Fisk og andre vanddyr udgør den største gruppe af dyr, der dræbes til føde, men de er ofte de mest oversete. Billioner fanges eller opdrættes hvert år, hvilket langt overstiger antallet af landdyr, der udnyttes i landbruget. Trods voksende videnskabelige beviser for, at fisk føler smerte, stress og frygt, bliver deres lidelse rutinemæssigt afvist eller ignoreret. Industriel akvakultur, almindeligvis kendt som fiskeopdræt, udsætter fisk for overfyldte folde eller bure, hvor sygdomme, parasitter og dårlig vandkvalitet er udbredt. Dødeligheden er høj, og de, der overlever, lever i indespærring, berøvet evnen til at svømme frit eller udvise naturlig adfærd.
De metoder, der bruges til at fange og dræbe vanddyr, er ofte ekstremt grusomme og langvarige. Vildtfangede fisk kan kvæles langsomt på dæk, blive knust under tunge net eller dø af dekompression, når de trækkes op af dybt vand. Opdrættede fisk slagtes ofte uden bedøvelse og efterlades til kvælning i luften eller på is. Ud over fisk udsættes milliarder af krebsdyr og bløddyr – såsom rejer, krabber og blæksprutter – også for praksisser, der forårsager enorm smerte, på trods af en stigende erkendelse af deres bevidsthed.
Miljøpåvirkningen af industrielt fiskeri og akvakultur er lige så ødelæggende. Overfiskeri truer hele økosystemer, mens fiskeopdræt bidrager til vandforurening, ødelæggelse af levesteder og spredning af sygdomme til vilde populationer. Ved at undersøge fiskens og vanddyrs situation kaster denne kategori lys over de skjulte omkostninger ved forbrug af fisk og skaldyr og opfordrer til en dybere overvejelse af de etiske, økologiske og sundhedsmæssige konsekvenser af at behandle disse følende væsener som forbrugsressourcer.
Havet dækker over 70% af jordoverfladen og er hjemsted for en forskelligartet række akvatiske liv. I de senere år har efterspørgslen efter skaldyr ført til stigningen i hav- og fiskebedrifter som et middel til bæredygtigt fiskeri. Disse gårde, også kendt som akvakultur, er ofte udråbt som en løsning på overfiskning og en måde at imødekomme den voksende efterspørgsel efter skaldyr. Under overfladen ligger imidlertid en mørk virkelighed af den indflydelse, disse gårde har på akvatiske økosystemer. Mens de kan virke som en løsning på overfladen, er sandheden, at hav- og fiskebedrifter kan have ødelæggende effekter på miljøet og de dyr, der kalder havet hjem. I denne artikel vil vi gå dybt ned i verden af hav og fiskeopdræt og udsætte de skjulte konsekvenser, der truer vores undervandsøkosystemer. Fra brugen af antibiotika og pesticider til ...