जानवरों के लिए
हम सब मिलकर एक ऐसी दुनिया बना रहे हैं जहाँ मुर्गियाँ, गायें, सूअर और सभी जानवरों को संवेदनशील प्राणी माना जाएगा—जो महसूस करने में सक्षम हैं, आज़ादी के हक़दार हैं। और हम तब तक नहीं रुकेंगे जब तक वह दुनिया अस्तित्व में न आ जाए।
मौन पीड़ा
फ़ैक्ट्री फ़ार्मों के बंद दरवाज़ों के पीछे, अरबों जानवर अंधेरे और दर्द में जीते हैं। वे जीने की चाहत रखते हैं, डरते हैं और जीना चाहते हैं, लेकिन उनकी चीखें कभी नहीं सुनी जातीं।
महत्वपूर्ण तथ्यों:
- छोटे, गंदे पिंजरे जिनमें घूमने-फिरने या प्राकृतिक व्यवहार व्यक्त करने की कोई स्वतंत्रता नहीं है।
- माताओं को कुछ ही घंटों में नवजात शिशुओं से अलग कर दिया जाता है, जिससे अत्यधिक तनाव पैदा होता है।
- क्रूर प्रथाएं जैसे चोंच काटना, पूंछ काटना और जबरन प्रजनन।
- उत्पादन में तेजी लाने के लिए वृद्धि हार्मोन और अप्राकृतिक आहार का उपयोग।
- प्राकृतिक जीवनकाल तक पहुंचने से पहले ही उनका वध कर दिया जाता है।
- कारावास और अलगाव से मनोवैज्ञानिक आघात।
- कई लोग उपेक्षा के कारण अनुपचारित चोटों या बीमारियों से मर जाते हैं।
वे महसूस करते हैं। वे पीड़ित हैं। वे बेहतर के लायक हैं ।
फैक्ट्री फार्मिंग की क्रूरता और पशु पीड़ा को समाप्त करना
दुनिया भर में, अरबों जानवर फ़ैक्ट्री फ़ार्मों में कष्ट झेल रहे हैं। उन्हें मुनाफ़े और परंपराओं के नाम पर कैद किया जाता है, उन्हें नुकसान पहुँचाया जाता है और उनकी उपेक्षा की जाती है। हर संख्या एक वास्तविक जीवन का प्रतिनिधित्व करती है: एक सुअर जो खेलना चाहता है, एक मुर्गी जो डरती है, एक गाय जो घनिष्ठ संबंध बनाती है। ये जानवर मशीन या उत्पाद नहीं हैं। ये संवेदनशील प्राणी हैं जिनमें भावनाएँ हैं, और ये सम्मान और करुणा के पात्र हैं।
यह पृष्ठ दर्शाता है कि ये जानवर क्या-क्या सहते हैं। यह औद्योगिक खेती और अन्य खाद्य उद्योगों में व्याप्त क्रूरता को उजागर करता है, जहाँ बड़े पैमाने पर जानवरों का शोषण होता है। ये प्रणालियाँ न केवल जानवरों को नुकसान पहुँचाती हैं, बल्कि पर्यावरण को भी नुकसान पहुँचाती हैं और जन स्वास्थ्य के लिए ख़तरा पैदा करती हैं। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह कार्रवाई का आह्वान है। एक बार जब हम सच्चाई जान लेते हैं, तो उसे नज़रअंदाज़ करना मुश्किल हो जाता है। जब हम उनके दर्द को समझते हैं, तो हम स्थायी विकल्प चुनकर और पादप-आधारित आहार अपनाकर उनकी मदद कर सकते हैं। हम सब मिलकर जानवरों की पीड़ा को कम कर सकते हैं और एक अधिक दयालु, निष्पक्ष दुनिया का निर्माण कर सकते हैं।
कारखाने की खेती के अंदर
वे आपको क्या नहीं देखना चाहते हैं
कारखाने की खेती का परिचय
कारखाने की खेती क्या है?
हर साल, दुनिया भर में मांस, डेयरी और अन्य पशु उत्पादों के लिए 100 अरब से ज़्यादा जानवरों को मार दिया जाता है। यानी हर दिन करोड़ों जानवर मारे जाते हैं। इनमें से ज़्यादातर जानवरों को तंग, गंदी और तनावपूर्ण परिस्थितियों में पाला जाता है। इन सुविधाओं को फ़ैक्टरी फ़ार्म कहा जाता है।
फ़ैक्टरी फ़ार्मिंग पशुओं को पालने का एक औद्योगिक तरीका है जो उनके कल्याण के बजाय दक्षता और लाभ पर केंद्रित है। ब्रिटेन में, अब ऐसे 1,800 से ज़्यादा फ़ार्म हैं, और यह संख्या बढ़ती ही जा रही है। इन फ़ार्मों पर पशुओं को भीड़-भाड़ वाली जगहों पर ठूँस दिया जाता है, जहाँ उन्हें बहुत कम या बिल्कुल भी पोषण नहीं मिलता, और अक्सर बुनियादी कल्याण मानकों का भी अभाव होता है।
फ़ैक्टरी फ़ार्म की कोई सार्वभौमिक परिभाषा नहीं है। ब्रिटेन में, किसी पशुधन व्यवसाय को "गहन" माना जाता है यदि उसमें 40,000 से ज़्यादा मुर्गियाँ, 2,000 सूअर, या 750 प्रजनन करने वाली मादाएँ हों। इस व्यवस्था में मवेशी फ़ार्म काफ़ी हद तक अनियमित हैं। अमेरिका में, इन बड़े व्यवसायों को संकेन्द्रित पशु आहार संचालन (CAFO) कहा जाता है। एक एकल सुविधा में 1,25,000 ब्रॉयलर मुर्गियाँ, 82,000 अंडे देने वाली मुर्गियाँ, 2,500 सूअर, या 1,000 गोमांस मवेशी हो सकते हैं।
वैश्विक स्तर पर, यह अनुमान लगाया गया है कि प्रत्येक चार में से लगभग तीन पशु फैक्ट्री फार्मों में पाले जाते हैं, अर्थात किसी भी समय कुल पशुओं की संख्या लगभग 23 बिलियन होती है।
हालाँकि प्रजाति और देश के अनुसार परिस्थितियाँ अलग-अलग होती हैं, लेकिन फ़ैक्ट्री फ़ार्मिंग आम तौर पर जानवरों को उनके प्राकृतिक व्यवहार और वातावरण से दूर कर देती है। कभी छोटे, परिवार द्वारा संचालित फ़ार्मों पर आधारित, आधुनिक पशुपालन अब असेंबली-लाइन निर्माण की तरह एक लाभ-उन्मुख मॉडल बन गया है। इन प्रणालियों में, जानवर कभी दिन के उजाले का अनुभव नहीं कर पाते, घास पर नहीं चल पाते, या स्वाभाविक रूप से व्यवहार नहीं कर पाते।
उत्पादन बढ़ाने के लिए, जानवरों को अक्सर चुनिंदा तरीके से प्रजनन कराया जाता है ताकि वे बड़े हो जाएँ या उनके शरीर की क्षमता से ज़्यादा दूध या अंडे दें। नतीजतन, कई जानवरों को पुराना दर्द, लंगड़ापन या अंगों की विफलता का सामना करना पड़ता है। जगह और स्वच्छता की कमी अक्सर बीमारियों के प्रकोप का कारण बनती है, जिसके कारण वध तक जानवरों को जीवित रखने के लिए एंटीबायोटिक दवाओं का व्यापक उपयोग होता है।
फैक्ट्री फ़ार्मिंग के गंभीर प्रभाव हैं—न सिर्फ़ पशु कल्याण पर, बल्कि हमारे ग्रह और हमारे स्वास्थ्य पर भी। यह पर्यावरणीय क्षति में योगदान देता है, एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देता है, और संभावित महामारियों का ख़तरा पैदा करता है। फ़ैक्टरी फ़ार्मिंग एक ऐसा संकट है जो जानवरों, लोगों और पारिस्थितिक तंत्रों, सभी को समान रूप से प्रभावित करता है।
कारखाने के खेतों पर क्या होता है?
अमानवीय उपचार
कारखाने की खेती में अक्सर ऐसे प्रथाएं शामिल होती हैं जो कई स्वाभाविक रूप से अमानवीय मानती हैं। जबकि उद्योग के नेता क्रूरता को कम कर सकते हैं, सामान्य प्रथाओं - जैसे कि उनकी माताओं से बछड़ों को अलग करना, दर्द से राहत के बिना कास्ट्रेशन जैसी दर्दनाक प्रक्रियाएं, और जानवरों को किसी भी बाहरी अनुभव से इनकार करना - एक गंभीर तस्वीर को पछाना। कई अधिवक्ताओं के लिए, इन प्रणालियों में नियमित रूप से पीड़ित से पता चलता है कि कारखाने की खेती और मानवीय उपचार मौलिक रूप से असंगत हैं।
जानवर सीमित हैं
अत्यधिक बंदी, फ़ैक्टरी फ़ार्मिंग की एक प्रमुख विशेषता है। इससे पशुओं में ऊब, निराशा और गंभीर तनाव पैदा होता है। बंधे हुए बाड़ों में दुधारू गायों को दिन-रात एक ही जगह पर बंद रखा जाता है, उन्हें हिलने-डुलने का ज़रा भी मौका नहीं मिलता। यहाँ तक कि खुले बाड़ों में भी, उनका जीवन पूरी तरह से घर के अंदर ही बीतता है। शोध बताते हैं कि बंदी पशुओं को चरागाह में पाले जाने वाले पशुओं की तुलना में कहीं ज़्यादा कष्ट सहना पड़ता है। अंडे देने वाली मुर्गियों को बैटरी पिंजरों में ठूँस दिया जाता है, और प्रत्येक को केवल एक कागज़ के पन्ने जितनी जगह दी जाती है। प्रजनन करने वाले सूअरों को गर्भधारण के लिए रखे जाने वाले बक्सों में रखा जाता है जो इतने छोटे होते हैं कि वे घूम भी नहीं सकते, और अपने जीवन के अधिकांश समय इसी प्रतिबंध का सामना करते हैं।
मुर्गियां
मुर्गियाँ अपने परिवेश का पता लगाने के लिए अपनी चोंच का इस्तेमाल करती हैं, ठीक वैसे ही जैसे हम अपने हाथों का इस्तेमाल करते हैं। हालाँकि, भीड़-भाड़ वाले फ़ैक्टरी फ़ार्मों में, उनकी स्वाभाविक चोंच आक्रामक हो सकती है, जिससे चोट लग सकती है और यहाँ तक कि नरभक्षण भी हो सकता है। ज़्यादा जगह देने के बजाय, उत्पादक अक्सर चोंच के एक हिस्से को गर्म ब्लेड से काट देते हैं, जिसे डीबीकिंग कहते हैं। इससे तुरंत और लंबे समय तक दर्द होता है। प्राकृतिक वातावरण में रहने वाले मुर्गियों को इस प्रक्रिया की ज़रूरत नहीं होती, जिससे पता चलता है कि फ़ैक्टरी फ़ार्मिंग उन्हीं समस्याओं को जन्म देती है जिन्हें ठीक करने की कोशिश की जाती है।
गायों और सूअर पूंछ-डॉक हैं
कारखाने के खेतों, जैसे कि गायों, सूअरों और भेड़, नियमित रूप से उनकी पूंछ को हटा दिया जाता है-एक प्रक्रिया जिसे टेल-डॉकिंग के रूप में जाना जाता है। यह दर्दनाक प्रक्रिया अक्सर संज्ञाहरण के बिना किया जाता है, जिससे महत्वपूर्ण संकट पैदा होता है। कुछ क्षेत्रों ने लंबे समय तक पीड़ा पर चिंताओं के कारण इसे पूरी तरह से प्रतिबंधित कर दिया है। सूअरों में, टेल-डॉकिंग का उद्देश्य पूंछ के काटने को कम करना है-एक व्यवहार जो कि भीड़भाड़ वाले जीवन की स्थिति के तनाव और ऊब के कारण होता है। पूंछ के टफट को हटाने या दर्द का कारण माना जाता है कि सूअरों को एक दूसरे को काटने की संभावना कम है। गायों के लिए, अभ्यास ज्यादातर श्रमिकों के लिए दूध देने को आसान बनाने के लिए किया जाता है। जबकि डेयरी उद्योग में कुछ दावा करते हैं कि यह स्वच्छता में सुधार करता है, कई अध्ययनों ने इन लाभों पर सवाल उठाया है और दिखाया है कि प्रक्रिया अच्छे से अधिक नुकसान कर सकती है।
आनुवंशिक हेरफेर
कारखाने के खेतों में आनुवंशिक हेरफेर में अक्सर चुनिंदा रूप से प्रजनन करने वाले जानवरों को शामिल किया जाता है जो उत्पादन को लाभान्वित करते हैं। उदाहरण के लिए, ब्रॉयलर मुर्गियों को उपभोक्ता की मांग को पूरा करने के लिए असामान्य रूप से बड़े स्तनों को विकसित करने के लिए नस्ल किया जाता है। लेकिन यह अप्राकृतिक विकास गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनता है, जिसमें संयुक्त दर्द, अंग की विफलता और कम गतिशीलता शामिल है। अन्य मामलों में, गायों को भीड़ -भाड़ वाले स्थानों में अधिक जानवरों को फिट करने के लिए सींगों के बिना नस्ल किया जाता है। हालांकि यह दक्षता बढ़ा सकता है, यह जानवर के प्राकृतिक जीव विज्ञान को अनदेखा करता है और उनके जीवन की गुणवत्ता को कम करता है। समय के साथ, इस तरह की प्रजनन प्रथाएं आनुवंशिक विविधता को कम करती हैं, जिससे जानवर बीमारियों के लिए अधिक असुरक्षित हो जाते हैं। लगभग समान जानवरों की बड़ी आबादी में, वायरस तेजी से फैल सकते हैं और अधिक आसानी से उत्परिवर्तित हो सकते हैं - न केवल जानवरों को बल्कि मानव स्वास्थ्य के लिए भी जोखिम।
कौन से जानवर कारखाने में खेती की जाती हैं?
मुर्गियाँ, अब तक, दुनिया में सबसे सघन रूप से पाले जाने वाले स्थलीय पशु हैं। किसी भी समय, 26 अरब से ज़्यादा मुर्गियाँ जीवित रहती हैं, जो मानव जनसंख्या से तीन गुना ज़्यादा है। 2023 में, दुनिया भर में 76 अरब से ज़्यादा मुर्गियाँ मारी जाएँगी। इनमें से ज़्यादातर पक्षी अपना छोटा-सा जीवन भीड़-भाड़ वाले, बिना खिड़कियों वाले शेडों में बिताते हैं, जहाँ उन्हें प्राकृतिक व्यवहार, पर्याप्त जगह और बुनियादी सुविधाएँ नहीं मिलतीं।
सूअरों को व्यापक औद्योगिक खेती का भी सामना करना पड़ता है। अनुमान है कि दुनिया के कम से कम आधे सूअर फ़ैक्टरी फ़ार्मों में पाले जाते हैं। कई सूअर प्रतिबंधित धातु के बक्सों में पैदा होते हैं और अपना पूरा जीवन बंजर बाड़ों में बिताते हैं, जहाँ उन्हें चलने-फिरने की बहुत कम या बिल्कुल भी जगह नहीं होती, और फिर उन्हें वध के लिए भेज दिया जाता है। इन बेहद बुद्धिमान जानवरों को नियमित रूप से पोषण से वंचित रखा जाता है और वे शारीरिक और मानसिक दोनों तरह के कष्टों से गुज़रते हैं।
दूध और मांस दोनों के लिए पाले जाने वाले मवेशी भी प्रभावित होते हैं। औद्योगिक प्रणालियों में ज़्यादातर गायें घर के अंदर, गंदी और भीड़-भाड़ वाली जगहों पर रहती हैं। उनके पास चरागाह तक पहुँच नहीं होती और वे चर नहीं सकतीं। वे सामाजिक मेलजोल और अपने बच्चों की देखभाल करने के अवसर से वंचित रह जाती हैं। उनका जीवन पूरी तरह से अपनी भलाई के बजाय उत्पादकता लक्ष्यों को पूरा करने पर केंद्रित होता है।
इन अधिक प्रसिद्ध प्रजातियों से परे, अन्य जानवरों की एक विस्तृत श्रृंखला भी कारखाने की खेती के अधीन है। खरगोश, बत्तख, टर्की और अन्य प्रकार के पोल्ट्री, साथ ही मछली और शेलफिश, समान औद्योगिक परिस्थितियों में तेजी से उठाए जा रहे हैं।
विशेष रूप से, जलीय कृषि - यानी मछली और अन्य जलीय जीवों का पालन - हाल के वर्षों में तेज़ी से बढ़ा है। हालाँकि पशुपालन पर बातचीत में इसे अक्सर नज़रअंदाज़ कर दिया जाता है, लेकिन अब जलीय कृषि वैश्विक उत्पादन में जंगली-पकड़ मत्स्य पालन से आगे निकल गई है। 2022 में, दुनिया भर में उत्पादित 185 मिलियन टन जलीय जीवों में से 51% (94 मिलियन टन) मछली फार्मों से आए, जबकि 49% (91 मिलियन टन) जंगली पकड़ से आए। ये पाले गए मछलियाँ आमतौर पर भीड़-भाड़ वाले टैंकों या समुद्री बाड़ों में पाली जाती हैं, जहाँ पानी की गुणवत्ता खराब होती है, तनाव का स्तर अधिक होता है, और स्वतंत्र रूप से तैरने के लिए बहुत कम या बिल्कुल जगह नहीं होती।
चाहे भूमि पर हो या पानी में, कारखाने की खेती का विस्तार पशु कल्याण, पर्यावरणीय स्थिरता और सार्वजनिक स्वास्थ्य के बारे में चिंताओं को बढ़ाता है। यह समझना कि कौन से जानवर प्रभावित हैं, यह सुधार करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण पहला कदम है कि भोजन का उत्पादन कैसे किया जाता है।
संदर्भ
- डेटा में हमारी दुनिया। 2025। कितने जानवर फैक्ट्री-फार्मेड हैं? यहाँ उपलब्ध है:
https://ourworldindata.org/how-many-animals-are-actory-farmed - डेटा में हमारी दुनिया। 2025। मुर्गियों की संख्या, 1961 से 2022। उपलब्ध:
https://ourworldindata.org/explorers/animal-welleage - Faostat। 2025। फसलों और पशुधन उत्पाद। यहाँ उपलब्ध है:
https://www.fao.org/faostat/en/ - विश्व खेती में करुणा। 2025 सुअर कल्याण। 2015। यहां उपलब्ध है:
https://www.ciwf.org.uk/farm-animals/pigs/pig-welleage/ - संयुक्त राष्ट्र का खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ)। 2018। द स्टेट ऑफ द वर्ल्ड फिशरीज एंड एक्वाकल्चर 2024। यहां उपलब्ध है:
https://www.fao.org/publications/home/fao-flagship-publications/the-state-of-world-fisheries-and-aquaculture/en
मारे गए जानवरों की संख्या
मांस, मछली या शेलफिश के लिए हर साल कितने जानवरों को विश्व स्तर पर मारा जाता है?
हर साल, लगभग 83 बिलियन भूमि जानवरों को मांस के लिए वध किया जाता है। इसके अलावा, अनगिनत खरबों मछली और शेलफिश को मार दिया जाता है - संख्याएँ इतनी विशाल हैं कि वे अक्सर व्यक्तिगत जीवन के बजाय वजन द्वारा मापा जाता है।
जमीन पर रहने वाले जानवर
चिकन के
75,208,676,000
टर्की
515,228,000
भेड़ और मेमनों
637,269,688
सुअर
1,491,997,360
पशु
308,640,252
बतख
3,190,336,000
हंस और गिनी फाउल
750,032,000
बकरी
504,135,884
घोड़ों
4,650,017
खरगोश
533,489,000
जलीय जानवर
जंगली मछली
1.1 से 2.2 ट्रिलियन
अवैध मछली पकड़ने, डिस्क्रिड्स और भूत मछली पकड़ने को छोड़कर
जंगली शेलफिश
कई खरबों
खेती की मछली
124 बिलियन
फार्मेड क्रस्टेशियंस
253 से 605 बिलियन
संदर्भ
- मूड ए और ब्रुक पी। 2024। 2000 से 2019 तक सालाना जंगली से पकड़े गए मछलियों की वैश्विक संख्या का अनुमान लगाना। पशु कल्याण। 33, ई 6।
- खेती की गई डिकैपोड क्रस्टेशियंस की संख्या।
https://fishcount.org.uk/fish-count-estimates-2/numbers-of-farmed-decapod-crustaceans।
वध: जानवरों को कैसे मारा जाता है?
हर दिन, लगभग 200 मिलियन भूमि जानवर- गायों, सूअर, भेड़, मुर्गियों, टर्की और बत्तखों सहित - को बूचड़खानों में ले जाया जाता है। एक भी एक पसंद से नहीं जाता है, और कोई भी जीवित नहीं छोड़ता है।
एक बूचड़खाने क्या है?
बूचड़खाना एक ऐसी सुविधा है जहाँ पाले गए जानवरों को मारकर उनके शरीर को मांस और अन्य उत्पादों में बदल दिया जाता है। ये कार्य कुशलता पर केंद्रित होते हैं, और पशु कल्याण से पहले गति और उत्पादन को प्राथमिकता देते हैं।
अंतिम उत्पाद पर लेबल चाहे जो भी लिखा हो—चाहे वह "मुक्त-क्षेत्र", "जैविक" हो, या "चारागाह में पाला गया" हो—परिणाम एक ही है: एक ऐसे जानवर की अकाल मृत्यु जो मरना नहीं चाहता था। कोई भी वध विधि, चाहे उसका विपणन किसी भी रूप में किया जाए, जानवरों को उनके अंतिम क्षणों में होने वाले दर्द, भय और आघात को दूर नहीं कर सकती। मारे गए लोगों में से कई युवा होते हैं, अक्सर मानवीय मानकों के अनुसार केवल शिशु या किशोर, और कुछ तो वध के समय गर्भवती भी होती हैं।
बूचड़खानों में जानवरों को कैसे मारा जाता है?
बड़े जानवरों का वध
बूचड़खाने के नियमों के लिए आवश्यक है कि गायों, सूअरों और भेड़ों को "स्तब्ध" किया जाए, इससे पहले कि उनके गले रक्त की हानि से मौत हो जाए। लेकिन आश्चर्यजनक तरीके - मूल रूप से घातक होने के लिए डिज़ाइन किए गए - अक्सर दर्दनाक, अविश्वसनीय और अक्सर विफल होते हैं। नतीजतन, कई जानवर सचेत रहते हैं क्योंकि वे मौत के घाट उतार देते हैं।
कैप्टिव बोल्ट स्टनिंग
कैप्टिव बोल्ट एक सामान्य विधि है जिसका उपयोग वध से पहले गायों को "अचेत" करने के लिए किया जाता है। इसमें मस्तिष्क की खोपड़ी में एक धातु की छड़ को फायर करना शामिल है जिससे मस्तिष्क आघात होता है। हालांकि, यह विधि अक्सर विफल हो जाती है, कई प्रयासों की आवश्यकता होती है और कुछ जानवरों को सचेत और दर्द में छोड़ दिया जाता है। अध्ययन से पता चलता है कि यह अविश्वसनीय है और मृत्यु से पहले गंभीर पीड़ा का कारण बन सकता है।
विद्युत आश्चर्यजनक
इस विधि में, सूअरों को पानी में भिगोया जाता है और फिर बेहोशी लाने के लिए उनके सिर पर बिजली का झटका दिया जाता है। हालाँकि, यह तरीका लगभग 31% मामलों में अप्रभावी साबित होता है, जिसके परिणामस्वरूप कई सूअर गला काटने की प्रक्रिया के दौरान भी होश में रहते हैं। इस विधि का उपयोग कमज़ोर या अवांछित सूअर के बच्चों को मारने के लिए भी किया जाता है, जिससे पशु कल्याण संबंधी गंभीर समस्याएँ उत्पन्न होती हैं।
गैस की तेजस्वी
इस विधि में कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂) के उच्च स्तर से भरे कक्षों में सूअरों को रखना शामिल है, जिसका उद्देश्य उन्हें बेहोश करना है। हालांकि, प्रक्रिया धीमी, अविश्वसनीय और गहराई से परेशान करने वाली है। यहां तक कि जब यह काम करता है, तो सांस लेने से संकेंद्रित CO and चेतना के नुकसान से पहले तीव्र दर्द, घबराहट और श्वसन पीड़ा का कारण बनता है।
कत्लेआम पोल्ट्री
विद्युत आश्चर्यजनक
मुर्गियों और टर्की को उल्टा कर दिया जाता है - अक्सर टूटी हुई हड्डियों का कारण बनता है - एक विद्युतीकृत पानी के स्नान के माध्यम से घसीटने से पहले उन्हें अचेत करना था। विधि अविश्वसनीय है, और कई पक्षी सचेत रहते हैं जब उनके गले भट्ठा होते हैं या जब वे स्केलिंग टैंक तक पहुंचते हैं, जहां कुछ जीवित होते हैं।
गैस की हत्या
पोल्ट्री बूचड़खानों में, लाइव पक्षियों के बक्से को कार्बन डाइऑक्साइड या आर्गन जैसी अक्रिय गैसों का उपयोग करके गैस कक्षों में रखा जाता है। यद्यपि CO₂ अक्रिय गैसों की तुलना में तेजस्वी में अधिक दर्दनाक और कम प्रभावी है, यह सस्ता है - इसलिए यह जोड़ा पीड़ा के कारण यह होने के बावजूद उद्योग की पसंदीदा पसंद बनी हुई है।
फैक्ट्री फार्मिंग खराब क्यों है?
कारखाने की खेती जानवरों, पर्यावरण और मानव स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरे पैदा करती है। यह व्यापक रूप से एक अस्थिर प्रणाली के रूप में मान्यता प्राप्त है जो आने वाले दशकों में भयावह परिणाम पैदा कर सकता है।
पशु कल्याण
फैक्ट्री फार्मिंग जानवरों को अपनी सबसे बुनियादी जरूरतों से भी इनकार करती है। सूअर कभी भी उनके नीचे पृथ्वी को महसूस नहीं करते हैं, गायों को उनके बछड़ों से फाड़ा जाता है, और बतख को पानी से रखा जाता है। अधिकांश बच्चों के रूप में मारे जाते हैं। कोई भी लेबल दुख को छिपा नहीं सकता है - हर "उच्च कल्याण" स्टिकर तनाव, दर्द और भय का जीवन है।
पर्यावरणीय प्रभाव
फैक्ट्री फार्मिंग ग्रह के लिए विनाशकारी है। यह वैश्विक ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन के लगभग 20% के लिए जिम्मेदार है और दोनों जानवरों और उनके फ़ीड के लिए भारी मात्रा में पानी का उपभोग करता है। ये खेत नदियों को प्रदूषित करते हैं, झीलों में मृत क्षेत्रों को ट्रिगर करते हैं, और बड़े पैमाने पर वनों की कटाई करते हैं, क्योंकि सभी अनाजों में से एक तिहाई केवल खेती वाले जानवरों को खिलाने के लिए उगाए जाते हैं - अक्सर साफ जंगलों पर।
सार्वजनिक स्वास्थ्य
कारखाने की खेती वैश्विक स्वास्थ्य के लिए एक गंभीर खतरा है। दुनिया के लगभग 75% एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग खेती वाले जानवरों पर किया जाता है, जो एंटीबायोटिक प्रतिरोध को चलाता है, जो 2050 तक वैश्विक मौतों में कैंसर को पार कर सकता है। क्रैम्प्ड, असमान खेतों को भी भविष्य के पैंडेमिक्स के लिए सही प्रजनन आधार बनाया जा सकता है-कोविड -19 की तुलना में महत्वपूर्ण रूप से घातक। फैक्ट्री फार्मिंग को समाप्त करना सिर्फ नैतिक नहीं है - यह हमारे अस्तित्व के लिए आवश्यक है।
संदर्भ
- जू एक्स, शर्मा पी, शू एस एट अल। 2021। पशु-आधारित खाद्य पदार्थों से वैश्विक ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों से दोगुना है। प्रकृति भोजन। 2, 724-732। यहाँ उपलब्ध है:
http://www.fao.org/3/a-a0701e.pdf - वाल्श, एफ। 2014। 2050 तक 'अधिक से अधिक कैंसर' को मारने के लिए सुपरबग्स। उपलब्ध:
https://www.bbc.co.uk/news/Health-30416844
छवि गैलरी
चेतावनी
निम्नलिखित अनुभाग में ग्राफिक सामग्री होती है जो कुछ दर्शकों को परेशान कर सकते हैं।
तथ्य
फ्रेंकचेन्सेंस
लाभ के लिए नस्ल, मांस मुर्गियां इतनी तेजी से बढ़ती हैं कि उनके शरीर विफल हो जाते हैं। कई लोग अंग पतन से पीड़ित होते हैं - नाम "फ्रेंकचेन्सेंस" या "प्लोफकिप्स" (मुर्गियों का विस्फोट)।
सलाखों के पीछे
अपने शरीर की तुलना में बमुश्किल बड़े बक्से में फंसे, गर्भवती सूअर पूरी गर्भावस्था को सहन करते हैं, जो कि बुद्धिमान, भावुक प्राणियों के लिए क्रूर कारावास को स्थानांतरित करने में असमर्थ हैं।
मूक वध
डेयरी फार्मों पर, सभी बछड़ों में से लगभग आधे मारे जाते हैं, बस नर होने के लिए - दूध का उत्पादन करने के लिए, वे बेकार समझे जाते हैं और जन्म के हफ्तों या महीनों के भीतर वील के लिए कत्ल होते हैं।
अंगविच्छेद जैसी शल्यक्रियाओं
जानवरों को तंग और तनावपूर्ण परिस्थितियों में रखना आसान बनाने के लिए, उनकी चोंच, पूंछ, दांत और पैर की उंगलियां काट दी जाती हैं—बिना एनेस्थीसिया दिए। पीड़ा आकस्मिक नहीं होती—यह तो शरीर में ही अंतर्निहित होती है।
पशु कृषि में जानवर
मुद्दों को नजरअंदाज किया
पशुओं पर निर्दयता
पशु परीक्षण
वस्त्र
साथी पशु
कारावास
मनोरंजन
फ़ैक्टरी खेती की प्रथाएँ
खाना
परिवहन
वन्यजीव
नवीनतम
पशु शोषण एक व्यापक समस्या है जिसने सदियों से हमारे समाज को त्रस्त कर रखा है। भोजन, कपड़े, मनोरंजन, आदि के लिए जानवरों के इस्तेमाल से लेकर...
पर्यावरण और पशु कल्याण पर हमारी दैनिक उपभोग की आदतों के नकारात्मक प्रभाव के बारे में बढ़ती जागरूकता के साथ, नैतिक...
हाल के वर्षों में, "बन्नी हगर" शब्द का प्रयोग पशु अधिकारों की वकालत करने वालों का मजाक उड़ाने और उन्हें नीचा दिखाने के लिए किया गया है...
महासागर पृथ्वी की सतह के 70% से अधिक भाग को घेरे हुए हैं और विविध प्रकार के जलीय जीवन का घर हैं।
शाकाहार केवल एक आहार विकल्प से कहीं अधिक है - यह नुकसान को कम करने और बढ़ावा देने के लिए एक गहन नैतिक और नैतिक प्रतिबद्धता का प्रतिनिधित्व करता है ...
फैक्ट्री फार्मिंग एक व्यापक प्रथा बन गई है, जिसने मनुष्यों के जानवरों के साथ बातचीत करने के तरीके को बदल दिया है और उनके साथ हमारे संबंधों को आकार दिया है...
पशु वाक्य
फैक्ट्री फार्मिंग एक व्यापक प्रथा बन गई है, जिसने मनुष्यों के जानवरों के साथ बातचीत करने के तरीके को बदल दिया है और उनके साथ हमारे संबंधों को आकार दिया है...
खरगोश आमतौर पर स्वस्थ, सक्रिय और सामाजिक जानवर होते हैं, लेकिन किसी भी पालतू जानवर की तरह, वे बीमार भी हो सकते हैं। शिकार के रूप में,...
बूचड़खाने वे स्थान हैं जहाँ जानवरों का मांस और अन्य पशु उत्पादों के लिए प्रसंस्करण किया जाता है। हालाँकि बहुत से लोग इस बात से अनजान हैं...
सूअरों को लंबे समय से कृषि जीवन से जोड़ा जाता रहा है, और अक्सर उन्हें गंदे और नासमझ जानवर माना जाता है। हालाँकि, हाल के अध्ययन इस बात को चुनौती दे रहे हैं...
पशु कल्याण और अधिकार
पशु शोषण एक व्यापक समस्या है जिसने सदियों से हमारे समाज को त्रस्त कर रखा है। भोजन, कपड़े, मनोरंजन, आदि के लिए जानवरों के इस्तेमाल से लेकर...
पर्यावरण और पशु कल्याण पर हमारी दैनिक उपभोग की आदतों के नकारात्मक प्रभाव के बारे में बढ़ती जागरूकता के साथ, नैतिक...
हाल के वर्षों में, "बन्नी हगर" शब्द का प्रयोग पशु अधिकारों की वकालत करने वालों का मजाक उड़ाने और उन्हें नीचा दिखाने के लिए किया गया है...
शाकाहार केवल एक आहार विकल्प से कहीं अधिक है - यह नुकसान को कम करने और बढ़ावा देने के लिए एक गहन नैतिक और नैतिक प्रतिबद्धता का प्रतिनिधित्व करता है ...
पशु अधिकारों और मानव अधिकारों के बीच संबंध लंबे समय से दार्शनिक, नैतिक और कानूनी बहस का विषय रहा है। हालांकि...
हाल के वर्षों में, सेलुलर कृषि की अवधारणा, जिसे प्रयोगशाला में उगाए गए मांस के रूप में भी जाना जाता है, ने एक संभावित विकल्प के रूप में महत्वपूर्ण ध्यान आकर्षित किया है...
कारखाना खेती
महासागर पृथ्वी की सतह के 70% से अधिक भाग को घेरे हुए हैं और विविध प्रकार के जलीय जीवन का घर हैं।
जो मुर्गियां ब्रॉयलर शेड या बैटरी पिंजरों की भयावह स्थितियों में जीवित रहती हैं, उन्हें अक्सर और भी अधिक क्रूरता का सामना करना पड़ता है...
फ़ैक्ट्री फ़ार्मिंग, जिसे औद्योगिक खेती भी कहा जाता है, दुनिया भर में खाद्य उत्पादन का एक आदर्श रूप बन गई है। हालाँकि यह...
समस्याएँ
पशु शोषण एक व्यापक समस्या है जिसने सदियों से हमारे समाज को त्रस्त कर रखा है। भोजन, कपड़े, मनोरंजन, आदि के लिए जानवरों के इस्तेमाल से लेकर...
फैक्ट्री फार्मिंग एक व्यापक प्रथा बन गई है, जिसने मनुष्यों के जानवरों के साथ बातचीत करने के तरीके को बदल दिया है और उनके साथ हमारे संबंधों को आकार दिया है...
बचपन में होने वाले दुर्व्यवहार और उसके दीर्घकालिक प्रभावों का व्यापक अध्ययन और दस्तावेजीकरण किया गया है। हालाँकि, एक पहलू जिस पर अक्सर ध्यान नहीं दिया जाता, वह है...
पशु क्रूरता एक व्यापक मुद्दा है जो सदियों से समाज को परेशान करता रहा है, जिसके कारण अनगिनत निर्दोष प्राणी हिंसा का शिकार बनते रहे हैं...
फैक्ट्री फार्मिंग, खाद्य उत्पादन के लिए पशुओं को पालने की एक अत्यधिक औद्योगिक और गहन विधि, एक महत्वपूर्ण पर्यावरणीय चिंता बन गई है....
