एकमात्र शाकाहारी के रूप में पारिवारिक समारोहों में भाग लेना कभी -कभी एक कठिन अनुभव की तरह महसूस कर सकता है। चाहे वह एक छुट्टी का रात्रिभोज हो, जन्मदिन का जश्न, या आकस्मिक परिवार एक साथ मिले, गैर-शाकाहारी खाद्य पदार्थों से घिरा हो और दूसरों की अपेक्षाओं को नेविगेट करना तनाव पैदा कर सकता है। हालांकि, सही रणनीतियों के साथ, आप न केवल जीवित रह सकते हैं, बल्कि अपनी शाकाहारी जीवन शैली के लिए सही रहते हुए इन घटनाओं पर पनप सकते हैं। यहां पारिवारिक समारोहों में हर भोजन का आनंद लेने के कुछ प्रभावी तरीके दिए गए हैं, तब भी जब आप मेज पर एकमात्र शाकाहारी हैं।
1. तैयार करें और अपनी खुद की डिश लाएं
यह सुनिश्चित करने के लिए सबसे सरल तरीकों में से एक है कि आप पारिवारिक समारोहों में खाने के लिए कुछ संतोषजनक हैं, अपना खुद का व्यंजन लाना है। यदि आप चिंतित हैं कि पर्याप्त संयंत्र-आधारित विकल्प उपलब्ध नहीं होंगे, तो एक शाकाहारी डिश लाएं जिसे आप प्यार करते हैं और जानते हैं कि दूसरों के साथ एक हिट होगा। शाकाहारी लसग्ना, एक हार्दिक सब्जी पुलाव, या एक जीवंत अनाज कटोरे जैसे व्यंजन गैर-शाकाहारी मेहमानों को भी तैयार करना और अपील करना आसान हो सकता है।
अपना खुद का डिश लाने के लिए आपके परिवार को नए शाकाहारी व्यंजनों से परिचित कराने का एक तरीका प्रदान करता है और यह दिखाता है कि स्वादिष्ट संयंत्र-आधारित भोजन कितना स्वादिष्ट हो सकता है। यह अपनी आदतों को बदलने के लिए दूसरों पर दबाव डाले बिना शाकाहारी खाने के लिए अपने जुनून को साझा करने का अवसर है।
2. खाना पकाने या योजना बनाने में मदद करने की पेशकश करें
यदि आप एक परिवार के इकट्ठा होने के लिए आमंत्रित हैं और जानते हैं कि मेनू गैर-शाकाहारी होगा, तो भोजन की तैयारी या योजना में मदद करने के लिए पेशकश पर विचार करें। भोजन में योगदान देकर, आप यह सुनिश्चित करने में मदद कर सकते हैं कि शाकाहारी-अनुकूल विकल्प उपलब्ध होंगे। आप सरल शाकाहारी परिवर्धन का सुझाव दे सकते हैं, जैसे कि एक संयंत्र-आधारित सलाद, भुना हुआ सब्जियां, या एक डेयरी-मुक्त मिठाई, जो मुख्य व्यंजनों के पूरक होगी।
भोजन की योजना के साथ सहायता करने की पेशकश भी आपको यह दिखाने की अनुमति देती है कि शाकाहारी-अनुकूल व्यंजन बनाना कितना आसान है। कई पारंपरिक पारिवारिक व्यंजनों को स्वाद या बनावट से समझौता किए बिना संयंत्र-आधारित होने के लिए आसानी से संशोधित किया जा सकता है।
3. सीमित विकल्पों के लिए तैयार रहें
कभी -कभी, आपके सर्वोत्तम प्रयासों के बावजूद, पारिवारिक समारोह कई शाकाहारी विकल्प नहीं दे सकते हैं। इन मामलों में, यह आपकी अपेक्षाओं को प्रबंधित करने और सीमित विकल्पों के लिए तैयार होने में मददगार है। यदि आप जानते हैं कि कई पौधे-आधारित व्यंजन नहीं होंगे, तो आप पहले से एक स्नैक या हल्का भोजन खाना चाह सकते हैं, यह सुनिश्चित करना कि आप आने पर भूखे नहीं हैं। इस तरह, आप कुछ खाने के लिए दबाव महसूस नहीं करेंगे जो आपकी शाकाहारी जीवन शैली के साथ संरेखित नहीं करता है।
तैयार होने का मतलब यह नहीं है कि आप भोजन का आनंद नहीं ले सकते हैं - सकारात्मक दृष्टिकोण रखना और कंपनी पर ध्यान केंद्रित करना और अनुभव शाकाहारी विकल्पों की कमी के लिए बना सकता है।
4. रक्षात्मक होने के बिना बातचीत में संलग्न
एक पारिवारिक सभा में एकमात्र शाकाहारी होने से कभी -कभी सवाल, टिप्पणियां, या यहां तक कि आपके आहार विकल्पों के बारे में चुटकुले हो सकते हैं। धैर्य और हास्य की भावना के साथ इन वार्तालापों से संपर्क करना महत्वपूर्ण है। यदि आपका परिवार पूछता है कि आप शाकाहारी क्यों हैं या आप कुछ खाद्य पदार्थ क्यों नहीं खाते हैं, तो अपने कारणों को शांत, गैर-न्यायिक तरीके से समझाने का अवसर लें।
रक्षात्मक या टकराव से बचने के लिए भी यह आवश्यक है। शाकाहारी जीवन शैली चुनने के लिए अपने व्यक्तिगत कारणों को साझा करें - चाहे वह स्वास्थ्य, नैतिक या पर्यावरणीय कारणों से हो - लेकिन याद रखें कि हर कोई आपसे सहमत नहीं होगा। लक्ष्य एक सम्मानजनक संवाद करना है और अपने परिवार को अपने स्वयं के विश्वासों को बदलने के लिए दबाव महसूस किए बिना अपने दृष्टिकोण को समझने में मदद करना है।
5. आप जो खा सकते हैं, उस पर ध्यान केंद्रित करें, न कि आप क्या नहीं कर सकते
शाकाहारी विकल्पों की कमी से निराश महसूस करने के बजाय, इस बात पर ध्यान केंद्रित करने का प्रयास करें कि आप क्या खा सकते हैं। आमतौर पर परिवार के समारोहों में बहुत सारे पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ उपलब्ध होते हैं, भले ही वे मुख्य व्यंजन न हों। सलाद, भुनी हुई सब्जियां, आलू, फल और रोटी (यदि यह शाकाहारी है) संतोषजनक और भर सकती है। यदि आपका परिवार विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों की सेवा कर रहा है, तो आप अलग -अलग साइड व्यंजनों को मिलाकर एक रमणीय भोजन एक साथ रखने में सक्षम हो सकते हैं।
यदि सभा में डेसर्ट शामिल हैं, तो जांचें कि क्या कोई शाकाहारी-अनुकूल विकल्प हैं या यदि आप फलों या शर्बत का आनंद ले सकते हैं। एक सकारात्मक दृष्टिकोण होने और उपलब्ध भोजन पर ध्यान केंद्रित करने से आपको कम बचे हुए महसूस करने में मदद मिलेगी।
6. बिना धक्का के शिक्षित करें और प्रोत्साहित करें
जबकि आप मेज पर एकमात्र शाकाहारी हो सकते हैं, पारिवारिक समारोह अपने प्रियजनों को एक संयंत्र-आधारित जीवन शैली के लाभों से परिचित कराने का मौका प्रदान करते हैं। दिलचस्प तथ्य, स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजनों, या वृत्तचित्रों को साझा करें जिन्होंने आपकी शाकाहारी यात्रा को प्रेरित किया है। हालांकि, यह आवश्यक है कि आप अपने विश्वासों को दूसरों पर भी मजबूती से आगे बढ़ाएं। अपने परिवार को शाकाहारी में बदलने की कोशिश करने के बजाय जिज्ञासा को प्रोत्साहित करें।
एक सकारात्मक रोल मॉडल होने के नाते परिवर्तन को प्रेरित करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है। अपने भोजन और जीवनशैली को अपने लिए बोलने दें-समय पर, आपका परिवार पौधे-आधारित खाने के लिए अधिक खुला हो सकता है और यहां तक कि अपने भोजन में अधिक शाकाहारी व्यंजनों को शामिल करने की कोशिश कर सकता है।
7. कृतज्ञता और माइंडफुलनेस का अभ्यास करें
पारिवारिक सभाएं सिर्फ भोजन से अधिक हैं - वे प्रियजनों के साथ समय बिताने और यादें बनाने के बारे में हैं। हालांकि यह स्वाभाविक है कि आप जो भोजन कर रहे हैं, उस पर ध्यान केंद्रित किया जाए, यह आपके परिवार के साथ होने के अनुभव और जुड़ने के अवसर की सराहना करना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। उन क्षणों के लिए आभार का अभ्यास करें जो आप उनके साथ साझा करते हैं, और माइंडफुलनेस की भावना के साथ सभा से संपर्क करते हैं।
यह मानसिकता आपको भोजन की स्थिति की परवाह किए बिना अधिक आराम और सामग्री महसूस करने में मदद करेगी। बातचीत, हँसी, और एकजुटता का आनंद लें - आखिरकार, सभा सिर्फ भोजन की तुलना में बहुत अधिक है।
