תפקידן של ממשלות וגופי קביעת מדיניות הוא מרכזי בעיצוב מערכות מזון, בהגנה על רווחת בעלי חיים ובהבטחת בריאות הציבור. קטגוריה זו בוחנת כיצד החלטות פוליטיות, חקיקה ומדיניות ציבורית יכולות להנציח את סבלם של בעלי חיים ואת ההידרדרות הסביבתית - או להניע שינוי משמעותי לעבר עתיד צודק, בר-קיימא ורחום יותר.
חלק זה מתעמק בדינמיקת הכוח המעצבת החלטות מדיניות: השפעת הלובי התעשייתי, חוסר השקיפות בתהליכים רגולטוריים והנטייה לתעדף צמיחה כלכלית לטווח קצר על פני רווחת הציבור והפלנטה לטווח ארוך. עם זאת, בתוך מחסומים אלה, גל גובר של לחץ עממי, הסברה מדעית ורצון פוליטי מתחיל לשנות את הנוף. בין אם באמצעות איסורים על אכזריות לבעלי חיים, תמריצים לחדשנות מבוססת צמחים או מדיניות מזון מותאמת לאקלים, הוא חושף כיצד ממשל נועז יכול להפוך למנוף לשינוי טרנספורמטיבי וארוך טווח.
חלק זה מעודד אזרחים, תומכים וקובעי מדיניות כאחד לדמיין מחדש את הפוליטיקה ככלי להתקדמות מוסרית. צדק אמיתי עבור בעלי חיים אנושיים ולא אנושיים כאחד תלוי ברפורמות מדיניות נועזות ומכילות ובמערכת פוליטית המעדיפה חמלה, שקיפות וקיימות לטווח ארוך.
Factory Farming, מערכת מתועשת של גידול בעלי חיים לייצור מזון, הייתה כוח מניע מאחורי אספקת המזון העולמית. עם זאת, מתחת לפני השטח של התעשייה היעילה והמשתלמת הזו טמונה עלות נסתרת וקטלנית: זיהום אוויר. הפליטות מחוות המפעל, כולל אמוניה, מתאן, חומר חלקיקי וגזים רעילים אחרים, מהווים סיכונים בריאותיים משמעותיים הן לקהילות המקומיות והן לאוכלוסייה הרחבה יותר. צורה זו של השפלה סביבתית לעיתים קרובות לא מוזהבת, אך ההשלכות הבריאותיות מרחיקות לכת, מה שמוביל למחלות נשימה, בעיות לב וכלי דם ומצבים בריאותיים כרוניים אחרים. היקף זיהום האוויר על ידי חוות מפעל לחקלאות מפעל אחראי לחלק גדול מזיהום האוויר. מתקנים אלה מאכלסים אלפי בעלי חיים בחללים מוגבלים, שבהם פסולת מצטברת בכמויות מאסיביות. כאשר בעלי חיים מפרישים פסולת, הכימיקלים והגזים המשוחררים לאוויר נספגים הן על ידי בעלי החיים והן על ידי הסביבה. הנפח העצום של ...