જેમ જેમ વૈશ્વિક વસ્તી વિસ્તરતી રહે છે અને ખોરાકની માંગમાં વધારો થાય છે, તેમ તેમ કૃષિ ઉદ્યોગને આ જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે વધતા દબાણનો સામનો કરવો પડી રહ્યો છે જ્યારે તેની પર્યાવરણીય અસરને પણ ઘટાડશે. ચિંતાનો એક ક્ષેત્ર માંસનું ઉત્પાદન છે, જે ગ્રીનહાઉસ ગેસના ઉત્સર્જન, જંગલોના કાપણી અને જળ પ્રદૂષણમાં નોંધપાત્ર યોગદાન સાથે જોડાયેલું છે. જો કે, કૃષિ સમુદાયમાં ટ્રેક્શન મેળવવાનું આશાસ્પદ સમાધાન એ પુનર્જીવિત કૃષિ છે. આ ખેતીની પ્રથા, ટકાઉપણું અને ઇકોલોજીકલ સંતુલનના સિદ્ધાંતોના આધારે, તંદુરસ્ત માટી બનાવવા અને જૈવવિવિધતાને પુનર્સ્થાપિત કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. જમીનના સ્વાસ્થ્યને પ્રાધાન્ય આપીને, પુનર્જીવિત કૃષિમાં માત્ર ઉત્પાદિત ખોરાકની ગુણવત્તામાં સુધારો થવાની સંભાવના નથી, પણ માંસના ઉત્પાદનના નકારાત્મક પર્યાવરણીય પ્રભાવોને પણ ઘટાડવાની સંભાવના છે. આ લેખમાં, અમે પુનર્જીવિત કૃષિની વિભાવના અને માંસના ઉત્પાદન દ્વારા ઉભા કરેલા પર્યાવરણીય પડકારોને દૂર કરવાની તેની સંભાવનાનું અન્વેષણ કરીશું. અમે આ ખેતીની તકનીક, તેના ફાયદા પાછળના વિજ્ .ાનને શોધીશું,…