Idee, et kalad on tundetud olendid, kes ei suuda valu tunda, on pikka aega kujundanud kalapüügi ja vesiviljeluse tavasid. Kuid hiljutised teaduslikud uuringud seavad selle arusaama kahtluse alla, pakkudes veenvaid tõendeid selle kohta, et kaladel on valu kogemiseks vajalikud neuroloogilised ja käitumuslikud mehhanismid. See ilmutus sunnib meid silmitsi seisma kutselise kalapüügi, harrastusõngitsemise ja kalakasvatuse eetiliste tagajärgedega. Need on tööstusharud, mis põhjustavad igal aastal miljardite kalade kannatusi.
Kalade valu teadus
Neuroloogilised tõendid
Kaladel on notsitseptorid, mis on spetsiaalsed sensoorsed retseptorid, mis tuvastavad mürgiseid või potentsiaalselt kahjulikke stiimuleid, mis on sarnased imetajatel leiduvatele. Need notsitseptorid on kalade närvisüsteemi lahutamatu osa ja on võimelised tuvastama mehaanilisi, termilisi ja keemilisi kahjulikke stiimuleid. Arvukad uuringud on andnud veenvaid tõendeid selle kohta, et kalad reageerivad füüsilistele vigastustele füsioloogilise ja käitumusliku reaktsiooniga, mis peegeldab valu tajumist. Näiteks vikerforelliga seotud uuringud näitasid, et kahjulike stiimulite, nagu happed või kuum temperatuur, kokkupuutel ilmnes kalade kortisooli taseme tõus – mis viitab stressile ja valule – koos märkimisväärsete käitumismuutustega. Need käitumuslikud reaktsioonid hõlmavad kahjustatud piirkonna hõõrumist vastu pindu või ebakorrektset ujumist, stressiga seotud käitumist ja tahtlikku katset ebamugavustunnet leevendada. Nende stressimarkerite olemasolu toetab tugevalt väidet, et kaladel on valu kogemiseks vajalikud neuroloogilised rajad.
Käitumisnäitajad
Lisaks füsioloogilistele tõenditele on kaladel mitmeid keerulisi käitumisviise, mis annavad täiendava ülevaate nende võimest valu tajuda. Pärast vigastust või kokkupuudet kahjulike stiimulitega on kaladel tavaliselt vähenenud toitumine, suurenenud letargia ja hingamissagedus, mis kõik on iseloomulikud ebamugavuse või stressi tunnused. Need muutunud käitumised ulatuvad kaugemale lihtsatest refleksiivsetest tegevustest, mis viitab sellele, et kalad võivad kogeda teadlikku valust, mitte lihtsalt reageerida stiimulile. Lisaks on valuvaigistitega (nt morfiiniga) seotud uuringud näidanud, et valuvaigistitega ravitud kalad naasevad oma tavapärase käitumise juurde, näiteks jätkavad söötmist ja ilmutavad stressinähte. See taastumine kinnitab veelgi väidet, et kalad, nagu paljud teised selgroogsed, on võimelised kogema valu imetajatega võrreldaval viisil.
Ühiselt toetavad nii neuroloogilised kui ka käitumuslikud tõendid järeldust, et kaladel on valu tajumiseks ja sellele reageerimiseks vajalikud bioloogilised mehhanismid, mis seab kahtluse alla vananenud seisukoha, et nad on lihtsalt refleksist juhitud organismid.
Tõendid kalade valu ja hirmu kohta: kasvav uurimistöö seab vanadele eeldustele väljakutse
Ajakirjas Applied Animal Behavior Science avaldatud uuring näitas, et valuliku kuumuse käes olevad kalad näitavad hirmu ja ettevaatlikkuse märke, rõhutades arusaama, et kalad mitte ainult ei koge valu, vaid säilitavad sellest ka mälu. See murranguline uurimus aitab kaasa tõendite hulga suurenemisele, mis seab kahtluse alla pikaajalised oletused kalade ja nende valu tajumise võime kohta.
Üks Belfasti Queen's University teadlaste läbiviidud olulisi uuringuid näitas, et kalad, nagu ka teised loomad, on võimelised õppima valu vältima. Uuringu juhtivteadlane Rebecca Dunlop selgitas: "See artikkel näitab, et valu vältimine kaladel ei tundu olevat refleksreaktsioon, vaid see, mida õpitakse, mäletatakse ja kohandatakse vastavalt erinevatele asjaoludele. Seega, kui kalad suudavad valu tajuda, siis õngitsemist ei saa jätkuvalt mittejulmaks spordialaks pidada. See leid on tekitanud kriitilisi küsimusi õngitsemise eetika kohta, mis viitab sellele, et kunagi kahjutuks peetud tavad võivad tõepoolest põhjustada olulisi kannatusi.
Samamoodi viisid Kanada Guelphi ülikooli teadlased läbi uuringu, mille kohaselt kogevad kalad tagaajamisel hirmu, mis viitab sellele, et nende reaktsioonid ulatuvad kaugemale lihtsatest refleksidest. Juhtteadur dr Duncan väitis: "Kalad on hirmul ja … nad eelistavad mitte karta," rõhutades, et kaladel, nagu ka teistel loomadel, on keeruline emotsionaalne reaktsioon. See leid ei sea kahtluse alla mitte ainult kalade tajumist instinktidest juhitud olenditena, vaid rõhutab ka nende hirmuvõimet ja soovi vältida murettekitavaid olukordi, rõhutades veelgi vajadust arvestada nende emotsionaalse ja psühholoogilise heaoluga.
2014. aasta aruandes kinnitas Suurbritannia valitsuse nõuandev organ Farm Animal Welfare Committee (FAWC): "Kalad suudavad tuvastada kahjulikke stiimuleid ja neile reageerida ning FAWC toetab kasvavat teaduslikku konsensust, et nad kogevad valu." See väide on kooskõlas kasvava hulga uuringutega, mis näitavad, et kaladel on võime tajuda kahjulikke stiimuleid, mis seab kahtluse alla vananenud seisukohad, mis on pikka aega keelanud kaladel valu tunda. Tunnistades, et kalad võivad kogeda valu, on FAWC ühinenud laiema teadusringkonnaga, kutsudes üles hindama ümber seda, kuidas me neid veeloomi kohtleme nii teadusuuringutes kui ka igapäevases inimtegevuses.
Dr Culum Brown Macquarie ülikoolist, kes vaatas läbi ligi 200 kalade kognitiivsete võimete ja sensoorsete tajude kohta tehtud uurimistööd, viitab sellele, et veest eemaldatud kalade stress võib ületada inimeste uppumise, kuna nad kannatavad pikaajalise ja aeglase surma tõttu, kuna nad ei suuda hingata. See rõhutab kalade inimlikuma kohtlemise tähtsust.
Dr Culum Brown järeldab oma uurimistööle tuginedes, et kalad, olles kognitiivselt ja käitumuslikult keerulised olendid, ei suudaks ellu jääda ilma võimeta tunda valu. Ta rõhutab ka, et inimeste poolt kaladele pealesurutud julmuse tase on tõeliselt jahmatav.
Kutselise kalapüügi julmus
Kaaspüük ja ülepüük
Kaubanduslik kalapüük, nagu traalpüük ja õngejada püüdmine, on põhimõtteliselt ebainimlikud ja põhjustavad mereelustikule tohutuid kannatusi. Traalpüügil lohistatakse suuri võrke üle ookeanipõhja, püüdes valimatult kinni kõike, mis nende teel on, sealhulgas kalu, selgrootuid ja haavatavaid mereliike. Õngejada, kus peibutuskonksud asetatakse miilide pikkusele massiivsetele õngedele, mässib sageli kokku sihtrühma mittekuuluvad liigid, sealhulgas merelinnud, kilpkonnad ja haid. Nende meetoditega püütud kalad saavad sageli pikaajalise lämbumise või raske füüsilise trauma. Kaaspüük – mittesihtliikide tahtmatu püüdmine – süvendab seda julmust, mis põhjustab igal aastal miljonite mereloomade tarbetut surma . Need mittesihtliigid, sealhulgas noorkalad ja ohustatud mereelustik, heidetakse sageli surnuna või suremas, mis suurendab veelgi laastavat mõju mere bioloogilisele mitmekesisusele.
Tapmistavad
Inimtoiduks püütud kala tapmine hõlmab sageli tegevusi, mis pole kaugeltki humaansed. Erinevalt maismaaloomadest, kes võivad läbida uimastamist või muid valuvaigistavaid protseduure, roogitakse kalad sageli välja, verest eemaldatakse või jäetakse teadvusel olles lämbuma. See protsess võib olenevalt liigist ja tingimustest kesta mitu minutit kuni isegi tunde. Näiteks tõmmatakse paljud kalad sageli veest välja, nende lõpused ahmivad õhku, enne kui neid veelgi rohkem kahjustatakse. Järjepideva regulatiivse järelevalve puudumisel võivad need protseduurid olla äärmiselt julmad, kuna nad eiravad kalade kannatusvõimet ja nende poolt talutavat bioloogilist stressi. Kalade standardiseeritud ja humaansete tapmismeetodite puudumine toob esile laialdase hoolimatuse kalade heaolu suhtes, hoolimata sellest, et üha enam tunnistatakse vajadust eetilise kohtlemise järele kõigi elusolendite suhtes.
Need tavad koos peegeldavad olulisi eetilisi ja ökoloogilisi väljakutseid, mida kutseline kalapüük tekitab, mistõttu on vaja suuremat tähelepanu pöörata säästvatele ja humaansetele alternatiividele tööstuses.
Vesiviljeluse eetilised probleemid
Ülerahvastatus ja stress
Kalakasvatus ehk vesiviljelus on üks kiiremini kasvavaid sektoreid ülemaailmses toiduainetööstuses, kuid see on tulvil tõsiseid eetilisi probleeme. Paljudes vesiviljelusrajatistes on kalad piiratud ülerahvastatud paakides või aedikutes, mis põhjustab mitmesuguseid tervise- ja heaoluprobleeme. Kalade suur tihedus nendes kinnistes ruumides loob pideva stressikeskkonna, kus üksikisikutevaheline agressioon on tavaline ning kalad kasutavad ruumi ja ressursside pärast võisteldes sageli enesevigastusi või -vigastusi. Selline ülerahvastatus muudab kalad ka haiguspuhangute suhtes haavatavamaks, kuna sellistes tingimustes levivad patogeenid kiiresti. Antibiootikumide ja kemikaalide kasutamine nende puhangute ohjamiseks süvendab veelgi eetilisi probleeme, kuna nende ainete liigkasutamine ei ohusta mitte ainult kalade tervist, vaid võib põhjustada antibiootikumiresistentsust, mis lõppkokkuvõttes ohustab inimeste tervist. Need tingimused tõstavad esile intensiivsete kalakasvatussüsteemide loomupärase julmuse, kus loomade heaolu seatakse ohtu tootmise maksimeerimise kasuks.
Ebainimlik saagikoristus
Vesiviljeluses kasutatavad saagikoristusmeetodid lisavad tööstusele sageli veel ühe julmuse. Levinud tehnikad hõlmavad kalade uimastamist elektriga või nende kokkupuudet kõrge süsinikdioksiidi kontsentratsiooniga. Mõlemad meetodid on mõeldud kalade enne tapmist teadvusetuks muutmiseks, kuid uuringud näitavad, et need on sageli ebaefektiivsed. Seetõttu kogevad kalad enne surma sageli pikaajalist stressi ja kannatusi. Elektrilise uimastamise protsess ei pruugi õiget teadvusekaotust esile kutsuda, jättes kalad teadvusele ja kogevad tapmise ajal valu. Samamoodi võib süsinikdioksiidiga kokkupuude põhjustada tõsist ebamugavust ja stressi, kuna kaladel on raske hingata keskkonnas, kus hapnik on kahanenud. Järjepidevate ja usaldusväärsete humaansete tapmismeetodite puudumine tehistingimustes peetavate kalade puhul on vesiviljeluses jätkuvalt suur eetiline probleem, kuna need tavad ei võta arvesse kalade võimet kannatada.
Mida sa saad teha
Palun jätke kala kahvlitelt maha. Nagu oleme näinud järjest suureneva hulga teaduslike tõendite kaudu, ei ole kalad meeletud olendid, keda kunagi arvati olevat emotsioonide ja valuta. Nad kogevad hirmu, stressi ja kannatusi sügaval, sarnaselt teistele loomadele. Nende vastu osaks saanud julmus, olgu siis kalapüügi või kinnises keskkonnas hoitud, pole mitte ainult tarbetu, vaid ka sügavalt ebainimlik. Taimse elustiili valimine, sealhulgas veganiks hakkamine, on üks võimas viis selle kahju tekitamise lõpetamiseks.
Võttes omaks veganluse, teeme teadliku otsuse elada viisil, mis minimeerib kõigi elusolendite, sealhulgas kalade kannatusi. Taimsed alternatiivid pakuvad maitsvaid ja toitvaid valikuid ilma loomade ekspluateerimisega seotud eetiliste dilemmadeta. See on võimalus viia oma tegevused vastavusse kaastunde ja austusega elu vastu, võimaldades meil teha valikuid, mis kaitsevad planeedi olendite heaolu.
Veganlusele üleminek ei seisne ainult toidus meie taldrikul; see on vastutuse võtmine meie ümbritsevale maailmale avaldatava mõju eest. Jättes kala hargist välja, propageerime tulevikku, kus kõiki loomi, nii suuri kui ka väikeseid, koheldakse lahkelt, mida nad väärivad. Õppige, kuidas hakata juba täna veganiks, ja liituge liikumisega kaastundlikuma ja jätkusuutlikuma maailma poole.
