Hallitusten ja poliittisten elinten rooli on keskeinen ruokajärjestelmien muokkaamisessa, eläinten hyvinvoinnin suojelemisessa ja kansanterveyden varmistamisessa. Tässä osiossa tarkastellaan, miten poliittiset päätökset, lainsäädäntö ja julkinen politiikka voivat joko pahentaa eläinten kärsimystä ja ympäristön tilan heikkenemistä – tai ajaa merkityksellistä muutosta kohti oikeudenmukaisempaa, kestävämpää ja myötätuntoisempaa tulevaisuutta.
Tässä osiossa syvennytään poliittisia päätöksiä muokkaaviin valtadynamiikoihin: teollisuuden lobbauksen vaikutukseen, sääntelyprosessien läpinäkyvyyden puutteeseen ja taipumukseen asettaa lyhyen aikavälin talouskasvu etusijalle pitkän aikavälin kansan ja planeetan hyvinvoinnin kustannuksella. Näiden esteiden keskellä kasvava ruohonjuuritason paine, tieteellinen edunvalvonta ja poliittinen tahto alkavat kuitenkin muuttaa maisemaa. Olipa kyse sitten eläinrääkkäyksen kielloista, kasvipohjaisen innovaation kannustimista tai ilmastonmuutokseen sopeutuneesta ruokapolitiikasta, se paljastaa, kuinka rohkeasta hallinnosta voi tulla vipuvarsi transformatiiviselle, pitkän aikavälin muutokselle.
Tämä osio kannustaa kansalaisia, puolestapuhujia ja poliittisia päättäjiä kuvittelemaan politiikan uudelleen moraalisen edistyksen välineenä. Todellinen oikeudenmukaisuus sekä ihmisille että muille eläimille riippuu rohkeista, osallistavista poliittisista uudistuksista ja poliittisesta järjestelmästä, joka asettaa etusijalle myötätunnon, läpinäkyvyyden ja pitkän aikavälin kestävyyden.
Tehdasviljely, joka teollistunut elintarviketuotannon karjankasvatusjärjestelmä, on ollut liikkeellepaneva voima globaalin elintarvikkeiden tarjonnan takana. Tämän erittäin tehokkaan ja kannattavan teollisuuden pinnan alla on kuitenkin piilotettu ja tappava kustannus: ilman pilaantuminen. Tehdastilat, mukaan lukien ammoniakki, metaani, hiukkaset ja muut haitalliset kaasut, päästöt aiheuttavat merkittäviä terveysriskejä sekä paikallisille yhteisöille että laajemmalle väestölle. Tämä ympäristön pilaantumisen muoto jää usein huomaamatta, mutta terveysvaikutukset ovat kauaskantoisia, mikä johtaa hengityselinsairauksiin, sydän- ja verisuonitautiin ja muihin kroonisiin terveysolosuhteisiin. Tehtaan viljelytehdastilojen ilman pilaantumisen laajuus on vastuussa suuresta osasta ilman pilaantumista. Näissä tiloissa on tuhansia eläimiä suljetuissa tiloissa, joissa jätteet kerääntyy massiivisiin määriin. Kun eläimet erittävät, sekä eläimet että ympäristö imevät ilmaan vapautuvat kemikaalit ja kaasut. Pelkkä määrä…