Kestävä syöminen keskittyy ruokajärjestelmän luomiseen, joka tukee pitkäaikaista ekologista tasapainoa, eläinten hyvinvointia ja ihmisen hyvinvointia. Ytimessä se rohkaisee vähentämään riippuvuutta eläinpohjaisista tuotteista ja omaksumaan kasvipohjaisia ruokavalioita, jotka vaativat vähemmän luonnonvaroja ja aiheuttavat vähemmän ympäristöhaittoja.
Tässä luokassa tutkitaan, kuinka lautasien ruoka liittyy laajempiin globaaleihin kysymyksiin, kuten ilmastomuutokseen, maan huonontumiseen, veden niukkuuteen ja sosiaaliseen eriarvoisuuteen. Se korostaa kestämätöntä tietullia, jonka tehdasviljely ja teollisuuden elintarvikkeiden tuotanto ottavat planeetalle-esittelemällä, kuinka kasviperäiset valinnat tarjoavat käytännöllisen, vaikuttavan vaihtoehdon.
Ympäristöhyötyjen lisäksi kestävä syöminen käsittelee myös elintarvikepääomaa ja globaalia elintarviketurvaa koskevia kysymyksiä. Siinä tutkitaan, kuinka ruokavalion siirtäminen voi auttaa ruokkimaan kasvavaa väestöä tehokkaammin, vähentämään nälkää ja varmistamaan ravitsevien ruokien oikeudenmukaisemman saatavuuden eri yhteisöissä.
Kohdistamalla jokapäiväiset ruokavalinnat kestävän kehityksen periaatteisiin, tämä luokka antaa ihmisille mahdollisuuden syödä tavalla, joka suojaa planeettaa, kunnioittaa elämää ja tukee tulevia sukupolvia.
Polttoa urheilullinen suorituskyky kasvien voimalla. Vegaanisesta ruokavaliosta on tulossa suosittu valinta urheilijoiden keskuudessa, jotka pyrkivät parantamaan kestävyyttä, parantamaan palautumista ja ylläpitämään huippunsa terveyttä. Kasvipohjainen syöminen, joka on runsaasti välttämättömiä ravintoaineita, antioksidantteja ja kestäviä energialähteitä, tukee optimaalista kehon koostumusta vähentäen tulehdusta nopeamman palautumisen saavuttamiseksi. Tavoitteena on parantaa kestävyyttä tai rakentaa voimaa, selvittää, kuinka vegaaninen elämäntapa voi auttaa sinua saavuttamaan kuntotavoitteesi ja nostamaan suorituskykyäsi luonnollisesti