این دسته، بُعد انسانی استثمار حیوانات را بررسی میکند - اینکه چگونه ما به عنوان افراد و جوامع، سیستمهای ظلم را توجیه، حفظ یا در برابر آنها مقاومت میکنیم. از سنتهای فرهنگی و وابستگیهای اقتصادی گرفته تا سلامت عمومی و باورهای معنوی، روابط ما با حیوانات، منعکسکننده ارزشهایی است که ما داریم و ساختارهای قدرتی که در آنها ساکن هستیم. بخش «انسانها» این ارتباطات را بررسی میکند و نشان میدهد که رفاه ما چقدر عمیقاً با زندگیهایی که بر آنها تسلط داریم، در هم تنیده است.
ما بررسی میکنیم که چگونه رژیمهای غذایی پرگوشت، کشاورزی صنعتی و زنجیرههای تأمین جهانی به تغذیه انسان، سلامت روان و اقتصادهای محلی آسیب میرسانند. بحرانهای بهداشت عمومی، ناامنی غذایی و فروپاشی محیط زیست رویدادهای مجزایی نیستند - آنها نشانههایی از یک سیستم ناپایدار هستند که سود را بر مردم و سیاره زمین اولویت میدهد. در عین حال، این دسته، امید و دگرگونی را برجسته میکند: خانوادههای وگان، ورزشکاران، جوامع و فعالانی که در حال بازآفرینی رابطه انسان و حیوان و ایجاد روشهای زندگی مقاومتر و دلسوزانهتر هستند.
با مواجهه با پیامدهای اخلاقی، فرهنگی و عملی استفاده از حیوانات، ما با خودمان نیز روبرو میشویم. میخواهیم بخشی از چه نوع جامعهای باشیم؟ انتخابهای ما چگونه ارزشهای ما را منعکس یا به آنها خیانت میکنند؟ مسیر رسیدن به عدالت - برای حیوانات و انسانها - یکسان است. از طریق آگاهی، همدلی و اقدام، میتوانیم شروع به ترمیم این گسستگی که باعث رنج فراوان میشود، کنیم و به سوی آیندهای عادلانهتر و پایدارتر حرکت کنیم.
مزارع صنعتی به ستون فقرات تولید مواد غذایی مدرن تبدیل شده است و گوشت ، لبنیات و تخم مرغ های مقرون به صرفه را برای برآورده کردن تقاضای جهانی تحویل می دهد. با این حال ، هزینه های پنهان آن برای سلامت انسان عمیق و نگران کننده است. از مقاومت آنتی بیوتیکی ناشی از مصرف بیش از حد مواد مخدر در دام گرفته تا مواد افزودنی مضر و محصولات کمبود مواد مغذی که به صفحات ما می رسند ، عواقب آن فراتر از مصرف فردی است. همراه با آلودگی محیط زیست و افزایش خطر ابتلا به بیماری های ناشی از غذا ، مزارع صنعتی naTی یک چالش بهداشت عمومی را ارائه می دهد. این مقاله به طور انتقادی این تأثیرات را در حالی که شیوه های پایدار کشاورزی را به عنوان راه حل های مناسب برای انتخاب های سالم تر و آینده اخلاقی تر برای مردم و سیاره مورد بررسی قرار می دهد ، تجزیه و تحلیل می کند.