در این بخش به بررسی هزینه های زیست محیطی کشاورزی حیوانات صنعتی می پردازد - هزینه هایی که اغلب در پشت بسته بندی ضد عفونی شده و مصرف عادی پنهان می شوند. در اینجا ، ما سیستم هایی را که باعث فروپاشی محیط زیست می شود ، آشکار می کنیم: جنگل زدایی انبوه جنگلهای بارانی برای مراتع و محصولات تغذیه ای ، کاهش اقیانوس ها از طریق ماهیگیری صنعتی ، آلودگی رودخانه ها و خاک ها توسط زباله های حیوانات و انتشار گازهای گلخانه ای قدرتمند مانند متان و اکسید نیتروژن. اینها نتایج جدا شده یا تصادفی نیستند.
از تخریب تنوع زیستی تا گرم شدن جو ، کشاورزی صنعتی در مرکز فوری ترین بحران های زیست محیطی ما قرار دارد. این گروه با تمرکز روی سه موضوع به هم پیوسته ، این مضرات لایه ای را باز می کند: آسیب محیطی ، که مقیاس تخریب ناشی از استفاده از زمین ، آلودگی و از بین رفتن زیستگاه را لخت می کند. اکوسیستم های دریایی ، که تأثیر ویرانگر ماهیگیری بیش از حد و تخریب اقیانوس را در معرض دید قرار می دهد. و پایداری و راه حل ها ، که راه را به سمت رژیم های غذایی گیاهی ، شیوه های احیا کننده و تغییر سیستمیک نشان می دهد. از طریق این لنزها ، ما این ایده را به چالش می کشیم که آسیب های زیست محیطی هزینه لازم برای پیشرفت است.
مسیر رو به جلو نه تنها ممکن است بلکه در حال ظهور است. با شناخت همبستگی عمیق بین سیستم های غذایی ، اکوسیستم ها و مسئولیت های اخلاقی ، می توانیم شروع به بازسازی روابط خود با دنیای طبیعی کنیم. این گروه از شما دعوت می کند تا هم بحران و راه حل ها را کشف کنید ، شاهد باشید و عمل کنید. با انجام این کار ، ما چشم انداز پایداری را نه به عنوان فداکاری ، بلکه به عنوان شفابخش تأیید می کنیم. نه به عنوان محدودیت ، بلکه به عنوان آزادسازی - برای زمین ، حیوانات و برای نسل های آینده.
مزارع صنعتی ، سنگ بنای کش کشاورزی صنعتی ، در حال رانندگی با چالش های عمیق زیست محیطی است که تنوع زیستی و حیات وحش را در مقیاس جهانی تهدید می کند. در حالی که این امر به افزایش تقاضا برای محصولات حیوانی می پردازد ، شیوه های آن - ناشی از جنگل زدایی برای محصولات خوراکی تا تخریب زیستگاه و آلودگی آب - اکوسیستم ها را از بین می برد و گونه های بی شماری را به خطر می اندازد. استفاده گسترده از سموم دفع آفات به گرده افشانی ها برای تولید مثل گیاه آسیب می رساند ، در حالی که استفاده بیش از حد از آنتی بیوتیک ها باکتری های مقاوم را تقویت می کند که تعادل زیست محیطی را مختل می کند. همراه با انتشار گازهای گلخانه ای و یکنواختی ژنتیکی در نژادهای دام ، تأثیر مظرار مزارع صنعتی ی بسیار فراتر از تولید مواد غذایی است. پرداختن به این موضوعات از طریق گزینه های پایدار برای حفظ تنوع زیستی غنی و سلامت اکولوژیکی سیاره ما بسیار مهم است
