Le long chemin jusqu’à l’abattage : stress et souffrance liés au transport d’animaux

Le transport des animaux, en particulier pendant leur trajet vers les abattoirs, est un aspect critique mais souvent négligé de l'industrie de la viande. Ce processus implique le transport annuel de millions d’animaux sur de vastes distances, les soumettant souvent à un stress et à des souffrances extrêmes. Cet essai se penche sur les questions complexes entourant le transport des animaux, en examinant les conséquences physiques et psychologiques qu'il entraîne sur les êtres sensibles.

La vérité sur le transport des animaux

La réalité du transport d’animaux est loin des images idylliques souvent véhiculées dans les campagnes marketing ou dans le discours de l’industrie. Dans les coulisses, le voyage de la ferme à l’abattoir est marqué par la cruauté, la négligence et la souffrance d’innombrables animaux. Les vaches, les porcs, les poulets et autres êtres sensibles subissent une multitude de facteurs de stress et de mauvais traitements pendant le transport, laissant derrière eux une traînée de traumatismes physiques et psychologiques.

L’un des facteurs de stress les plus importants auxquels les animaux sont confrontés pendant le transport est la séparation brutale de leur environnement familier et de leurs groupes sociaux. Loin du confort et de la sécurité de leur troupeau, ils sont plongés dans un environnement chaotique et inconnu, entourés de bruits forts, de lumières crues et d'odeurs inconnues. Cette perturbation soudaine peut déclencher peur et anxiété, aggravant leur état déjà précaire.

Les mauvais traitements infligés par les travailleurs aggravent encore les souffrances de ces animaux. Au lieu d’être manipulés et soignés avec douceur, ils sont soumis à la violence et à la cruauté de la part de ceux qui en ont la charge. Les signalements de travailleurs marchant sur des corps d’animaux, leur donnant des coups de pied et les frappant pour forcer le mouvement sont extrêmement fréquents. De tels actes infligent non seulement une douleur physique, mais érodent également tout semblant de confiance ou de sécurité que les animaux auraient pu avoir.

La surpopulation aggrave les conditions déjà désastreuses dans les véhicules de transport. Les animaux sont entassés dans des camions ou des conteneurs, incapables de bouger ou de se reposer confortablement. Ils sont obligés de se retrouver dans leurs propres déchets, ce qui entraîne des conditions insalubres et déplorables. Sans ventilation adéquate ni protection contre les éléments, ils sont exposés à des températures extrêmes, qu’il s’agisse d’une chaleur torride ou d’un froid glacial, compromettant encore davantage leur bien-être.

De plus, le non-respect des réglementations et des normes ne fait qu’ajouter à la souffrance des animaux pendant le transport. Les animaux malades et blessés, bien que leur transport soit interdit par les normes officielles, sont souvent soumis aux mêmes conditions difficiles que leurs homologues en bonne santé. Le voyage long et ardu ne fait qu’exacerber leur santé déjà compromise, entraînant davantage de détresse et de souffrance.

Les preuves documentées de mauvais traitements et de négligence lors du transport d’animaux sont profondément troublantes et nécessitent une attention et une action urgentes. Les efforts visant à faire appliquer les réglementations existantes doivent être renforcés, avec des sanctions plus strictes en cas de violation et une surveillance accrue pour garantir leur conformité. De plus, les acteurs de l’industrie doivent donner la priorité au bien-être animal et investir dans des modes de transport alternatifs qui donnent la priorité au bien-être des êtres sensibles.

En fin de compte, la vérité sur le transport d’animaux est un rappel brutal de la cruauté et de l’exploitation inhérentes à l’industrie de la viande. En tant que consommateurs, nous avons la responsabilité morale de faire face à cette réalité et d’exiger un changement. En plaidant pour des systèmes alimentaires plus compatissants et éthiques, nous pouvons œuvrer pour un avenir où les animaux ne seront plus soumis aux horreurs du transport sur de longues distances et de l’abattage.

De nombreux animaux n'ont pas plus d'un an

Le sort des jeunes animaux soumis à des transports sur de longues distances met en évidence les défauts inhérents et les manquements éthiques du système actuel. Souvent âgés d’à peine un an, voire moins, ces êtres vulnérables sont contraints d’endurer des voyages épuisants s’étendant sur des milliers de kilomètres, le tout au nom du profit et de la commodité.

Craignants et désorientés, ces jeunes animaux sont confrontés à un barrage de facteurs de stress et d’incertitudes dès leur chargement dans les véhicules de transport. Séparés de leur mère et de leur environnement familier dès leur plus jeune âge, ils sont plongés dans un monde de chaos et de confusion. Les images et les sons du processus de transport, associés au mouvement et au confinement constants, ne font qu'accroître leur peur et leur anxiété.

Les travailleurs frappent, donnent des coups de pied, traînent et électrocutent les animaux

Les récits poignants de travailleurs soumettant des animaux à des violences physiques et à des cruautés pendant le transport sont profondément troublants et soulignent le besoin urgent d’une réforme au sein de l’industrie de la viande. Qu'il s'agisse de coups, de coups de pied, de traînage ou d'électrocution, ces actes de violence flagrants infligent des souffrances indicibles à des êtres sensibles qui subissent déjà le stress et le traumatisme des voyages sur de longues distances.

Le sort des jeunes animaux, en particulier, est déchirant car ils sont soumis à des traitements épouvantables à un stade aussi vulnérable de leur vie. Au lieu d'être manipulés et soignés avec douceur, ils sont jetés, frappés et jetés sur des véhicules de transport, leurs cris de détresse étant ignorés par ceux qui sont responsables de leur bien-être. L’utilisation d’aiguillons électriques pour contraindre à obéir aggrave encore leur douleur et leur peur, les laissant traumatisés et impuissants.

Plus inquiétant encore est le mépris total pour le bien-être des animaux blessés ou malades, qui sont souvent forcés de monter dans des camions et transportés vers les ports maritimes pour des voyages à l'étranger malgré leur état désastreux. Ce mépris flagrant pour leurs souffrances est non seulement moralement répréhensible, mais viole également toute notion fondamentale de compassion et d’empathie envers les êtres sensibles.

La pratique consistant à charger des animaux blessés ou malades sur des navires pour les transporter outre-mer est particulièrement flagrante, car elle condamne ces créatures vulnérables à davantage de souffrances et probablement à la mort. Au lieu de recevoir les soins et les traitements dont ils ont désespérément besoin, ils sont cruellement exploités à des fins lucratives, leur vie étant considérée comme sacrifiable à la recherche de gains économiques.

Une telle cruauté et négligence gratuites n’ont pas leur place dans une société civilisée et exigent une action immédiate et des responsabilités. Les efforts visant à lutter contre la maltraitance des animaux pendant le transport doivent inclure une application plus stricte des réglementations existantes, des sanctions accrues pour les contrevenants et une plus grande transparence au sein de l'industrie. En outre, des programmes de formation complets pour les travailleurs, mettant l’accent sur les pratiques de manipulation et de soins sans cruauté, sont essentiels pour prévenir de nouveaux cas de cruauté et de mauvais traitements.

Les animaux voyagent pendant des jours ou des semaines avant l'abattage

Les voyages prolongés endurés par les animaux avant d’atteindre leur destination finale pour l’abattage témoignent de la cruauté inhérente et du mépris de leur bien-être au sein de l’industrie de la viande. Qu'ils soient transportés à l'étranger ou au-delà des frontières, ces êtres sensibles sont soumis à des souffrances et à une négligence inimaginables, endurant des jours, voire des semaines, de voyages exténuants dans des conditions déplorables.

Les animaux transportés outre-mer sont souvent confinés sur de vieux navires mal équipés pour répondre à leurs besoins fondamentaux. Ces navires ne disposent pas d’une ventilation adéquate ni d’un contrôle de la température, ce qui soumet les animaux à des températures extrêmes et à des conditions environnementales difficiles. Les excréments s'accumulent sur les sols, créant des conditions insalubres et dangereuses pour les animaux, qui sont obligés de rester debout ou couchés dans leurs propres déjections pendant toute la durée du voyage.

De même, des enquêtes sur des camions de transport dans différents pays ont révélé des conditions choquantes dans lesquelles se trouvent les animaux en route vers l'abattoir. Au Mexique, les animaux sont laissés debout dans leurs excréments et leur urine, ce qui entraîne pour beaucoup de glissades et de chutes. L’absence de toit sur ces camions laisse les animaux exposés aux éléments, qu’il s’agisse d’une chaleur torride ou de pluies torrentielles, ce qui aggrave encore leurs souffrances.

Aux États-Unis, la réglementation stipule que les conducteurs doivent s'arrêter toutes les 28 heures pour offrir aux animaux un répit après un voyage épuisant. Cependant, cette loi est systématiquement bafouée, les animaux étant contraints de supporter des périodes de confinement prolongées sans repos ni soulagement adéquats. Le mépris flagrant de leur bien-être met en lumière les échecs systémiques au sein de l’industrie et souligne le besoin urgent d’une application plus stricte des réglementations existantes.

Les taux de mortalité sont élevés lors du transport vivant

Les taux de mortalité montent en flèche lors du transport d'animaux vivants, des millions d'animaux rien qu'aux États-Unis succombant à la déshydratation, au stress extrême, à la famine, aux blessures ou à la maladie en raison des conditions difficiles qu'ils endurent.

Dans les cas de transport d’animaux vivants en provenance d’Europe, les animaux qui périssent avant d’atteindre leur destination prévue connaissent souvent un sort macabre. Ils sont fréquemment rejetés par-dessus bord des navires dans la mer, une pratique interdite mais malheureusement courante. Tragiquement, les carcasses de ces animaux échouent fréquemment sur les côtes européennes, avec leurs oreilles mutilées pour enlever les étiquettes d'identification. Cette sinistre tactique empêche les autorités de retracer l'origine des animaux et empêche le signalement des activités criminelles.

Les animaux sont abattus après avoir atteint leur destination 

Une fois arrivés à leur destination finale, les animaux font face à un sort sombre alors que les travailleurs éjectent de force les blessés des camions et les guident vers les abattoirs. Une fois à l’intérieur de ces installations, la sombre réalité se dévoile : les équipements d’étourdissement fonctionnent fréquemment mal, laissant les animaux pleinement conscients lorsqu’ils sont égorgés.

Le voyage de certains animaux expédiés d'Europe vers le Moyen-Orient prend une tournure tragique lorsqu'ils tentent de s'échapper et tombent à l'eau. Même ceux qui ont été sauvés de tels incidents se retrouvent destinés aux abattoirs, où ils subissent une mort lente et douloureuse, saignant à mort alors qu'ils sont pleinement conscients.

Que puis-je faire pour aider?

Les animaux élevés et abattus pour la consommation humaine, comme les vaches, les porcs, les poulets et les poules, possèdent une sensibilité. Ils sont conscients de leur environnement et peuvent ressentir de la douleur, de la faim, de la soif, ainsi que des émotions comme la peur, l'anxiété et la souffrance.

Animal Equality reste déterminé à plaider en faveur d’une législation qui abolit les actes de cruauté. Parallèlement, les consommateurs ont le pouvoir d’avoir un impact positif sur les animaux. En modifiant notre alimentation pour inclure des choix plus compatissants, comme opter pour des alternatives à base de plantes plutôt que des produits d'origine animale, nous pouvons contribuer à soulager la souffrance des animaux comme les porcs, les vaches et les poulets.

Je vous encourage à envisager de réduire ou d’éliminer les aliments d’origine animale de vos repas. En diminuant la demande de viande, d’œufs ou de produits laitiers, nous pouvons éliminer la nécessité de soumettre les animaux à ces dures réalités.