Tá Altaithe comhchiallach le buíochas, le cruinnithe teaghlaigh, agus le féile na Tuirce íocónach. Ach taobh thiar den tábla féile tá réaltacht mhór ann: cuireann feirmeoireacht thionsclaíoch na dTurcaí fulaingt ollmhór agus díghrádú comhshaoil i bhfeidhm. Gach bliain, tá na milliúin de na héin Chliste, shóisialta seo teoranta do choinníollacha plódaithe, faoi nósanna imeachta pianmhara, agus maraíodh iad i bhfad sula sroicheann siad a saolré nádúrtha - gach éileamh saoire a shásamh. Taobh amuigh de imní leasa ainmhithe, ardaíonn lorg carbóin an tionscail ceisteanna práinneacha faoi inbhuanaitheacht. Nochtann an t-alt seo costais i bhfolach an traidisiúin seo agus iniúchadh á dhéanamh ar an gcaoi ar féidir le roghanna meabhracha todhchaí níos compordaí agus níos comhfhiosacha a chruthú
De réir mar a dhéanann Thanksgiving sna Stáit Aontaithe, tá bríonna éagsúla aige do dhaoine aonair éagsúla. I gcás go leor, is ócáid chothaímid é le buíochas a ghabháil as a ngaolta agus as luachanna marthanacha na saoirse, a dtugtar onóir dóibh trí thraidisiúin na gcéadta bliain d’aois. Ach, do dhaoine eile, feidhmíonn sé mar lá sollúnta cuimhneacháin - am chun na héagóra a rinneadh ar a sinsir Dúchasacha a áireamh.
Lárnach d’eispéireas an Altaithe is ea an fhéile mhór saoire, scaipeadh aoibhinn a shamhlaíonn flúirse agus conviviality. Mar sin féin, i measc na bhféilte, tá codarsnacht iontach ann maidir leis an 45 milliún turcaithe measta atá le caitheamh gach bliain. Is coincheap eachtrach é buíochas do na héin seo, toisc go gcaitheann siad saolta gruama anacair laistigh de theorainneacha na feirmeoireachta monarchan.
Mar sin féin, tá réaltacht dorcha taobh thiar de chásanna an cheiliúrtha seo: olltáirgeadh turcaithe. Cé go bhfuil Buíochas agus laethanta saoire eile ina siombail de bhuíochas agus comhghaol, is minic a bhíonn cruálacht, díghrádú comhshaoil agus imní eiticiúil i gceist le próiseas tionsclaithe na feirmeoireachta turcaí. Scrúdaíonn an aiste seo an fhírinne ghruama atá taobh thiar den uafás réamhshaoire a bhaineann le turcaithe olltáirgthe.
Saol na Tuirce Thanksgiving
Is léiriú é an líon ollmhór turcaithe—240 milliún—a mharaítear go bliantúil sna Stáit Aontaithe ar scála mór na talmhaíochta tionsclaithe. Laistigh den chóras seo, maireann na héin seo saolta arb iad is sainairíonna iad i ngéibheann, díothacht agus gnáthchruálacht.
Diúltaítear an deis dóibh iompraíochtaí nádúrtha a chur in iúl, tá turcaithe i bhfeirmeacha monarchan teoranta do dhálaí teoranta a robálann iad as a n-instinctí dúchasacha. Níl siad in ann folcadáin deannaigh a ghlacadh, neadacha a thógáil, ná naisc bhuan a chruthú lena gcomh-éin. In ainneoin a nádúr sóisialta, tá turcaithe scoite óna chéile, gan an comhluadar agus an idirghníomhaíocht atá uathu.
De réir na heagraíochta leasa ainmhithe CEATHAIR chos, ní hamháin gur créatúir thar a bheith cliste iad na turcaithe ach is créatúir spraíúla agus fiosracha iad freisin. Baineann siad taitneamh as a dtimpeallacht a fhiosrú agus is féidir leo a chéile a aithint trína nguthanna - teist ar a saolta sóisialta casta. Sa fiáin, léiríonn turcaithe dílseacht fíochmhar dá mbaill tréada, le turcaithe mháthair ag tógáil a gcuid sicíní ar feadh míonna agus siblíní ag cruthú bannaí ar feadh an tsaoil.
Mar sin féin, i gcás turcaithe laistigh den chóras bia, leathnaíonn an saol i gcodarsnacht mhór lena n-iompraíochtaí nádúrtha agus a struchtúir shóisialta. Ón nóiméad a rugadh iad, tá na héin seo faoi réir ag fulaingt agus ag saothrú. Mairfidh turcaithe leanbh, ar a dtugtar éanlaithe, ciorruithe pianmhar gan tairbhe a bhaint as faoiseamh pian. Mar a léiríodh in imscrúduithe rúnda ag eagraíochtaí ar nós The Humane Society of the United States (HSUS), is minic a ghearrann oibrithe a mbarraicíní agus codanna dá gcuid gob as, rud a chruthaíonn pian agus anacair ollmhór.
Gan cosaintí cónaidhme, cuirtear turcaithe leanaí sa tionscal bia faoi réir gníomhartha uafásacha cruálachta ar bhonn laethúil. Caitear leo mar thráchtearraí amháin, faoi réir láimhseáil gharbh agus neamhshuim callous. Caitear turcaithe síos sleamhnáin mhiotail, cuirtear iallach orthu isteach i meaisíní ag baint úsáide as léasair te, agus scaoiltear iad ar urlár na monarchan áit a bhfágtar iad chun bás a fháil ó ghortuithe brúite.
Ó bhreith go Búistéir
Léiríonn an difríocht mhór idir saolré nádúrtha turcaithe fiáine agus a gcinniúint laistigh den tionscal talmhaíochta ainmhithe réaltacht ghruama na gcleachtas tionsclaithe feirmeoireachta. Cé gur féidir le turcaithe fiáine maireachtáil ar feadh suas le deich mbliana ina ngnáthóg nádúrtha, is gnách go maraítear iad siúd a phóraítear mar bhia don duine agus iad idir 12 agus 16 seachtaine d'aois - saol giorraithe arna shainiú ag fulaingt agus dúshaothrú.
Is cuid lárnach den éagothroime seo an tóir gan staonadh ar éifeachtúlacht bunaithe ar bhrabús laistigh d’oibríochtaí feirmeoireachta monarchan. Tá sé mar aidhm ag cláir roghnaithe pórúcháin rátaí fáis agus táirgeacht feola a uasmhéadú, rud a fhágann go sáraíonn turcaithe méid a sinsear fiáin laistigh de chúpla mí. Mar sin féin, tá costas mór ag baint leis an bhfás gasta seo ar leas agus ar leas na n-éan.
Tá go leor turcaithe monarcha-fheirmeoireachta ag fulaingt ó shaincheisteanna sláinte debilitating mar thoradh ar a bhfás luathaithe. Níl roinnt éan in ann a meáchan féin a chothú, rud a fhágann deformities cnámharlaigh agus neamhoird mhatánchnámharlaigh. Tá daoine eile cráite ag so-ghabhálacht níos airde i leith galair, lena n-áirítear fadhbanna croí agus damáiste matáin, rud a chuireann isteach ar cháilíocht a beatha níos mó.
Go tragóideach, i gcás na n-éan linbh gan líon atá breoite agus gortaithe a mheastar a bheith mí-oiriúnach don mhargadh, cuirtear deireadh leis an saol ar an mbealach is callánach agus mídhaonna is féidir a shamhlú. Déantar na daoine leochaileacha seo a chaitheamh amach sna meaisíní meilte - beo agus go hiomlán comhfhiosach - go díreach toisc nach gcomhlíonann siad caighdeáin treallach táirgiúlachta. Cuireann diúscairt neamh-idirdhealaitheach na n-éanlaith “fágtha” seo béim ar an neamhaird doiléir ar a bhfiúntas agus ar a ndínit bhunúsach.
Leagann tuairiscí ar aincheisteanna breise laistigh de thionscal na feirmeoireachta turcaí béim bhreise ar chruachtacht chórasach na talmhaíochta tionsclaithe. Cuirtear éin faoi mhodhanna maraithe barbaracha, lena n-áirítear geimhle bun os cionn agus tumoideachas i bhfolcadáin leictreacha, nó fágtar iad chun fuiliú chun báis – teist fuarchúiseach ar an mbrúidiúlacht a dhéantar ar na neacha mothaitheacha seo ar thóir brabúis.
Dola Timpeallachta an Altaithe: Thar an bPláta
Tá sé an-soiléir go bhfuil turcaithe ag fulaingt go mór mar gheall ar ghníomhartha daonna. Mar sin féin, nuair a phléimid iarmhairtí comhshaoil ár dtomhaltas turcaí, éiríonn scála an tionchair seo níos suntasaí fós.
Cuireann na hastuithe a eascraíonn as oibríochtaí feirmeoireachta tionsclaíochta, mar aon leis an lorg talún atá ag teastáil le haghaidh tithe agus innealra, go mór leis an ualach foriomlán comhshaoil. Is cúis iontais an éifeacht charnach seo nuair a dhéanaimid scrúdú ar na huimhreacha.
Léiríonn taighde a rinne an speisialtóir lónadóireachta agus fáilteachais Alliance Online an lorg carbóin a bhaineann le táirgeadh turcaí rósta. Fuair siad amach go bhfuil thart ar 10.9 cileagram de choibhéis dé-ocsaíd charbóin (CO2e) astaithe in aghaidh gach cileagraim de turcaí rósta. Is ionann é seo agus aschur ollmhór de 27.25 go 58.86 cileagram CO2e chun turcaí meánmhéide amháin a tháirgeadh.
Chun é sin a chur i bpeirspictíocht, léiríonn taighde ar leith nach ngineann dinnéar iomlán vegan a ullmhaítear do theaghlach de sheisear ach 9.5 cileagram de CO2e. Áiríonn sé seo riar de rósta cnó, prátaí rósta cócaráilte in ola glasraí, muca vegan i blaincéid, líonadh saoi agus oinniúin, agus gravy glasraí. Is iontach an rud é, fiú leis na comhábhair ilghnéitheacha seo, go bhfuil na hastuithe a ghintear ón mbéile vegan seo i bhfad níos ísle ná iad siúd a tháirgeann turcaí amháin.
Conas is féidir leat cabhrú
Go deimhin, tá sé ar cheann de na bealaí is mó tionchar chun fulaingt turcaithe ar fheirmeacha monarchan a laghdú trí do thomhaltas turcaí a laghdú nó a dhíchur. Trí roghanna eile atá bunaithe ar phlandaí a roghnú nó trí thacú le táirgí turcaí arna bhfoinsiú go heiticiúil agus atá deimhnithe go daonnachtúil, is féidir le daoine aonair tionchar díreach a imirt ar éileamh agus cleachtais feirmeoireachta níos atruacha a spreagadh.
Tá an t-éileamh ar fheoil turcaí saor ina thiománaí suntasach ar na modhanna feirmeoireachta dian agus mí-eiticiúil go minic a úsáidtear sa tionscal. Trí roghanna eolasacha a dhéanamh agus vótáil lenár sparán, is féidir linn teachtaireacht chumhachtach a chur chuig táirgeoirí agus miondíoltóirí go bhfuil tábhacht le leas ainmhithe.
Má chomhroinntear eolas ar fhíorshaol na feirmeoireachta turcaí le teaghlach agus le cairde, is féidir feasacht a ardú agus daoine eile a spreagadh chun athmhachnamh a dhéanamh ar a roghanna aiste bia. Trí dhul i mbun comhráite agus tacú le roghanna bia atá níos eiticiúla agus níos inbhuanaithe, is féidir linn oibriú le chéile i dtreo domhan ina laghdaítear fulaingt ainmhithe sa chóras bia.
Ina theannta sin, is féidir difríocht shuntasach a dhéanamh trí chomhcheangal le hiarrachtaí abhcóideachta atá dírithe ar dheireadh a chur le cleachtais mhídhaonna ar nós marú geimhle beo. Trí thacú le reachtaíocht, achainíocha, agus feachtais ag iarraidh deireadh a chur le cleachtais éadrócaireach i dtionscal na turcaithe, is féidir le daoine aonair cur le hathrú córasach agus cuidiú le todhchaí a chruthú ina gcaitear le gach ainmhí le dínit agus le comhbhá.
Maraíonn sé na milliúin. Na milliúin éan faoi ghlas sa dorchadas ó bhreith, a phóraítear chun báis, tar éis fás dár plátaí. Agus tá impleachtaí gruama comhshaoil agus cultúrtha ag baint leis an saoire freisin…
