एक ऐसी दुनिया में शाकाहारी बच्चों को उठाना जहां पशु उत्पाद रोजमर्रा की जिंदगी में गहराई से अंतर्निहित हैं, चुनौतीपूर्ण हो सकते हैं, लेकिन यह अविश्वसनीय रूप से पुरस्कृत भी है। अपने बच्चों को एक पौधे-आधारित आहार पर बढ़ाकर, आप करुणा, पर्यावरणीय चेतना और स्वास्थ्य-चेतना के मूल्यों को स्थापित कर रहे हैं जो जीवन भर रह सकते हैं। हालांकि, शाकाहारी पेरेंटिंग की जटिलताओं को नेविगेट करना - जैसे कि उचित पोषण सुनिश्चित करना, सामाजिक स्थितियों का प्रबंधन करना, और शाकाहारी के नैतिक और पर्यावरणीय लाभों की समझ को बढ़ावा देना - विचारशील तैयारी और समर्थन की आवश्यकता होती है। नीचे एक दयालु और संतुलित पारिवारिक जीवन शैली को बढ़ावा देते हुए शाकाहारी बच्चों को बढ़ाने में मदद करने के लिए कुछ आवश्यक सुझाव दिए गए हैं।
1. जल्दी शुरू करें: पहले, बेहतर
यदि आप जन्म से शाकाहारी बच्चों को पाल रहे हैं, तो आप पहले से ही एक दयालु जीवन शैली बनाने के मामले में आगे हैं। एक संयंत्र-आधारित आहार का परिचय बच्चों को अपने मूल्यों के साथ संरेखित भोजन विकल्प बनाने के लिए एक नींव देता है। यदि आपका बच्चा बड़ा है और एक शाकाहारी आहार में संक्रमण कर रहा है, तो प्रक्रिया को क्रमिक और सकारात्मक बनाना महत्वपूर्ण है, उन खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करना जो वे आनंद लेते हैं और उन्हें नए शाकाहारी विकल्पों में पेश करते हैं जो उनके स्वाद को पूरा करते हैं।
जल्दी शुरू करना भी भोजन के विकल्पों की बात करने पर भ्रम से बचने में मदद करता है, क्योंकि शाकाहारी आहार पर उठाए गए बच्चों को दूसरों से वंचित या अलग -थलग महसूस होने की संभावना कम होती है। भोजन की योजना और तैयारी में उन्हें शामिल करके, आप यह सुनिश्चित करेंगे कि वे अपने भोजन के बारे में शामिल और उत्साहित महसूस करें।
2. पोषण संतुलन पर ध्यान दें
शाकाहारी बच्चों को उठाते समय एक आम चिंता यह है कि उन्हें सभी आवश्यक पोषक तत्व मिले। एक संतुलित शाकाहारी आहार स्वस्थ विकास और विकास के लिए आवश्यक सब कुछ प्रदान कर सकता है, लेकिन प्रोटीन, विटामिन बी 12, विटामिन डी, कैल्शियम, ओमेगा -3 फैटी एसिड और लोहे जैसे प्रमुख पोषक तत्वों के प्रति सचेत होना महत्वपूर्ण है।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके बच्चे को पर्याप्त पोषण मिल रहा है:
- प्रोटीन: पौधे-आधारित प्रोटीन स्रोत जैसे कि दाल, बीन्स, टोफू, क्विनोआ और छोले शामिल हैं।
- विटामिन B12: चूंकि B12 मुख्य रूप से पशु उत्पादों में पाया जाता है, गढ़वाले खाद्य पदार्थों (जैसे कि गढ़वाले पौधे का दूध, नाश्ता अनाज और पोषण खमीर) का विकल्प चुनते हैं या B12 सप्लीमेंट्स पर विचार करते हैं।
- विटामिन डी: सूर्य के प्रकाश और गढ़वाले पौधे के दूध के संपर्क में विटामिन डी स्तरों के साथ मदद कर सकते हैं।
- कैल्शियम: पत्तेदार साग, गढ़वाले पौधे के दूध, ताहिनी, टोफू, बादाम, और अंजीर कैल्शियम के महान पौधे-आधारित स्रोत हैं।
- आयरन: लोहे से भरपूर पौधे के खाद्य पदार्थ जैसे पालक, दाल, बीन्स, और गढ़वाले अनाज यह सुनिश्चित करने में मदद कर सकते हैं कि आपके बच्चे को पर्याप्त लोहा मिले। लोहे के अवशोषण को बढ़ाने के लिए इन खाद्य पदार्थों को विटामिन सी-समृद्ध खाद्य पदार्थों (जैसे संतरे या घंटी मिर्च) के साथ जोड़ी।
एक बाल रोग विशेषज्ञ या एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना, जो पौधे-आधारित आहारों के बारे में जानकार है, आपको अपने बच्चे की पोषण प्रगति को ट्रैक करने और आवश्यकता पड़ने पर समायोजन करने में मदद कर सकता है।
3. भोजन के साथ सकारात्मक संबंध को प्रोत्साहित करें
शाकाहारी आहार पर बच्चों को पालना का मतलब भोजन को अपराध या प्रतिबंध के स्रोत में बदलना नहीं है। इसके बजाय, विविधता, स्वाद और मस्ती पर जोर देकर भोजन के साथ एक सकारात्मक संबंध को बढ़ावा दें। उत्साह के साथ नए शाकाहारी खाद्य पदार्थों का परिचय दें, और विभिन्न व्यंजनों और स्वादों की खोज करके भोजन को एक सुखद अनुभव बनाएं।
भोजन की तैयारी, खाना पकाने और किराने की खरीदारी में मदद करके अपने बच्चों को रसोई में शामिल करें। यह हाथ-पर दृष्टिकोण भोजन के आसपास स्वामित्व और उत्साह की भावना पैदा कर सकता है। शाकाहारी व्यंजनों, जैसे कि रंगीन वेजी टैकोस, प्लांट-आधारित पिज्जा, या डेयरी-मुक्त आइसक्रीम, बच्चों को तैयार करने और खाने के लिए विशेष रूप से मजेदार हो सकते हैं।
इसके अलावा, अपने बच्चे को बिना दबाव के नए खाद्य पदार्थों की कोशिश करने के लिए प्रोत्साहित करें, ताकि वे मजबूर या प्रतिबंधित महसूस न करें। सकारात्मक सुदृढीकरण जब वे नए खाद्य पदार्थों की कोशिश करते हैं तो भी प्रभावी हो सकते हैं।
4. सामाजिक स्थितियों और सहकर्मी दबाव को संबोधित करें
जैसे -जैसे बच्चे बढ़ते हैं, वे साथियों के साथ अधिक बातचीत करना शुरू करते हैं, और सामाजिक स्थितियों, जैसे कि जन्मदिन की पार्टियां या स्कूल लंच, शाकाहारी बच्चों के लिए चुनौतियां पैदा कर सकते हैं। अपने बच्चे को उनके मूल्यों के प्रति सच्चे रहने के आत्मविश्वास से लैस करना महत्वपूर्ण है, जबकि उन्हें यह भी सिखाना है कि दयालुता और सम्मान के साथ सामाजिक बातचीत को कैसे संभालना है।
- ईमानदार और आश्वस्त रहें: अपने बच्चे को सिखाएं कि कैसे अपने आहार विकल्पों को सरल, सकारात्मक तरीके से समझाएं। उन्हें उन कारणों को साझा करने के लिए प्रोत्साहित करें जो वे शाकाहारी हैं (जैसे कि पशु अधिकार, स्वास्थ्य और पर्यावरणीय चिंताएं), लेकिन निर्णय के बिना दूसरों के दृष्टिकोण के लिए भी खुला होना।
- स्नैक्स और भोजन तैयार करें: अपने बच्चे को स्कूल या घटनाओं को अपने स्वयं के शाकाहारी स्नैक्स या भोजन के साथ भेजें। यह सुनिश्चित करता है कि वे छोड़ दिया नहीं जाएंगे और अपने साथियों के साथ भोजन का आनंद ले सकते हैं। फल, ग्रेनोला बार, वेजी रैप्स, या घर का बना ऊर्जा काटने जैसे शाकाहारी-अनुकूल विकल्प महान विकल्प हैं।
- अन्य परिवारों के विकल्पों का सम्मान करें: अपने बच्चे को इस बात का सम्मान करना सिखाएं कि दूसरों के पास अलग -अलग आहार विकल्प हो सकते हैं। एक साधारण "मैं मांस नहीं खाता क्योंकि मैं जानवरों से प्यार करता हूं" उनके लिए घर्षण पैदा किए बिना अपनी पसंद साझा करने का एक तरीका हो सकता है।
इन स्थितियों को संभालने के लिए अपने बच्चे को उपकरणों के साथ सशक्त बनाने से उन्हें आसानी से सामाजिक सेटिंग्स नेविगेट करने में मदद मिलेगी।
5. एक अच्छा उदाहरण सेट करें
बच्चे अक्सर उदाहरण के लिए सीखते हैं, इसलिए अपने बच्चों में उन व्यवहारों को मॉडल करना महत्वपूर्ण है जिन्हें आप देखना चाहते हैं। शाकाहारी के लिए आपका जुनून संभवतः उन्हें समान विकल्प बनाने के लिए प्रेरित करेगा, और यह एक पौधे-आधारित जीवन शैली में संक्रमण को अधिक प्राकृतिक और आरामदायक महसूस कर सकता है।
आपकी पसंद के अनुरूप होने से आपके बच्चे को यह समझने में मदद मिलती है कि शाकाहारी एक जीवन शैली है, न कि केवल एक अस्थायी निर्णय। यह स्थिरता न केवल भोजन पर बल्कि दैनिक जीवन में नैतिक निर्णयों पर लागू होती है-चाहे वह क्रूरता-मुक्त उत्पादों का चयन करे या पर्यावरण के अनुकूल प्रथाओं में संलग्न हो।
6. परिवार के मूल्यों में शाकाहारी को शामिल करें
शाकाहारी आपके परिवार के मूल्यों की आधारशिला बन सकता है। यह केवल आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन के बारे में नहीं है, बल्कि करुणा, सहानुभूति और पर्यावरणीय चेतना को बढ़ावा देने के बारे में है। एक पौधे-आधारित जीवन शैली चुनने के नैतिक कारणों और जानवरों, ग्रह और मानव स्वास्थ्य के लिए इसके लाभों के बारे में खुले तौर पर बात करें।
पशु अभयारण्यों के लिए पारिवारिक यात्राएं करने, पौधे-आधारित खाना पकाने की कक्षाओं में भाग लेने, या पशु कल्याण और पर्यावरणीय मुद्दों पर वृत्तचित्रों को देखने पर विचार करें। अपने परिवार के मूल्यों और कार्यों में शाकाहारी को एकीकृत करके, आप एक ऐसा वातावरण बनाते हैं जहां करुणा और स्थिरता रोजमर्रा की जिंदगी का एक स्वाभाविक हिस्सा है।
