Feirmeoireacht Monarchan: An Tionscal taobh thiar d'Fhola agus Déiríocht

I bhfeirmeoireacht mhonarcha, tugtar tús áite don éifeachtúlacht thar aon rud eile.
Is iondúil go dtógtar ainmhithe i spásanna móra teoranta ina mbíonn siad pacáilte go docht le chéile chun líon na n-ainmhithe is féidir a thógáil in áit ar leith a uasmhéadú. Ceadaíonn an cleachtas seo rátaí táirgthe níos airde agus costais níos ísle, ach is minic a thagann sé ar chostas leasa ainmhithe. San Airteagal seo, gheobhaidh tú amach gach rud atá uait faoi chleachtais feirmeoireachta monarchan.

Cuimsíonn feirmeoireacht monarchan sna Stáit Aontaithe raon ainmhithe, lena n-áirítear ba, muca, sicíní, cearca agus iasc.

---

---

Sicíní Feirmeoireachta Monarcha & Cearca

Tá dhá phríomhchatagóir i gceist le feirmeoireacht mhonarcha sicíní: iad siúd a bhailítear le haghaidh táirgeadh feola agus iad siúd a úsáidtear chun críocha uibheacha a bhreith.

Saol na Sicíní Broiler i bhFeirmeacha Monarcha

Is minic a fhulaingíonn sicíní a thógtar le haghaidh feola, nó sicíní gríoscáin, coinníollacha crua ar feadh a saoil. Áirítear ar na coinníollacha seo spásanna maireachtála plódaithe agus neamhshláintíochta, a d'fhéadfadh strus, gortuithe agus scaipeadh galair a bheith mar thoradh orthu. D'fhéadfadh saincheisteanna sláinte a bheith mar thoradh ar phórú roghnaíoch sicíní broiler le haghaidh fás tapa agus táirgeadh feola méadaithe, mar shampla deformities cnámharlaigh, fadhbanna croí, agus córais imdhíonachta lagaithe.

Is féidir leis an bpróiseas chun sicíní a iompar chuig seamlais a bheith strusmhar agus trámach freisin. Is féidir éin a chuimilt isteach i cliathbhoscaí ar feadh tréimhsí fada gan rochtain ar bhia nó uisce, agus d’fhéadfadh gortuithe a bheith orthu le linn láimhseála agus iompair.

Ardaítear go leor sicíní broiler i gcórais luí seoil a chuireann teorainn lena ngluaiseacht agus a n-iompraíocht nádúrtha.
Ní fhéadfaidh siad taithí a fháil ar sholas na gréine, ar aer úr, nó ar an deis a bheith páirteach i ngníomhaíochtaí cosúil le sealgaireacht agus folcadh deannaigh. Ina áit sin, caitheann siad a saol i trádstórais nach bhfuil soilsithe go soiléir orthu, agus iad ina seasamh ar urlár bruscair nó sreinge. I bhfeirmeoireacht mhonarcha, bíonn cinniúint ghruama roimh sicíní a bhailítear dá gcuid feola. Maraítear iad de ghnáth trí úsáid a bhaint as modhanna cosúil le folcadáin uisce leictreach nó gás. I gcás folcadáin uisce leictreacha, cuirtear sicíní ar stunned ar dtús sula maraítear iad. Crochtar iad bun os cionn ag a gcosa ar iompair agus ansin iompraítear chuig an dabhach uisce iad, áit a bhfuil a gcinn tumtha in uisce leictrithe. Tar éis dóibh an folctha a fhágáil, scoilttear a scornach.

Tá sé tábhachtach a aithint gur neacha cliste iad sicíní atá in ann eagla agus pian a mhothú. Cosúil le daoine agus ainmhithe eile, tá dúil nádúrtha acu maireachtáil. Is minic a thugann an instinct seo orthu a gcinn a ardú le linn an phróisis néalríomhaireachta in iarracht an t-uisce leictrithe a sheachaint, rud a fhágann go maraítear roinnt sicíní agus iad fós comhfhiosach. Léiríonn an réaltacht seo na hábhair imní eiticiúla a bhaineann le cóireáil sicíní i dtionscal na feola.

Saol na gCearc Breithe Uibheacha i bhFeirmeoireacht Monarchan

Ardaíonn cóireáil na gcearc a úsáidtear le haghaidh táirgeadh uibheacha sa tionscal uibheacha tráchtála go leor imní eiticiúil. Baineann na hábhair imní seo leis na coinníollacha ina gcoimeádtar na cearca agus na cleachtais a úsáidtear laistigh den tionscal.

Is minic a choinnítear cearca i dtáirgeadh uibheacha tráchtála i gcliabháin phlódaithe, áit nach mbíonn an spás acu le dul i mbun iompraíochtaí nádúrtha mar a sciatháin a leathadh, péirse nó folcadh deannaigh. Féadfaidh strus, gortuithe agus scaipeadh galair i measc na n-éan a bheith mar thoradh ar na coinníollacha cramped seo.

Ina theannta sin, is féidir le cleachtas bearradh gob, a dhéantar chun gortuithe piocadh agus iompar ionsaitheach i gcoinníollacha plódaithe a chosc, pian a chur faoi deara agus cur isteach ar chumas na gcearc iad féin a ithe agus a ghreamú i gceart.

Saincheist eiticiúil eile is ea diúscairt sicíní fireanna sa tionscal uibheacha. Ós rud é nach leagann sicíní fireann uibheacha agus nach bhfuil siad oiriúnach le haghaidh táirgeadh feola, is minic a mheastar go bhfuil siad neamhúsáideach ó thaobh an gheilleagair de agus go ndiúscraítear iad go gairid tar éis goir. Áirítear ar na modhanna diúscartha iad a mheilt beo nó iad a mhúchadh i líon mór.

Ba Feirmeacha Monarcha 

I bhfeirmeacha monarchan, is minic go mbíonn ba teoranta do dhálaí plódaithe agus uaireanta míshláintíocha, rud a d’fhéadfadh strus, míchompord agus fadhbanna sláinte a bheith mar thoradh ar na hainmhithe. D’fhéadfadh na coinníollacha seo iad a chosc ó bheith ag gabháil d’iompraíochtaí nádúrtha mar innilt agus sóisialú, rud a fhágann go laghdófar leas.

Cosúil le daoine, táirgeann ba bainne go príomha dá sliocht. Mar sin féin, sa tionscal déiríochta, tá baineannaigh líonta go saorga le haghaidh táirgeadh bainne amháin. Nuair a bheirtear iad, is minic a mhairfidh laonna baineanna a saolta mar a chéile a máithreacha’, agus tagann timpeall 700 míle laonna fireanna le cinniúint ghruama, atá i ndán do tháirgeadh laofheoil.

Tá saol bó déiríochta ina luí agus á saothrú. Tá siad teoranta laistigh, tá iallach orthu a thrasnú anonn is anall go dtí stáisiúin bleáin mar a ndéantar iad a bhleán go meicniúil, an táirge atá ceaptha dá laonna a bhaintear go héigeantach. Ag labhairt dó faoi, tá na laonna seo scartha go tapa óna máithreacha laistigh d’uaireanta breithe, iad a dhíbirt go botháin lom áit a bhfuil beagnach 60 faoin gcéad ag fulaingt péacadh, rud a fhágann iompar nádúrtha uathu, agus itheann daoine an bainne atá ainmnithe mar chothú dóibh.

De réir mar a aibíonn na bó-ainmhithe óga seo, téann siad faoi nósanna imeachta pianmhara lena n-áirítear brandáil, dí-adharcadh, agus bácáil eireaball. In ainneoin gur créatúir shóisialta agus mhátharacha iad ó dhúchas le saolré nádúrtha suas le 20 bliain, bíonn fíor-dhrochriar ag ba déiríochta. Nuair a thagann laghdú ar a dtáirgeadh bainne, timpeall trí nó ceithre bliana d’aois de ghnáth, is minic a chuirtear chun maraithe iad le haghaidh táirgeadh feola nó leathair ar ghrád íseal.

Ardaíonn an chruachás bunúsach laistigh den tionscal déiríochta ceisteanna eiticiúla faoin gcaoi a gcaitheann muid ainmhithe agus na córais a thacaíonn le cleachtais dá leithéid.

Éisc Feirmeoireachta Monarcha

Tá scála ollmhór shaothrú éisc mar bhia don duine ag méadú thar cuimse, agus maraítear suas le trí trilliún iasc aonair in aghaidh na bliana. In ainneoin go bhfuil an cumas acu pian, pléisiúir agus raon mothúchán a mhothú, is beag an chosaint dhlíthiúil a fhaigheann iasc, rud a fhágann go ndéantar droch-chóireáil orthu i gcásanna dobharshaothraithe agus fiáine araon.

Mar veirteabraigh uisceacha, tá céadfaí an-fhorbartha ag iasc, lena n-áirítear blas den scoth, boladh agus fís datha, mar aon le córas líneach cliathánach sofaisticiúil a bhraitheann gluaiseacht, iasc in aice láimhe, agus creach. Nocht taighde eolaíoch a gcuid mothúchán, ag nochtadh leibhéil faisnéise atá níos faide ná dearcadh coitianta, amhail cuimhne fhadtéarmach, struchtúir shóisialta chasta, cumais réiteach fadhbanna, agus fiú úsáid uirlisí.

Tá todhchaí na ndaonraí éisc uafásach, agus tugann na réamhaisnéisí le tuiscint go dtitfidh siad faoi 2048 mar gheall ar ró-iascaireacht, agus leanann an dobharshaothrú ag méadú go tapa. Ó 5% go díreach i 1970, is ó fheirmeacha a thagann leath de na héisc a itear ar fud an domhain anois, agus maraítear idir 40-120 billiún iasc saothraithe in aghaidh na bliana.

Déanann dianfheirmeoireacht éisc, bíodh sé intíre nó i imfháluithe aigéin-bhunaithe, iasc faoi choinníollacha cúngaithe agus uisce le leibhéil ardaithe amóinia agus níotráite, ag cothú inmhíolú seadánacha agus ionfhabhtuithe baictéaracha. Is iontach an rud é nach bhfuil cosaint ag iasc sna Stáit Aontaithe faoin Acht um Mharú Daonnacht, rud a fhágann go mbíonn raon modhanna maraithe cruálach ag brath ar chleachtais an tionscail.

Is éard atá i gceist le cleachtais mharaithe coitianta ná iasc a bhaint den uisce, rud a fhágann go n-imchíonn siad agus go bhfaighidh siad bás de réir mar a thiteann a gcuid geolbhaigh, nó cnuasaigh speicis níos mó cosúil le tuinnín agus colgán, agus go minic bíonn séideadh arís agus arís eile mar gheall ar neamhfhiosacht neamhiomlán. Leagann na cleachtais seo béim ar an ngá práinneach atá le rialacháin fheabhsaithe agus breithnithe eiticiúla maidir le cóireáil éisc i dtionscail na feirmeoireachta agus na hiascaireachta araon.

Muca Feirmeoireachta Monarcha

Tá codarsnacht mhór idir réaltacht na feirmeoireachta monarchan do mhuc agus an íomhá idéalach a léirítear go minic sna meáin. Is ainmhithe fíorshóisialta agus cliste iad na muca go deimhin, a léiríonn fiosracht, spraíúlacht agus gean laistigh de ghrúpaí beaga teaghlaigh. Ar fheirmeacha monarchan, áfach, bíonn fulaingt agus díothacht fhisiceach agus shíceolaíoch an-mhór ag muca.

Ní dhéantar muca torracha ach cliathbhoscaí iompair, ar bheagán níos mó ná a gcorp, le linn a dtoircheas. Cuireann na himfháluithe éadrócaireach seo cosc ​​orthu fiú céim amháin a ghlacadh i dtreo ar bith, rud a chuireann strus agus míchompord suntasach orthu. Tar éis breith a thabhairt, aistrítear muca máthar chuig cliathbhoscaí farrowing, rud a chuireann srian ar a ngluaiseacht agus a n-iompraíocht nádúrtha, cé go bhfuil siad beagán níos mó.

Is gnáthchleachtas é bainbh a scaradh óna máithreacha ag aois óg ar fheirmeacha monarchan, agus bainbh a tógadh i pinn agus sciobóil plódaithe go dtí go sroicheann siad meáchan an mhargaidh. Is minic a théann bainbh fhireann faoi nósanna imeachta pianmhara cosúil le coilleadh gan ainéistéise, agus déantar a n-eireabaill a dhug agus a gcuid fiacla a ghearradh chun iompraíochtaí a bhaineann le strus a chosc, mar shampla greim eireabaill agus cannibalism.

De bharr na dianchóireála agus na cleachtais éadrócaireach atá mar bhunús le feirmeoireacht mhonarchan bíonn fulaingt ollmhór ag na milliúin muc gach bliain. In ainneoin an tuairim fhorleathan go bhfuil saol saor nádúrtha ag ainmhithe ar fheirmeacha, tá an réaltacht i bhfad níos dorcha.

Theip ar an Modh Seandála seo um Tháirgeadh Bia

Tá sé cruthaithe go bhfuil an fheirmeoireacht mhonarchan, mar mhodh táirgthe bia atá as dáta, an-lochtach ar ilghnéitheacha. Síneann a tionchair dhiúltacha i bhfad níos faide ná droch-chóireáil ainmhithe feirme agus cuimsíonn sé raon saincheisteanna comhshaoil, sóisialta agus sláinte poiblí.

Ar cheann de na hábhair imní is práinní tá an méid a chuireann sé le hathrú aeráide agus le caillteanas bithéagsúlachta. Méadaíonn dianúsáid acmhainní amhail talamh, uisce agus fuinneamh i bhfeirmeoireacht mhonarcha astuithe gáis cheaptha teasa, dífhoraoisiú agus scrios gnáthóg. Ní hamháin go gcuireann sé seo cobhsaíocht na n-éiceachóras i mbaol ach cuireann sé dlús le cailliúint na bithéagsúlachta freisin, ag baint an bonn d’athléimneacht na gcóras nádúrtha.

Ina theannta sin, cuireann feirmeoireacht monarchan rioscaí suntasacha do shláinte an phobail, lena n-áirítear scaipeadh galair trí dhálaí plódaithe agus neamhshláintíocha. Cuireann ró-úsáid antaibheathach i dtáirgeadh beostoic le méadú na mbaictéar atá frithsheasmhach in aghaidh antaibheathach, rud atá ina bhagairt thromchúiseach do shláinte an duine.

Ina theannta sin, buanaíonn feirmeoireacht mhonarcha éagothroime maidir le rochtain ar bhia trí thús áite a thabhairt do tháirgeadh táirgí ainmhithe thar bhianna plandaí-bhunaithe. Mar thoradh ar chomhshó neamhéifeachtúil barraí inite ina bhfeoil agus ina ndéiríocht, déantar glanchaillteanas calraí, rud a mhéadaíonn neamhshlándáil bia agus cuireann sé brú breise ar chórais bia domhanda.

Murab ionann agus an cháil atá uirthi mar réiteach saor agus éifeachtach chun an domhan a bheathú, tá feirmeoireacht mhonarchan neamh-inbhuanaithe agus éagothrom go bunúsach. Tá sé ríthábhachtach go n-aistrímid i dtreo córais táirgthe bia níos inbhuanaithe agus níos daonnachtúla a thugann tosaíocht do mhaoirseacht comhshaoil, do shláinte phoiblí agus do cheartas sóisialta.

Tá Bealach Níos Fearr

Go deimhin, is iarracht chasta ach ríthábhachtach é aghaidh a thabhairt ar na dúshláin inbhuanaitheachta a bhaineann le táirgeadh bia. Mar sin féin, tugann sé deis freisin aghaidh a thabhairt ar chuid de na saincheisteanna eacnamaíocha, comhshaoil ​​agus eiticiúla is práinní atá roimh ár ndomhan inniu. Is é atá ag teastáil uainn ná cur chuige ciallmhar maidir le táirgeadh bia a thugann tús áite d’fholláine daoine agus ainmhithe, agus an phláinéid á chosaint ag na glúnta atá le teacht freisin.

Tá gá le réabhlóid bia agus feirmeoireachta—réabhlóid a chothaíonn cleachtais talmhaíochta atá níos sábháilte, níos cothroime agus níos glaise. Ba cheart tosaíocht a thabhairt don réabhlóid seo:

Sábháilteacht: Ní mór dúinn tosaíocht a thabhairt do shláinte agus leas daoine agus ainmhithe araon inár gcórais táirgthe bia. Ciallaíonn sé seo a chinntiú go gcoimeádtar caighdeáin sábháilteachta bia agus íoslaghdú a dhéanamh ar úsáid ceimiceán díobhálach agus antaibheathaigh. Cothroime: Ba cheart go dtacódh ár gcórais bia agus feirmeoireachta le slite beatha tuaithe agus go laghdódh siad an bhochtaineacht. Is éard atá i gceist leis sin deiseanna a chruthú d’fheirmeoirí ar scála beag agus pobail áitiúla a chumasú le bheith rannpháirteach i dtáirgeadh bia agus leas a bhaint as. Is féidir le cleachtais chóirthrádála a chinntiú go bhfaigheann feirmeoirí cúiteamh cothrom as a gcuid saothair agus acmhainní. Glasacht: Caithfidh cosaint an phláinéid agus a acmhainní nádúrtha a bheith ar thús cadhnaíochta inár gcleachtais talmhaíochta. Áirítear leis sin modhanna feirmeoireachta inbhuanaithe a íoslaghdú a íoslaghdaíonn an tionchar ar an gcomhshaol, amhail feirmeoireacht orgánach, agrafhoraoiseacht agus talmhaíocht athghiniúnach. Trí astaíochtaí gás ceaptha teasa a laghdú, uisce a chaomhnú, agus bithéagsúlacht a chaomhnú, is féidir linn córas bia níos inbhuanaithe a chruthú do na glúine atá le teacht.

Trí na prionsabail seo a ghlacadh agus réitigh nuálacha a chur i bhfeidhm, is féidir linn córas bia agus feirmeoireachta a chruthú a sholáthraíonn bia sláintiúil inacmhainne do chách agus ag an am céanna leas na n-ainmhithe agus sláinte an phláinéid a chosaint. Tá sé in am athrú a dhéanamh ar an gcaoi a ndéanaimid bia a tháirgeadh agus a ithe - réabhlóid a chuireann daoine, ainmhithe agus an comhshaol i gcroílár.