שינויי האקלים נחשבים לאחד המשברים העולמיים הדחופים ביותר, וחקלאות תעשייתית של בעלי חיים היא גורם מרכזי להאצתו. חקלאות תעשייתית תורמת משמעותית לפליטות גזי חממה - בעיקר מתאן מבקר, תחמוצת חנקן מזבל ודשנים, ופחמן דו-חמצני מכריתת יערות לגידול גידולי מספוא. פליטות אלו מתחרות יחד באלו של כלל מגזר התחבורה, ומציבות את חקלאות בעלי החיים במרכז מצב החירום האקלימי.
מעבר לפליטות ישירות, הביקוש של המערכת לאדמה, מים ואנרגיה מגביר את הלחצים האקלימיים. יערות עצומים נכרתים לגידול סויה ותירס למזון לבעלי חיים, מה שהורס מאגרי פחמן טבעיים ומשחרר פחמן מאוחסן לאטמוספרה. ככל שהרעייה מתרחבת והמערכות האקולוגיות מופרעות, עמידותו של כדור הארץ בפני שינויי האקלים נחלשת עוד יותר.
קטגוריה זו מדגישה כיצד בחירות תזונתיות ומערכות ייצור מזון משפיעות ישירות על משבר האקלים. התמודדות עם תפקידה של חקלאות תעשייתית אינה רק על הפחתת פליטות - אלא על דמיון מחדש של מערכות מזון שנותנות עדיפות לקיימות, תזונה מבוססת צמחים ושיטות התחדשות. על ידי התמודדות עם טביעת הרגל האקלימית של חקלאות בעלי חיים, לאנושות יש הזדמנות לרסן את ההתחממות הגלובלית, להגן על מערכות אקולוגיות ולהבטיח עתיד ראוי למגורים לדורות הבאים.
גידול בעלי חיים היה חלק מרכזי בציוויליזציה האנושית במשך אלפי שנים, וסיפק מקור חיוני למזון ופרנסה לקהילות ברחבי העולם. עם זאת, הצמיחה וההתעצמות של תעשייה זו בעשורים האחרונים היו בעלות השלכות משמעותיות על בריאותן ומגווןן של המערכות האקולוגיות של כדור הארץ שלנו. הביקוש למוצרים מן החי, המונע על ידי אוכלוסייה הולכת וגדלה והעדפות תזונתיות משתנות, הוביל להתרחבות גידול בעלי החיים, וכתוצאה מכך שינוי נרחב בשימושי הקרקע והרס בתי גידול. לכך הייתה השפעה עמוקה על המגוון הביולוגי, כאשר מינים רבים עומדים בפני הכחדה ומערכות אקולוגיות משתנות באופן בלתי הפיך. ככל שאנו ממשיכים להסתמך על גידול בעלי חיים לצורך קיום וצמיחה כלכלית, חיוני לבחון ולטפל בהשלכות של תעשייה זו על אובדן המגוון הביולוגי. במאמר זה נחקור את הדרכים השונות שבהן גידול בעלי חיים תרם לאובדן המגוון הביולוגי ואת הפתרונות הפוטנציאליים...
