Soy tau ntev tau ua kev zoo siab ua ntau yam thiab muaj txiaj ntsig zoo protein ntau thoob plaws ntiaj teb. Txaus siab rau ntau hom, los ntawm taum paj thiab tempeh mus rau cov kua mis nyeem qaub thiab edamame, cov nroj tsuag no muaj protein ntau tau ntim nrog cov as-ham tseem ceeb xws li protein, hlau, omega-3 fats, fiber, thiab calcium. Txawm hais tias nws muaj koob meej thiab ntau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, cov kua txiv hmab txiv ntoo tau ua ntau yam kev xav tsis zoo, tshwj xeeb tshaj yog hais txog nws cov txiaj ntsig rau txiv neej. Tsab ntawv xov xwm no tsom mus rau debunk cov lus dab neeg no thiab qhia txog yuav ua li cas koom nrog cov kua mis hauv koj cov zaub mov tuaj yeem pab txhawb kev noj qab haus huv thiab kev noj qab haus huv.
Lub Muscle-Building Potential ntawm Soy
Ib qho lus dab neeg uas nthuav dav yog tias cov kua txiv hmab txiv ntoo poob luv luv piv rau cov tsiaj txhu xws li whey lossis casein thaum nws los txog rau cov leeg nqaij. Txoj kev ntseeg no tau txuas ntxiv mus txawm tias muaj pov thawj loj hlob qhia lwm yam. Cov kev tshawb fawb tsis ntev los no tau tawm tsam qhov kev xav tsis ntev los no, qhia tau tias cov kua txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem ua tau zoo raws li nws cov tsiaj sib tw rau cov leeg nqaij thiab lub zog.
Ib qho piv txwv meta-kev tshuaj ntsuam luam tawm nyob rau hauv International Journal of Sports Nutrition thiab Exercise Metabolism ua rau pom qhov teeb meem no. Txoj kev tshawb no tau tshuaj xyuas ntau yam kev sim sib piv cov txiaj ntsig ntawm soy protein rau tsiaj protein nyob rau hauv cov ntsiab lus ntawm kev kawm tiv thaiv. Cov kev tshawb pom tau nthuav tawm heev: cov kua protein tau ua pov thawj tias muaj txiaj ntsig zoo li tsiaj protein hauv kev txhim kho cov leeg nqaij thiab lub zog. Cov neeg koom nrog hauv kev cob qhia kev tiv thaiv thiab noj cov kua protein ntxiv tau ntsib kev nce hauv cov leeg nqaij thiab lub zog piv rau cov uas tau ntxiv nrog whey lossis casein.
Cov pov thawj no tshwj xeeb tshaj yog txhawb rau cov txiv neej uas ua raws li cov neeg tsis noj nqaij lossis vegan noj. Rau cov neeg uas vam khom cov nroj tsuag ntawm cov protein, cov kua mis muaj txiaj ntsig zoo uas yuav tsum tsis txhob saib xyuas. Tsis tsuas yog soy protein pab txhawb kev loj hlob ntawm cov leeg, tab sis nws kuj muab ib qho txiaj ntsig zoo rau cov tib neeg uas xaiv kom tsis txhob muaj cov khoom tsiaj. Kev sib xyaw cov kua protein rau hauv koj cov khoom noj khoom haus tom qab kev tawm dag zog tuaj yeem pab ua tiav cov hom phiaj qoj ib ce thiab pab txhawb rau tag nrho cov leeg nqaij ua tiav.
Tsis tas li ntawd, soy protein cov txiaj ntsig tuaj yeem raug ntaus nqi rau nws cov amino acid profile zoo. Soy muaj tag nrho cov amino acids tseem ceeb uas tsim nyog rau kev kho cov leeg nqaij thiab kev loj hlob, ua rau nws ua tiav cov protein. Qhov kev ua tau zoo no, ua ke nrog nws lub peev xwm los txhawb cov leeg nqaij protein synthesis zoo ib yam li tsiaj cov proteins, underscores soy lub peev xwm ua ib qho kev xaiv zoo rau cov leeg nqaij.
Nyob rau hauv cov ntsiab lus, soy protein yog deb ntawm qhov kev xaiv tsis zoo rau cov leeg nqaij. Kev tshawb fawb tsis ntev los no qhia txog nws txoj kev ua tau zoo, qhia tias nws tuaj yeem sib tw tsiaj cov proteins hauv kev txhawb nqa cov leeg nqaij thiab lub zog. Txawm hais tias koj yog ib tus neeg tsis noj nqaij, vegan, lossis tsuas yog nrhiav kom muaj ntau haiv neeg ntawm koj cov protein ntau, cov kua txiv hmab txiv ntoo sawv tawm los ua ib qho tseem ceeb thiab muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev noj zaub mov zoo.
Hais txog Kev txhawj xeeb txog Hormonal Effects
Ib qho kev txhawj xeeb ib puag ncig cov kua txiv hmab txiv ntoo yog nws qhov cuam tshuam rau cov tshuaj hormones, tshwj xeeb tshaj yog hais txog cov tshuaj estrogen thiab testosterone qib hauv cov txiv neej. Qee qhov kev txhawj xeeb tias kev noj cov kua txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem nce qib tshuaj estrogen lossis qis dua testosterone, feem ntau yog vim muaj cov isoflavones hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo-cov nroj tsuag los ntawm cov tshuaj uas tuaj yeem ua rau cov tshuaj estrogen. Txawm li cas los xij, qhov tseeb yog tias kev noj cov kua mis nruab nrab tsis cuam tshuam rau testosterone lossis qib tshuaj estrogen.
Kev tsis meej pem txog cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab cov tshuaj hormones feem ntau tshwm sim los ntawm ob peb cov ntaub ntawv sib cais uas muaj cov txiv neej laus uas tau noj cov kua mis ntau heev - txog cuaj npaug ntawm kev noj cov isoflavones. Cov xwm txheej no tau tshaj tawm txog kev hloov pauv hormonal, tab sis nws tseem ceeb heev uas yuav tsum nco ntsoov tias cov tib neeg no tau noj cov kua txiv hmab txiv ntoo ntau dhau thiab tseem ntsib cov khoom noj tsis txaus. Xws li kev noj haus tsis zoo tsis yog tus sawv cev ntawm cov qauv kev noj haus thiab tsis cuam tshuam txog cov txiaj ntsig ntawm kev noj cov kua mis tsawg.
Cov kev tshawb fawb tshawb fawb ntawm cov pej xeem pom tau hais tias kev noj cov kua mis ua ib feem ntawm kev noj zaub mov tsis zoo tsis cuam tshuam rau qib hormonal. Kev tshawb fawb dav dav tau pom tias cov qib ib txwm noj cov kua txiv hmab txiv ntoo tsis muaj kev cuam tshuam loj rau testosterone lossis qib tshuaj estrogen hauv cov txiv neej. Piv txwv li, kev tshuaj xyuas tag nrho ntawm cov kev tshawb fawb soj ntsuam cov txiaj ntsig ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv neej cov tshuaj hormones xaus lus tias cov kua txiv hmab txiv ntoo tsis hloov pauv qib testosterone lossis nce qib estrogen hauv cov txiv neej.
Nws tseem tsim nyog sau cia tias cov kua txiv hmab txiv ntoo tsis yog ib qho tseem ceeb cuam tshuam rau kev noj qab haus huv hormonal. Kev noj zaub mov kom zoo, tag nrho txoj kev ua neej, thiab caj ces muaj lub luag haujlwm tseem ceeb hauv hormonal tshuav nyiaj li cas. Yog li ntawd, kev sib xyaw ua ke ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo rau hauv cov zaub mov zoo sib xws tsis zoo li cuam tshuam hormonal equilibrium.
Hauv cov ntsiab lus, thaum muaj kev txhawj xeeb txog cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab cov tshuaj hormones tseem muaj, cov pov thawj txhawb tias kev noj cov kua txiv hmab txiv ntoo tsis cuam tshuam rau testosterone lossis qib estrogen hauv cov txiv neej. Cov xwm txheej cais tawm ntawm kev hloov pauv hormonal cuam tshuam nrog kev noj cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab cov khoom noj tsis txaus, tsis yog kev coj noj coj ua. Yog li ntawd, rau cov txiv neej feem ntau, nrog rau cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv cov zaub mov tuaj yeem ua kom muaj kev nyab xeeb thiab tsis muaj teebmeem hormonal.
Soy thiab Prostate Cancer Risk
Ib qho lus dab neeg uas nthuav dav yog tias kev noj cov kua txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav prostate, tab sis kev tshawb fawb tsis tu ncua cuam tshuam qhov kev xav no. Qhov tseeb, pov thawj qhia tias cov kua txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem muab cov txiaj ntsig tiv thaiv kab mob qog noj ntshav no, uas yog mob qog noj ntshav thib ob ntawm cov txiv neej thoob ntiaj teb. Ntau yam kev tshawb fawb tau qhia txog lub peev xwm ntawm cov kua mis kom txo tau txoj kev pheej hmoo ntawm kev mob qog noj ntshav prostate, nyuaj rau kev xav tsis zoo txog nws qhov cuam tshuam.
Kev tshuaj xyuas tag nrho ntawm 30 cov kev tshawb fawb soj ntsuam pom muaj kev koom tes tseem ceeb ntawm cov khoom noj muaj kua txiv hmab txiv ntoo thiab txo kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav prostate. Qhov kev ntsuam xyuas meta no tau muab pov thawj txaus ntseeg tias kev noj zaub mov nplua nuj nyob hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo tau txuas rau qhov qis dua ntawm kev mob qog noj ntshav prostate. Cov nyhuv tiv thaiv ntawm cov kua mis yog xav kom qia los ntawm nws cov ntsiab lus nplua nuj ntawm isoflavones, uas tau pom tias muaj cov khoom tiv thaiv qog noj ntshav.
Qhov kev xav tias cov kua txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo mob qog noj ntshav prostate yog ib feem los ntawm kev soj ntsuam kev sib kis los ntawm cov tebchaws Esxias, qhov twg cov kua txiv hmab txiv ntoo yog qhov tseem ceeb tshaj li cov tebchaws nyob sab hnub poob. Piv txwv li, kev mob qog noj ntshav prostate hauv Nyij Pooj, Kaus Lim Kauslim, thiab Tuam Tshoj tau qis dua piv rau Tebchaws Meskas. Hauv Nyij Pooj, qhov tshwm sim yog 26.6 rau 100,000 tus txiv neej, thaum nyob rau hauv Kauslim thiab Tuam Tshoj, tus nqi yog 22.4 thiab 12.0 rau 100,000 tus txiv neej, feem. Hauv qhov sib piv, cov qog nqaij hlav qog nqaij hlav hauv Teb Chaws Asmeskas muaj ntau dua, nrog rau 178.8 tus neeg ntawm 100,000 tus txiv neej ntawm cov neeg Dub thiab 112.3 rau 100,000 ntawm cov neeg tsis yog neeg Mev.
Qhov no tau pom qhov tsis sib xws hauv cov qog nqaij hlav qog nqaij hlav prostate tau coj cov kws tshawb fawb los tshawb txog qhov muaj peev xwm tiv thaiv kev noj qab haus huv. Kev tshawb fawb qhia tias kev noj cov kua mis ntau hauv cov teb chaws no tuaj yeem ua rau txo qis kev mob qog noj ntshav hauv prostate thiab qhov tshwm sim. Cov isoflavones hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo tau ntseeg tias muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv ntawm prostate los ntawm kev cuam tshuam cov tshuaj hormones thiab nthuav tawm cov tshuaj tiv thaiv kab mob thiab antioxidant.
Hauv cov ntsiab lus, kev xav tias cov kua txiv hmab txiv ntoo ua rau muaj kev pheej hmoo mob qog noj ntshav prostate tsis tau txais kev txhawb nqa los ntawm kev tshawb fawb tam sim no. Ntawm qhov tsis sib xws, cov pov thawj qhia tias kev sib xyaw cov kua txiv hmab txiv ntoo rau hauv koj cov zaub mov tuaj yeem pab txo qis kev pheej hmoo ntawm kev mob qog noj ntshav prostate. Nrog cov pov thawj loj hlob los txhawb nws cov txiaj ntsig kev tiv thaiv, cov kua txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem yog qhov tseem ceeb ntxiv rau kev noj zaub mov kom txhawb kev noj qab haus huv tag nrho thiab txo qis kev pheej hmoo mob qog noj ntshav.
Soy tau tshwm sim los ua lub hauv paus ntawm kev noj qab haus huv rau cov neeg uas tab tom nrhiav kev txhim kho lawv cov zaub mov nrog cov zaub mov nplua nuj, cov kev xaiv cog qoob loo. Nws cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws, muaj cov protein zoo thiab cov rog noj qab haus huv, ua rau nws yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau txhua tus neeg mob siab rau txiav txim siab noj zaub mov zoo.
Soy muab cov protein ua kom tiav, uas txhais tau hais tias nws muaj tag nrho cuaj qhov tseem ceeb amino acids xav tau los ntawm lub cev rau kev ua haujlwm zoo thiab cov leeg nqaij. Qhov no ua rau nws muaj nuj nqis ntxiv rau ob qho tib si neeg tsis noj nqaij thiab omnivorous noj zaub mov, vim nws txhawb nqa cov leeg kho thiab kev loj hlob, pab koj ua tiav koj lub hom phiaj kev noj qab haus huv thiab kev noj qab haus huv.
Tshaj li nws cov ntsiab lus protein, cov kua txiv hmab txiv ntoo yog nplua nuj nyob rau hauv cov rog noj qab haus huv, suav nrog omega-3 fatty acids, uas ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tswj cov hlab plawv. Kev noj cov kua mis tsis tu ncua tuaj yeem pab tswj thiab txo qis LDL (tsis zoo) cov roj cholesterol thaum txhawb nqa HDL (zoo) cov roj cholesterol. Qhov no ua rau muaj kev noj qab haus huv lub plawv thiab txo qhov kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv, ua kua txiv hmab txiv ntoo rau lub plawv noj qab haus huv rau tsiaj cov proteins uas muaj roj ntau ntau.
Soy tseem muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv thiab kev noj qab haus huv tag nrho. Nws cov ntsiab lus fiber ntau txhawb kev zom zaub mov, pab tswj cov ntshav qab zib kom ruaj khov, thiab ua rau muaj kev zoo siab, uas tuaj yeem pab tswj qhov hnyav. Tsis tas li ntawd, soy tau ntim nrog cov vitamins thiab minerals tseem ceeb, suav nrog hlau, calcium, thiab magnesium, uas yog qhov tseem ceeb rau ntau lub cev ua haujlwm thiab tswj kev noj qab haus huv.
Los ntawm ib puag ncig kev xav, soy yog ib qho kev xaiv ruaj khov. Cov nroj tsuag-raws li cov proteins xws li kua txiv hmab txiv ntoo muaj qis dua ib puag ncig hneev taw piv rau tsiaj cov proteins. Lawv xav tau cov peev txheej ntuj tsawg dua, xws li dej thiab av, thiab tsim cov tsev cog khoom tsawg dua. Los ntawm kev siv cov kua txiv hmab txiv ntoo rau hauv koj cov zaub mov, koj ua rau muaj txiaj ntsig zoo rau lub ntiaj teb, txhawb kev ua liaj ua teb kom ruaj khov, thiab pab txhawb rau cov khoom noj khoom haus zoo dua qub.
Hauv cov ntsiab lus, cov kua txiv hmab txiv ntoo yog ntau tshaj li cov khoom noj muaj txiaj ntsig; nws sawv cev rau txoj hauv kev zoo rau kev noj qab haus huv thiab kev noj qab haus huv. Nws muaj cov protein zoo, cov rog hauv lub plawv, cov khoom noj tseem ceeb, thiab cov txiaj ntsig ib puag ncig, ua rau nws yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau cov neeg cog lus los txhim kho lawv txoj kev noj qab haus huv thiab xaiv txoj kev ua neej nyob ruaj khov. Los ntawm kev puag soy, koj tab tom nqis peev rau yav tom ntej noj qab haus huv rau koj tus kheej thiab lub ntiaj teb.
