مرغ هایی که از شرایط وحشتناک ریخته های گوشتی یا قفس باتری جان سالم به در می برند ، اغلب در معرض ظلم و ستم بیشتر قرار می گیرند زیرا به کشتارگاه منتقل می شوند. این مرغها ، که به سرعت برای تولید گوشت پرورش می یابند ، جان خود را از حبس شدید و رنج های جسمی تحمل می کنند. پس از تحمل شرایط شلوغ و کثیف در ریخته گری ، سفر آنها به کشتارگاه چیزی کم از کابوس نیست.
هر ساله ، ده ها میلیون مرغ از دست و پا و پاهای شکسته از دست زدن به آنها که در هنگام حمل و نقل تحمل می کنند ، رنج می برند. این پرندگان شکننده اغلب به اطراف پرتاب می شوند و سوءاستفاده می شوند و باعث آسیب و پریشانی می شوند. در بسیاری از موارد ، آنها خونریزی را به مرگ ، قادر به زنده ماندن از تروما در حال خرد شدن در جعبه های پر ازدحام نیستند. سفر به کشتارگاه ، که می تواند صدها مایل امتداد داشته باشد ، به بدبختی می افزاید. مرغ ها محکم در قفس ها بسته بندی می شوند و جایی برای حرکت ندارند و در طول سفر به آنها غذا و آب داده نمی شود. آنها مجبور می شوند شرایط شدید آب و هوایی را تحمل کنند ، خواه گرمای گرم کننده باشد و چه سرماخوردگی ، بدون تسکین از رنج آنها.
هنگامی که مرغ ها به کشتارگاه رسیدند ، عذاب آنها به پایان رسیده است. پرندگان مبهم تقریباً از جعبه های خود روی زمین ریخته می شوند. بی نظمی و ترس ناگهانی آنها را تحت الشعاع قرار داد و آنها برای درک آنچه اتفاق می افتد تلاش می کنند. کارگران مرغها را به شدت می گیرند و آنها را با بی اعتنایی کامل به رفاه خود اداره می کنند. پاهای آنها به زور به داخل شاخه ها ریخته می شود و باعث درد و آسیب بیشتر می شود. بسیاری از پرندگان پاهای خود را در این روند شکسته یا جابجا کرده اند و به عوارض جسمی که در حال حاضر تحمل کرده اند ، اضافه می کنند.
مرغها ، که اکنون وارونه آویزان هستند ، قادر به دفاع از خود نیستند. وحشت آنها قابل لمس است زیرا آنها از طریق کشتارگاه کشیده می شوند. در وحشت خود ، آنها غالباً بر کارگران نقص می کنند و استفراغ می کنند و بیشتر بر فشار روانی و جسمی مورد نظر خود تأکید می کنند. این حیوانات وحشت زده ناامیدانه سعی در فرار از واقعیت سخت با آن دارند ، اما کاملاً ناتوان هستند.
مرحله بعدی در روند کشتار به معنای فلج کردن پرندگان برای کنترل بیشتر مراحل بعدی است. با این حال ، آنها را بیهوش یا بی حس نمی کند. در عوض ، آنها از طریق یک حمام آب الکتریکی کشیده می شوند ، که در نظر گرفته شده است تا سیستم های عصبی آنها را شوکه کرده و آنها را فلج کند. در حالی که حمام آب ممکن است به طور موقت مرغها را ناتوان کند ، اما اطمینان نمی دهد که آنها بیهوش یا عاری از رنج هستند. بسیاری از پرندگان از درد و ترس که تحمل می کنند آگاه هستند زیرا در مراحل پایانی ذبح حمل می شوند.
این فرایند وحشیانه و غیر انسانی یک واقعیت روزانه برای میلیون ها مرغ است که با آنها چیزی غیر از کالاهایی برای مصرف رفتار می شوند. رنج آنها از عموم پنهان است و بسیاری از ظلم و ستم هایی که در پشت درهای بسته صنعت طیور رخ می دهد ، بی خبر هستند. از بدو تولد تا مرگ آنها ، این مرغها سختی های شدید را تحمل می کنند و زندگی آنها با غفلت ، آسیب جسمی و ترس مشخص می شود.
مقیاس جدی رنج در صنعت طیور خواستار آگاهی بیشتر و اصلاحات فوری است. شرایطی که این پرندگان تحمل می کنند نه تنها نقض حقوق اساسی آنها بلکه یک مسئله اخلاقی است که نیاز به اقدام دارد. به عنوان مصرف کنندگان ، ما این قدرت را داریم که خواستار تغییر و انتخاب گزینه های دیگری شویم که از چنین ظلم و ستم پشتیبانی نمی کند. هرچه بیشتر در مورد واقعیت های سخت کشاورزی حیوانات بیاموزیم ، بیشتر می توانیم به سمت دنیایی تلاش کنیم که حیوانات با شفقت و احترام رفتار کنند.
گیل آیزنیتز در کتاب مشهور خود Slaugherhouse ، بینش قدرتمند و نگران کننده ای از واقعیت های وحشیانه صنعت طیور ، به ویژه در ایالات متحده ارائه می دهد. همانطور که آیزنیتز توضیح می دهد: "سایر کشورهای صنعتی نیاز دارند که مرغ ها قبل از خونریزی و پوسته پوسته شدن ناخودآگاه یا کشته شوند ، بنابراین آنها مجبور نخواهند شد که این فرایندها را آگاهانه طی کنند. با این حال ، در ایالات متحده ، گیاهان مرغداری-معاف از قانون ذبح انسانی و هنوز به اسطوره صنعت می چسبند که یک حیوان مرده به درستی خونریزی نمی کند-جریان خیره کننده را به حدود یک دهم که برای تهیه مرغ نیاز دارد ، نگه دارید ناخودآگاه. " این بیانیه باعث می شود یک عمل تکان دهنده در گیاهان مرغداری ما ، که در آن مرغ ها هنگام بریدن گلوهای آنها ، هنوز هم کاملاً آگاه هستند ، در معرض مرگ وحشتناک قرار می گیرند.
در اکثر کشورهای جهان ، قوانین و مقررات مستلزم آن است که حیوانات قبل از ذبح شدن بیهوش شوند تا اطمینان حاصل کنند که رنج های غیر ضروری را تجربه نمی کنند. با این حال ، در ایالات متحده ، کشتارگاه های طیور از قانون کشتارگاه انسانی معاف هستند و به آنها امکان می دهد تا از چنین حمایت هایی برای مرغ ها دور شوند. این صنعت به جای اطمینان از اینکه پرندگان قبل از ذبح بیهوش هستند ، از روش هایی استفاده می کند که آنها را کاملاً از دردی که تجربه می کنند آگاه می کند. فرآیند خیره کننده ، که برای بیهوش کردن حیوانات در نظر گرفته شده است ، با استفاده از تنها بخشی از جریان مورد نیاز برای خیره کننده مناسب ، عمداً بی اثر است.
