Tá an -tóir ar veganism le blianta beaga anuas, agus leis sin, tá méadú tagtha ar an éileamh ar tháirgí vegan inacmhainne freisin. Mar sin féin, tá go leor daoine fós ag féachaint ar shiopadóireacht grósaeireachta vegan mar rud atá costasach. Sa treoir seo, déanfaimid iniúchadh ar conas siopadóireacht a dhéanamh le haghaidh earraí grósaera vegan gan an banc a bhriseadh.
Pleanáil do bhéilí
Tá pleanáil do bhéilí roimh am ar cheann de na bealaí is éifeachtaí chun airgead a shábháil agus tú ag siopadóireacht. Trí phlean béile seachtainiúil a bheith agat, is féidir leat ceannach impulse agus ceannacháin neamhriachtanacha a sheachaint. Dírigh ar bhéilí a úsáideann comhábhair chomhchosúla, a chabhróidh le dramhaíl bia a laghdú agus airgead a shábháil duit.
Ceannaigh ar an mórchóir
Is féidir le ceannach stáplaí vegan ar nós grán, pischineálaigh, cnónna, agus síolta ar an mórchóir méid suntasach airgid a shábháil. Ligeann siopaí a chuireann rannóga mórchóir ar fáil duit an méid atá uait a cheannach, ag laghdú dramhaíola agus costas pacáistithe. Ní hamháin gur comhábhair inacmhainne ach ildánach iad na stáplaí cosúil le rís, lintilí, pónairí, agus pasta chun iad a choinneáil i do phantraí.
Siopa le haghaidh táirgí séasúracha
Is iondúil go mbíonn torthaí agus glasraí séasúracha níos saoire ná táirgí lasmuigh den séasúr. Bain tairbhe as margaí nó as siopa na bhfeirmeoirí áitiúla ag siopaí a chuireann lascainí ar fáil do tháirgí sa séasúr. Is minic a bhíonn táirgí cosúil le scuaise, glasraí fréamhacha, agus glasa duilleacha níos inacmhainne nuair a cheannaítear iad i séasúr, agus déanann siad béilí vegan sobhlasta.
Glacadh le glasraí agus torthaí reoite
Is minic a bhíonn glasraí agus torthaí reoite chomh cothaitheach le cinn úra agus is iondúil go mbíonn siad i bhfad níos saoire. Is minic a lománaítear iad ag buaic -aibíocht agus reoite láithreach, ag caomhnú a gcuid cothaitheach. Is bealach iontach é roghanna reoite a cheannach chun airgead a shábháil, go háirithe nuair nach bhfuil táirgí úra i séasúr.
Brandaí stórála a úsáid
Tairgeann go leor siopaí grósaera a gcuid táirgí brandáilte féin atá níos saoire go minic ná na roghanna branda ainm. Is féidir leis na míreanna branda siopa seo gach rud a chur san áireamh ó bhainne bunaithe ar phlandaí go pasta, pónairí stánaithe, agus anlainn. Ná bíodh eagla ort triail a bhaint as brandaí stórála mar is féidir leo a lán airgid a shábháil duit gan cur isteach ar cháilíocht.
Cook ón tús
Is féidir le béilí agus sneaiceanna vegan réamhphacáistithe a bheith áisiúil, ach is minic a thagann clib phraghsanna níos airde orthu. Ligeann cócaireacht ón tús duit an méid a théann isteach i do bhia a rialú agus is féidir leat a lán airgid a shábháil duit san fhadtéarma. Is féidir oidis shimplí cosúil le stir-fries, anraithí, sailéid, agus curaí a dhéanamh ag baint úsáide as comhábhair inacmhainne a mhairfidh roinnt béilí.
Faigh foinsí próitéine inacmhainne
Tá próitéin ina phríomhghné de aiste bia vegan, ach ní gá go mbeadh sé costasach. Tá go leor foinsí próitéine inacmhainne bunaithe ar phlandaí ar nós pónairí, lintilí, chickpeas, tofu, tempeh, agus seitan. Tá na comhábhair seo ildánach, líonta, agus cairdiúil don bhuiséad, agus is féidir iad a úsáid i miasa éagsúla.
Siopa ag Lascaine agus Bulc Stores
Amharc ar siopaí lascaine mar Walmart, Aldi, agus Costco, mar is minic a bhíonn táirgí vegan inacmhainne acu. Tá rannóga tiomnaithe ag go leor de na siopaí seo freisin le haghaidh roghanna orgánacha nó plandaí bunaithe ar phraghsanna níos ísle i gcomparáid le siopaí bia sláinte speisialtachta. Ná déan dearmad siopaí grósaera eitneacha a fhiosrú chomh maith, mar is féidir leo comhábhair uathúla vegan a thairiscint ag codán den phraghas.
Ceannaigh i gcainníochtaí níos mó
Nuair a bhaineann sé le stáplaí pantraí, is féidir le ceannach cainníochtaí níos mó a bheith i bhfad níos eacnamaíche. Is minic a thagann míreanna cosúil le plúr, rís, pónairí, agus pasta ar phraghas níos ísle in aghaidh an aonaid nuair a cheannaítear iad ar an mórchóir. Má tá an spás agat chun iad a stóráil, is féidir le ceannach i gcainníochtaí níos mó cabhrú le costas foriomlán do shiopadóireachta grósaeireachta a laghdú.
Bain úsáid as cúpóin agus lascainí
Coinnigh súil i gcónaí ar chúpóin, ar dhíolacháin agus ar thairiscintí bolscaireachta. Tairgeann go leor brandaí atá neamhdhíobhálach don vegan lascainí nó tá cur chun cinn speisialta acu. Is féidir le clárú le haghaidh cláir dílseachta stórála nó úsáid a bhaint as aipeanna a rianaíonn lascainí leat cabhrú leat a shábháil ar do rianta grósaera rialta.
Seo liosta siopadóireachta cabhrach
1. Pónairí agus pischineálaigh
Is foinsí iontacha próitéine, snáithíní, agus vitimíní agus mianraí riachtanacha iad pónairí agus pischineálaigh. Tá siad freisin ar chuid de na míreanna is inacmhainne is féidir leat a cheannach ag an siopa. Seo roinnt roghanna atá neamhdhíobhálach don bhuiséad:
- Lentils (dearg, glas, agus donn)
- sicíní
- Pónairí dubha
- Pónairí duáin
- Pónairí pinto
- Piseanna (piseanna scoilte, piseanna glasa) Is féidir iad seo a cheannach stánaithe nó triomaithe. Is iad pónairí triomaithe an rogha is eacnamaíche, go háirithe má tá tú ag cócaireacht i mbaisceanna móra.
2. Gráin agus stáirsí
Tá gráin agus stáirsí mar bhunús le go leor béilí vegan, ag soláthar carbs agus cothaithigh riachtanacha. Tá siad thar a bheith solúbtha agus an -inacmhainne nuair a cheannaítear iad ar an mórchóir:
- Rís (donn, bán, fiáin)
- Coirce (iontach don bhricfeasta nó do bhácáil)
- Quinoa (le haghaidh cion próitéine níos airde)
- Pasta (cruithneacht iomlán, saor ó ghlútan)
- Prátaí (prátaí milse agus rialta)
- Min choirce (úsáid arbhar arbhar nó mar arán) is féidir leis na stáplaí seo an bonn a chruthú do mhiasa croí agus is minic a bhíonn siad saor.
3. Leathán
Tá na leathann iontach chun blas agus éagsúlacht a chur le do bhéilí. Cuardaigh roghanna a thairgeann saillte agus próitéin shláintiúil gan na clibeanna ardphraghas:
- Im peanut
- Im almond (nó búitéirí cnó eile)
- Hummus (ceannaigh an mórchóir nó déan sa bhaile)
- Tahini (foirfe le haghaidh cóirithe nó drizzled ar sailéid) Is féidir leis na leathann seo dúbailt a dhéanamh mar sneaiceanna nó iad a úsáid mar líonta ceapaire.
4. Torthaí agus veggies
Tá torthaí agus glasraí úra riachtanach le haghaidh aiste bia sláintiúil. Chun costais a choinneáil íseal, táirgí séasúracha a cheannach, siopadóireacht a dhéanamh ar mhargaí na bhfeirmeoirí, nó torthaí agus glasraí a reo nuair a bhíonn siad ar díol. I measc na roghanna iontacha atá neamhdhíobhálach don bhuiséad tá:
- Cairéid
- Brocailí
- Spionáiste agus cál
- Bananaí
- Úlla
- Is minic a bhíonn caora reoite torthaí agus glasraí reoite níos saoire agus is féidir iad a stóráil ar feadh tréimhsí níos faide, rud a fhágann gur rogha éifeachtach ó thaobh costais de iad.
5. Athsholáthar feola/déiríochta
Cé gur féidir le roghanna feola agus déiríochta bunaithe ar phlandaí a bheith costasach uaireanta, tá roghanna inacmhainne ar fáil:
- Tofu agus Tempeh (Foinsí iontacha próitéine bunaithe ar phlandaí)
- Bainne bunaithe ar phlandaí (soy, almond, coirce, nó bainne ríse)
- Cáis vegan (féach ar dhíolacháin nó déan do chuid féin)
- Seitan (déanta as glútan cruithneachta, rogha feola níos saoire) is féidir na táirgí seo a úsáid i oidis éagsúla agus is feoil agus ionadaithe déiríochta den scoth iad.
6. Bricfeasta
Cuir tús le do lá le bricfeasta cothaitheach, vegan nach mbrisfidh an banc:
- Min choirce (cuir torthaí, cnónna agus síolta leis)
- Comhábhair smoothie (bananaí, spionáiste, caora reoite)
- Síolta chia (chun putóga a dhéanamh)
- Arán gráin iomláin (le haghaidh tósta le him peanut nó avocado) Ní hamháin go bhfuil na roghanna seo inacmhainne ach is féidir iad a chur in oiriúint do do bhlas.
7. Lón agus dinnéar
Le haghaidh lóin agus dinnéir, dírigh ar bhéilí simplí agus líonta. I measc roinnt oidis atá neamhdhíobhálach don bhuiséad tá:
- Cuir fries le rís nó núdail agus neart veggies
- Chili nó stobhacha bunaithe ar Bean
- Bowls Búda le grán, veggies, pischineálaigh, agus feistis tahini
- Curry veggie le rís nó quinoa le pónairí, rís, agus glasraí séasúracha, is féidir leat béilí éagsúla a chruthú atá ag líonadh, cothaitheach agus cost-éifeachtach.
8. Both
Tá sé riachtanach sneaiceanna a bheith ar láimh chun ocras a chosc idir béilí. Roghnaigh sneaiceanna saor atá sásúil agus cothaitheach araon:
- Popcorn (ceannaigh eithne ar an mórchóir don luach is fearr)
- Chickpeas rósta nó edamame
- Torthaí (bananaí, úlla, oráistí)
- Meascán rian (déan do chuid féin le cnónna, síolta, agus torthaí triomaithe)
- Veggies le hummus nó im peanut Tá na sneaiceanna seo iniompartha, éasca le hullmhú, agus is féidir leo a bheith ina mbreiseán iontach ar do liosta grósaera.
Leideanna chun am agus airgead a shábháil
Seo roinnt leideanna praiticiúla chun do shiopadóireacht grósaeireachta vegan a dhéanamh níos cairdiúla don bhuiséad:
- Pleanáil do bhéilí : Cruthaigh plean béile don tseachtain ionas go mbeidh a fhios agat go díreach cad atá le ceannach. Cuireann sé seo cosc ar cheannacháin impulse agus ar dhramhaíl bia.
- Ceannaigh ar an mórchóir : Ceannaigh grán, pónairí, cnónna, agus síolta ar an mórchóir. Is iondúil go mbíonn siad níos saoire agus go bhfuil seilfré fada acu.
- Bain úsáid as cúpóin agus díolacháin : Cuardaigh lascainí, díolacháin, nó úsáid cártaí dílseachta stórála. Tairgeann go leor siopaí cúpóin nó cur chun cinn a bhaineann go sonrach le vegan freisin.
- Cócaráil i mbaisceanna : Ullmhaigh codanna móra de bhéilí agus reo iad le húsáid níos déanaí. Sábhálfaidh sé seo am agus airgead san fhadtéarma.
- Bata le Bianna Iomlána : Is féidir le táirgí vegan próiseáilte a bheith costasach. Tá bianna iomlána cosúil le pónairí, gráin, agus veggies i bhfad níos inacmhainne agus is minic a bhíonn siad níos cothaithí.
- Fás do chuid féin : Má tá spás agat, smaoinigh ar do luibheanna féin, leitís, trátaí, nó veggies eile a fhás. Is bealach thar a bheith saor é seo chun táirgí úra a fháil.
