Fisk og andre vanddyr udgør den største gruppe af dyr, der dræbes til føde, men de er ofte de mest oversete. Billioner fanges eller opdrættes hvert år, hvilket langt overstiger antallet af landdyr, der udnyttes i landbruget. Trods voksende videnskabelige beviser for, at fisk føler smerte, stress og frygt, bliver deres lidelse rutinemæssigt afvist eller ignoreret. Industriel akvakultur, almindeligvis kendt som fiskeopdræt, udsætter fisk for overfyldte folde eller bure, hvor sygdomme, parasitter og dårlig vandkvalitet er udbredt. Dødeligheden er høj, og de, der overlever, lever i indespærring, berøvet evnen til at svømme frit eller udvise naturlig adfærd.
De metoder, der bruges til at fange og dræbe vanddyr, er ofte ekstremt grusomme og langvarige. Vildtfangede fisk kan kvæles langsomt på dæk, blive knust under tunge net eller dø af dekompression, når de trækkes op af dybt vand. Opdrættede fisk slagtes ofte uden bedøvelse og efterlades til kvælning i luften eller på is. Ud over fisk udsættes milliarder af krebsdyr og bløddyr – såsom rejer, krabber og blæksprutter – også for praksisser, der forårsager enorm smerte, på trods af en stigende erkendelse af deres bevidsthed.
Miljøpåvirkningen af industrielt fiskeri og akvakultur er lige så ødelæggende. Overfiskeri truer hele økosystemer, mens fiskeopdræt bidrager til vandforurening, ødelæggelse af levesteder og spredning af sygdomme til vilde populationer. Ved at undersøge fiskens og vanddyrs situation kaster denne kategori lys over de skjulte omkostninger ved forbrug af fisk og skaldyr og opfordrer til en dybere overvejelse af de etiske, økologiske og sundhedsmæssige konsekvenser af at behandle disse følende væsener som forbrugsressourcer.
Millioner af havdyr er fanget i en cyklus af lidelse inden for den ekspanderende akvakulturindustri, hvor overfyldte forhold og forsømmelse kompromitterer deres velfærd. Efterhånden som efterspørgslen efter skaldyr vokser, bliver de skjulte omkostninger - etale dilemmaer, miljøforringelse og sociale påvirkninger - stadig mere tydelige. Denne artikel kaster lys over de barske realiteter, som opdrættet havliv står overfor, fra fysiske sundhedsspørgsmål til psykologisk stress, mens han opfordrer til meningsfuld forandring for at skabe en mere human og bæredygtig fremtid for akvakultur
