Sláinte Phoiblí - Humane Foundation

an Sláinte Phoiblí iniúchadh domhain ar fáil ar na trasnaíochtaí criticiúla idir sláinte an duine, leas ainmhithe, agus inbhuanaitheacht chomhshaoil. Leagann sé béim ar an gcaoi a gcuireann córais tionsclaithe na talmhaíochta ainmhithe go mór le rioscaí sláinte domhanda, lena n-áirítear teacht chun cinn agus tarchur galair zó-nóiseacha amhail fliú éanúil, fliú na muc, agus COVID-19. Leagann na paindéimí seo béim ar na leochaileachtaí a chruthaítear de bharr dlúth-theagmháil dhian idir daoine agus ainmhithe i suíomhanna feirmeoireachta monarchan, áit a lagaíonn plódú, droch-shláintíocht, agus strus córais imdhíonachta ainmhithe agus a chruthaíonn siad tailte pórúcháin do phataiginí.
Thar ghalair thógálacha, déanann an chuid seo iniúchadh ar ról casta na feirmeoireachta monarchan agus nósanna aiste bia i saincheisteanna sláinte ainsealacha ar fud an domhain. Scrúdaíonn sé an chaoi a bhfuil baint ag tomhaltas iomarcach táirgí díorthaithe ó ainmhithe le galar croí, murtall, diaibéiteas, agus cineálacha áirithe ailse, rud a chuireann brú ollmhór ar chórais chúram sláinte ar fud an domhain. Ina theannta sin, luasghéaraíonn úsáid fhorleathan antaibheathach i bhfeirmeoireacht ainmhithe friotaíocht antaibheathach, rud a bhagraíonn go leor cóireálacha leighis nua-aimseartha a dhéanamh neamhéifeachtach agus a chruthaíonn géarchéim thromchúiseach sláinte poiblí.
Molann an chatagóir seo freisin cur chuige iomlánaíoch agus coisctheach i leith na sláinte poiblí, ceann a aithníonn idirspleáchas folláine an duine, sláinte ainmhithe, agus cothromaíocht éiceolaíoch. Cuireann sé chun cinn glacadh le cleachtais talmhaíochta inbhuanaithe, córais bia feabhsaithe, agus athruithe aiste bia i dtreo cothaithe plandaí-bhunaithe mar straitéisí ríthábhachtacha chun rioscaí sláinte a laghdú, slándáil bia a fheabhsú, agus díghrádú comhshaoil a mhaolú. Ar deireadh thiar, iarrann sé ar lucht déanta beartas, ar ghairmithe sláinte, agus ar an tsochaí i gcoitinne breithnithe leasa ainmhithe agus comhshaoil a chomhtháthú i gcreatlach sláinte poiblí chun pobail athléimneacha agus pláinéad níos sláintiúla a chothú.

Is féidir le drochshláinte putóige tionchar suntasach a imirt ar ár bhfolláine iomlán. Ó shaincheisteanna díleácha míchompordacha go galair ainsealacha, tá sláinte ár gut ríthábhachtach chun córas imdhíonachta láidir agus comhlacht sláintiúil a chothabháil. Cé go bhfuil go leor fachtóirí ann a d'fhéadfadh tionchar a imirt ar ár sláinte gut, is é ár n-aiste bia ceann de na cinn is mó tionchair. De réir mar a bhíonn daoine níos mó agus níos mó ar an eolas faoi chumhacht an chothaithe chun gut sláintiúil a chothabháil, tá méadú ag teacht ar an éileamh atá ar aistí bia plandaí-bhunaithe, go háirithe veganism. Ach an bhfuil aon fhírinne ann maidir leis na héilimh faoi thionchar dearfach aiste bia vegan ar dhíleá? San Airteagal seo, déanfaimid iniúchadh ar an taighde agus déanfaimid iniúchadh ar conas is féidir le aiste bia vegan do shláinte putóige a athbhunú agus do dhíleá iomlán a fheabhsú. Ó na buntáistí a bhaineann le bianna plandaí-bhunaithe agus na míbhuntáistí a d'fhéadfadh a bheith ag aiste bia vegan, cuirfimid forbhreathnú cuimsitheach ar fáil ar an ...

Tá feoil dhearg ina stáplacha in aistí bia daoine ar fud an domhain le fada an lá, ag soláthar foinse shuntasach próitéine agus cothaithigh riachtanacha. Mar sin féin, le blianta beaga anuas, ardaíodh imní faoi na rioscaí sláinte féideartha a bhaineann le feoil dhearg a ithe, go háirithe maidir le galar croí. Is é galar croí an phríomhchúis báis ar fud an domhain, agus is ionann é agus 17 milliún bás gach bliain. Agus feoil dhearg ina cuid mhór de aistí bia go leor daoine, ardaítear an cheist - an bhfuil nasc idir tomhaltas feola deirge agus galar croí? Tá sé mar aidhm ag an alt seo an fhianaise eolaíoch reatha a scrúdú agus an nasc féideartha idir an dá cheann a fhiosrú. Scrúdóimid na comhpháirteanna éagsúla den fheoil dhearg, mar shampla saill sháithithe agus iarann heme, agus conas a d’fhéadfadh tionchar a bheith acu ar shláinte an chroí. Ina theannta sin, déanfaimid plé ar ról na feola deirge in aistí bia traidisiúnta agus déanfaimid é a chur i gcomparáid le nua-aimseartha ...

Le blianta beaga anuas, tá méadú suntasach tagtha ar líon na ndaoine a leanann aistí bia vegan ar chúiseanna a bhaineann le hábhair imní eitice agus tairbhí féideartha sláinte. Cé go n-eisiann aiste bia vegan gach táirge ainmhithe, tá sé tábhachtach a mheas an tionchar a d'fhéadfadh a bheith ag an rogha aiste bia seo ar shláinte iomlán an duine, go háirithe maidir le sláinte díleácha agus cosc a chur ar ghalair. Príomhghné amháin d'aiste bia vegan a ndearnadh staidéar forleathan air ná ról snáithín. Tá ról ríthábhachtach ag snáithín, a fhaightear go flúirseach i mbianna plandaí-bhunaithe, chun córas díleá sláintiúil a chothabháil agus galair ainsealacha a chosc. San Airteagal seo, déanfaimid iniúchadh ar thábhacht snáithín in aistí bia vegan, a thionchar ar shláinte díleácha, agus conas is féidir leis cabhrú le galair éagsúla a chosc. Trí ról snáithín i réim bia vegan a thuiscint, is féidir le daoine aonair cinntí eolasacha a dhéanamh faoina roghanna aiste bia agus a ndícheall a dhéanamh i dtreo an ...

Tá tomhaltas ardfheola, go háirithe feoil dhearga agus feoil phróiseáilte, ina shainmharc ar aiste bia nua -aimseartha an Iarthair. Mar sin féin, tugann fianaise eolaíoch atá ag dul i léig le fios go bhféadfadh rioscaí sláinte suntasacha a bheith ag baint leis an bpatrún cothaithe seo - go háirithe, dóchúlacht mhéadaithe go bhforbrófaí ailse. Ó ailse cholaireicteach go foirmeacha eile atá nasctha le comhdhúile carcanaigineacha a cruthaíodh le linn modhanna cócaireachta próiseála nó ardteochta, tá an ceangal idir iontógáil iomarcach feola agus ailse ag éirí níos deacra neamhaird a dhéanamh. Léiríonn an t-alt seo an taighde is déanaí ar an gcaoi a dtéann roghanna aiste bia i bhfeidhm ar riosca ailse, déanann sé iniúchadh ar na meicníochtaí atá taobh thiar de na torthaí seo, agus leagann sé béim ar chéimeanna inchaingne-cosúil le feoil phróiseáilte a laghdú nó glacadh le roghanna eile bunaithe ar phlandaí-ar féidir leo daoine aonair a chumhachtú chun cinntí níos sláintiúla a dhéanamh le haghaidh cinntí fada le fada Folláine Téarma

Le blianta beaga anuas, tá méadú suntasach ar an tóir a bhí ar aistí bia plandaí-bhunaithe, le níos mó agus níos mó daoine aonair ag aistriú chuig stíl mhaireachtála vegan. Ó laghdú ar an mbaol galair ainsealacha go dtí feabhas a chur ar fholláine iomlán, tá na buntáistí a bhaineann le aiste bia plandaí-bhunaithe doiciméadaithe go maith. Leis an imní atá ag méadú maidir le hinbhuanaitheacht comhshaoil agus leas ainmhithe, tá go leor daoine ag casadh ar aiste bia vegan mar bhealach chun a sláinte a fheabhsú ní hamháin ach tionchar dearfach a imirt ar an domhan freisin. San Airteagal seo, déanfaimid iniúchadh ar na bealaí éagsúla inar féidir le aiste bia vegan cur le do shláinte agus folláine iomlán, le tacaíocht ó fhianaise eolaíoch. Cibé an bhfuil tú ag smaoineamh ar athrú chuig aiste bia plandaí-bhunaithe nó go simplí fiosrach faoi na tairbhí a d'fhéadfadh a bheith ann, scrúdóidh an t-alt seo na bealaí iomadúla inar féidir le saol níos sláintiúla agus níos sona a bheith mar thoradh ar rath ar phlandaí. Mar sin, déanaimis breathnú níos dlúithe…

Tá bainne, bunchloch de go leor aistí bia agus foinse cothaitheach ríthábhachtach, déanta faoi ghrinnscrúdú mar gheall ar hormóin a tharlaíonn go nádúrtha agus sintéiseach a úsáidtear i dtáirgeadh déiríochta. D'ardaigh na hormóin seo-mar estrogen, progesterone, agus fachtóir fáis cosúil le insulin (IGF-1)-imní maidir lena n-éifeachtaí féideartha ar chothromaíocht hormónach an duine. Tugann taighde le fios go bhféadfadh nochtadh fada do na comhdhúile seo cur le saincheisteanna cosúil le neamhrialtachtaí menstrual, dúshláin atáirgthe, agus fiú ailse a bhaineann le hormón. Léiríonn an t-alt seo an eolaíocht atá taobh thiar de na hábhair imní seo, ag scrúdú conas a idirghníomhaíonn hormóin a dhíorthaítear ó bhainne leis an gcóras inchríneacha daonna agus comhairle phraiticiúil á thairiscint acu maidir le roghanna saor ó hormón nó roghanna orgánacha a roghnú dóibh siúd atá ag iarraidh rioscaí a laghdú

Tá galair autoimmune ag éirí níos forleithne, rud a spreagann spéis i dtuairimí aiste bia a d'fhéadfadh tionchar a imirt ar a bhforbairt. Tá feoil agus déiríocht, stáplaí aistí bia an Iarthair, faoi ghrinnscrúdú as a ról féideartha maidir le hathlasadh a bhreoslú agus cur isteach ar chothromaíocht imdhíonachta. Tugann taighde le fios go bhféadfadh comhpháirteanna cosúil le saillte sáithithe, cáiséin, agus antaibheathaigh a fhaightear sna bianna seo cur le saincheisteanna sláinte gut agus le freagairtí imdhíonachta méadaithe a bhaineann le coinníollacha amhail airtríteas réamatóideach. Scrúdaíonn an t-alt seo an fhianaise atá taobh thiar de na cumainn seo agus béim á leagan ar roghanna eile bunaithe ar phlandaí a d'fhéadfadh tacú le sláinte níos fearr agus a laghdaíonn rioscaí autoimmune trí choigeartuithe cothaithe meabhracha

Tá soy, próitéin bunaithe ar phlandaí atá saibhir ó thaobh cothaitheach, le ceiliúradh le fada an lá as a chuid sochar solúbthachta agus sláinte. Ó thofu agus tempeh go bainne soy agus edamame, seachadann sé cothaithigh riachtanacha cosúil le próitéin, snáithín, óimige-3s, iarann, agus cailciam-ríthábhachtach chun folláine fhoriomlán a choinneáil. Mar sin féin, tá díospóireacht tar éis míthuiscintí maidir lena thionchar ar shláinte na bhfear a spreagadh. An féidir le soy tacú le fás matáin? An dtéann sé i bhfeidhm ar leibhéil hormóin nó an méadaíonn sé riosca ailse? Le tacaíocht ón eolaíocht, cuireann an t -alt seo deireadh leis na miotais seo agus cuireann sé béim ar fhíor -acmhainneacht Soy: cuidiú le forbairt matáin, cothromaíocht hormónach a choinneáil, agus fiú riosca ailse próstatach a ísliú. Maidir le fir atá ag lorg aiste bia chothrom a thacaíonn le spriocanna aclaíochta agus a bheith comhfhiosach don chomhshaol, cruthaíonn Soy go bhfuil sé ina bhreisiú cumhachtach ar fiú machnamh a dhéanamh air

Is ábhar imní tromchúiseach sláinte é brú fola ard a théann i bhfeidhm ar na milliúin ar fud an domhain, rud a mhéadaíonn an baol go dtarlódh galar croí agus stróc. Bealach éifeachtach amháin chun Hipirtheannas a bhainistiú ná feoil ard-sóidiam próiseáilte a laghdú i do aiste bia. Tá bianna cosúil le feoil deli, bagún, agus ispíní pacáilte le sóidiam agus breiseáin ar féidir leo brú fola a ardú trí choinneáil sreabhach agus brú a chur ar an gcóras cardashoithíoch. Is féidir le babhtálacha simplí a dhéanamh - mar shampla próitéiní úra, leana a roghnú nó béilí a ullmhú le blastanas nádúrtha - iontógáil sóidiam i bhfad níos ísle agus tacú le sláinte croí níos fearr. Faigh amach conas is féidir le feabhsuithe móra ar fholláine fhoriomlán na hathruithe beaga seo a bheith mar thoradh ar na hathruithe beaga seo

Tá feirmeoireacht monarchan anois mar chnámh droma táirgthe bia nua -aimseartha, ag seachadadh feola, déiríochta agus uibheacha inacmhainne chun freastal ar an éileamh domhanda. Mar sin féin, tá a chostais i bhfolach ar shláinte an duine an -scanrúil agus scanrúil. Ó fhriotaíocht antaibheathach atá á stiúradh ag úsáid iomarcach drugaí i mbeostoc go breiseáin dhíobhálacha agus táirgí easnamhacha cothaitheacha a shroicheann ár bplátaí, leathnaíonn na hiarmhairtí i bhfad níos faide ná tomhaltas an duine aonair. Mar aon le truailliú comhshaoil agus an baol méadaithe a bhaineann le tinnis bia -iompartha, cuireann feirmeoireacht mhonarcha dúshlán mór sláinte poiblí i láthair. Déanann an t -alt seo anailís chriticiúil ar na tionchair seo agus béim á leagan ar chleachtais feirmeoireachta inbhuanaithe mar réitigh inmharthana do roghanna níos sláintiúla agus mar thodhchaí níos eiticiúla do dhaoine agus don phláinéid araon