Nyob rau hauv xyoo tas los no, kev nce ntawm cov khoom noj cog qoob loo tau dhau mus dhau qhov kev nyiam noj zaub mov kom dhau los ua txoj kev ua neej tseem ceeb, tshwj xeeb ntawm cov neeg ncaws pob. Rau cov poj niam ncaws pob, uas feem ntau ntsib teeb meem kev noj haus thiab kev ua tau zoo, kev siv cov khoom noj cog qoob loo tuaj yeem muab qhov zoo sib xws. Tsab ntawv xov xwm no tshawb fawb txog kev noj zaub mov zoo li cas rau cov poj niam ncaws pob, tshuaj xyuas cov txiaj ntsig, cov kev nyuaj siab, thiab cov piv txwv tiag tiag ntawm cov neeg ncaws pob ua tau zoo.
Nkag siab txog Kev Noj Qab Haus Huv Plant-Based
Kev noj zaub mov ntawm cov nroj tsuag qhia txog cov khoom noj uas tau los ntawm cov nroj tsuag, suav nrog zaub, txiv hmab txiv ntoo, txiv ntoo, noob, roj, nplej, legumes, thiab taum. Tsis zoo li veganism, uas zam tag nrho cov khoom tsiaj xws li mis nyuj thiab qe, kev noj zaub mov ntawm cov nroj tsuag tsom rau txo qis cov khoom tsiaj ntau dua li tshem tawm tag nrho. Txoj kev noj zaub mov no tuaj yeem sib txawv los ntawm kev suav nrog qee cov khoom tsiaj mus rau cov neeg tsis noj nqaij nruj lossis vegan.
Cov txiaj ntsig kev ua haujlwm
- Txhim kho kev rov qab thiab txo qhov mob
Kev noj zaub mov ntawm cov nroj tsuag yog nplua nuj nyob rau hauv antioxidants thiab phytochemicals uas pab tiv thaiv oxidative kev nyuaj siab thiab o. Rau cov poj niam ncaws pob, uas feem ntau muaj kev cob qhia hnyav thiab kev sib tw sib tw, cov khoom tiv thaiv kab mob no tuaj yeem pab ua kom rov zoo sai dua thiab txo cov leeg mob. Cov zaub mov zoo li cov txiv hmab txiv ntoo, nplooj ntsuab, thiab txiv ntoo yog paub txog lawv cov ntsiab lus antioxidant siab, txhawb kev kho sai thiab kev ua haujlwm zoo dua.
- Txhim kho Kab Mob Kev Noj Qab Haus Huv
Lub plawv endurance yog qhov tseem ceeb rau ntau yam kev ua si, thiab kev noj zaub mov ntawm cov nroj tsuag tuaj yeem muaj txiaj ntsig tshwj xeeb hauv qhov no. Cov khoom noj uas cog qoob loo zoo li muaj fiber ntau thiab cov rog tsawg, uas ua rau lub plawv zoo dua. Cov kab mob plawv noj qab haus huv txhim kho lub zog, ua kom yooj yim rau cov neeg ncaws pob kom txhawb nqa kev ua haujlwm siab thoob plaws hauv lawv cov xwm txheej.
- Kev tswj qhov hnyav tshaj plaws
Kev tswj lub cev hnyav feem ntau yog ib qho tseem ceeb ntawm kev ua kis las. Kev noj zaub mov cog qoob loo tuaj yeem ua tau zoo rau kev tswj hwm qhov hnyav vim lawv qhov tseem ceeb ntawm cov khoom noj muaj fiber ntau, cov calories tsawg uas txhawb kev satiety yam tsis muaj calorie ntau ntau. Qhov no tuaj yeem pab cov poj niam ncaws pob tuav lub cev zoo tagnrho rau lawv cov kev ua si.
- Sustained Energy Levels
Carbohydrates, uas yog nplua nuj nyob rau hauv cov zaub mov raws li cog, yog lub zog tseem ceeb rau cov neeg ncaws pob. Tag nrho cov nplej, txiv hmab txiv ntoo, thiab zaub muab lub zog ruaj khov uas txhawb kev ua siab ntev thiab pab tiv thaiv kev qaug zog. Lub zog ruaj khov no yog qhov tseem ceeb rau kev tswj hwm kev ua haujlwm siab thaum lub sijhawm kev cob qhia thiab kev sib tw.
Hais txog Kev Sib Tw Khoom Noj
Txawm hais tias cov txiaj ntsig tseem ceeb, cov poj niam ncaws pob ntawm cov khoom noj cog qoob loo yuav tsum nco ntsoov txog qee yam kev noj haus:
- Noj cov protein
Xyuas kom muaj protein ntau txaus yog qhov tseem ceeb rau kev kho cov leeg nqaij thiab kev loj hlob. Cov chaw cog qoob loo xws li legumes, taum paj, tempeh, thiab quinoa tuaj yeem muab cov protein txaus, tab sis yuav tsum tau ua tib zoo npaj kom tau raws li qhov xav tau ntawm cov protein ntau txhua hnub. Kev sib xyaw ua ke sib txawv ntawm cov nroj tsuag muaj protein ntau tuaj yeem pab ua kom tiav cov amino acid profile.
- Hlau thiab Calcium
Kev noj zaub mov ntawm tsob ntoo tuaj yeem qee zaum muaj hlau thiab calcium tsawg, cov as-ham tseem ceeb rau lub zog thiab pob txha noj qab haus huv. Cov poj niam ncaws pob yuav tsum suav nrog cov khoom noj muaj hlau xws li lentils, spinach, thiab fortified cereals, thiab cov calcium uas nplua nuj xws li cov mis nyuj khov, almonds, thiab nplooj ntsuab. Ua ke cov khoom noj muaj hlau nplua nuj nrog cov zaub mov muaj vitamin C kuj tuaj yeem txhim kho kev nqus hlau.
- Vitamin B12
Vitamin B12, feem ntau pom nyob rau hauv cov khoom tsiaj, yog ib qho tseem ceeb rau lub zog tsim thiab paj hlwb. Cov poj niam ncaws pob tom qab noj zaub mov zoo yuav tsum xav txog cov khoom noj muaj zog lossis cov tshuaj ntxiv kom muaj qib B12 txaus.
- Omega-3 fatty acids
Omega-3 fatty acids, tseem ceeb heev rau kev tswj kev mob thiab kev noj qab haus huv tag nrho, muaj nyob hauv cov ntses rog, tab sis tuaj yeem tau txais los ntawm flaxseeds, chia noob, thiab walnuts hauv cov zaub mov noj. Nrog rau cov khoom noj no tsis tu ncua tuaj yeem pab ua kom muaj omega-3 txaus.
Cov piv txwv tiag tiag
Cov neeg ncaws pob tas li thawb lawv cov kev txwv kom nyob twj ywm ntawm qhov kawg ntawm lawv qhov kev ua tau zoo, thiab ntau tus poj niam hauv kev ua si nawv tam sim no tig mus rau cov khoom noj cog qoob loo los txhim kho lawv txoj kev sib tw. Cov txiaj ntsig ntawm cov khoom noj zoo li no txuas ntxiv kom txo cov roj cholesterol; lawv suav nrog kev ua kom muaj zog, txhim kho kev ua haujlwm, thiab rov qab sai dua. Cia peb tshawb xyuas seb qee tus poj niam ncaws pob zoo li cas tau rhuav tshem qhov kev xav uas "nqaij ua rau koj muaj zog" thiab ua kom pom lub zog ntawm kev ua neej raws li cov nroj tsuag.
Venus Williams: Tus yeej ntawm thiab tawm ntawm Lub Tsev Hais Plaub
Venus Williams tsis yog ib tug ntaus pob tesniv lus dab neeg xwb; nws kuj yog ib tug pioneer hauv kev noj cov nroj tsuag. Kev kuaj pom muaj tus kab mob autoimmune hauv xyoo 2011, Williams tau qhia kom hloov mus rau kev noj zaub mov noj kom rov qab tau nws txoj kev noj qab haus huv thiab kev sib tw. Kev lees txais txoj kev ua neej no tsis yog pab nws tswj hwm nws tus mob xwb tab sis kuj ua rau muaj kev rov tshwm sim hauv nws txoj haujlwm. Williams pom tau tias muaj kev vam meej nrog nws cov khoom noj tshiab uas nws tau txhawb nqa nws tus viv ncaus thiab cov phooj ywg ntaus pob tesniv, Serena Williams, tau txais kev noj zaub mov feem ntau-vegan ib yam nkaus. Lawv txoj kev vam meej txuas ntxiv ntawm lub tsev hais plaub sawv ua pov thawj rau cov txiaj ntsig ntawm kev noj zaub mov zoo.
Meagan Duhamel: Skating rau kev vam meej
Ntiaj teb tus yeej daim duab skater Meagan Duhamel tau ua tus vegan txij li xyoo 2008, ntev ua ntej nws qhov khoom plig Olympic tau yeej xyoo 2018. Nws txoj kev mus rau kev noj zaub mov noj tau pib tom qab nyeem phau ntawv ntawm veganism, uas nws ntog rau hauv lub tshav dav hlau lounge. Cov txiaj ntsig tau zoo heev - Duhamel tau lees paub nws cov khoom noj vegan nrog kev txhim kho kev cob qhia, kev ua kom pom tseeb, thiab rov qab sai dua. Nws qhov kev ua tiav zoo tshaj plaws hauv daim duab skating qhia txog lub peev xwm ntawm cov khoom noj khoom haus cog qoob loo los txhawb kev ua kis las ua haujlwm siab.
Steph Davis: Climbing New Heights
Steph Davis, tus thawj coj pob zeb nce toj thiab ua tiav kev taug txuj kev nyuaj, paub txog nws qhov kev ua tau zoo tshaj plaws, suav nrog kev ua thawj tus poj niam mus ntsib Torre Egger hauv Argentina thiab nws tsis ntshai skydiving thiab lub hauv paus dhia siv. Davis tau txais kev noj zaub mov zoo rau cov zaub mov tag nrho thiab kev ua haujlwm tsawg kawg nkaus los tswj nws lub cev thiab lub siab lub ntsws. Qhov kev xaiv noj zaub mov no txhawb nqa nws txoj kev nce toj siab thiab kev ua kis las hnyav, ua pov thawj tias cov khoom noj khoom haus cog qoob loo tuaj yeem txhawb nqa txawm tias qhov kev xav tau tshaj plaws ntawm lub cev.
