Wrth i Diolchgarwch wawrio yn yr Unol Daleithiau, mae iddo ystyron amrywiol i wahanol unigolion. I lawer, mae'n achlysur annwyl i fynegi diolch am anwyliaid a gwerthoedd parhaol rhyddid, a anrhydeddir trwy draddodiadau canrifoedd oed. Ac eto, i eraill, mae'n gwasanaethu fel diwrnod coffa difrifol - amser i gyfrif am yr anghyfiawnderau a achoswyd ar eu hynafiaid Cynhenid.
Yn ganolog i'r profiad Diolchgarwch mae'r wledd wyliau fawreddog, lledaeniad moethus sy'n symbol o helaethrwydd a chyffro. Fodd bynnag, ynghanol y dathliadau, mae gwrthgyferbyniad llwyr rhwng yr amcangyfrif o 45 miliwn o dwrcïod y bwriedir eu bwyta bob blwyddyn. I'r adar hyn, cysyniad tramor yw diolchgarwch, gan eu bod yn dioddef bywydau llwm a thrallodus o fewn cyfyngiadau ffermio ffatri.
Fodd bynnag, y tu ôl i lenni'r dathliad hwn mae realiti tywyll: masgynhyrchu twrcïod. Er bod Diolchgarwch a gwyliau eraill yn symbol o ddiolchgarwch a chyfundod, mae'r broses ddiwydiannol o ffermio twrci yn aml yn cynnwys creulondeb, diraddio amgylcheddol, a phryderon moesegol. Mae'r traethawd hwn yn ymchwilio i'r gwirionedd difrifol y tu ôl i'r arswyd cyn-gwyliau o dwrcïod sy'n cynhyrchu ar raddfa fawr.
Bywyd Twrci Diolchgarwch
Mae'r nifer syfrdanol o dwrcïod - 240 miliwn - sy'n cael eu lladd yn flynyddol yn yr Unol Daleithiau yn dyst i raddfa helaeth amaethyddiaeth ddiwydiannol. O fewn y system hon, mae'r adar hyn yn dioddef bywydau a nodweddir gan gaethiwed, amddifadedd, a chreulondeb arferol.
Wedi gwrthod y cyfle i fynegi ymddygiad naturiol, mae twrcïod mewn ffermydd ffatri wedi'u cyfyngu i amodau cyfyng sy'n eu dwyn o'u greddfau cynhenid. Ni allant gymryd baddonau llwch, adeiladu nythod, na ffurfio cysylltiadau parhaol â'u cyd-adar. Er gwaethaf eu natur gymdeithasol, mae twrcïod wedi'u hynysu oddi wrth ei gilydd, wedi'u hamddifadu o'r cwmnïaeth a'r rhyngweithio y maent yn dyheu amdano.
Yn ôl y sefydliad lles anifeiliaid FOUR PAWS, mae twrcïod nid yn unig yn greaduriaid hynod ddeallus ond hefyd yn greaduriaid chwareus a chwilfrydig. Maent yn mwynhau archwilio eu hamgylchoedd a gallant adnabod ei gilydd wrth eu lleisiau - tystio i'w bywydau cymdeithasol cymhleth. Yn y gwyllt, mae twrcïod yn dangos teyrngarwch ffyrnig i aelodau eu diadell, gyda mam-dyrcwn yn magu eu cywion am fisoedd a brodyr a chwiorydd yn ffurfio bondiau gydol oes.
Fodd bynnag, ar gyfer twrcïod o fewn y system fwyd, mae bywyd yn datblygu mewn cyferbyniad llwyr â'u hymddygiad naturiol a'u strwythurau cymdeithasol. O eiliad eu geni, mae'r adar hyn yn destun dioddefaint a chamfanteisio. Mae twrcïod babanod, a elwir yn ffowls, yn dioddef anffurfio poenus heb y fantais o leddfu poen. Fel y datgelwyd mewn ymchwiliadau cudd gan sefydliadau fel The Humane Society of the United States (HSUS), mae gweithwyr yn torri bysedd eu traed a rhannau o'u pigau i ffwrdd fel mater o drefn, gan achosi poen a thrallod aruthrol.
Heb amddiffyniadau ffederal, mae twrcïod babanod yn y diwydiant bwyd yn destun gweithredoedd creulondeb aruthrol yn ddyddiol. Maent yn cael eu trin fel nwyddau yn unig, yn destun trin garw a difaterwch dirdynnol. Mae tyrcwn yn cael eu taflu i lawr llithrennau metel, eu gorfodi i mewn i beiriannau gan ddefnyddio laserau poeth, a'u gollwng ar loriau ffatri lle cânt eu gadael i ddioddef a marw o anafiadau malu.
O Enedigaeth i Gigydd
Mae’r gwahaniaeth mawr rhwng oes naturiol twrcïod gwyllt a’u tynged o fewn y diwydiant amaeth anifeiliaid yn amlygu realiti difrifol arferion ffermio diwydiannol. Er y gall tyrcwn gwyllt fyw am hyd at ddegawd yn eu cynefin naturiol, mae'r rhai sy'n cael eu bridio i'w bwyta gan bobl fel arfer yn cael eu lladd yn 12 i 16 wythnos oed yn unig - bodolaeth gryno a ddiffinnir gan ddioddefaint a chamfanteisio.
Yn ganolog i'r gwahaniaeth hwn mae'r ymdrech ddi-baid i sicrhau effeithlonrwydd sy'n cael ei yrru gan elw o fewn gweithrediadau ffermio ffatri. Nod rhaglenni bridio detholus yw cynyddu cyfraddau twf a chynnyrch cig i'r eithaf, gan arwain at dwrcïod sy'n rhagori ar faint eu hynafiaid gwyllt o fewn ychydig fisoedd. Fodd bynnag, daw'r twf cyflym hwn ar gost aruthrol i les a lles yr adar.
Mae llawer o dyrcwn sy'n cael eu ffermio mewn ffatri yn dioddef o broblemau iechyd gwanychol o ganlyniad i'w twf cyflymach. Nid yw rhai adar yn gallu cynnal eu pwysau eu hunain, gan arwain at anffurfiadau ysgerbydol ac anhwylderau cyhyrysgerbydol. Mae eraill yn cael eu plagio gan dueddiad uwch i glefydau, gan gynnwys problemau'r galon a niwed cyhyrol, gan gyfaddawdu ymhellach ar ansawdd eu bywyd.
Yn drasig, i’r adar babanod di-rif sâl ac anafus yr ystyrir eu bod yn anaddas ar gyfer y farchnad, mae bywyd yn dod i ben yn y modd mwyaf dideimlad ac annynol y gellir ei ddychmygu. Mae'r unigolion bregus hyn yn cael eu taflu i beiriannau malu - yn fyw ac yn gwbl ymwybodol - yn syml oherwydd eu bod yn methu â bodloni safonau cynhyrchiant mympwyol. Mae gwaredu'r dofednod “dros ben” hyn yn ddiwahân yn tanlinellu'r diystyrwch dideimlad o'u gwerth cynhenid a'u hurddas.
Mae adroddiadau am erchyllterau ychwanegol o fewn y diwydiant ffermio twrci yn tanlinellu ymhellach y creulondeb systemig sy’n gynhenid mewn amaethyddiaeth ddiwydiannol. Mae adar yn destun dulliau lladd barbaraidd, gan gynnwys hualau wyneb i waered a throchi mewn baddonau trydan, neu eu gadael i waedu i farwolaeth - tyst iasoer i'r creulondeb a achoswyd ar y bodau teimladol hyn wrth geisio gwneud elw.
Toll Amgylcheddol Diolchgarwch: Y Tu Hwnt i'r Plât
Mae'n gwbl amlwg bod twrcïod yn dioddef dioddefaint sylweddol oherwydd gweithredoedd dynol. Fodd bynnag, pan fyddwn yn ymchwilio i ôl-effeithiau amgylcheddol ein defnydd o dwrci, mae maint yr effaith hon yn dod yn amlycach fyth.
Mae'r allyriadau sy'n deillio o weithrediadau ffermio diwydiannol, ynghyd â'r ôl troed tir sydd ei angen ar gyfer gosod cewyll a pheiriannau, yn cyfrannu'n sylweddol at y baich amgylcheddol cyffredinol. Mae'r effaith gronnus hon yn syfrdanol pan fyddwn yn archwilio'r niferoedd.
Mae ymchwil a gynhaliwyd gan yr arbenigwr arlwyo a lletygarwch Alliance Online yn amlygu’r ôl troed carbon sy’n gysylltiedig â chynhyrchu twrci rhost. Canfuwyd bod tua 10.9 cilogram o garbon deuocsid cyfwerth (CO2e) yn cael ei ollwng am bob cilogram o dwrci rhost. Mae hyn yn cyfateb i allbwn syfrdanol o 27.25 i 58.86 cilogram o CO2e ar gyfer cynhyrchu un twrci maint cyfartalog.
I roi hyn mewn persbectif, mae ymchwil ar wahân yn dangos bod cinio fegan llawn a baratowyd ar gyfer teulu o chwech yn cynhyrchu dim ond 9.5 cilogram o CO2e. Mae hyn yn cynnwys dognau rhost cnau, tatws rhost wedi'u coginio mewn olew llysiau, moch fegan mewn blancedi, stwffin saets a winwns, a grefi llysiau. Yn rhyfeddol, hyd yn oed gyda'r cydrannau amrywiol hyn, mae'r allyriadau a gynhyrchir o'r pryd fegan hwn yn parhau i fod yn sylweddol is na'r rhai a gynhyrchir gan un twrci.
Sut gallwch chi helpu
Mae lleihau neu ddileu eich defnydd o dwrci yn wir yn un o'r ffyrdd mwyaf effeithiol o leihau'r dioddefaint a ddioddefir gan dwrcïod ar ffermydd ffatri. Trwy ddewis dewisiadau amgen seiliedig ar blanhigion neu ddewis cefnogi cynhyrchion twrci o ffynonellau moesegol ac wedi'u hardystio'n drugarog, gall unigolion ddylanwadu'n uniongyrchol ar y galw ac annog arferion ffermio mwy tosturiol.
Mae’r galw am gig twrci rhad yn sbardun sylweddol i’r dulliau ffermio dwys ac anfoesegol yn aml a ddefnyddir yn y diwydiant. Drwy wneud dewisiadau gwybodus a phleidleisio gyda’n waledi, gallwn anfon neges bwerus at gynhyrchwyr a manwerthwyr bod lles anifeiliaid o bwys.
Gall rhannu gwybodaeth am realiti ffermio twrci gyda theulu a ffrindiau hefyd helpu i godi ymwybyddiaeth ac annog eraill i ailystyried eu dewisiadau dietegol. Trwy gymryd rhan mewn sgyrsiau ac eiriol dros opsiynau bwyd mwy moesegol a chynaliadwy, gallwn weithio gyda'n gilydd tuag at fyd lle mae dioddefaint anifeiliaid yn y system fwyd yn cael ei leihau.
At hynny, gall ymuno ag ymdrechion eiriolaeth sydd â’r nod o roi terfyn ar arferion annynol fel lladd hualau byw wneud gwahaniaeth ystyrlon. Drwy gefnogi deddfwriaeth, deisebau, ac ymgyrchoedd sy’n galw am ddileu arferion creulon yn y diwydiant twrci, gall unigolion gyfrannu at newid systemig a helpu i greu dyfodol lle caiff pob anifail ei drin ag urddas a thosturi.
Mae'n lladd miliynau. Miliynau o adar wedi'u cloi yn y tywyllwch o'u genedigaeth, wedi'u magu i farwolaeth, wedi'u tyfu ar gyfer ein platiau. Ac mae goblygiadau amgylcheddol a diwylliannol difrifol ynghlwm wrth y gwyliau hefyd…
