For Planet
Dyrelandbrug er en vigtig drivkraft for skovrydning, vandknaphed og drivhusgasemissioner. At skifte mod plantebaserede systemer er vigtigt for at beskytte vores skove, bevare ressourcer og bekæmpe klimaændringer. En bedre fremtid for planeten begynder på vores plader.
Jordens omkostninger
Fabrikslandbrug ødelægger vores planetbalance. Hver plade med kød kommer til en ødelæggende pris for jorden.
Nøglefakta:
- Millioner af hektar skove ødelagt for græsningsarealer og dyrefoderafgrøder.
- Tusinder af liter vand, der er nødvendige for kun at producere 1 kg kød.
- Massive drivhusgasemissioner (metan, nitrogenoxid) accelererer klimaændringer.
- Overforbrug af jord, der fører til jorderosion og ørkendannelse.
- Forurening af floder, søer og grundvand fra animalsk affald og kemikalier.
- Tab af biodiversitet på grund af ødelæggelse af levesteder.
- Bidrag til havdøde zoner fra landbrugsafstrømning.
Planeten i krise .
Hvert år slagtes cirka 92 milliarder landdyr for at imødekomme den globale efterspørgsel efter kød, mejeri og æg - og anslået 99% af disse dyr er begrænset i fabriksbedrifter, hvor de holder meget intensive og stressende forhold. Disse industrielle systemer prioriterer produktivitet og fortjeneste på bekostning af dyrevelfærd og miljømæssig bæredygtighed.
Dyrelandbrug er blevet en af de mest økologisk skadelige industrier på planeten. Det er ansvarlig for omkring 14,5% af de globale drivhusgasemissioner - stort set metan- og nitrogenoxid, som er signifikant mere potent end kuldioxid med hensyn til opvarmningspotentiale. Derudover forbruger sektoren enorme mængder af ferskvand og agerjord.
Miljøpåvirkningen stopper ikke ved emissioner og arealanvendelse. Ifølge De Forenede Nationer er dyre landbrug en vigtig drivkraft for tab af biodiversitet, nedbrydning af jord og vandforurening på grund af gødningsafstrømning, overdreven antibiotisk brug og skovrydning - især i regioner som Amazonas, hvor kvæg ranching tegner sig for ca. 80% af skovklaring. Disse processer forstyrrer økosystemer, truer artsoverlevelse og kompromitterer modstandsdygtigheden af naturlige levesteder.
Der er nu over syv milliarder mennesker på jorden - dobbelt så mange som for kun 50 år siden. Vores planets ressourcer er allerede under enorm belastning, og med den globale befolkning, der forventes at nå 10 milliarder i de næste 50 år, øges presset kun. Spørgsmålet er: Så hvor går alle vores ressourcer hen?
Udtømmende ressourcer
Dyrehold forbruger enorme mængder jord, vand og fossile brændstoffer og lægger enorm belastning på planetens endelige ressourcer.
Forurenende planeten
Fra toksisk gødning afstrømning til metanemissioner forurener industrielt dyreopdræt vores luft, vand og jord.
Fakta
Drivhusgas
Industrielt dyrelandbrug producerer flere drivhusgasser end hele den globale transportsektor kombineret.
15.000 liter
af vand er påkrævet for kun at producere et kilo oksekød-et skarpt eksempel på, hvordan dyre landbrug forbruger en tredjedel af verdens ferskvand.
60%
Af globalt biodiversitetstab er knyttet til fødevareproduktion - med dyre landbrug er den førende chauffør.
75%
af global landbrugsjord kunne frigøres, hvis verden vedtog plantebaserede diæter-låsning af et område på størrelse med De Forenede Stater, Kina og Den Europæiske Union kombinerede.
Problemet
Fabrikslandbrugsmiljøpåvirkning
Fabrikslandbrug intensiverer klimaændringer og frigiver store mængder drivhusgasser.
Det er nu klart, at menneskedrevne klimaændringer er reelle og udgør en alvorlig trussel mod vores planet. For at undgå at overgå en 2ºC -stigning i globale temperaturer skal udviklede nationer reducere drivhusgasemissioner med mindst 80% i 2050. Fabriksopdræt er en vigtig bidragyder til Change Change Challenge og frigiver store mængder af drivhusgasser.
En lang række kilder til kuldioxid
Fabrikslandbrug udsender drivhusgasser på alle faser af sin forsyningskæde. Rydning af skove for at dyrke dyrefoder eller hæve husdyr eliminerer ikke kun afgørende kulstofvaske, men frigiver også lagret kulstof fra jord og vegetation i atmosfæren.
En energi-sulten industri
En energikrævende industri, fabrikslandbrug forbruger enorme mængder energi-hovedsageligt for at vokse dyrefoder, der tegner sig for omkring 75% af den samlede anvendelse. Resten bruges til opvarmning, belysning og ventilation.
Ud over co₂
Kuldioxid er ikke den eneste bekymring - husdyrbrug genererer også store mængder metan- og nitrogenoxid, som er langt mere potente drivhusgasser. Det er ansvarlig for 37% af den globale metan og 65% af nitrogenoxidemissioner, hovedsageligt fra gødning og gødning.
Klimaændringer forstyrrer allerede landbruget - og risikoen stiger.
Stigende temperaturer belaster vand-scarce-regioner, hindrer vækst af afgrøder og gør opdræt af dyr hårdere. Klimaændringer brænder også skadedyr, sygdomme, varmestress og jorderosion, der truer langvarig fødevaresikkerhed.
Fabrikslandbrug bringer den naturlige verden i fare og truer overlevelsen af mange dyr og planter.
Sunde økosystemer er vigtige for menneskelig overlevelse - at opretholde vores fødevareforsyning, vandkilder og atmosfære. Alligevel kollapser disse livsstøttesystemer, delvis på grund af de udbredte virkninger af fabrikslandbrug, der fremskynder tab af biodiversitet og nedbrydning af økosystemet.
Giftige output
Fabriksopdræt genererer giftig forurening, der fragter og ødelægger naturlige levesteder og skader dyrelivet. Affald lækker ofte i vandveje og skaber "døde zoner", hvor få arter overlever. Nitrogenemissioner, som ammoniak, forårsager også vandforsuring og skader ozonlaget.
Landudvidelse og tab af biodiversitet
Ødelæggelsen af naturlige levesteder driver tab af biodiversitet over hele verden. Cirka en tredjedel af de globale afgrøder dyrker dyrefoder og skubber landbrug ind i kritiske økosystemer i Latinamerika og Afrika syd for Sahara. Mellem 1980 og 2000 udvidede den nye landbrugsjord i udviklingslandene til over 25 gange størrelsen på Det Forenede Kongerige, hvor mere end 10% erstatter tropiske skove. Denne vækst skyldes hovedsageligt intensivt landbrug, ikke små gårde. Lignende pres i Europa forårsager også fald i plante- og dyrearter.
Virkningen af fabrikslandbrug på klima og økosystemer
Fabrikslandbrug genererer 14,5% af de globale drivhusgasemissioner - mere end hele transportsektoren. Disse emissioner fremskynder klimaændringerne, hvilket gør mange levesteder mindre levelige. Konventionen om biologisk mangfoldighed advarer om, at klimaændringer forstyrrer plantevækst ved at sprede skadedyr og sygdomme, øge varmestress, ændre regn og forårsage jorderosion gennem stærkere vinde.
Fabrikslandbrug skader miljøet ved at frigive forskellige skadelige toksiner, der forurener naturlige økosystemer.
Fabriksbedrifter, hvor hundreder eller endda tusinder af dyr er tæt pakket, genererer forskellige forureningsproblemer, der skader naturlige levesteder og dyrelivet inden i dem. I 2006 kaldte De Forenede Nationers Food and Agriculture Organization (FAO) husdyrbrug "en af de mest betydningsfulde bidragydere til dagens mest alvorlige miljøproblemer."
Masser af dyr svarer til masser af foder
Fabrikslandbrug er stærkt afhængig af korn og proteinrig soja til hurtigt opfedte dyr-en metode, der er langt mindre effektiv end traditionel græsning. Disse afgrøder kræver ofte store mængder pesticider og kemisk gødning, hvoraf meget ender med at forurene miljøet snarere end at hjælpe væksten.
De skjulte farer ved landbrugsafstrømning
Overskydende nitrogen og fosfor fra fabriksbedrifter siver ofte i vandsystemer, skader akvatisk liv og skaber store "døde zoner", hvor få arter kan overleve. Nogle nitrogen bliver også ammoniakgas, hvilket bidrager til vandforsuring og ozonudtømning. Disse forurenende stoffer kan endda true menneskers sundhed ved at forurene vores vandforsyning.
En cocktail af forurenende stoffer
Fabriksbedrifter frigiver ikke kun overskydende nitrogen og fosfor - de genererer også skadelige forurenende stoffer som E. coli, tungmetaller og pesticider, der truer både mennesker, dyr og økosystemer.
Fabrikslandbrug er meget ineffektivt - det forbruger enorme ressourcer, mens den giver relativt lave mængder af brugbar fødevareenergi.
Intensive dyre landbrugssystemer forbruger enorme mængder vand, korn og energi til at producere kød, mælk og æg. I modsætning til traditionelle metoder, der effektivt omdanner græs og landbrugsbiprodukter til mad, er fabrikslandbrug afhængig af ressourceintensivt foder og leverer et relativt lavt afkast med hensyn til brugbar fødevareenergi. Denne ubalance fremhæver en kritisk ineffektivitet i hjertet af produktionen af industriel husdyr.
Ineffektiv proteinkonvertering
Fabriksopdrættede dyr forbruger store mængder foder, men meget af dette input går tabt som energi til bevægelse, varme og stofskifte. Undersøgelser viser, at produktion af kun et kg kød kan kræve flere kg foder, hvilket gør systemet ineffektivt til proteinproduktion.
Tunge krav til naturressourcer
Fabrikslandbrug forbruger enorme mængder jord, vand og energi. Husdyrproduktion bruger ca. 23% af landbrugsvand - omkring 1.150 liter pr. Person dagligt. Det afhænger også af energikrævende gødning og pesticider, og spilder værdifulde næringsstoffer som nitrogen og fosfor, der kunne bruges bedre til at dyrke mere mad effektivt.
Peak ressourcegrænser
Udtrykket "peak" henviser til det punkt, hvor forsyninger med afgørende ikke-vedvarende ressourcer som olie og fosfor-begge vital for fabrikslandbrug-får deres maksimale og begynder derefter at falde. Selvom den nøjagtige timing er usikker, vil disse materialer til sidst blive knappe. Da de er koncentreret i nogle få lande, udgør denne knaphed betydelige geopolitiske risici for nationer, der er afhængige af importen.
Som bekræftet af videnskabelige undersøgelser
Miljøskade
Den seneste
Med den stigende bevidsthed om den negative indvirkning af vores daglige forbrugsvaner på miljøet og dyrevelfærd, er etiske...
Når det kommer til at træffe kostvalg, er der et væld af muligheder tilgængelige. Men i de senere år er der...
Fisk og skaldyr har længe været en fast bestanddel i mange kulturer og har været en kilde til næring og økonomisk stabilitet for kystsamfundene....
Husdyrbrug har været en central del af den menneskelige civilisation i tusinder af år og har været en vital kilde til fødevarer...
I dagens verden er bæredygtighed blevet et presserende problem, der kræver vores øjeblikkelige opmærksomhed. Med den stadigt voksende globale befolkning og...
Som samfund har vi længe fået rådet til at spise en afbalanceret og varieret kost for at opretholde vores generelle sundhed...
Miljøskade
Når det kommer til at træffe kostvalg, er der et væld af muligheder tilgængelige. Men i de senere år er der...
Fisk og skaldyr har længe været en fast bestanddel i mange kulturer og har været en kilde til næring og økonomisk stabilitet for kystsamfundene....
Husdyrbrug har været en central del af den menneskelige civilisation i tusinder af år og har været en vital kilde til fødevarer...
Fabrikslandbrug, også kendt som industrielt landbrug, er blevet den dominerende metode til fødevareproduktion i mange lande rundt om i verden...
Fabrikslandbrug, også kendt som industrielt landbrug, er blevet en dominerende metode til fødevareproduktion i mange lande rundt om i verden...
Klimaforandringer er et af vores tids mest presserende problemer, og virkningerne mærkes overalt i...
Marine økosystemer
Fisk og skaldyr har længe været en fast bestanddel i mange kulturer og har været en kilde til næring og økonomisk stabilitet for kystsamfundene....
Fabrikslandbrug, også kendt som industrielt landbrug, er blevet en dominerende metode til fødevareproduktion i mange lande rundt om i verden...
Havet dækker over 70% af Jordens overflade og er hjemsted for en mangfoldig vifte af vandlevende organismer. I...
Kvælstof er et afgørende element for livet på Jorden og spiller en afgørende rolle i planters vækst og udvikling...
Fabrikslandbrug, en stærkt industrialiseret og intensiv metode til at opdrætte dyr til fødevareproduktion, er blevet et betydeligt miljøproblem....
Bæredygtighed og løsninger
Med den stigende bevidsthed om den negative indvirkning af vores daglige forbrugsvaner på miljøet og dyrevelfærd, er etiske...
I dagens verden er bæredygtighed blevet et presserende problem, der kræver vores øjeblikkelige opmærksomhed. Med den stadigt voksende globale befolkning og...
Som samfund har vi længe fået rådet til at spise en afbalanceret og varieret kost for at opretholde vores generelle sundhed...
En vegansk kost er et plantebaseret spisemønster, der udelukker alle animalske produkter, herunder kød, mejeriprodukter, æg og honning. Mens...
Klimaforandringer er et af vores tids mest presserende problemer, og virkningerne mærkes overalt i...
I de senere år har konceptet med cellulært landbrug, også kendt som laboratoriedyrket kød, fået betydelig opmærksomhed som et potentielt...
