Kev lag luam tsiaj ua liaj ua teb yog ib qho chaw tshwj xeeb uas siv cov khoom siv, siv dej ntau, pub, thiab lub zog los tsim cov nqaij, khoom noj siv mis, thiab lwm yam tsiaj txhu. Kev ua liaj ua teb loj loj yuav tsum muaj dej ntau tsis yog rau cov tsiaj txhu xwb tab sis kuj tseem cog qoob loo uas pub rau lawv, ua rau kev lag luam yog ib qho kev txhawb nqa loj tshaj plaws rau cov dej tsis huv thoob ntiaj teb. Ib yam li ntawd, kev tsim cov qoob loo xav tau chiv, tshuaj tua kab, thiab av, txhua yam ntxiv rau ib puag ncig hneev taw.
Qhov tsis muaj txiaj ntsig ntawm kev hloov cov calories raws li cog rau hauv cov tsiaj protein ntxiv ua kom cov khoom siv pov tseg. Rau txhua kilogram ntawm cov nqaij tsim, ntau dua dej, lub zog, thiab cov nplej yog siv piv rau kev tsim cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo ib yam los ntawm cov khoom noj cog qoob loo. Qhov kev tsis txaus ntseeg no muaj qhov cuam tshuam loj heev, los ntawm kev ua rau zaub mov tsis ruaj ntseg mus rau qhov ua rau muaj kev puas tsuaj ib puag ncig. Tsis tas li ntawd, kev siv hluav taws xob ntau, kev thauj mus los, thiab tub yees ua kom cov pa roj carbon monoxide cuam tshuam nrog cov khoom siv tsiaj.
Pawg no qhia txog qhov tseem ceeb ntawm kev paub txog kev coj noj coj ua thiab kev xaiv noj haus. Los ntawm kev nkag siab txog kev ua liaj ua teb ua liaj ua teb li cas dej, av, thiab lub zog, cov tib neeg thiab cov neeg tsim txoj cai tuaj yeem txiav txim siab los txo cov pov tseg, txhim kho kev ruaj khov, thiab txhawb nqa cov khoom noj uas muaj txiaj ntsig zoo, sib npaug, thiab lub luag haujlwm ntawm ib puag ncig. Lwm txoj hauv kev ruaj ntseg, suav nrog kev noj zaub mov noj thiab kev ua liaj ua teb rov ua dua tshiab, yog cov tswv yim tseem ceeb rau kev txo cov peev txheej pov tseg thaum tiv thaiv lub ntiaj teb yav tom ntej.
Kev nce siab thoob ntiaj teb rau cov tsiaj cov khoom lag luam tau tsav qhov dav dav ntawm kev ua liaj ua teb Hoobkas, lub kaw lus tob tob ntawm kev lag luam pub khoom siv. Hauv qab nws cov veneer ntawm kev ua tau zoo ntawm cov tsiaj txhu eciologity, thiab cov pa roj hmab muaj txiaj ntsig, thiab cov pa roj av muaj ntau yam zoo li cov kua tsib ua kua thiab pob kws rau tsiaj pub. Cov kev coj ua cov khoom siv ntuj ntuj, yaig kev noj qab haus huv, cuam tshuam kev noj qab haus huv ecosystem, thiab cov neeg ua haujlwm hauv lub nroog kev hloov pauv. Txoj kev no tshuaj xyuas cov nqi ib puag ncig ntawm kev pub rau cov kev ua liaj ua teb ua liaj ua teb uas tiv thaiv peb lub ntiaj teb thiab txhawb kev ua liaj ua teb kev ua liaj ua teb