvědomuje bolest a strach, které vydrží, protože jsou přepravovány v konečných fázích porážky.

Tento brutální a nelidský proces je každodenní realitou pro miliony kuřat, s nimiž se zachází jako s ničím jiným než komoditami pro spotřebu. Jejich utrpení je skryto před veřejností a mnoho z nich nevědí o krutosti, která se vyskytuje za zavřenými dveřmi drůbeže odvětví. Od jejich narození po jejich smrt tyto kuřata vydrží extrémní potíže a jejich životy jsou poznamenány zanedbáváním, fyzickým poškozením a strachem.

Pouhá škála utrpení v drůbežích odvětví vyžaduje větší povědomí a naléhavou reformu. Podmínky, které tito ptáci snášejí, nejsou jen porušením jejich základních práv, ale také etickým problémem, který vyžaduje akci. Jako spotřebitelé máme moc požadovat změnu a zvolit alternativy, které takovou krutost nepodporují. Čím více se dozvíme o drsné realitě zvířecího zemědělství, tím více můžeme pracovat na světě, kde se zvířata zachází se soucitem a úctou.

Gail Eisnitz ve své renomované knize Slaughterhouse nabízí silný a rušivý vhled do brutální reality drůbeže, zejména ve Spojených státech. Jak vysvětluje Eisnitz: „Jiné průmyslové národy vyžadují, aby kuřata byla před krvácením a opařením vykreslena v bezvědomí nebo zabitá, takže tyto procesy nebudou muset procházet. Zde však ve Spojených státech však rostliny drůbeže-osvobozené od zákona o humánním porážce a stále se drží průmyslového mýtu, že mrtvé zvíře nebude správně krvácet-udržujte ohromující proud až na asi jednu desetinu, který je třeba vykreslit kuře v bezvědomí." Toto prohlášení vrhá světlo na šokující praxi v amerických drůbežích rostlinách, kde jsou kuřata často plně vědomá, když jsou jejich hrdlo řezané, podrobené strašlivé smrti.

Ve většině zemí po celém světě zákony a předpisy vyžadují, aby byla zvířata v bezvědomí před zabitím, aby zajistila, že nezažijí zbytečné utrpení. V USA jsou však jatka drůbeže osvobozena od zákona o humánním porážce, což jim umožňuje obejít takovou ochranu kuřat. Místo toho, aby se zajistilo, že ptáci jsou před porážkou v bezvědomí, průmysl nadále používá metody, které je nechávají plně uvědomovat bolest, kterou zažívají. Ohromující proces, který má za cíl učinit zvířata v bezvědomí, je udržován úmyslně neúčinný a používá pouze zlomek proudu potřebného pro správné ohromující.

Jakmile čepel ořízne krk kuřat, je tento proces za cíl rychle krvácet, ale často to není zdaleka bezprostřední. Když se krev vypouští z umírajících ptáků, mnoho z nich stále mává křídly v zoufalém boji o přežití, přestože byla vážně zraněna. V mnoha případech jim zcela chybí čepel. Tito ptáci, stále naživu a vědomi, mohou mít krk podruhé podruhé „záložní řezačkou“, ale pracovníci připouštějí, že je nemožné chytit všechny ptáky, kterým chybí počáteční řez. To má za následek nespočet kuřat trvalých a trvalých úmrtí, protože jejich krev pomalu vytéká z jejich těl, zatímco jsou stále vědomá, vyděšená a extrémní bolest.

Horor tam nekončí. Podle záznamů USDA jsou miliony kuřat každý rok stále plně vědomy, když jsou namočeny do otřesné horké vody defentingových tanků. Toto je poslední, bolestivý krok jejich porážky, kde má horká voda uvolnit peří. U kuřat, která jsou stále naživu, je však tento proces nesnesitelný. Šílená voda hoří jejich pokožku a způsobuje nesmírné utrpení, když jsou v ní ponořeny, často si stále při vědomí a uvědomují si bolest.

Tento cyklus krutosti je součástí mnohem většího a systémového problému v drůbežích, kde se kuřata považují spíše za pouhé komodity než v sentientních bytostech, které si zaslouží úctu a soucit. Tyto praktiky mohou pokračovat kvůli mezerám v zákoně, mýty v odvětví o správném krvácení a obecnému nedostatku povědomí spotřebitelů. Ale změna je možná a my všichni musíme hrát při ukončení tohoto zneužívání.

Toto strašlivé zacházení s kuřaty můžete pomoci informovaným výběrem o jídle, které konzumujete. Podpora organizací v oblasti dobrých životních podmínek zvířat, obhajování silnějších zákonů na ochranu zemědělských zvířat a výběr alternativ založených na rostlinách je všemi způsoby, jak jednat proti těmto krutým praktikám. Tím, že odmítáte podporovat průmyslová odvětví, která takové utrpení udržují, můžete přispět k hnutí, které vyžaduje soucit, odpovědnost a svět, kde zvířata již nejsou těmto hrůzám podrobena. Společně můžeme pracovat na budoucnosti, kde je brutalita industrializovaného porážky věcí minulosti.