Kev lag luam tsiaj ua liaj ua teb yog ib qho chaw tshwj xeeb uas siv cov khoom siv, siv dej ntau, pub, thiab lub zog los tsim cov nqaij, khoom noj siv mis, thiab lwm yam tsiaj txhu. Kev ua liaj ua teb loj loj yuav tsum muaj dej ntau tsis yog rau cov tsiaj txhu xwb tab sis kuj tseem cog qoob loo uas pub rau lawv, ua rau kev lag luam yog ib qho kev txhawb nqa loj tshaj plaws rau cov dej tsis huv thoob ntiaj teb. Ib yam li ntawd, kev tsim cov qoob loo xav tau chiv, tshuaj tua kab, thiab av, txhua yam ntxiv rau ib puag ncig hneev taw.
Qhov tsis muaj txiaj ntsig ntawm kev hloov cov calories raws li cog rau hauv cov tsiaj protein ntxiv ua kom cov khoom siv pov tseg. Rau txhua kilogram ntawm cov nqaij tsim, ntau dua dej, lub zog, thiab cov nplej yog siv piv rau kev tsim cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo ib yam los ntawm cov khoom noj cog qoob loo. Qhov kev tsis txaus ntseeg no muaj qhov cuam tshuam loj heev, los ntawm kev ua rau zaub mov tsis ruaj ntseg mus rau qhov ua rau muaj kev puas tsuaj ib puag ncig. Tsis tas li ntawd, kev siv hluav taws xob ntau, kev thauj mus los, thiab tub yees ua kom cov pa roj carbon monoxide cuam tshuam nrog cov khoom siv tsiaj.
Pawg no qhia txog qhov tseem ceeb ntawm kev paub txog kev coj noj coj ua thiab kev xaiv noj haus. Los ntawm kev nkag siab txog kev ua liaj ua teb ua liaj ua teb li cas dej, av, thiab lub zog, cov tib neeg thiab cov neeg tsim txoj cai tuaj yeem txiav txim siab los txo cov pov tseg, txhim kho kev ruaj khov, thiab txhawb nqa cov khoom noj uas muaj txiaj ntsig zoo, sib npaug, thiab lub luag haujlwm ntawm ib puag ncig. Lwm txoj hauv kev ruaj ntseg, suav nrog kev noj zaub mov noj thiab kev ua liaj ua teb rov ua dua tshiab, yog cov tswv yim tseem ceeb rau kev txo cov peev txheej pov tseg thaum tiv thaiv lub ntiaj teb yav tom ntej.
Dej tsis txaus yog tawm los ua kev kub ntxhov thoob ntiaj teb, muaj kev sib hloov huab cua los ntawm kev hloov pauv huab cua thiab kev tsis muaj kev nyab xeeb. Ntawm qhov chaw ntawm qhov teeb meem no yog tsiaj ua liaj ua teb-ib qho loj tseem tsis tau muaj cov neeg tsav tsheb tsis txaus ntseeg. Los ntawm kev siv dej loj rau kev pub cov qoob loo rau cov kuab paug thiab aquafer tshaj-extraction, kev ua liaj ua teb kev lag luam tau tso rau hauv dwindling dej cov khoom siv. Cov ntawv no tshawb txog qhov pom kev sib txuas ntawm cov tsiaj ua liaj ua teb thiab cov khoom lag luam brazil rau hauv kev lag luam hauv ntiaj teb
