آلودگی هوا یکی از مضرترین و در عین حال نادیده گرفته شدهترین پیامدهای دامداری صنعتی است. عملیات تغذیه متمرکز حیوانات (CAFO) مقادیر زیادی از گازهای مضر مانند آمونیاک، متان و سولفید هیدروژن را در جو آزاد میکند و خطرات جدی برای سلامت محیط زیست و انسان ایجاد میکند. این انتشارات نه تنها به بیثباتی آب و هوا کمک میکند، بلکه بر جوامع محلی نیز تأثیر میگذارد و منجر به بیماریهای تنفسی، مشکلات قلبی عروقی و سایر بیماریهای طولانی مدت میشود.
زبالههای تولید شده توسط میلیاردها حیوان محبوس - که اغلب در تالابهای عظیم ذخیره میشوند یا به عنوان کود مایع پخش میشوند - ترکیبات آلی فرار و ذرات ریز را منتشر میکنند که کیفیت هوا را کاهش میدهند. کارگران و ساکنان نزدیک به طور نامتناسبی تحت تأثیر قرار میگیرند و روزانه در معرض آلایندههای سمی قرار میگیرند که کیفیت زندگی را به خطر میاندازند و نگرانیهای عدالت زیستمحیطی را گسترش میدهند. علاوه بر این، انتشار متان از دامها از جمله مهمترین عوامل گرمایش جهانی است و فوریت رسیدگی به این موضوع را تشدید میکند.
این دسته بندی پیوند ناگسستنی بین دامداری صنعتی و تخریب کیفیت هوا را برجسته میکند. گذار به سیستمهای غذایی پایدار، کاهش وابستگی به محصولات دامی صنعتی و اتخاذ شیوههای کشاورزی پاکتر، گامهای اساسی برای کاهش آلودگی هوا هستند. حفاظت از هوایی که تنفس میکنیم نه تنها یک مسئولیت زیستمحیطی است، بلکه به حقوق بشر و سلامت عمومی جهانی نیز مربوط میشود.
دامداری صنعتی، روشی بسیار صنعتی و فشرده برای پرورش حیوانات برای تولید غذا، به یک نگرانی زیستمحیطی قابل توجه تبدیل شده است. فرآیند تولید انبوه حیوانات برای غذا نه تنها سوالات اخلاقی در مورد رفاه حیوانات ایجاد میکند، بلکه تأثیر مخربی بر کره زمین نیز دارد. در اینجا 11 واقعیت مهم در مورد دامداریهای صنعتی و پیامدهای زیستمحیطی آنها آورده شده است: 1- انتشار گسترده گازهای گلخانهای دامداریهای صنعتی یکی از عوامل اصلی انتشار گازهای گلخانهای جهانی هستند که مقادیر عظیمی از متان و اکسید نیتروژن را به جو آزاد میکنند. این گازها در نقش خود در گرمایش جهانی بسیار قویتر از دی اکسید کربن هستند، به طوری که متان حدود 28 برابر در به دام انداختن گرما در یک دوره 100 ساله و اکسید نیتروژن حدود 298 برابر قویتر است. منبع اصلی انتشار متان در دامداری صنعتی از حیوانات نشخوارکننده مانند گاو، گوسفند و بز ناشی میشود که مقادیر زیادی متان را در طول هضم تولید میکنند...
