Garraioaren izua: Udal-nekazal txerriek pairatzen duten sufrimendu ezkutua
Txerriak animalia adimendunak eta sozialak dira, eta, beren bizitza naturala bizi ahal dutenean, 10-15 urteko batez besteko bizitza izan dezakete. Hala ere, udal-nekazal txerriek ez dute zorte bera. Animalia hauek, nekazaritza industrialaren izugarrikeriak jasaten dituztenak, sei hilabeteko bizitzaren ondoren hiltzera bidaltzen dira, beren bizi-itxaropenaren zati txiki bat baino ez da.
Hiltegirako bidaia lehenago hasten da txerriak helmugara iritsi baino lehen. Animalia izutu hauek hiltegira bidean dauden kamioietara behartzeko, langileek sarritan metodo bortitzak erabiltzen dituzte. Txerriak sudur eta bizkarretatik jotzen dituzte objektu kamutsakin, edo maktxoi elektrikoki bultzatutako tresnak txertatzen dizkiete, mugitzera behartzeko. Ekintza hauek mina eta estresa eragiten dute, eta, hala ere, garraio prozesuaren parte dira.
Txerriak kamioietara igota gero, egoera okerrera doa soilik. Ongizate edo ongizatearekiko inolako ardurarik gabe 18 gurutzekoetan itsatsita, txerriak arnasa hartzeko lekurik txikienaren bila borrokatzen dira. Bidaian zehar janari eta urik gabe uzten dituzte, ehunka kilometrotan zehar luzatu daitekeena. Behar bezalako aireztatze eta oinarrizko premiarik ezak, hala nola elikadura eta hidratazioak, areagotu egiten du haien sufrimendua.
Izan ere, garraioa da txerriak hiltegira iritsi baino lehen hiltzeko arrazoi nagusietako bat. 2006ko industriaren txosten baten arabera, milioi bat txerri baino gehiago hiltzen dira urtero garraioan soilik jasaten dituzten izugarrikerien ondorioz. Heriotza hauek muturreko eguraldi baldintzen, pilaketaren eta bidaia beraren fisikoaren konbinaketaren ondorio dira.
Zenbait kasutan, txerri-kargamentu osoak fenomeno tragiko batek jota daude, non animalien ehuneko 10ek “beheratuak” izena hartzen duten. Hauek zutik edo oinez ibiltzeko gai ez diren txerriak dira, gaixo edo zaurituak daudelako. Askotan, animalia hauek isilpean sufritzen uzten dira, kamioian abandonatuak direlako. Tratamendurik gabe, haien egoera okertu egiten da bidaia basatian zehar, eta asko hiltzen dira zauri edo gaitzen ondorioz hiltegira iritsi baino lehen.
Arriskuak ez dira urtaro bakar baterako mugatzen. Neguan, txerri batzuk kamioien alboetara izozten direlarik hiltzen dira, ordu luzez izozte-tenperaturen jasaten. Udan, istorioa berdin-berdina da, txerriak gainpopulazioaren eta aireztapen faltaren ondorioz bero-kolpeengatik hiltzen baitira. Bidaian zehar tentsio fisiko etengabeak eta estuasun mentalak ere txerri batzuk eror daitezen eta itota hiltzea eragin dezake, sarritan animalia gehiago pilatzen baitira haien gainean. Egoera tragiko hauek animalientzat sufrimendu izugarria eragiten dute, beren kabuz sorturiko amesgaizto batean harrapaturik baitaude.
Bidaia honen alderdirik bihotz-haustekoena txerriengan sortzen den izua eta larritasuna da. Kamioiaren barnean, animalia adimentsu eta sentikor hauek jasaten ari diren arriskuaz oso kontziente dira. Izututa oihukatzen dute, jasaten ari diren baldintza jasanezineetatik ihes egiten saiatzen direlarik. Izua, bidaiko tentsio fisikoarekin batera, sarritan bihotzekoak jota hiltzea dakar.
Txerrien garraioaren errealitate txundigarri hauek ez dira arazo isolatu bat — fabrika-nekazaritzako industriaren zati integrala dira. Garraio-prozesua animalia hauen bizitzetako aldirik krudelena da, zeinak dagoeneko fabrika-nekazaritzako baldintza ankerrak jasaten baitituzte. Indarkeria, pribatze eta tentsio izugarria jasaten dute, distantzia luzeetatik heriotza krudel batera eramaten dituztenean.
Txerrien garraioaren izugarria ez da soilik haragi-industriaren barruan dagoen krudelitatearen isla, baizik eta erreformaren beharraren oroigarri gogorra ere bada. Animaliek bizitzeko etapa guztietan jasaten duten gehikuntza sistemikoari aurre egin behar diogu, jaiotzatik hiltzeraino. Jarduera horiei amaiera emateko, gobernuaren eta kontsumitzaileen ekintza behar da. Ongizate animaliaren aldeko lege zorrotzagoak sustatuz, alternatiba krudelkeria gabekoak babestuz eta animalia-produktuen eskaria murrizteko, batera lan egin dezakegu txerrien eta beste fabrikazko animalien sufrimenduari amaiera emateko. Garraioaren izugarriari eta animalien aurkako krudelkeria mota guztiei amaiera emateko garaia da.
Sarraskiaren Errealitate Tragikoa: Fabrikaz Hazitako Txerrien Bizitzak
Txerriak, animalia guztien antzera, izaki sentikorrak dira, mina, beldurra eta poza sentitzeko gaitasuna dutenak. Hala ere, fabrikaz hazitako txerren bizitzak ez dira naturalak. Jaiotzatik, espazio estuetan itxita daude, ezin dira mugitu edo libreki adierazi. Haien bizitza osoa egoera inmobila batean igarotzen da, non ibiltzeko edo luzatzeko gaitasunetik kenduak diren. Denborarekin, konfinamendu horrek hondatze fisikoa eragiten du, hanka ahulekin eta biriki garatu gabeekin, ia ezinezkoa egiten zaie ibiltzea azkenean askatzen direnean.
Txerriek beren kaiolatik askatzen direnean, askatasunaz gabetu diren animalietan ikusten den portaera bat erakusten dute askotan: poza. Askatasunaren lehen uneak bizi dituzten gazte gaztetxoen antzera, txerriak salto egiten dute, hankak altxatzen dituzte eta mugimenduaren sentsazioan gozatzen dute, beren gaitasun berriaz pozik ibiltzeko. Baina haien poza laburra da. Beren gorputzak, konfinamendu hilabete edo urteetako ahuldurak jota, ez daude jarduera eztanda hori jasoteko gai. Momentu batzuen barruan, asko bota egiten dira, berriro altxatzeko gai izan gabe. Behin baretzak ziren gorputzak orain haiek eramateko ahulegiak dira. Txerriak bertan daude etzanda, arnasteko borrokan, beren gorputzak utzikeriaren eta tratu txarren minaz jota. Animalia txiro hauek pairatzen uzten dira, beren muga fisikoen tormentutik ihes egiteko gai izan gabe.
Sakrifikatzeko bidean, askatasun une labur honen ondoren, bera berbera da. Sakrifikatzekoan, txerriek zorte krudel bati aurre egiten diote. Nekazaritza industrial modernoetako sarraski eskala izugarria da. Sakrifikatzeko ohiko batek 1.100 txerri hil ditzake orduro. Sarraskitutako animalien bolumen handiak esan nahi du prozesu honetan presaka eramaten direla, haien ongizatearentzako inolako ardurarik gabe. Konpasiorik gabeko efizientziarako diseinatutako hiltze metodoek, sarritan, txerriek sufrimendu eta mina izugarriak jasaten dituzte.
Hiltegietan ohikoenetako bat hunkitze desegokia da. Hunkitze-prozesua, txerriak kontziente bihurtu aurretik beren eztarriak mozteko egiten dena, sarritan gaizki egiten da edo ez da batere egiten. Ondorioz, txerri asko oraindik bizirik daude eskalan-tankera bultzatzen direnean, haien ilea kentzeko eta azala leuntzeko diseinatutako ganbera basati batean. Hiltegi bateko langile baten arabera, “Ez dago modurik animalia hauek odolik gabe geratzeko rampan gora egiteko minutu gutxitan. Eskalan-tankera iristen direnerako, oraindik guztiz kontziente daude eta oihu egiten dute. Beti gertatzen da.”
Izua ez da han amaitzen. Txerriak eskalan-tankera bota ahala, oraindik bero jasanezinaz eta azala erreta dagoela egotearen minaz kontziente daude. Oihu egiten jarraitzen dute agonian, inguruneaz guztiz kontziente, industriak haien sufrimendua ukatzten saiatzen den arren. Eskalan-prozesua azala leuntzeko eta ilea kentzeko diseinatuta dago, baina txerrentzat, tortura eta tormento esperientzia jasanezin bat da.
Fabrika-nekazaritzaren industriak abiadura eta irabazia lehentasunez ematen ditu animalien ongizatearen gainetik, eta horrek gehiegikeria eta praktika anitz ez-humanitarioak ekartzen ditu. Lehendik dauden sistemak animalia ahalik eta gehien prozesatzeko diseinatuta daude, haien ongizate fisiko edo emozionalarekiko inolako ardurarik gabe. Txerriak, adimendunak eta emozio konplexuak sentitzeko gai direnak, ez dira ezer baino gehiago tratatzen: gizakien kontsumorako ustiatu beharreko objektuak.
