Zdraví vodních a půdních systémů naší planety je úzce spjato se zemědělskými postupy a průmyslový chov zvířat má mimořádný negativní dopad. Velkoobjemové chovy hospodářských zvířat produkují obrovské množství odpadu, který často prosakuje do řek, jezer a podzemních vod a kontaminuje vodní zdroje dusíkem, fosforem, antibiotiky a patogeny. Toto znečištění narušuje vodní ekosystémy, ohrožuje lidské zdraví a přispívá k šíření mrtvých zón v oceánech a sladkovodních útvarech.
Půda, základ globální potravinové bezpečnosti, trpí stejně tak i v intenzivním chovu zvířat. Nadměrná pastva, monokulturní krmné plodiny a nesprávné nakládání s hnojem vedou k erozi, vyčerpání živin a ztrátě úrodnosti půdy. Degradace ornice nejen podkopává produkci plodin, ale také snižuje přirozenou schopnost půdy absorbovat uhlík a regulovat vodní cykly, čímž zesiluje sucha i záplavy.
Tato kategorie zdůrazňuje, že ochrana vody a půdy je klíčová pro environmentální udržitelnost a přežití lidstva. Zdůrazněním dopadů velkochovy na tyto životně důležité zdroje podporuje posun směrem k regenerativním zemědělským postupům, odpovědnému hospodaření s vodou a stravě, která snižuje zátěž nejdůležitějších ekosystémů naší planety.
Odolnost proti antibiotikům a znečištění odpadu na zvířecí zemědělství jsou naléhavé globální výzvy s dalekosáhlými důsledky pro veřejné zdraví, ekosystémy a potravinovou bezpečnost. Rutinní použití antibiotik v chovu hospodářských zvířat k posílení růstu a prevenci onemocnění přispělo k alarmujícímu nárůstu bakterií rezistentních na antibiotika, což podkopávalo účinnost základní léčby. Zároveň špatně napravený odpad z koncentrovaných operací krmení zvířat (CAFO) zavádí škodlivé znečišťující látky - včetně zbytků antibiotik, hormonů a nadměrných živin - do půdních a vodních systémů. Tato kontaminace ohrožuje vodní život, ohrožuje kvalitu vody a zrychluje šíření rezistentních bakterií prostřednictvím environmentálních drah. Řešení těchto otázek vyžaduje udržitelné zemědělské postupy, které upřednostňují etické přístupy k užívání antibiotik spolu s robustními strategiemi nakládání s odpady k ochraně lidského zdraví a zachování ekologické rovnováhy