پشت درهای بسته مزارع صنعتی و کشتارگاه‌ها، هم حیوانات و هم انسان‌ها رنج زیادی را تحمل می‌کنند. جنگل‌ها برای ایجاد مراتع خالی از بین می‌روند، در حالی که جوامع اطراف مجبورند با آلودگی سمی و آب‌های مسموم زندگی کنند. شرکت‌های قدرتمند کارگران، کشاورزان و مصرف‌کنندگان را استثمار می‌کنند - همه این‌ها در راه سود و به قیمت قربانی کردن رفاه حیوانات است. حقیقت غیرقابل انکار است: سیستم غذایی فعلی ما شکسته است و به شدت به تغییر نیاز دارد.

دامداری حیوانی یک عامل اصلی جنگل زدایی، آلودگی آب و از بین رفتن تنوع زیستی است که منابع گرانبهای سیاره ما را تخلیه می کند. در داخل کشتارگاه‌ها، کارگران با شرایط سخت، ماشین‌آلات خطرناک و نرخ بالای آسیب دیدگی مواجه هستند، در حالی که مجبورند حیوانات وحشت‌زده را با سرعت بی‌رحمانه‌ای پردازش کنند.

این سیستم شکسته همچنین سلامت انسان را تهدید می‌کند. از مقاومت آنتی‌بیوتیکی و بیماری‌های ناشی از غذا تا افزایش بیماری‌های زئونوز، مزارع صنعتی به زمین‌های پرورش برای بحران بعدی سلامت جهانی تبدیل شده‌اند. دانشمندان هشدار می‌دهند که اگر مسیر خود را تغییر ندهیم، همه‌گیری‌های آینده می‌توانند حتی ویرانگرتر از آنچه تاکنون دیده‌ایم باشند.

وقت آن است که واقعیت را به چالش بکشیم و یک سیستم غذایی بسازیم که از حیوانات محافظت کند، از مردم محافظت کند و به سیاره‌ای که همه ما به اشتراک می‌گذاریم احترام بگذارد.