Industrija jaja prikriva sumornu stvarnost: dok se pažnja često privlači na položaj majki kokoši, njihovo muško potomstvo pati u tišini. Muški pilići, koji se smatraju ekonomski bezvrijednim, suočavaju se s okrutnom sudbinom, često završavaju prije prvog dana života. Ovaj esej istražuje metode i implikacije razvrstavanja po spolu u peradarskoj industriji, bacajući svjetlo na etička pitanja i pitanja dobrobiti koja okružuju taj proces.
Proces razvrstavanja po spolu
Ubrzo nakon izlijeganja, tek rođeni pilići prolaze kroz proces sortiranja u kojem se odvajaju prema spolu. Ovaj proces prvenstveno pokreću ekonomski zahtjevi industrije, budući da se samo ženski pilići smatraju vrijednima za proizvodnju jaja.
Za razvrstavanje po spolu koriste se različite metode, od ručnog razvrstavanja do sofisticiranijih tehnoloških pristupa. Jedna uobičajena metoda uključuje korištenje pokretnih traka velike brzine koje prenose tek izležene piliće kroz proces sortiranja gdje se mužjaci i ženke odvajaju na temelju određenih fizičkih karakteristika. Druge tehnike uključuju analizu DNK i strojne metode kao što je infracrvena spektroskopija.
Unatoč tehnološkom napretku, razvrstavanje po spolu ostaje sporno pitanje zbog svoje inherentne brutalnosti, osobito za muške piliće. U objektima u kojima su potrebni samo ženski pilići, muški se pilići smatraju viškom u odnosu na potrebe i stoga se uništavaju ubrzo nakon izlijeganja. Ovo masovno odstranjivanje, koje se često provodi metodama kao što su plin ili mljevenje, izaziva značajna etička pitanja i pitanja dobrobiti.
Brutalnost razvrstavanja po spolu
Muški pilići, koji se smatraju ekonomski bezvrijednim u operacijama polaganja jaja, podvrgnuti su sudbini koja je i brutalna i nehumana. U roku od nekoliko sati nakon izlijeganja, ova nedužna stvorenja često se masovno uništavaju metodama kao što su plin ili mljevenje. Ove su metode odabrane zbog svoje učinkovitosti i isplativosti, zanemarujući bol i patnju nanesenu ovim ranjivim bićima.
Proces razvrstavanja po spolu ne samo da rezultira masovnim ubijanjem muških pilića, već ih također izlaže stresnim i često skučenim uvjetima. Od trenutka kada se izlegu, ti se pilići tretiraju kao obična roba, a njihovi se životi smatraju potrošnim u potrazi za profitom.
Etičke implikacije razvrstavanja po spolu su duboke. Postupajući sa živim bićima kao s predmetima za jednokratnu upotrebu, potkopavamo njihovu urođenu vrijednost i nastavljamo ciklus iskorištavanja. Neselektivno ubijanje muških pilića u sukobu je s osnovnim načelima suosjećanja, empatije i poštovanja prema životu.
Nadalje, brutalnost razvrstavanja po spolu izaziva značajnu zabrinutost za dobrobit. Uvjeti u kojima se pilići izležu i sortiraju često su lišeni suosjećanja, što dovodi do fizičke i psihičke patnje. Unatoč naporima da se nevolja svede na minimum, inherentna okrutnost procesa ne može se previdjeti.
Zašto muški pilići nisu pogodni za meso?
Muški pilići rođeni u industriji jaja nisu prikladni za meso prvenstveno zbog selektivne prakse uzgoja. Ovi pilići pripadaju specifičnoj pasmini kokoši koja je genetski modificirana kako bi se povećala proizvodnja jaja. Za razliku od kokoši koje se uzgajaju posebno za meso, a koje su poznate kao "broileri", "friteze" ili "pečenjari", pasmine koje nose jaja nisu uzgajane da brzo rastu ili razvijaju veliku mišićnu masu.
Pilići brojleri, koji se uzgajaju radi mesa, prolaze kroz proces brzog rasta, dostižući tržišnu težinu za samo šest do sedam tjedana nakon izlijeganja. Ova ubrzana stopa rasta često dovodi do zdravstvenih problema, uključujući deformacije kostura i kardiovaskularne probleme, jer se njihova tijela bore da izdrže njihovu brzo rastuću težinu.
Nasuprot tome, kokoši koje se uzgajaju za proizvodnju jaja su mršavije i lakše, jer je njihova energija usmjerena na proizvodnju jaja, a ne na razvoj mišićne mase. Muški pilići pasmina koje nesu jaja ne posjeduju genetske osobine potrebne za brz rast ili značajnu proizvodnju mesa. Stoga se smatraju ekonomski bezvrijednim za industriju koja ih izliježe, jer ne mogu polagati jaja niti se mogu prodavati za meso.
Kao rezultat toga, muške piliće rođene u industriji jaja čeka sumorna sudbina. Smatrajući se viškom u odnosu na potrebe, uništavaju se ubrzo nakon izlijeganja, često nekoliko dana nakon rođenja. Ova praksa naglašava inherentnu mogućnost upotrebe muških pilića u industriji jaja, naglašavajući etičke probleme i brige za dobrobit u vezi s masovnim odstrelom i praksama selektivnog uzgoja.
Kako se pilići uništavaju?
Uništavanje pilića u industriji jaja sumorna je stvarnost koja uključuje nekoliko metoda, od kojih je svaka obilježena vlastitom razinom brutalnosti. Unatoč svojoj uznemirujućoj prirodi, ove se metode smatraju standardnom praksom u industriji:
Gušenje: Pilići su zarobljeni unutar plastičnih vrećica ili posuda, lišavajući ih kisika.
Dok se bore da dišu, hvataju zrak dok se na kraju ne uguše. Ova metoda se često koristi masovno i smatra se brzim, ali nehumanim načinom rješavanja neželjenih pilića. Strujni udar: pilići su izloženi električnim strujama koje ih šokiraju do smrti.
Ova se metoda često koristi u industrijskim okruženjima i namijenjena je pružanju brzog i učinkovitog načina uništavanja pilića. Međutim, nanosi značajnu bol i patnju uključenim životinjama. Cervikalna dislokacija: U ovoj metodi tvornički radnici ručno lome vratove pilićima, obično istezanjem ili uvijanjem dok ne puknu.
Iako je namijenjeno trenutnom uginuću, dislokacija vrata maternice može biti uznemirujuća i bolna za piliće ako se ne izvede ispravno. Gašenje: Pilići su izloženi visokim koncentracijama ugljičnog dioksida, plina koji je izuzetno bolan i uznemirujući za ptice.
Dok udišu plin, osjećaju žarenje u plućima sve dok ne izgube svijest i na kraju umru. Ova metoda se često koristi u operacijama većeg opsega zbog svoje učinkovitosti. Maceracija: Možda jedna od najjezivijih metoda, maceracija uključuje bacanje pilića na pokretne trake gdje se stavljaju u mlin. Pilići se živi usitnjavaju oštrim metalnim oštricama, što dovodi do nasilne i bolne smrti. Ova metoda se obično koristi za uklanjanje neželjenih muških pilića u velikom broju.
U Sjedinjenim Američkim Državama, maceracija, gasiranje i gušenje najčešći su načini uništavanja pilića u industriji jaja. Stariji pilići koji se uzgajaju za mesnu industriju mogu se uništiti metodama kao što je cervikalna dislokacija, koja se smatra prikladnijom za veće ptice.
Kako zaustaviti klanje pilića i što možete učiniti
Zaustavljanje uništavanja pilića zahtijeva kolektivnu akciju i pomak prema etičnijim i održivijim praksama unutar industrije jaja. Evo nekoliko koraka koje pojedinci mogu poduzeti kako bi pomogli stati na kraj ovoj okrutnoj praksi:
Odaberite biljne alternative: odabirom biljnih alternativa za jaja kao što je Just Egg, potrošači mogu smanjiti potražnju za jajima proizvedenim metodama koje uključuju uništavanje pilića.
Opcije na biljnoj bazi nude alternativu bez okrutnosti koja je i hranjiva i ukusna. Zagovarajte promjene: Upotrijebite svoj glas za zagovaranje promjena politike i reformi industrije koje daju prednost dobrobiti životinja i zabranjuju ili ograničavaju uništavanje pilića.
Podržite organizacije i kampanje koje rade na zaustavljanju okrutne prakse u industriji jaja. Obrazujte druge: Podignite svijest o problemu uništavanja pilića i etičkim implikacijama proizvodnje jaja.
Potaknite prijatelje i obitelj da donesu informirane odluke o svojoj konzumaciji hrane i razmotre utjecaj svojih prehrambenih navika na životinje i okoliš. Smanjite potrošnju jaja: Iako biljne alternative nude opciju bez okrutnosti, smanjenje ukupne potrošnje jaja također može pomoći u smanjenju potražnje za jajima proizvedenim nehumanim postupcima.
Istražite raznoliku i hranjivu hranu biljnog podrijetla kako biste diverzificirali svoju prehranu i smanjili ovisnost o jajima. Zahtijevajte transparentnost: Pozovite proizvođače jaja i trgovce na malo da pruže transparentne informacije o svojim poljoprivrednim praksama, uključujući njihov pristup uništavanju pilića i dobrobiti životinja. Podržite tvrtke kojima je prioritet transparentnost i odgovornost u svojim opskrbnim lancima.
Zajedno možemo raditi na zaustavljanju uništavanja pilića i stvaranju bolje budućnosti za sve životinje uključene u proizvodnju hrane.
