खाद्य सुरक्षा

पशु कृषि लंबे समय से वैश्विक खाद्य उत्पादन की आधारशिला रही है, लेकिन इसका प्रभाव पर्यावरण या नैतिक चिंताओं से बहुत आगे बढ़ता है। तेजी से, पशु कृषि और सामाजिक न्याय के बीच संबंध ध्यान आकर्षित कर रहा है, क्योंकि उद्योग की प्रथाएं श्रम अधिकारों, खाद्य न्याय, नस्लीय असमानता और हाशिए के समुदायों के शोषण जैसे मुद्दों के साथ प्रतिच्छेद करती हैं। इस लेख में, हम यह पता लगाते हैं कि पशु कृषि सामाजिक न्याय को कैसे प्रभावित करती है और इन चौराहों पर तत्काल ध्यान देने की मांग क्यों है। 1। श्रम अधिकार और शोषण पशु कृषि के भीतर श्रमिकों, विशेष रूप से बूचड़खाने और कारखाने के खेतों में, अक्सर चरम शोषण के अधीन होते हैं। इनमें से कई श्रमिक हाशिए के समुदायों से आते हैं, जिनमें आप्रवासियों, रंग के लोग और कम आय वाले परिवार शामिल हैं, जिनके पास श्रम सुरक्षा तक सीमित पहुंच है। कारखाने के खेतों और मीटपैकिंग पौधों में, श्रमिक खतरनाक काम की स्थिति को सहन करते हैं - खतरनाक मशीनरी, शारीरिक शोषण और विषाक्त रसायनों के लिए। ये स्थितियां न केवल उनके स्वास्थ्य को खतरे में डालती हैं, बल्कि उनके बुनियादी मानवाधिकारों का भी उल्लंघन करती हैं। …