जानवरों के लिए
साथ में, हम एक ऐसी दुनिया का निर्माण कर रहे हैं जहां मुर्गियों, गायों, सूअरों और सभी जानवरों को भावुक प्राणियों के रूप में मान्यता दी जाती है - महसूस करने के लिए सक्षम, स्वतंत्रता के योग्य। और हम तब तक नहीं रुकेंगे जब तक कि दुनिया मौजूद न हो।
मौन पीड़ा
फ़ैक्ट्री फ़ार्मों के बंद दरवाज़ों के पीछे, अरबों जानवर अंधेरे और दर्द में जीते हैं। वे जीने की चाहत रखते हैं, डरते हैं और जीना चाहते हैं, लेकिन उनकी चीखें कभी नहीं सुनी जातीं।
महत्वपूर्ण तथ्यों:
- छोटे, गंदे पिंजरे जिनमें घूमने-फिरने या प्राकृतिक व्यवहार व्यक्त करने की कोई स्वतंत्रता नहीं है।
- माताओं को कुछ ही घंटों में नवजात शिशुओं से अलग कर दिया जाता है, जिससे अत्यधिक तनाव पैदा होता है।
- क्रूर प्रथाएं जैसे चोंच काटना, पूंछ काटना और जबरन प्रजनन।
- उत्पादन में तेजी लाने के लिए वृद्धि हार्मोन और अप्राकृतिक आहार का उपयोग।
- प्राकृतिक जीवनकाल तक पहुंचने से पहले ही उनका वध कर दिया जाता है।
- कारावास और अलगाव से मनोवैज्ञानिक आघात।
- कई लोग उपेक्षा के कारण अनुपचारित चोटों या बीमारियों से मर जाते हैं।
वे महसूस करते हैं। वे पीड़ित हैं। वे बेहतर के लायक हैं ।
फैक्ट्री फार्मिंग की क्रूरता और पशु पीड़ा को समाप्त करना
दुनिया भर में, अरबों जानवर फ़ैक्ट्री फ़ार्मों में अकल्पनीय पीड़ा —मुनाफ़े और परंपरा के नाम पर उन्हें कैद, विकृत और खामोश कर दिया जाता है। फिर भी, हर संख्या के पीछे एक जीवन छिपा है: एक सुअर जो खेलना चाहता है, एक मुर्गी जो डरती है, एक गाय जो गहरे बंधन बनाती है। ये जानवर मशीन या वस्तु नहीं हैं—ये एक संवेदनशील प्राणी जो सम्मान और करुणा के पात्र हैं।
औद्योगिक खेती और अन्य खाद्य उद्योगों में निहित क्रूरता पर प्रकाश डालता है पशु कल्याण पर विनाशकारी प्रभाव के अलावा , ये प्रणालियाँ पर्यावरणीय क्षति और जन स्वास्थ्य जोखिमों में भी योगदान देती हैं। लेकिन इससे भी बढ़कर, यह कार्रवाई का आह्वान है। क्योंकि एक बार जब हम सच्चाई देख लेते हैं, तो हम नज़रें नहीं फेर सकते। और एक बार जब हम उनके दर्द को पहचान लेते हैं, तो हमें समाधान का हिस्सा बनना होगा—स्थायी जीवन शैली विकल्पों और वनस्पति-आधारित आहार को , जो पशुओं की पीड़ा को और एक अधिक दयालु, निष्पक्ष दुनिया का निर्माण करता है।
कारखाने की खेती के अंदर
वे आपको क्या नहीं देखना चाहते हैं
कारखाने की खेती का परिचय
कारखाने की खेती क्या है?
हर साल, दुनिया भर में 100 बिलियन से अधिक जानवर मांस, डेयरी और अन्य पशु-आधारित उत्पादों के लिए मारे जाते हैं-प्रत्येक दिन सैकड़ों करोड़ों की राशि। इनमें से अधिकांश जानवरों को तंग, अनहोनी और तनावपूर्ण वातावरण में उठाया जाता है। इन्हें कारखाने के खेतों के रूप में जाना जाता है।
फैक्ट्री फार्मिंग पशु कृषि का एक उच्च औद्योगिक तरीका है जो पशु कल्याण से ऊपर दक्षता और लाभ को प्राथमिकता देता है। यूके जैसी जगहों पर, अब 1,800 से अधिक ऐसे ऑपरेशन हैं - एक संख्या जो बढ़ती जा रही है। इन खेतों पर जानवरों को भीड़भाड़ वाले स्थानों में बहुत कम या कोई संवर्धन के साथ पैक किया जाता है, अक्सर सबसे बुनियादी कल्याण मानकों की कमी होती है।
एक कारखाने के खेत की कोई सार्वभौमिक परिभाषा नहीं है। ब्रिटेन में, एक पशुधन ऑपरेशन को "गहन" माना जाता है यदि यह 40,000 से अधिक मुर्गियों, 2,000 सूअरों या 750 प्रजनन बोने को रखता है। इस बीच, मवेशी खेतों को इस ढांचे के तहत काफी हद तक अनियमित किया जाता है। अमेरिका में, इन बड़े पैमाने पर संचालन को केंद्रित पशु आहार संचालन (CAFO) के रूप में जाना जाता है, जहां एक एकल सुविधा 125,000 ब्रायलर मुर्गियों, 82,000 बिछाने वाले मुर्गियों, 2,500 सूअर, या 1,000 गोमांस मवेशियों को घर दे सकती है।
विश्व स्तर पर, यह अनुमान लगाया गया है कि हर चार खेती वाले जानवरों में से लगभग तीन कारखाने के खेतों में उठाए जाते हैं - किसी भी समय लगभग 23 बिलियन जानवर सीमित होते हैं।
यद्यपि सटीक स्थिति प्रजातियों और देश से भिन्न होती है, कारखाने की खेती सार्वभौमिक रूप से जानवरों को उनके प्राकृतिक व्यवहार और वातावरण से हटा देती है। एक बार छोटे, परिवार द्वारा संचालित फार्मों के आधार पर, आधुनिक पशु कृषि ने विधानसभा-लाइन विनिर्माण के लिए एक लाभ-संचालित प्रणाली में बदल दिया है। इन प्रणालियों में, जानवर कभी भी दिन के उजाले को नहीं देख सकते हैं, घास पर चल सकते हैं, या प्राकृतिक व्यवहारों में संलग्न हो सकते हैं।
आउटपुट को बढ़ावा देने के लिए, जानवरों को अक्सर चुनिंदा रूप से बड़ा किया जाता है ताकि वे बड़े हो सकें या अधिक दूध या अंडे का उत्पादन कर सकें, क्योंकि उनके शरीर संभाल सकते हैं। नतीजतन, कई पुराने दर्द, लंगड़ापन या अंग की विफलता से पीड़ित हैं। अंतरिक्ष और स्वच्छता की कमी अक्सर बीमारी के प्रकोप की ओर ले जाती है, जिससे एंटीबायोटिक दवाओं के व्यापक उपयोग को केवल वध तक जानवरों को जीवित रखने के लिए प्रेरित किया जाता है।
कारखाने की खेती के गहन परिणाम हैं - न केवल पशु कल्याण के लिए बल्कि हमारे ग्रह और हमारे स्वास्थ्य के लिए भी। यह पर्यावरणीय गिरावट में योगदान देता है, एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी बैक्टीरिया के प्रसार को बढ़ावा देता है, और संभावित महामारी खतरों को जन्म देता है। फैक्ट्री फार्मिंग एक संकट है जो जानवरों, लोगों और पारिस्थितिक तंत्र को समान रूप से प्रभावित करता है।
कारखाने के खेतों पर क्या होता है?
अमानवीय उपचार
कारखाने की खेती में अक्सर ऐसे प्रथाएं शामिल होती हैं जो कई स्वाभाविक रूप से अमानवीय मानती हैं। जबकि उद्योग के नेता क्रूरता को कम कर सकते हैं, सामान्य प्रथाओं - जैसे कि उनकी माताओं से बछड़ों को अलग करना, दर्द से राहत के बिना कास्ट्रेशन जैसी दर्दनाक प्रक्रियाएं, और जानवरों को किसी भी बाहरी अनुभव से इनकार करना - एक गंभीर तस्वीर को पछाना। कई अधिवक्ताओं के लिए, इन प्रणालियों में नियमित रूप से पीड़ित से पता चलता है कि कारखाने की खेती और मानवीय उपचार मौलिक रूप से असंगत हैं।
जानवर सीमित हैं
चरम कारावास कारखाने की खेती की एक पहचान है, जिससे जानवरों के लिए ऊब, हताशा और गंभीर तनाव होता है। टाई स्टालों में डेयरी गायों को दिन -रात जगह में रखा जाता है, जिसमें आंदोलन के लिए कोई अवसर नहीं होता है। यहां तक कि ढीले स्टालों में, उनके जीवन को पूरी तरह से घर के अंदर बिताया जाता है। अनुसंधान से पता चलता है कि सीमित जानवर चरागाह पर उठाए गए लोगों की तुलना में काफी अधिक पीड़ित हैं। अंडे देने वाले मुर्गियों को बैटरी पिंजरों में पैक किया जाता है, प्रत्येक को केवल कागज की शीट के रूप में अधिक स्थान दिया जाता है। प्रजनन सूअरों को गर्भधारण के बक्से में सीमित किया जाता है, इसलिए वे अपने जीवन के अधिकांश के लिए इस प्रतिबंध को समाप्त करते हुए भी नहीं घूम सकते।
मुर्गियां
मुर्गियों की चोंच उनके शरीर विज्ञान का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जिसका उपयोग लगातार अपने परिवेश का पता लगाने के लिए किया जाता है, बहुत कुछ मानव हाथों की तरह। लेकिन भीड़भाड़ वाले कारखाने के खेतों में, प्राकृतिक पेकिंग आक्रामक हो जाता है, जिससे चोटें और नरभक्षण होता है। मुर्गियों को अधिक स्थान देने के बजाय, निर्माता अक्सर एक गर्म ब्लेड के साथ चोंच के हिस्से को काटते हुए डेबिंग का सहारा लेते हैं। यह प्रक्रिया तीव्र और पुरानी दर्द का कारण बनती है। इसके विपरीत, प्राकृतिक वातावरण में मुर्गियों को इस तरह के उत्परिवर्तन की आवश्यकता नहीं होती है, यह दिखाते हुए कि कारखाने की खेती समस्या को हल करने की कोशिश करती है।
गायों और सूअर पूंछ-डॉक हैं
कारखाने के खेतों, जैसे कि गायों, सूअरों और भेड़, नियमित रूप से उनकी पूंछ को हटा दिया जाता है-एक प्रक्रिया जिसे टेल-डॉकिंग के रूप में जाना जाता है। यह दर्दनाक प्रक्रिया अक्सर संज्ञाहरण के बिना किया जाता है, जिससे महत्वपूर्ण संकट पैदा होता है। कुछ क्षेत्रों ने लंबे समय तक पीड़ा पर चिंताओं के कारण इसे पूरी तरह से प्रतिबंधित कर दिया है। सूअरों में, टेल-डॉकिंग का उद्देश्य पूंछ के काटने को कम करना है-एक व्यवहार जो कि भीड़भाड़ वाले जीवन की स्थिति के तनाव और ऊब के कारण होता है। पूंछ के टफट को हटाने या दर्द का कारण माना जाता है कि सूअरों को एक दूसरे को काटने की संभावना कम है। गायों के लिए, अभ्यास ज्यादातर श्रमिकों के लिए दूध देने को आसान बनाने के लिए किया जाता है। जबकि डेयरी उद्योग में कुछ दावा करते हैं कि यह स्वच्छता में सुधार करता है, कई अध्ययनों ने इन लाभों पर सवाल उठाया है और दिखाया है कि प्रक्रिया अच्छे से अधिक नुकसान कर सकती है।
आनुवंशिक हेरफेर
कारखाने के खेतों में आनुवंशिक हेरफेर में अक्सर चुनिंदा रूप से प्रजनन करने वाले जानवरों को शामिल किया जाता है जो उत्पादन को लाभान्वित करते हैं। उदाहरण के लिए, ब्रॉयलर मुर्गियों को उपभोक्ता की मांग को पूरा करने के लिए असामान्य रूप से बड़े स्तनों को विकसित करने के लिए नस्ल किया जाता है। लेकिन यह अप्राकृतिक विकास गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनता है, जिसमें संयुक्त दर्द, अंग की विफलता और कम गतिशीलता शामिल है। अन्य मामलों में, गायों को भीड़ -भाड़ वाले स्थानों में अधिक जानवरों को फिट करने के लिए सींगों के बिना नस्ल किया जाता है। हालांकि यह दक्षता बढ़ा सकता है, यह जानवर के प्राकृतिक जीव विज्ञान को अनदेखा करता है और उनके जीवन की गुणवत्ता को कम करता है। समय के साथ, इस तरह की प्रजनन प्रथाएं आनुवंशिक विविधता को कम करती हैं, जिससे जानवर बीमारियों के लिए अधिक असुरक्षित हो जाते हैं। लगभग समान जानवरों की बड़ी आबादी में, वायरस तेजी से फैल सकते हैं और अधिक आसानी से उत्परिवर्तित हो सकते हैं - न केवल जानवरों को बल्कि मानव स्वास्थ्य के लिए भी जोखिम।
कौन से जानवर कारखाने में खेती की जाती हैं?
मुर्गियां, अब तक, दुनिया में सबसे गहन खेती की गई भूमि जानवर हैं। किसी भी समय, 26 बिलियन से अधिक मुर्गियां जीवित हैं - मानव आबादी से तीन गुना से अधिक। 2023 में, विश्व स्तर पर 76 बिलियन से अधिक मुर्गियों का वध किया गया था। इन पक्षियों में से अधिकांश अपने संक्षिप्त जीवन को भीड़भाड़, खिड़की रहित शेड में बिताते हैं, जहां उन्हें प्राकृतिक व्यवहार, पर्याप्त स्थान और बुनियादी कल्याण से वंचित किया जाता है।
सूअर भी व्यापक औद्योगिक खेती को सहन करते हैं। यह अनुमान है कि फैक्ट्री फार्मों में दुनिया के कम से कम आधे सूअरों को उठाया जाता है। कई लोग प्रतिबंधात्मक धातु के बक्से के अंदर पैदा होते हैं और अपना पूरा जीवन बंजर बाड़ों में बिताते हैं, जो कि वध के लिए भेजे जाने से पहले, आंदोलन के लिए कोई जगह नहीं है। ये अत्यधिक बुद्धिमान जानवर नियमित रूप से संवर्धन से वंचित होते हैं और शारीरिक और मनोवैज्ञानिक दोनों संकट से पीड़ित होते हैं।
मवेशी, दूध और मांस दोनों के लिए खेती, समान रूप से प्रभावित होते हैं। औद्योगिक प्रणालियों में उठाई गई अधिकांश गायों को घर के अंदर ही सीमित किया जाता है, जो अक्सर अनहेल्दी और भीड़भाड़ वाली सुविधाओं में होते हैं। उन्हें चरागाह, चराई करने की क्षमता, और सामाजिक व्यवहारों में संलग्न होने या अपने युवा की देखभाल करने का अवसर से वंचित किया जाता है। उनके जीवन को पूरी तरह से उत्पादकता लक्ष्यों द्वारा आकार दिया जाता है, बजाय भलाई के।
इन अधिक प्रसिद्ध प्रजातियों से परे, अन्य जानवरों की एक विस्तृत श्रृंखला भी कारखाने की खेती के अधीन है। खरगोश, बत्तख, टर्की और अन्य प्रकार के पोल्ट्री, साथ ही मछली और शेलफिश, समान औद्योगिक परिस्थितियों में तेजी से उठाए जा रहे हैं।
विशेष रूप से, एक्वाकल्चर- मछली और अन्य जलीय जानवरों की खेती - हाल के वर्षों में तेजी से बढ़ी है। हालांकि अक्सर पशु कृषि के बारे में बातचीत में अनदेखी की जाती है, एक्वाकल्चर अब वैश्विक उत्पादन में जंगली-कैप्चर मत्स्य पालन से अधिक है। 2022 में, दुनिया भर में उत्पादित 185 मिलियन टन जलीय जानवरों में से 51% (94 मिलियन टन) मछली के खेतों से आए, जबकि 49% (91 मिलियन टन) जंगली कब्जा से आए थे। इन खेती की गई मछलियों को आमतौर पर भीड़ भरे टैंक या समुद्री पेन में उठाया जाता है, जिसमें पानी की गुणवत्ता, उच्च तनाव के स्तर, और स्वतंत्र रूप से तैरने के लिए कोई जगह नहीं होती है।
चाहे भूमि पर हो या पानी में, कारखाने की खेती का विस्तार पशु कल्याण, पर्यावरणीय स्थिरता और सार्वजनिक स्वास्थ्य के बारे में चिंताओं को बढ़ाता है। यह समझना कि कौन से जानवर प्रभावित हैं, यह सुधार करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण पहला कदम है कि भोजन का उत्पादन कैसे किया जाता है।
संदर्भ
- डेटा में हमारी दुनिया। 2025। कितने जानवर फैक्ट्री-फार्मेड हैं? यहाँ उपलब्ध है:
https://ourworldindata.org/how-many-animals-are-actory-farmed - डेटा में हमारी दुनिया। 2025। मुर्गियों की संख्या, 1961 से 2022। उपलब्ध:
https://ourworldindata.org/explorers/animal-welleage - Faostat। 2025। फसलों और पशुधन उत्पाद। यहाँ उपलब्ध है:
https://www.fao.org/faostat/en/ - विश्व खेती में करुणा। 2025 सुअर कल्याण। 2015। यहां उपलब्ध है:
https://www.ciwf.org.uk/farm-animals/pigs/pig-welleage/ - संयुक्त राष्ट्र का खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ)। 2018। द स्टेट ऑफ द वर्ल्ड फिशरीज एंड एक्वाकल्चर 2024। यहां उपलब्ध है:
https://www.fao.org/publications/home/fao-flagship-publications/the-state-of-world-fisheries-and-aquaculture/en
मारे गए जानवरों की संख्या
मांस, मछली या शेलफिश के लिए हर साल कितने जानवरों को विश्व स्तर पर मारा जाता है?
हर साल, लगभग 83 बिलियन भूमि जानवरों को मांस के लिए वध किया जाता है। इसके अलावा, अनगिनत खरबों मछली और शेलफिश को मार दिया जाता है - संख्याएँ इतनी विशाल हैं कि वे अक्सर व्यक्तिगत जीवन के बजाय वजन द्वारा मापा जाता है।
जमीन पर रहने वाले जानवर
चिकन के
75,208,676,000
टर्की
515,228,000
भेड़ और मेमनों
637,269,688
सुअर
1,491,997,360
पशु
308,640,252
बतख
3,190,336,000
हंस और गिनी फाउल
750,032,000
बकरी
504,135,884
घोड़ों
4,650,017
खरगोश
533,489,000
जलीय जानवर
जंगली मछली
1.1 से 2.2 ट्रिलियन
अवैध मछली पकड़ने, डिस्क्रिड्स और भूत मछली पकड़ने को छोड़कर
जंगली शेलफिश
कई खरबों
खेती की मछली
124 बिलियन
फार्मेड क्रस्टेशियंस
253 से 605 बिलियन
संदर्भ
- मूड ए और ब्रुक पी। 2024। 2000 से 2019 तक सालाना जंगली से पकड़े गए मछलियों की वैश्विक संख्या का अनुमान लगाना। पशु कल्याण। 33, ई 6।
- खेती की गई डिकैपोड क्रस्टेशियंस की संख्या।
https://fishcount.org.uk/fish-count-estimates-2/numbers-of-farmed-decapod-crustaceans।
वध: जानवरों को कैसे मारा जाता है?
हर दिन, लगभग 200 मिलियन भूमि जानवर- गायों, सूअर, भेड़, मुर्गियों, टर्की और बत्तखों सहित - को बूचड़खानों में ले जाया जाता है। एक भी एक पसंद से नहीं जाता है, और कोई भी जीवित नहीं छोड़ता है।
एक बूचड़खाने क्या है?
एक बूचड़खाने एक ऐसी सुविधा है जहां खेती वाले जानवरों को व्यवस्थित रूप से मार दिया जाता है और उनके शरीर को मांस और संबंधित उत्पादों में संसाधित किया जाता है। ये ऑपरेशन दक्षता के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, पशु कल्याण पर गति और उत्पादन को प्राथमिकता देते हैं।
अंतिम उत्पाद पर लेबल के बावजूद-चाहे वह "फ्री-रेंज," "कार्बनिक," या "चरागाह-उठाया" कहता है-परिणाम एक ही है: एक जानवर की समय से पहले मृत्यु जो मरना नहीं चाहती थी। कोई वध विधि नहीं, चाहे यह कैसे विपणन हो, अपने अंतिम क्षणों में दर्द, भय और आघात जानवरों के अनुभव को खत्म कर सकता है। मारे गए लोगों में से कई युवा हैं - मानव मानकों द्वारा बस बच्चे या किशोर - और कुछ वध के समय भी गर्भवती हैं।
बूचड़खानों में जानवरों को कैसे मारा जाता है?
बड़े जानवरों का वध
बूचड़खाने के नियमों के लिए आवश्यक है कि गायों, सूअरों और भेड़ों को "स्तब्ध" किया जाए, इससे पहले कि उनके गले रक्त की हानि से मौत हो जाए। लेकिन आश्चर्यजनक तरीके - मूल रूप से घातक होने के लिए डिज़ाइन किए गए - अक्सर दर्दनाक, अविश्वसनीय और अक्सर विफल होते हैं। नतीजतन, कई जानवर सचेत रहते हैं क्योंकि वे मौत के घाट उतार देते हैं।
कैप्टिव बोल्ट स्टनिंग
कैप्टिव बोल्ट एक सामान्य विधि है जिसका उपयोग वध से पहले गायों को "अचेत" करने के लिए किया जाता है। इसमें मस्तिष्क की खोपड़ी में एक धातु की छड़ को फायर करना शामिल है जिससे मस्तिष्क आघात होता है। हालांकि, यह विधि अक्सर विफल हो जाती है, कई प्रयासों की आवश्यकता होती है और कुछ जानवरों को सचेत और दर्द में छोड़ दिया जाता है। अध्ययन से पता चलता है कि यह अविश्वसनीय है और मृत्यु से पहले गंभीर पीड़ा का कारण बन सकता है।
विद्युत आश्चर्यजनक
इस विधि में, सूअरों को पानी से भिगोया जाता है और फिर बेहोशी को प्रेरित करने के लिए सिर पर एक विद्युत प्रवाह के साथ चौंक जाता है। हालांकि, यह प्रक्रिया 31% तक मामलों में विफल हो जाती है, कई सूअरों को पता है कि उनके गले के रूप में जागरूक हैं। इस पद्धति का उपयोग कमजोर या अवांछित पिगलेटों को मारने के लिए भी किया जाता है, जो गंभीर कल्याणकारी चिंताओं को बढ़ाता है।
गैस की तेजस्वी
इस विधि में कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂) के उच्च स्तर से भरे कक्षों में सूअरों को रखना शामिल है, जिसका उद्देश्य उन्हें बेहोश करना है। हालांकि, प्रक्रिया धीमी, अविश्वसनीय और गहराई से परेशान करने वाली है। यहां तक कि जब यह काम करता है, तो सांस लेने से संकेंद्रित CO and चेतना के नुकसान से पहले तीव्र दर्द, घबराहट और श्वसन पीड़ा का कारण बनता है।
कत्लेआम पोल्ट्री
विद्युत आश्चर्यजनक
मुर्गियों और टर्की को उल्टा कर दिया जाता है - अक्सर टूटी हुई हड्डियों का कारण बनता है - एक विद्युतीकृत पानी के स्नान के माध्यम से घसीटने से पहले उन्हें अचेत करना था। विधि अविश्वसनीय है, और कई पक्षी सचेत रहते हैं जब उनके गले भट्ठा होते हैं या जब वे स्केलिंग टैंक तक पहुंचते हैं, जहां कुछ जीवित होते हैं।
गैस की हत्या
पोल्ट्री बूचड़खानों में, लाइव पक्षियों के बक्से को कार्बन डाइऑक्साइड या आर्गन जैसी अक्रिय गैसों का उपयोग करके गैस कक्षों में रखा जाता है। यद्यपि CO₂ अक्रिय गैसों की तुलना में तेजस्वी में अधिक दर्दनाक और कम प्रभावी है, यह सस्ता है - इसलिए यह जोड़ा पीड़ा के कारण यह होने के बावजूद उद्योग की पसंदीदा पसंद बनी हुई है।
फैक्ट्री फार्मिंग खराब क्यों है?
कारखाने की खेती जानवरों, पर्यावरण और मानव स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरे पैदा करती है। यह व्यापक रूप से एक अस्थिर प्रणाली के रूप में मान्यता प्राप्त है जो आने वाले दशकों में भयावह परिणाम पैदा कर सकता है।
पशु कल्याण
फैक्ट्री फार्मिंग जानवरों को अपनी सबसे बुनियादी जरूरतों से भी इनकार करती है। सूअर कभी भी उनके नीचे पृथ्वी को महसूस नहीं करते हैं, गायों को उनके बछड़ों से फाड़ा जाता है, और बतख को पानी से रखा जाता है। अधिकांश बच्चों के रूप में मारे जाते हैं। कोई भी लेबल दुख को छिपा नहीं सकता है - हर "उच्च कल्याण" स्टिकर तनाव, दर्द और भय का जीवन है।
पर्यावरणीय प्रभाव
फैक्ट्री फार्मिंग ग्रह के लिए विनाशकारी है। यह वैश्विक ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन के लगभग 20% के लिए जिम्मेदार है और दोनों जानवरों और उनके फ़ीड के लिए भारी मात्रा में पानी का उपभोग करता है। ये खेत नदियों को प्रदूषित करते हैं, झीलों में मृत क्षेत्रों को ट्रिगर करते हैं, और बड़े पैमाने पर वनों की कटाई करते हैं, क्योंकि सभी अनाजों में से एक तिहाई केवल खेती वाले जानवरों को खिलाने के लिए उगाए जाते हैं - अक्सर साफ जंगलों पर।
सार्वजनिक स्वास्थ्य
कारखाने की खेती वैश्विक स्वास्थ्य के लिए एक गंभीर खतरा है। दुनिया के लगभग 75% एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग खेती वाले जानवरों पर किया जाता है, जो एंटीबायोटिक प्रतिरोध को चलाता है, जो 2050 तक वैश्विक मौतों में कैंसर को पार कर सकता है। क्रैम्प्ड, असमान खेतों को भी भविष्य के पैंडेमिक्स के लिए सही प्रजनन आधार बनाया जा सकता है-कोविड -19 की तुलना में महत्वपूर्ण रूप से घातक। फैक्ट्री फार्मिंग को समाप्त करना सिर्फ नैतिक नहीं है - यह हमारे अस्तित्व के लिए आवश्यक है।
संदर्भ
- जू एक्स, शर्मा पी, शू एस एट अल। 2021। पशु-आधारित खाद्य पदार्थों से वैश्विक ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों से दोगुना है। प्रकृति भोजन। 2, 724-732। यहाँ उपलब्ध है:
http://www.fao.org/3/a-a0701e.pdf - वाल्श, एफ। 2014। 2050 तक 'अधिक से अधिक कैंसर' को मारने के लिए सुपरबग्स। उपलब्ध:
https://www.bbc.co.uk/news/Health-30416844
छवि गैलरी
चेतावनी
निम्नलिखित अनुभाग में ग्राफिक सामग्री होती है जो कुछ दर्शकों को परेशान कर सकते हैं।
तथ्य
फ्रेंकचेन्सेंस
लाभ के लिए नस्ल, मांस मुर्गियां इतनी तेजी से बढ़ती हैं कि उनके शरीर विफल हो जाते हैं। कई लोग अंग पतन से पीड़ित होते हैं - नाम "फ्रेंकचेन्सेंस" या "प्लोफकिप्स" (मुर्गियों का विस्फोट)।
सलाखों के पीछे
अपने शरीर की तुलना में बमुश्किल बड़े बक्से में फंसे, गर्भवती सूअर पूरी गर्भावस्था को सहन करते हैं, जो कि बुद्धिमान, भावुक प्राणियों के लिए क्रूर कारावास को स्थानांतरित करने में असमर्थ हैं।
मूक वध
डेयरी फार्मों पर, सभी बछड़ों में से लगभग आधे मारे जाते हैं, बस नर होने के लिए - दूध का उत्पादन करने के लिए, वे बेकार समझे जाते हैं और जन्म के हफ्तों या महीनों के भीतर वील के लिए कत्ल होते हैं।
अंगविच्छेद जैसी शल्यक्रियाओं
बीक, पूंछ, दांत और पैर की उंगलियों को काट दिया जाता है - बिना संज्ञाहरण के - बस जानवरों को तंग, तनावपूर्ण परिस्थितियों में सीमित करना आसान बनाता है। पीड़ित आकस्मिक नहीं है - यह सिस्टम में निर्मित है।
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समुद्री भोजन लंबे समय से कई संस्कृतियों का मुख्य भोजन रहा है, जो तटीय समुदायों के लिए जीविका और आर्थिक स्थिरता का स्रोत रहा है....
महासागर पृथ्वी की सतह के 70% से अधिक भाग को घेरे हुए हैं और विविध प्रकार के जलीय जीवन का घर हैं।
जो मुर्गियां ब्रॉयलर शेड या बैटरी पिंजरों की भयावह स्थितियों में जीवित रहती हैं, उन्हें अक्सर और भी अधिक क्रूरता का सामना करना पड़ता है...
समस्याएँ
पशु शोषण एक व्यापक समस्या है जिसने सदियों से हमारे समाज को त्रस्त कर रखा है। भोजन, कपड़े, मनोरंजन, आदि के लिए जानवरों के इस्तेमाल से लेकर...
जब आहार संबंधी विकल्पों की बात आती है, तो ढेरों विकल्प उपलब्ध होते हैं। हालाँकि, हाल के वर्षों में,...
मांस और डेयरी उद्योग लंबे समय से एक विवादास्पद विषय रहा है, जिससे पर्यावरण, पशुपालन और डेयरी पर इसके प्रभाव को लेकर बहस छिड़ गई है।
फैक्ट्री फार्मिंग एक व्यापक प्रथा बन गई है, जिसने मनुष्यों के जानवरों के साथ बातचीत करने के तरीके को बदल दिया है और उनके साथ हमारे संबंधों को आकार दिया है...
बचपन में होने वाले दुर्व्यवहार और उसके दीर्घकालिक प्रभावों का व्यापक अध्ययन और दस्तावेजीकरण किया गया है। हालाँकि, एक पहलू जिस पर अक्सर ध्यान नहीं दिया जाता, वह है...
पशु क्रूरता एक व्यापक मुद्दा है जो सदियों से समाज को परेशान करता रहा है, जिसके कारण अनगिनत निर्दोष प्राणी हिंसा का शिकार बनते रहे हैं...
