این دسته، بُعد انسانی استثمار حیوانات را بررسی میکند - اینکه چگونه ما به عنوان افراد و جوامع، سیستمهای ظلم را توجیه، حفظ یا در برابر آنها مقاومت میکنیم. از سنتهای فرهنگی و وابستگیهای اقتصادی گرفته تا سلامت عمومی و باورهای معنوی، روابط ما با حیوانات، منعکسکننده ارزشهایی است که ما داریم و ساختارهای قدرتی که در آنها ساکن هستیم. بخش «انسانها» این ارتباطات را بررسی میکند و نشان میدهد که رفاه ما چقدر عمیقاً با زندگیهایی که بر آنها تسلط داریم، در هم تنیده است.
ما بررسی میکنیم که چگونه رژیمهای غذایی پرگوشت، کشاورزی صنعتی و زنجیرههای تأمین جهانی به تغذیه انسان، سلامت روان و اقتصادهای محلی آسیب میرسانند. بحرانهای بهداشت عمومی، ناامنی غذایی و فروپاشی محیط زیست رویدادهای مجزایی نیستند - آنها نشانههایی از یک سیستم ناپایدار هستند که سود را بر مردم و سیاره زمین اولویت میدهد. در عین حال، این دسته، امید و دگرگونی را برجسته میکند: خانوادههای وگان، ورزشکاران، جوامع و فعالانی که در حال بازآفرینی رابطه انسان و حیوان و ایجاد روشهای زندگی مقاومتر و دلسوزانهتر هستند.
با مواجهه با پیامدهای اخلاقی، فرهنگی و عملی استفاده از حیوانات، ما با خودمان نیز روبرو میشویم. میخواهیم بخشی از چه نوع جامعهای باشیم؟ انتخابهای ما چگونه ارزشهای ما را منعکس یا به آنها خیانت میکنند؟ مسیر رسیدن به عدالت - برای حیوانات و انسانها - یکسان است. از طریق آگاهی، همدلی و اقدام، میتوانیم شروع به ترمیم این گسستگی که باعث رنج فراوان میشود، کنیم و به سوی آیندهای عادلانهتر و پایدارتر حرکت کنیم.
یک رژیم غذایی وگان یک رویکرد تحول آمیز به سلامتی و پایداری ارائه می دهد و از افراد و سیاره نیز بهره می برد. با در آغوش گرفتن از خوردن گیاهی ، می توانید بهزیستی شخصی را تقویت کنید-هضم هضم ، کاهش خطرات بیماری مزمن و دستیابی به تغذیه متعادل-در حالی که به طور جدی به چالش های جهانی مانند تغییرات آب و هوا ، جنگل زدایی و حفاظت از آب می پردازید. این تغییر سبک زندگی نه تنها از بدن شما پشتیبانی می کند بلکه با کاهش انتشار گازهای گلخانه ای و تقویت استفاده از منابع پایدار ، حفظ محیط زیست را نیز تقویت می کند. این که آیا شما در حال کاوش وگانگیسم برای مزایای سلامتی هستید یا تأثیر زیست محیطی مثبت آن ، این راهنما بینش های ارزشمندی را برای الهام بخشیدن به تغییر معنی دار برای شما و یک سیاره پر رونق فراهم می کند.