Déanann an chatagóir seo imscrúdú ar ghné dhaonna an dúshaothraithe ainmhithe—conas a dhéanaimid mar dhaoine aonair agus mar shochaithe córais chruálachta a chosaint, a chothabháil nó a sheasú. Ó thraidisiúin chultúrtha agus spleáchais eacnamaíocha go sláinte phoiblí agus creidimh spioradálta, léiríonn ár gcaidrimh le hainmhithe na luachanna atá againn agus na struchtúir chumhachta ina mairimid. Scrúdaíonn an chuid “Daoine” na naisc seo, ag nochtadh cé chomh domhain agus atá ár bhfolláine féin fite fuaite leis na saolta a bhfuilimid i gceannas orthu.
Scrúdaímid an chaoi a ndéanann aistí bia troma feola, feirmeoireacht thionsclaíoch agus slabhraí soláthair domhanda dochar do chothú an duine, do shláinte mheabhrach agus do gheilleagair áitiúla. Ní himeachtaí aonraithe iad géarchéimeanna sláinte poiblí, éiginnteacht bia agus titim chomhshaoil—is comharthaí iad de chóras neamh-inbhuanaithe a thugann tús áite do bhrabús thar dhaoine agus don phláinéid. Ag an am céanna, leagann an chatagóir seo béim ar dhóchas agus ar chlaochlú: teaghlaigh vegan, lúthchleasaithe, pobail agus gníomhaithe atá ag ath-shamhlú an chaidrimh idir daoine agus ainmhithe agus ag tógáil bealaí maireachtála níos athléimní agus níos trua.
Trí aghaidh a thabhairt ar impleachtaí eiticiúla, cultúrtha agus praiticiúla úsáid ainmhithe, táimid ag tabhairt aghaidh orainn féin freisin. Cén cineál sochaí ar mhaith linn a bheith mar chuid di? Conas a léiríonn nó a bhrathann ár roghanna ár luachanna? Tá an cosán i dtreo an cheartais—d’ainmhithe agus do dhaoine—mar an gcéanna. Trí fheasacht, comhbhá agus gníomh, is féidir linn tosú ag deisiú an easpa ceangail a chothaíonn an oiread sin fulaingthe, agus bogadh i dtreo todhchaí níos cothroime agus níos inbhuanaithe.
Is saincheist fhorleatach í cruálacht ainmhithe a chuireann isteach ní hamháin ar fholláine ainmhithe ach a mbíonn tionchar mór aici ar ár sláinte agus ár bhfolláine féin. D'fhéadfadh mothúcháin chiontachta, brón, agus fiú dúlagar a bheith mar thoradh ar fhianaise a thabhairt do nó tacú le cruálacht ainmhithe. Féadann sé cur le comhbhá agus tuirse comhbhá freisin, rud a chuireann isteach ar ár bhfolláine iomlán. Is féidir le nochtadh d’íomhánna grafacha nó físeáin de chruachás ainmhithe fiú freagairtí struis a spreagadh agus an baol a bhaineann le neamhord struis iar-thrámach (PTSD) a fhorbairt. Mar sin féin, tá réiteach ann ní hamháin a mhaolú ar fhulaingt ainmhithe ach a thugann buntáistí suntasacha dár sláinte féin freisin: aiste bia vegan a ghlacadh. Tá aiste bia vegan saibhir i snáithín, vitimíní agus mianraí, atá riachtanach chun córas díleá sláintiúil agus folláine iomlán a chothabháil. Trí tháirgí ainmhithe a dhíchur ónár n-aiste bia, is féidir linn iontógáil saillte sáithithe agus colaistéaról, fachtóirí riosca aitheanta do ghalar croí agus…