Los peces y otros animales acuáticos constituyen el grupo más grande de animales sacrificados para la alimentación, pero a menudo son los más ignorados. Cada año se capturan o crían billones de ellos, una cifra muy superior a la de animales terrestres explotados en la agricultura. A pesar de la creciente evidencia científica de que los peces sienten dolor, estrés y miedo, su sufrimiento se ignora o se ignora sistemáticamente. La acuicultura industrial, comúnmente conocida como piscicultura, somete a los peces a corrales o jaulas superpobladas donde proliferan enfermedades, parásitos y la mala calidad del agua. Las tasas de mortalidad son altas, y quienes sobreviven viven en confinamiento, privados de la capacidad de nadar libremente o expresar sus comportamientos naturales.
Los métodos empleados para capturar y matar animales acuáticos suelen ser extremadamente crueles y prolongados. Los peces capturados en la naturaleza pueden asfixiarse lentamente en cubierta, aplastarse bajo redes pesadas o morir por descompresión al ser extraídos de aguas profundas. Los peces de piscifactoría suelen sacrificarse sin aturdimiento, dejándolos asfixiarse en el aire o en hielo. Más allá de los peces, miles de millones de crustáceos y moluscos —como camarones, cangrejos y pulpos— también están sujetos a prácticas que causan un dolor inmenso, a pesar del creciente reconocimiento de su sensibilidad.
El impacto ambiental de la pesca industrial y la acuicultura es igualmente devastador. La sobrepesca amenaza ecosistemas enteros, mientras que las piscifactorías contribuyen a la contaminación del agua, la destrucción del hábitat y la propagación de enfermedades a las poblaciones silvestres. Al examinar la difícil situación de los peces y los animales acuáticos, esta categoría arroja luz sobre los costos ocultos del consumo de mariscos, instando a una reflexión más profunda sobre las consecuencias éticas, ecológicas y sanitarias de tratar a estos seres sensibles como recursos prescindibles.
El océano cubre más del 70% de la superficie de la Tierra y es el hogar de una variedad diversa de vida acuática. En los últimos años, la demanda de mariscos ha llevado al surgimiento de las granjas marítimas y peces como un medio de pesca sostenible. Estas granjas, también conocidas como acuicultura, a menudo se promocionan como una solución para la sobrepesca y una forma de satisfacer la creciente demanda de mariscos. Sin embargo, debajo de la superficie se encuentra una realidad oscura del impacto que estas granjas tienen en los ecosistemas acuáticos. Si bien pueden parecer una solución en la superficie, la verdad es que las granjas de mar y peces pueden tener efectos devastadores en el medio ambiente y los animales que llaman hogar al océano. En este artículo, profundizaremos en el mundo del mar y la piscicultura y expondremos las consecuencias ocultas que amenazan nuestros ecosistemas submarinos. Desde el uso de antibióticos y pesticidas hasta ...