تغییرات اقلیمی به عنوان یکی از فوریترین بحرانهای جهانی مطرح است و دامداری صنعتی عامل اصلی تشدید آن است. مزارع صنعتی به طور قابل توجهی در انتشار گازهای گلخانهای نقش دارند - در درجه اول متان از گاو، اکسید نیتروژن از کود و کودهای شیمیایی و دی اکسید کربن از جنگلزدایی برای کشت محصولات علوفهای. این انتشارات در مجموع با انتشارات کل بخش حمل و نقل رقابت میکنند و دامداری را در مرکز وضعیت اضطراری آب و هوایی قرار میدهند.
فراتر از انتشار مستقیم، تقاضای سیستم برای زمین، آب و انرژی فشارهای اقلیمی را تشدید میکند. جنگلهای وسیع برای کشت سویا و ذرت برای خوراک دام از بین میروند، که باعث از بین رفتن منابع طبیعی کربن و آزاد شدن کربن ذخیره شده در جو میشود. با گسترش چرا و اختلال در اکوسیستمها، تابآوری سیاره در برابر تغییرات اقلیمی بیشتر تضعیف میشود.
این دسته بندی تأکید میکند که چگونه انتخابهای غذایی و سیستمهای تولید غذا به طور مستقیم بر بحران آب و هوا تأثیر میگذارند. پرداختن به نقش مزارع صنعتی نه تنها در مورد کاهش انتشار گازهای گلخانهای است، بلکه در مورد بازطراحی سیستمهای غذایی است که پایداری، رژیمهای غذایی گیاهی و شیوههای احیا را در اولویت قرار میدهند. با مقابله با ردپای اقلیمیِ دامپروری، بشریت این فرصت را دارد که گرمایش جهانی را مهار کند، از اکوسیستمها محافظت کند و آیندهای قابل زیست را برای نسلهای آینده تضمین کند.
دامداری هزاران سال بخش مهمی از تمدن بشری بوده و منبع حیاتی غذا و معیشت جوامع در سراسر جهان را فراهم کرده است. با این حال، رشد و تشدید این صنعت در دهههای اخیر پیامدهای قابل توجهی برای سلامت و تنوع اکوسیستمهای سیاره ما داشته است. تقاضا برای محصولات حیوانی، که ناشی از افزایش جمعیت و تغییر ترجیحات غذایی است، منجر به گسترش دامداری شده و در نتیجه تغییر گسترده کاربری زمین و تخریب زیستگاهها را به همراه داشته است. این امر تأثیر عمیقی بر تنوع زیستی داشته است، به طوری که گونههای متعددی با انقراض روبرو هستند و اکوسیستمها به طور برگشتناپذیری تغییر میکنند. از آنجایی که ما همچنان برای امرار معاش و رشد اقتصادی به دامداری متکی هستیم، بررسی و رسیدگی به پیامدهای این صنعت بر از بین رفتن تنوع زیستی بسیار مهم است. در این مقاله، روشهای مختلفی را که دامداری در از بین رفتن تنوع زیستی نقش داشته است و راهحلهای بالقوه را بررسی خواهیم کرد...