Für den Planeten
Die Tierhaltung ist ein Hauptverursacher von Entwaldung, Wasserknappheit und Treibhausgasemissionen. Ein Wechsel zu pflanzlichen Systemen ist unerlässlich, um unsere Wälder zu schützen, Ressourcen zu schonen und den Klimawandel zu bekämpfen. Eine bessere Zukunft für den Planeten beginnt auf unseren Tellern.
Die Kosten der Erde
Die industrielle Tierhaltung zerstört das Gleichgewicht unseres Planeten. Jeder Teller Fleisch kommt den Erdball teuer zu stehen.
Wichtige Fakten:
- Millionen Hektar Wald werden für Weideland und Tierfutterpflanzen zerstört.
- Tausende Liter Wasser werden benötigt, um nur 1 kg Fleisch zu produzieren.
- Massive Treibhausgasemissionen (Methan, Lachgas) beschleunigen den Klimawandel.
- Übernutzung von Land führt zu Bodenerosion und Wüstenbildung.
- Verschmutzung von Flüssen, Seen und Grundwasser durch tierische Abfälle und Chemikalien.
- Verlust der Artenvielfalt aufgrund der Zerstörung von Lebensräumen.
- Beitrag zu den Toten Zonen in den Ozeanen durch landwirtschaftliche Abflüsse.
Der Planet in Krise.
Jedes Jahr werden ungefähr 92 Milliarden Landtiere geschlachtet, um die globale Nachfrage nach Fleisch, Milchprodukten und Eiern zu decken — und geschätzte 99% dieser Tiere werden in industriellen Tierhaltungsbetrieben eingesperrt, wo sie extrem intensive und stressige Bedingungen erdulden. Diese industriellen Systeme priorisieren Produktivität und Profit auf Kosten des Tierschutzes und der ökologischen Nachhaltigkeit.
Die Tierhaltung ist zu einer der ökologisch schädlichsten Branchen auf dem Planeten geworden. Sie ist für etwa 14,5 % der globalen Treibhausgasemissionen[1] — hauptsächlich Methan und Lachgas, verantwortlich, die deutlich potenter sind als Kohlendioxid im Hinblick auf das Erwärmungspotenzial. Darüber hinaus verbraucht dieser Sektor enorme Mengen an Süßwasser und Ackerland.
Die Umweltauswirkungen hören nicht bei den Emissionen und der Landnutzung auf. Laut den Vereinten Nationen ist die Tierhaltung ein Hauptverursacher des Verlusts der Artenvielfalt, der Bodendegradation und der Wasserverschmutzung aufgrund von Gülleverlust, übermäßigem Antibiotikaeinsatz und Entwaldung – insbesondere in Regionen wie dem Amazonas, wo die Viehzucht etwa 80 % der Rodung ausmacht[2]. Diese Prozesse stören Ökosysteme, bedrohen das Überleben von Arten und beeinträchtigen die Widerstandsfähigkeit natürlicher Lebensräume.
Umweltschäden
durch Landwirtschaft
Es gibt jetzt über sieben Milliarden Menschen auf der Erde – doppelt so viele wie vor gerade einmal 50 Jahren. Die Ressourcen unseres Planeten sind bereits unter enormem Druck, und mit der prognostizierten Weltbevölkerung von 10 Milliarden in den nächsten 50 Jahren wird der Druck nur noch größer. Die Frage ist: Wohin gehen all unsere Ressourcen?
Ressourcenerschöpfung
Die Tierhaltung verbraucht enorme Mengen an Land, Wasser und fossilen Brennstoffen und belastet die begrenzten Ressourcen des Planeten enorm. [4]
Die Umwelt verschmutzen
Von giftigen Güllelösungen bis hin zu Methanemissionen — industrielle Tierhaltung kontaminiert unsere Luft, unser Wasser und unseren Boden.
Fakten
Treibhausgase
der Welt an Getreide verfüttert wird, reicht um, den globalen Hunger mehrfach zu beenden. [7]
15.000 Liter
werden benötigt, um nur ein Kilogramm Rindfleisch zu produzieren — ein drastisches Beispiel dafür, wie die Tierhaltung ein Drittel des weltweiten Süßwassers verbraucht. [5]
60%
Die industrielle Fleischproduktion erzeugt mehr Treibhausgase als der gesamte globale Verkehrssektor zusammen. [8]
75%
der globalen landwirtschaftlichen Fläche könnten freigesetzt werden, wenn die Welt auf pflanzliche Ernährung umsteigt — wodurch eine Fläche in der Größe der Vereinigten Staaten, Chinas und der Europäischen Union zusammen freigesetzt würde. [6]
Das Problem
Umweltbelastung durch industrielle Tierhaltung
Industrielle Tierhaltung verstärkt den Klimawandel und setzt große Mengen an Treibhausgasen frei. [9]
Es ist jetzt klar, dass der vom Menschen verursachte Klimawandel real ist und eine ernsthafte Bedrohung für unseren Planeten darstellt. Um ein Überschreiten der globalen Temperatur um 2°C zu vermeiden, müssen entwickelte Nationen ihre Treibhausgasemissionen bis 2050 um mindestens 80% reduzieren. Die industrielle Tierhaltung ist ein wichtiger Beitrag zum Klimawandel, da sie große Mengen an Treibhausgasen freisetzt.
Eine Vielzahl von Quellen für Kohlendioxid
Industrielle Tierhaltung emittiert Treibhausgase in jeder Stufe ihrer Lieferkette. Die Rodung von Wäldern, um Tierfutter anzubauen oder Vieh zu halten, eliminiert nicht nur wichtige Kohlenstoffsenken, sondern setzt auch gespeicherten Kohlenstoff aus Boden und Vegetation in die Atmosphäre frei.
Eine energiehungrige Industrie
Die energieintensive Industrie der industriellen Tierhaltung verbraucht enorme Mengen an Energie – hauptsächlich für die Produktion von Tierfutter, das etwa 75 % des Gesamtverbrauchs ausmacht. Der Rest wird für Heizung, Beleuchtung und Belüftung verwendet.
Jenseits von CO₂
Kohlendioxid ist nicht das einzige Problem – die Viehzucht erzeugt auch große Mengen an Methan und Lachgas, die viel potentere Treibhausgase sind. Sie ist für 37% der globalen Methan- und 65% der Lachgasemissionen verantwortlich, hauptsächlich durch den Einsatz von Mist und Düngemitteln.
Der Klimawandel beeinträchtigt bereits die Landwirtschaft – und die Risiken steigen.
Steigende Temperaturen belasten wasserarme Regionen, behindern das Pflanzenwachstum und erschweren die Tierhaltung. Der Klimawandel fördert auch Schädlinge, Krankheiten, Hitzestress und Bodenerosion und gefährdet die langfristige Ernährungssicherheit.
Die industrielle Landwirtschaft gefährdet die natürliche Welt und bedroht das Überleben vieler Tiere und Pflanzen. [10]
Gesunde Ökosysteme sind für das menschliche Überleben unverzichtbar – sie erhalten unsere Nahrungsmittelversorgung, Wasserquellen und Atmosphäre aufrecht. Doch diese lebenserhaltenden Systeme kollabieren teilweise aufgrund der weitreichenden Auswirkungen der industriellen Tierhaltung, die den Verlust der Artenvielfalt und die Verschlechterung der Ökosysteme beschleunigt.
Giftige Emissionen
Die industrielle Landwirtschaft erzeugt giftige Umweltverschmutzung, die natürliche Lebensräume fragmentiert und zerstört und die Tierwelt schädigt. Abfälle sickern oft in Wasserstraßen und schaffen "Todeszonen", in denen nur wenige Arten überleben. Stickstoffemissionen wie Ammoniak verursachen auch eine Versauerung des Wassers und schädigen die Ozonschicht.
Bodenexpansion und Verlust der Artenvielfalt
Die Zerstörung natürlicher Lebensräume treibt den Verlust der Artenvielfalt weltweit voran. Etwa ein Drittel der globalen Ackerflächen wird für Tierfutter genutzt, wodurch die Landwirtschaft in kritische Ökosysteme in Lateinamerika und Subsahara-Afrika vordringt. Zwischen 1980 und 2000 expandierte die neue landwirtschaftliche Nutzfläche in Entwicklungsländern auf mehr als das 25-fache der Größe des Vereinigten Königreichs, wobei mehr als 10 % tropische Wälder ersetzten. Dieses Wachstum ist hauptsächlich auf intensive Landwirtschaft zurückzuführen, nicht auf kleine Höfe. Ähnliche Belastungen in Europa führen ebenfalls zu Rückgängen bei Pflanzen- und Tierarten.
Auswirkungen der industriellen Landwirtschaft auf Klima und Ökosysteme
Die industrielle Tierhaltung erzeugt 14,5% der globalen Treibhausgasemissionen – mehr als der gesamte Verkehrssektor. Diese Emissionen beschleunigen den Klimawandel und machen viele Lebensräume weniger bewohnbar. Das Übereinkommen über die biologische Vielfalt warnt, dass der Klimawandel das Pflanzenwachstum beeinträchtigt, indem er Schädlinge und Krankheiten verbreitet, die Hitzebelastung erhöht, die Niederschlagsmengen verändert und durch stärkere Winde Bodenerosion verursacht.
Fabriklandwirtschaft schadet der Umwelt, indem sie verschiedene schädliche Toxine freisetzt, die natürliche Ökosysteme kontaminieren. [11]
In Massentierhaltungsbetrieben, in denen Hunderte oder sogar Tausende von Tieren auf engstem Raum zusammengepfercht sind, entstehen verschiedene Umweltprobleme, die die natürlichen Lebensräume und die darin lebenden Wildtiere schädigen. Im Jahr 2006 bezeichnete die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) die Viehzucht als "einen der bedeutendsten Mitverursacher der heutigen schwerwiegendsten Umweltprobleme".
Viele Tiere bedeuten viel Futter
Die industrielle Tierhaltung ist stark auf Getreide und proteinreichen Soja angewiesen, um Tiere schnell zu mästen — eine Methode, die weit weniger effizient ist als traditionelle Weidehaltung. Diese Pflanzen benötigen oft große Mengen an Pestiziden und chemischen Düngemitteln, von denen viel in die Umwelt gelangt, anstatt das Wachstum zu fördern.
Die verborgenen Gefahren des landwirtschaftlichen Abflusses
Überschüssiger Stickstoff und Phosphor aus industriellen Tierhaltungsbetrieben gelangen oft in Wassersysteme, schädigen das aquatische Leben und schaffen große "Todeszonen", in denen nur wenige Arten überleben können. Ein Teil des Stickstoffs wird auch zu Ammoniakgas, das zur Versauerung des Wassers und zum Abbau der Ozonschicht beiträgt. Diese Schadstoffe können sogar die menschliche Gesundheit gefährden, indem sie unsere Wasserversorgung kontaminieren.
Ein Cocktail von Schadstoffen
Industriebetriebe setzen nicht nur überschüssigen Stickstoff und Phosphor frei — sie produzieren auch schädliche Schadstoffe wie E. coli, Schwermetalle und Pestizide, die die Gesundheit von Menschen, Tieren und Ökosystemen gleichermaßen bedrohen.
Die industrielle Tierhaltung ist höchst ineffizient — sie verbraucht immense Ressourcen und liefert vergleichsweise geringe Mengen an nutzbarer Nahrungsenergie. [12]
Intensive Tierhaltungssysteme verbrauchen enorme Mengen an Wasser, Getreide und Energie, um Fleisch, Milch und Eier zu produzieren. Anders als traditionelle Methoden, die Gras und landwirtschaftliche Nebenprodukte effizient in Nahrungsmittel umwandeln, ist die industrielle Tierhaltung auf ressourcenintensive Futtermittel angewiesen und liefert einen relativ geringen Ertrag an nutzbarer Nahrungsenergie. Dieses Ungleichgewicht verdeutlicht eine entscheidende Ineffizienz im Herzen der industriellen Viehzucht.
Ineffiziente Proteinumwandlung
In Fabriken gezüchtete Tiere verbrauchen große Mengen an Futter, aber viel von dieser Eingabe geht als Energie für Bewegung, Wärme und Stoffwechsel verloren. Studien zeigen, dass die Produktion von nur einem Kilogramm Fleisch mehrere Kilogramm Futter erfordern kann, was das System für die Proteinproduktion ineffizient macht.
Hohe Anforderungen an natürliche Ressourcen
Massentierhaltung verbraucht enorme Mengen an Land, Wasser und Energie. Die Viehzucht verbraucht etwa 23% des landwirtschaftlich genutzten Wassers – rund 1.150 Liter pro Person und Tag. Sie ist auch abhängig von energieintensiven Düngemitteln und Pestiziden, wodurch wertvolle Nährstoffe wie Stickstoff und Phosphor verschwendet werden, die besser genutzt werden könnten, um mehr Nahrung effizient anzubauen.
Grenzen der Ressourcen
Der Begriff "Höhepunkt" bezieht sich auf den Punkt, an dem die Versorgung mit wichtigen nicht erneuerbaren Ressourcen wie Öl und Phosphor - beide sind für die industrielle Landwirtschaft lebenswichtig - ihren Höhepunkt erreichen und dann zu sinken beginnen. Obwohl der genaue Zeitpunkt unsicher ist, werden diese Materialien irgendwann knapp. Da sie in wenigen Ländern konzentriert sind, birgt diese Knappheit bedeutende geopolitische Risiken für Länder, die auf Importe angewiesen sind.
Wie von wissenschaftlichen Studien bestätigt
Referenzen
[1] https://openknowledge.fao.org/items/e6627259-7306-4875-b1a9-cf1d45614d0b
[2] https://wwf.panda.org/de/knowledge_hub/where_we_work/amazon/amazon_threats/unsustainable_cattle_ranching/
[3] https://www.fao.org/family-farming/detail/de/c/1634679
https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/a85d3143-2e61-42cb-b235-0e9c8a44d50d/content/y4252e14.htm
[4] https://drawdown.org/de/insights/die-gro%C3%8Fen-klimaprobeme-der-ern%C3%A4hrung-l%C3%B6sen
[5] https://de.wikipedia.org/wiki/Wasserfu%C3%8A%C3%9Ae#Wasserfu%C3%8Ae_von_Produkten_(landwirtschaftlicher_Sektor)
[6] https://ourworldindata.org/land-use-diets
[7] https://www.fao.org/4/a0701e/a0701e00.htm
[8] https://www.unep.org/de/news-und-geschichten/pressemitteilung/unser-globales-nahrungsmittelsystem-haupttreiber-des-biodiversitätsverlusts
[9] https://de.wikipedia.org/wiki/Umweltfolgen_der_Tierhaltung#Klimawandel
[10] https://de.wikipedia.org/wiki/Umweltfolgen_der_Tierhaltung#Biodiversit%C3%A4t
https://link.springer.com/article/10.1007/s11625-023-01326-z
https://edition.cnn.com/2020/05/26/world/species-loss-evolution-climate-scn-intl-scli/index.html
[11] https://de.wikipedia.org/wiki/Umweltauswirkungen_der_Tierhaltung#Auswirkungen_auf_%C3%Okosysteme
https://de.wikipedia.org/wiki/Umweltauswirkungen_der_Tierhaltung#Luftverschmutzung
https://ui.adsabs.harvard.edu/abs/2013JTEHA..76..230V/abstract
[12] https://de.wikipedia.org/wiki/Umweltauswirkungen_der_Tierhaltung#Ressourcennutzung
https://web.archive.org/web/20111016221906/http://72.32.142.180/soy_facts.htm
https://openknowledge.fao.org/items/915b73d0-4fd8-41ca-9dff-5f0b678b786e
https://www.mdpi.com/2071-1050/10/4/1084
[13] https://www.science.org/doi/10.1126/science.aaq0216
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022316623065896?via%3Dihub
https://link.springer.com/article/10.1007/s10584-014-1104-5
https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/c93da831-30b3-41dc-9e12-e1ae2963abde/content
Wie Veganismus mitfühlende Verbindungen zu Tieren stärkt
Auswirkungen von Ernährungsweisen
Biodiversitätsverlust
oEmbed (XML)
Rechtliche Schritte
Für Tiere
Entwaldung und Lebensraumzerstörung
Einkaufsführer
Das Neueste
Da die Weltbevölkerung weiter wächst, steigt auch die Nachfrage nach Nahrung. Eine der Hauptquellen für Protein...
Mit dem wachsenden Bewusstsein für die negativen Auswirkungen unserer täglichen Konsumgewohnheiten auf die Umwelt und den Tierschutz, ethisch...
Die Viehzucht ist seit Tausenden von Jahren ein zentrales Element der menschlichen Zivilisation und liefert eine wichtige Nahrungsquelle...
Als Gesellschaft haben wir lange Zeit den Rat erhalten, eine ausgewogene und vielfältige Ernährung zu konsumieren, um unsere allgemeine Gesundheit zu erhalten...
Massentierhaltung, auch als industrielle Landwirtschaft bekannt, ist in vielen Ländern zu einer dominanten Methode der Lebensmittelproduktion geworden...
Sensibilisierung für die negativen Auswirkungen der factory farming auf lokale Ökosysteme
Wie Veganismus mitfühlende Verbindungen zu Tieren stärkt
Da die Weltbevölkerung weiter wächst, steigt auch die Nachfrage nach Nahrung. Eine der Hauptquellen für Protein...
Die Viehzucht ist seit Tausenden von Jahren ein zentrales Element der menschlichen Zivilisation und liefert eine wichtige Nahrungsquelle...
Massentierhaltung, auch als industrielle Landwirtschaft bekannt, ist in vielen Ländern zu einer dominanten Methode der Lebensmittelproduktion geworden...
Sensibilisierung für die negativen Auswirkungen der factory farming auf lokale Ökosysteme
Der Ozean bedeckt über 70 % der Erdoberfläche und ist Heimat einer vielfältigen Vielfalt an Wasserlebewesen. In...
Der Klimawandel ist eine der dringlichsten Herausforderungen unserer Zeit, mit weitreichenden Folgen für die Umwelt und...
Marine Ökosysteme
Massentierhaltung, auch als industrielle Landwirtschaft bekannt, ist in vielen Ländern zu einer dominanten Methode der Lebensmittelproduktion geworden...
Der Ozean bedeckt über 70 % der Erdoberfläche und ist Heimat einer vielfältigen Vielfalt an Wasserlebewesen. In...
Stickstoff ist ein entscheidendes Element für das Leben auf der Erde und spielt eine wichtige Rolle beim Wachstum und der Entwicklung von Pflanzen...
Factory Farming, eine hochindustrialisierte und intensive Methode zur Aufzucht von Tieren für die Lebensmittelproduktion, ist zu einem bedeutenden Umweltproblem geworden....
Unser aktuelles Ernährungssystem ist für den Tod von mehr als 9 Milliarden Landtieren pro Jahr verantwortlich. Doch diese erschütternde Zahl...
Grausame Verstümmelungen
Da die Weltbevölkerung weiter wächst, steigt auch die Nachfrage nach Nahrung. Eine der Hauptquellen für Protein...
Mit dem wachsenden Bewusstsein für die negativen Auswirkungen unserer täglichen Konsumgewohnheiten auf die Umwelt und den Tierschutz, ethisch...
Als Gesellschaft haben wir lange Zeit den Rat erhalten, eine ausgewogene und vielfältige Ernährung zu konsumieren, um unsere allgemeine Gesundheit zu erhalten...
In den letzten Jahren hat das Konzept der zellularen Landwirtschaft, auch bekannt als im Labor gezüchtetes Fleisch, als potenzielles... große Aufmerksamkeit erlangt
Da die Weltbevölkerung weiter wächst und die Nachfrage nach Lebensmitteln steigt, steht die Landwirtschaft unter wachsendem Druck...
Fabriklandwirtschaft, eine Methode der intensiven Tierhaltung, ist seit Langem mit zahlreichen Umwelt- und Ethikbedenken verbunden, aber eine...
