Kategorija Javno zdravstvo pruža dubinsko istraživanje kritičnih presjeka između ljudskog zdravlja, dobrobiti životinja i održivosti okoliša. Ističe kako industrijalizirani sustavi stočarstva značajno doprinose globalnim zdravstvenim rizicima, uključujući pojavu i prijenos zoonoza poput ptičje gripe, svinjske gripe i COVID-19. Ove pandemije naglašavaju ranjivosti stvorene bliskim, intenzivnim kontaktom između ljudi i životinja u uvjetima tvorničkog uzgoja, gdje prenapučenost, loši sanitarni uvjeti i stres slabe imunološki sustav životinja i stvaraju plodno tlo za patogene. Osim zaraznih bolesti
, ovaj odjeljak istražuje složenu ulogu tvorničkog uzgoja i prehrambenih navika u kroničnim zdravstvenim problemima diljem svijeta. Ispituje kako je prekomjerna konzumacija proizvoda životinjskog podrijetla povezana sa srčanim bolestima, pretilošću, dijabetesom i određenim vrstama raka, čime se stavlja ogroman pritisak na zdravstvene sustave diljem svijeta. Osim toga, nekontrolirana upotreba antibiotika u stočarstvu ubrzava otpornost na antibiotike, prijeteći da mnoge moderne medicinske tretmane učini neučinkovitima i predstavlja ozbiljnu krizu javnog zdravstva.
Ova kategorija također se zalaže za holistički i preventivni pristup javnom zdravlju, onaj koji prepoznaje međuovisnost ljudske dobrobiti, zdravlja životinja i ekološke ravnoteže. Promiče usvajanje održivih poljoprivrednih praksi, poboljšane prehrambene sustave i promjene u prehrani prema biljnoj prehrani kao vitalne strategije za smanjenje zdravstvenih rizika, povećanje sigurnosti hrane i ublažavanje degradacije okoliša. U konačnici, poziva kreatore politika, zdravstvene djelatnike i društvo u cjelini da integriraju aspekte dobrobiti životinja i okoliša u okvire javnog zdravstva kako bi se potaknule otporne zajednice i zdraviji planet.
Visoka konzumacija mesa, posebno crvenog i prerađenog mesa, postala je znak moderne zapadne prehrane. Međutim, montirani znanstveni dokazi sugeriraju da ovaj prehrambeni obrazac može doći do značajnih zdravstvenih rizika - što je, posebno, povećana vjerojatnost razvoja raka. Od kolorektalnog karcinoma do drugih oblika povezanih s kancerogenim spojevima nastalim tijekom obrade ili metoda kuhanja s visokim temperaturama, veza između prekomjernog unosa mesa i raka sve je teže zanemariti. Ovaj se članak provodi u najnovijem istraživanju o tome kako prehrambeni izbor utječe na rizik od raka, istražuje mehanizme koji stoje iza ovih nalaza i ističe korake s djelotvornim-poput smanjenja prerađenog mesa ili prihvaćanja alternativa na biljci-koje mogu osnažiti pojedince da donose zdravije odluke za dugo- Izraz dobrobit