Mae'r categori Maeth yn ymchwilio i rôl hanfodol diet wrth lunio iechyd, lles a hirhoedledd pobl—gan osod maeth sy'n seiliedig ar blanhigion yng nghanol dull cyfannol o atal clefydau a swyddogaeth ffisiolegol optimaidd. Gan dynnu ar gorff cynyddol o ymchwil glinigol a gwyddoniaeth faethol, mae'n tynnu sylw at sut y gall dietau sy'n canolbwyntio ar fwydydd planhigion cyfan—megis codlysiau, llysiau gwyrdd deiliog, ffrwythau, grawn cyflawn, hadau a chnau—leihau'r risg o salwch cronig gan gynnwys clefyd y galon, diabetes, gordewdra a rhai mathau o ganser.
Mae'r adran hon hefyd yn mynd i'r afael â phryderon maethol cyffredin trwy gyflwyno canllawiau sy'n seiliedig ar dystiolaeth ar faetholion allweddol fel protein, fitamin B12, haearn, calsiwm ac asidau brasterog hanfodol. Mae'n pwysleisio pwysigrwydd dewisiadau dietegol cytbwys, wedi'u cynllunio'n dda, gan ddangos sut y gall maeth fegan ddiwallu anghenion unigolion ar draws pob cyfnod o fywyd, o fabandod i oedolaeth hŷn, yn ogystal â chefnogi perfformiad brig mewn poblogaethau sy'n gorfforol egnïol.
Y tu hwnt i iechyd unigol, mae'r adran Maeth yn ystyried goblygiadau moesegol ac amgylcheddol ehangach—gan ddangos sut mae dietau sy'n seiliedig ar blanhigion yn lleihau'r galw am gamfanteisio ar anifeiliaid ac yn lleihau ein hôl troed ecolegol yn sylweddol. Drwy hyrwyddo arferion bwyta gwybodus ac ymwybodol, mae'r categori hwn yn grymuso unigolion i wneud dewisiadau sydd nid yn unig yn faethlon i'r corff ond hefyd yn cyd-fynd â thrugaredd a chynaliadwyedd.
Wrth i fwy o bobl fabwysiadu diet fegan am resymau moesegol, amgylcheddol neu iechyd, mae pryderon ynghylch cael yr holl faetholion angenrheidiol, yn benodol fitamin B12, wedi dod yn fwyfwy cyffredin. Mae fitamin B12 yn hanfodol ar gyfer gweithrediad priodol y system nerfol a chynhyrchu celloedd gwaed coch, gan ei wneud yn faethol hanfodol ar gyfer iechyd cyffredinol. Fodd bynnag, gan ei fod i'w gael yn bennaf mewn cynhyrchion anifeiliaid, cynghorir feganiaid yn aml i ychwanegu at eu diet â B12 neu wynebu diffygion posibl. Mae hyn wedi arwain at ledaeniad mythau a chamwybodaeth ynghylch B12 mewn dietau fegan. Yn yr erthygl hon, byddwn yn mynd i'r afael â'r pryderon hyn ac yn gwahanu'r mythau oddi wrth y ffeithiau. Byddwn yn archwilio rôl B12 yn y corff, ffynonellau ac amsugno'r maetholion hwn, a'r gwir y tu ôl i'r camsyniadau cyffredin am B12 mewn dietau fegan. Erbyn y diwedd, bydd gan ddarllenwyr ddealltwriaeth well o sut i fynd i'r afael â phryderon B12 yn eu fegan ...