Esta categoría investiga la dimensión humana de la explotación animal: cómo nosotros, como individuos y sociedades, justificamos, sostenemos o resistimos los sistemas de crueldad. Desde las tradiciones culturales y las dependencias económicas hasta la salud pública y las creencias espirituales, nuestras relaciones con los animales reflejan los valores que sostenemos y las estructuras de poder que habitamos. La sección "Humanos" explora estas conexiones, revelando cuán profundamente entrelazado está nuestro bienestar con las vidas que dominamos.
Examinamos cómo las dietas ricas en carne, la ganadería industrial y las cadenas de suministro globales perjudican la nutrición humana, la salud mental y las economías locales. Las crisis de salud pública, la inseguridad alimentaria y el colapso ambiental no son eventos aislados; son síntomas de un sistema insostenible que prioriza las ganancias sobre las personas y el planeta. Al mismo tiempo, esta categoría destaca la esperanza y la transformación: familias veganas, atletas, comunidades y activistas que están reimaginando la relación entre humanos y animales y construyendo formas de vida más resilientes y compasivas.
Al confrontar las implicaciones éticas, culturales y prácticas del uso de animales, también nos enfrentamos a nosotros mismos. ¿De qué tipo de sociedad queremos formar parte? ¿Cómo reflejan o traicionan nuestras decisiones nuestros valores? El camino hacia la justicia, tanto para los animales como para los humanos, es el mismo. A través de la concienciación, la empatía y la acción, podemos empezar a reparar la desconexión que alimenta tanto sufrimiento y avanzar hacia un futuro más justo y sostenible.
La práctica moderna de la agricultura de fábrica, también conocida como agricultura de animales intensivo, ha creado una relación insostenible entre humanos y animales que tiene consecuencias de largo alcance, no solo para el bienestar animal sino también para la salud pública, el medio ambiente y la justicia social. Uno de los riesgos para la salud más significativos que surgen de la agricultura de fábrica es la aparición y la propagación de enfermedades zoonóticas, comúnmente conocidas como zoonosis. Estas enfermedades, que se transmiten entre animales y humanos, se han convertido en una amenaza global cada vez mayor debido a las condiciones superpobladas, insalubres e inductoras de estrés que se encuentran en las granjas de fábrica. ¿Qué son las zoonosis? Las zoonosas son enfermedades que se pueden transmitir de animales a humanos. Pueden ser causados por bacterias, virus, parásitos y hongos, y van desde enfermedades leves hasta condiciones graves y potencialmente mortales. Algunas de las enfermedades zoonóticas más notorias incluyen influenza aviar (gripe aviar), gripe porcina, tuberculosis, rabia y SAR (síndrome respiratorio agudo severo). La pandemia Covid-19, que ...
