تاثیر پشم، خز و چرم بر محیط زیست: نگاهی دقیق تر به خطرات زیست محیطی آنها

صنایع مد و نساجی از دیرباز با استفاده از موادی مانند پشم، خز و چرم که از حیوانات به دست می‌آیند، همراه بوده است. در حالی که این مواد به دلیل دوام، گرما و لوکس بودن مورد توجه قرار گرفته اند، تولید آنها نگرانی های زیست محیطی قابل توجهی را ایجاد می کند. این مقاله به بررسی خطرات زیست‌محیطی پشم، خز و چرم می‌پردازد و تأثیر آن‌ها را بر اکوسیستم‌ها، رفاه حیوانات و در کل سیاره زمین بررسی می‌کند.

چگونه تولید خز به محیط زیست آسیب می رساند

صنعت خز یکی از مضرترین صنایع برای محیط زیست در سراسر جهان است. 85 درصد از پوست های صنعت خز از حیوانات پرورش یافته در خز مزارغ صنعتی تهیه می شود. این مزارع اغلب هزاران حیوان را در شرایط تنگ و غیربهداشتی نگهداری می کنند، جایی که آنها فقط برای پوست خود پرورش داده می شوند. اثرات زیست محیطی این عملیات شدید است و عواقب آن بسیار فراتر از محیط اطراف مزارع است.

1. انباشت زباله و آلودگی

هر حیوان در این مزارغ صنعتی مقدار قابل توجهی زباله تولید می کند. به عنوان مثال، یک راسو که معمولاً برای خزش پرورش داده می شود، در طول زندگی خود حدود 40 پوند مدفوع تولید می کند. وقتی هزاران حیوان در یک مزرعه نگهداری می شوند، این زباله ها به سرعت انباشته می شوند. مزارع راسو ایالات متحده به تنهایی مسئول تولید میلیون ها پوند مدفوع در سال هستند. پیامدهای زیست محیطی چنین مقادیر عظیمی از فضولات حیوانی عمیق است.

در ایالت واشنگتن، یک مزرعه راسو به جرم آلوده کردن نهر مجاور متهم شد. بررسی ها نشان داد که سطح کلیفرم مدفوع در آب 240 برابر بیشتر از حد مجاز است. باکتری‌های کلیفرم مدفوع، که شاخص‌های آلودگی ناشی از فضولات حیوانی هستند، می‌توانند منجر به مشکلات جدی آلودگی آب، آسیب رساندن به آبزیان و خطرات بالقوه سلامتی برای انسان‌هایی شوند که برای مصارف آشامیدنی یا تفریحی به منبع آب متکی هستند.

2. تخریب کیفیت آب

انتشار فضولات حیوانی در آبراه های مجاور به ایالات متحده محدود نمی شود. در نوا اسکوشیا، مطالعات انجام شده طی یک دوره پنج ساله نشان داد که تخریب کیفیت آب در درجه اول ناشی از ورودی های فسفر بالا ناشی از عملیات پرورش راسو است. فسفر، یکی از اجزای اصلی کود حیوانی، می تواند منجر به اتروفیکاسیون دریاچه ها و رودخانه ها شود. اوتروفیکاسیون زمانی اتفاق می افتد که مواد مغذی اضافی رشد بیش از حد جلبک ها را تحریک می کند، سطح اکسیژن را کاهش می دهد و به اکوسیستم های آبی آسیب می رساند. این فرآیند می تواند به مناطق مرده منجر شود، جایی که اکسیژن آنقدر کمیاب است که بیشتر جانداران دریایی نمی توانند زنده بمانند.

آلودگی مداوم حاصل از پرورش راسو در این مناطق، موضوعی گسترده را در مناطقی که پرورش خز رواج دارد، برجسته می کند. علاوه بر آلودگی آب ناشی از فضولات مدفوع، مواد شیمیایی مورد استفاده در فرآیند کشاورزی، مانند آفت کش ها و آنتی بیوتیک ها، می توانند بیشتر به تخریب منابع آب محلی کمک کنند.

3. آلودگی هوا ناشی از انتشار آمونیاک

پرورش خز نیز به میزان قابل توجهی در آلودگی هوا نقش دارد. در دانمارک، جایی که سالانه بیش از 19 میلیون راسو به خاطر خزشان کشته می‌شوند، تخمین زده می‌شود که سالانه بیش از 8000 پوند آمونیاک از عملیات مزرعه خز در جو آزاد می‌شود. آمونیاک یک گاز سمی است که می تواند باعث مشکلات تنفسی در انسان و حیوانات شود. همچنین با سایر ترکیبات موجود در اتمسفر واکنش می دهد و به تشکیل ذرات ریز کمک می کند که هم برای سلامت انسان و هم برای محیط زیست مضر است.

انتشار آمونیاک از مزارع راسو بخشی از یک موضوع گسترده تر در پرورش حیوانات صنعتی است، جایی که عملیات در مقیاس بزرگ مقادیر قابل توجهی از گازها را تولید می کند که هوا را آلوده می کند و به مشکل گسترده تر تغییرات آب و هوا کمک می کند. این انتشارات اغلب کنترل نشده رها می شوند، زیرا چارچوب نظارتی برای مزارع خز اغلب ناکافی است.

4. تاثیر بر اکوسیستم های محلی

آسیب زیست محیطی ناشی از پرورش خز فراتر از آلودگی آب و هوا است. تخریب اکوسیستم های محلی نیز یک نگرانی قابل توجه است. مزارع راسو اغلب در مناطق روستایی کار می کنند و زیستگاه های طبیعی اطراف می توانند به شدت تحت تأثیر این عملیات قرار گیرند. از آنجایی که زباله های این مزارع به داخل زمین شسته می شوند، می توانند خاک را مسموم کنند، گیاهان را بکشند و تنوع زیستی را کاهش دهند. معرفی مواد شیمیایی مانند آفت‌کش‌هایی که برای کنترل آفات در عملیات پرورش خز استفاده می‌شوند، می‌توانند اثرات سمی بر حیات وحش محلی از جمله گرده‌افشان، پرندگان و پستانداران کوچک داشته باشند.

کشاورزی فشرده راسو و سایر حیوانات خزدار نیز به تخریب زیستگاه کمک می کند، زیرا جنگل ها و دیگر مناظر طبیعی پاکسازی می شوند تا راه را برای مزارع باز کنند. این منجر به از بین رفتن زیستگاه های مهم حیات وحش می شود و به تکه تکه شدن اکوسیستم ها کمک می کند و بقای گونه های بومی را سخت تر می کند.

5. گرمایش جهانی و تغییرات اقلیمی

پرورش خز، به ویژه پرورش راسو، تأثیر غیرمستقیم اما قابل توجهی بر تغییرات آب و هوا دارد. همانطور که قبلا ذکر شد، انتشار آمونیاک و سایر گازهای گلخانه ای مانند متان، به آلودگی هوا و گرم شدن زمین کمک می کند. در حالی که صنعت خز در مقایسه با سایر بخش‌ها سهم نسبتاً کمی در تغییرات آب و هوایی دارد، تأثیر تجمعی میلیون‌ها حیوانی که برای پوست خود پرورش می‌یابند در طول زمان افزایش می‌یابد.

علاوه بر این، زمین مورد استفاده برای رشد خوراک این حیوانات و جنگل زدایی مرتبط با گسترش عملیات پرورش خز، همگی به ردپای کربن کلی صنعت کمک می کنند. تاثیر انتشار گازهای گلخانه ای این صنعت بر آب و هوای سیاره را نمی توان دست کم گرفت.

خطرات زیست محیطی مرتبط با تولید خز گسترده و گسترده است. از آلودگی آب و تخریب خاک گرفته تا آلودگی هوا و تخریب زیستگاه، پیامدهای پرورش خز ویرانگر است. در حالی که خز ممکن است یک محصول لوکس در نظر گرفته شود، تولید آن هزینه زیست محیطی گزافی دارد. تأثیر منفی صنعت خز بر اکوسیستم ها و سلامت انسان، روشن می سازد که رویکردی پایدارتر و اخلاقی تر به مد و منسوجات به فوریت مورد نیاز است. دور شدن از پوست و اتخاذ جایگزین‌های بدون ظلم و سازگار با محیط زیست می‌تواند به کاهش ردپای اکولوژیکی صنعت مد کمک کند و سیاره‌ای سالم‌تر را برای نسل‌های آینده تضمین کند.

چگونه تولید چرم به محیط زیست آسیب می رساند

چرم که زمانی یک محصول فرعی ساده از کشتار حیوانات بود، به یک ماده پرکاربرد در صنایع مد، مبلمان و خودرو تبدیل شده است. با این حال، تولید چرم، به ویژه روش های مدرن، خطرات زیست محیطی قابل توجهی را به همراه دارد. اگرچه روش‌های سنتی دباغی، مانند خشک کردن با هوا یا نمک و دباغی سبزیجات، تا اواخر دهه 1800 مورد استفاده قرار می‌گرفت، صنعت چرم به شدت به مواد شیمیایی خطرناک‌تر و سمی‌تر تکیه کرده است. امروزه تولید چرم شامل فرآیندهایی است که مواد خطرناکی را در محیط رها می کند و نگرانی های جدی در مورد آلودگی ایجاد می کند.

1. کاربرد شیمیایی در دباغی مدرن چرم

فرآیند دباغی، که پوست حیوانات را به چرم بادوام تبدیل می‌کند، از روش‌های سنتی دباغی گیاهی و درمان‌های مبتنی بر روغن دور شده است. دباغی مدرن عمدتاً از نمک های کروم، به ویژه کروم III استفاده می کند، روشی که به عنوان دباغی کروم شناخته می شود. در حالی که دباغی کروم کارآمدتر و سریعتر از روش های سنتی است، خطرات زیست محیطی قابل توجهی را به همراه دارد.

کروم یک فلز سنگین است که در صورت استفاده نادرست، می تواند خاک و آب را آلوده کند و خطراتی برای سلامت انسان و محیط زیست ایجاد کند. تمام زباله های حاوی کروم توسط آژانس حفاظت از محیط زیست ایالات متحده (EPA) به عنوان خطرناک طبقه بندی می شوند. اگر به درستی مدیریت نشود، این ماده شیمیایی می تواند به آب های زیرزمینی نفوذ کند و آن را برای گیاهان، حیوانات و حتی انسان ها سمی کند. قرار گرفتن طولانی مدت در معرض کروم می تواند منجر به مشکلات سلامتی جدی از جمله مشکلات تنفسی، تحریک پوست و حتی سرطان شود.

2. زباله های سمی و آلودگی

ضایعات تولید شده از دباغی ها علاوه بر کروم، حاوی انواع مختلفی از مواد مضر دیگر است. اینها شامل پروتئین، مو، نمک، آهک و روغن است که اگر به درستی درمان نشود، می تواند اکوسیستم های اطراف را آلوده کند. فاضلاب حاصل از تولید چرم اغلب دارای مواد آلی و مواد شیمیایی بالایی است که تصفیه آن را با روش های متداول تصفیه فاضلاب دشوار می کند. بدون فیلتراسیون و دفع مناسب، این آلاینده‌ها می‌توانند رودخانه‌ها، دریاچه‌ها و آب‌های زیرزمینی را آلوده کنند و بر زندگی آبزیان و کیفیت آب مورد استفاده برای آشامیدن یا آبیاری تأثیر بگذارند.

مقادیر زیاد نمک مورد استفاده در فرآیندهای دباغی به شوری خاک کمک می کند. از آنجایی که نمک در محیط آزاد می شود، می تواند تعادل اکوسیستم ها را مختل کند و منجر به تخریب حیات گیاهی و تخریب خاک شود. سطوح بالای آهک که برای از بین بردن مو از پوست استفاده می شود، همچنین یک محیط قلیایی ایجاد می کند که به اکوسیستم های آبی آسیب بیشتری وارد می کند و تنوع زیستی را کاهش می دهد.

3. آلودگی هوا و انتشار گازهای گلخانه ای

تولید چرم نه تنها مسئول آلودگی آب و خاک است بلکه در آلودگی هوا نیز نقش دارد. فرآیندهای خشک کردن و پخت که برای تهیه چرم استفاده می شود، ترکیبات آلی فرار (VOCs) و سایر مواد شیمیایی را در هوا آزاد می کند. این گازهای گلخانه ای می توانند کیفیت هوا را کاهش داده و منجر به مشکلات تنفسی برای کارگران و جوامع اطراف شود. برخی از مواد شیمیایی مورد استفاده در فرآیند دباغی، مانند فرمالدئید و آمونیاک نیز در اتمسفر آزاد می شوند، جایی که می توانند به تشکیل دود و تخریب بیشتر محیط کمک کنند.

صنعت چرم نقش مهمی در انتشار گازهای گلخانه ای جهانی دارد. صنعت دام، که پوست را برای تولید چرم تامین می کند، مسئول مقدار قابل توجهی انتشار متان است. متان، یک گاز گلخانه‌ای قوی، در طول هضم و به عنوان بخشی از تجزیه کود توسط گاو آزاد می‌شود. همانطور که تقاضا برای چرم افزایش می یابد، صنعت دام نیز افزایش می یابد و سهم این صنعت در تغییرات آب و هوا را تشدید می کند.

4. جنگل زدایی و استفاده از زمین

یکی دیگر از اثرات زیست محیطی تولید چرم به صنعت گاو مرتبط است. برای پاسخگویی به تقاضای چرم، از زمین های وسیعی برای چرای دام استفاده می شود. این منجر به پاکسازی جنگل‌ها شده است، به‌ویژه در مناطقی مانند آمازون، جایی که زمین‌ها برای ایجاد راه برای دامداری پاکسازی می‌شوند. جنگل زدایی به از بین رفتن زیستگاه برای بسیاری از گونه ها کمک می کند و با انتشار کربن ذخیره شده در درختان در جو، تغییرات آب و هوایی را تسریع می کند.

گسترش دامداری همچنین منجر به فرسایش خاک می شود، زیرا جنگل ها و سایر پوشش های گیاهی طبیعی از بین می روند. این اختلال در چشم انداز طبیعی می تواند باعث تخریب خاک شود و آن را در برابر بیابان زایی آسیب پذیرتر کند و توانایی آن برای حمایت از زندگی گیاهی را کاهش دهد.

تولید چرم، در حالی که هنوز بخش مهمی از اقتصاد جهانی است، اثرات زیست محیطی قابل توجهی دارد. از مواد شیمیایی خطرناک مورد استفاده در فرآیندهای دباغی گرفته تا جنگل زدایی و انتشار متان مرتبط با دامداری، تولید چرم به آلودگی، تغییرات آب و هوایی و از بین رفتن زیستگاه کمک می کند. همانطور که مصرف کنندگان بیشتر از این خطرات زیست محیطی آگاه می شوند، تقاضا برای جایگزین های پایدار و بدون ظلم افزایش می یابد. با پذیرش مواد جایگزین و ترویج شیوه های تولید اخلاقی تر، می توانیم آسیب های زیست محیطی ناشی از چرم را کاهش دهیم و به سمت آینده ای پایدارتر حرکت کنیم.

چگونه تولید پشم به محیط زیست آسیب می رساند

پرورش گوسفند برای پشم گوسفندان منجر به تخریب و آلودگی گسترده زمین شده است. این تأثیرات گسترده هستند، بر اکوسیستم ها، کیفیت آب تأثیر می گذارند و حتی به تغییرات آب و هوایی جهانی کمک می کنند.

1. تخریب زمین و از بین رفتن زیستگاه

اهلی کردن گوسفند برای تولید پشم با اختراع قیچی آغاز شد و انسان را به پرورش گوسفند برای پشم گوسفندی پیوسته سوق داد. این عمل به مقدار زیادی زمین برای چرا نیاز داشت و با افزایش تقاضا برای پشم، زمین ها پاکسازی شد و جنگل ها قطع شد تا جایی برای این گوسفندان چرای باز شود. این جنگل زدایی منجر به چندین پیامد منفی زیست محیطی شده است.

در مناطقی مانند پاتاگونیا، آرژانتین، مقیاس پرورش گوسفند در نیمه اول قرن بیستم به سرعت گسترش یافت. با این حال، زمین نتوانست تعداد فزاینده گوسفندان را حفظ کند. ذخیره بیش از حد منجر به تخریب خاک شد که باعث بیابان زایی شد و اکوسیستم های محلی را به شدت تحت تاثیر قرار داد. بر اساس گزارش نشنال جئوگرافیک، بیش از 50 میلیون هکتار تنها در یک استان "به دلیل ذخایر بیش از حد" آسیب جبران ناپذیری دیده است. این تخریب زمین برای حیات وحش و گیاهان محلی فاجعه آمیز بوده و تنوع زیستی را کاهش داده و زمین را برای استفاده کشاورزی یا چرای آتی نامناسب کرده است.

2. شوری و فرسایش خاک

چرای گوسفند منجر به افزایش شوری و فرسایش خاک می شود. زیر پا گذاشتن مداوم زمین توسط گله های بزرگ گوسفند، خاک را فشرده می کند و توانایی جذب آب و مواد مغذی را کاهش می دهد. این منجر به افزایش رواناب می شود که خاک سطحی و مواد آلی را می برد و به زمین آسیب بیشتری می رساند. با گذشت زمان، این فرآیند می تواند خاک حاصلخیز را به بیابان بایر تبدیل کند و آن را برای کشاورزی یا چرای بیشتر نامناسب کند.

فرسایش خاک همچنین زندگی گیاهان را مختل می کند و رشد مجدد گیاهان بومی را دشوارتر می کند. از بین رفتن حیات گیاهی به نوبه خود بر حیات وحش تأثیر می گذارد که برای غذا و سرپناه به این اکوسیستم ها وابسته هستند. با کاهش بهره وری زمین، کشاورزان ممکن است به روش های مخرب تر استفاده از زمین روی بیاورند و آسیب های زیست محیطی را تشدید کنند.

3. مصرف آب و آلودگی

تولید پشم همچنین بر منابع آب فشار وارد می کند. کشاورزی دام به طور کلی مصرف کننده قابل توجه آب است و پرورش گوسفند نیز از این قاعده مستثنی نیست. گوسفندان برای آشامیدن به مقدار زیادی آب نیاز دارند و برای رشد محصولاتی که به آنها تغذیه می کنند، به آب اضافی نیاز است. از آنجایی که کمبود آب به یک مسئله جهانی فزاینده تبدیل می شود، استفاده در مقیاس وسیع از آب برای تولید پشم این مشکل را تشدید می کند.

علاوه بر مصرف آب، مواد شیمیایی مورد استفاده در تولید پشم می توانند منابع آب موجود را آلوده کنند. حشره کش ها، که اغلب برای کنترل آفات روی گوسفند استفاده می شود، مضر هستند. تنها در ایالات متحده، بیش از 9000 پوند حشره کش در سال 2010 برای گوسفندان استفاده شد. این مواد شیمیایی می توانند به خاک و آب نفوذ کنند و رودخانه ها، دریاچه ها و آب های زیرزمینی مجاور را آلوده کنند. در نتیجه، تولید پشم نه تنها منجر به کاهش منابع آب شیرین می شود، بلکه به آلودگی آب نیز کمک می کند که به آبزیان آسیب می رساند و به طور بالقوه بر سلامت انسان تأثیر می گذارد.

4. استفاده از آفت کش ها و مواد شیمیایی

بار شیمیایی محیط زیست ناشی از تولید پشم قابل توجه است. مواد شیمیایی مورد استفاده برای درمان انگل ها و آفات گوسفند مانند گال، شپش و مگس اغلب برای محیط زیست مضر هستند. آفت‌کش‌های مورد استفاده می‌توانند برای مدت طولانی در محیط باقی بمانند و نه تنها بر منطقه‌ی نزدیک پرورش گوسفند بلکه بر اکوسیستم‌های اطراف نیز تأثیر بگذارند. با گذشت زمان، تجمع این مواد شیمیایی می‌تواند سلامت خاک و آبراه‌های محلی را کاهش دهد و توانایی زمین برای حمایت از تنوع زیستی را کاهش دهد.

یک یادداشت فنی در سال 2004 اشاره کرد که اثرات زیست محیطی استفاده از آفت کش ها با این واقعیت ترکیب می شود که بسیاری از مناطق تولید کننده پشم از حجم بالایی از مواد شیمیایی استفاده می کنند، بدون توجه به اثرات طولانی مدت آنها بر اکوسیستم. این استفاده گسترده از آفت کش ها نه تنها خطراتی برای حیات وحش محلی ایجاد می کند، بلکه می تواند از طریق آلودگی منابع آب به جمعیت انسانی آسیب برساند.

5. ردپای کربن تولید پشم

ردپای کربن تولید پشم یکی دیگر از نگرانی های زیست محیطی است. پرورش گوسفند به طرق مختلف به انتشار گازهای گلخانه ای کمک می کند. مهمترین آنها متان است، یک گاز گلخانه ای قوی که در طی هضم تولید می شود. گوسفند، مانند سایر حیوانات نشخوارکننده، متان را از طریق آروغ زدن آزاد می کند که به تغییرات آب و هوایی کمک می کند. در حالی که متان عمر کمتری نسبت به دی اکسید کربن در جو دارد، اما در به دام انداختن گرما در جو بسیار موثرتر است و آن را به یک عامل مهم در گرم شدن کره زمین تبدیل می کند.

علاوه بر این، حمل و نقل پشم از مزارع به تاسیسات فرآوری و سپس به بازار باعث افزایش انتشار گازهای گلخانه ای می شود. پشم اغلب در فواصل طولانی حمل می شود، که به آلودگی هوا و افزایش بیشتر تغییرات آب و هوایی کمک می کند.

تولید پشم پیامدهای زیست محیطی قابل توجهی دارد که از تخریب زمین و فرسایش خاک گرفته تا آلودگی آب و استفاده از مواد شیمیایی را شامل می شود. تقاضا برای پشم به تخریب زیستگاه های طبیعی کمک کرده است، به ویژه در مناطقی مانند پاتاگونیا، جایی که چرای بی رویه منجر به بیابان زایی شده است. علاوه بر این، استفاده از آفت کش ها و مصرف زیاد آب، آسیب های زیست محیطی ناشی از صنعت پشم را تشدید می کند.

همانطور که آگاهی از این مسائل زیست محیطی افزایش می یابد، تغییر به سمت شیوه های پایدارتر و جایگزین های تولید سنتی پشم وجود دارد. با استقبال از پشم ارگانیک و بازیافتی و همچنین الیاف گیاهی، می‌توانیم اثرات منفی زیست‌محیطی پشم را کاهش دهیم و به سمت تولید نساجی پایدارتر و اخلاقی‌تر حرکت کنیم.

آنچه شما می توانید انجام دهید

در حالی که مضرات زیست محیطی ناشی از تولید پشم، خز و چرم قابل توجه است، اقداماتی وجود دارد که می توانید برای کاهش اثرات زیست محیطی شخصی خود و ایجاد آینده ای پایدارتر انجام دهید. در اینجا اقداماتی وجود دارد که می توانید برای ایجاد تفاوت انجام دهید:

• پارچه های گیاهی و بدون ظلم را انتخاب کنید (مانند پنبه ارگانیک، کنف، بامبو)
• حمایت از چرم های گیاهی (مانند قارچ، چرم آناناس)
• از برندهای پایدار و اخلاقی خرید کنید
• اقلام دست دوم یا نو سیکلت را بخرید
• از خز مصنوعی و چرم سازگار با محیط زیست استفاده کنید
• به دنبال گواهینامه های سازگار با محیط زیست و اخلاقی باشید (به عنوان مثال، GOTS، تجارت منصفانه)
• از محصولات بازیافتی استفاده کنید
• کاهش مصرف محصولات پشمی و چرمی
• قبل از خرید در مورد منابع مواد تحقیق کنید
• کاهش ضایعات و ترویج فرآیندهای بازیافت