Ideja da su ribe bezosjećajna bića, nesposobna osjetiti bol, dugo je oblikovala praksu ribolova i akvakulture. Međutim, nedavne znanstvene studije osporavaju ovu ideju, pružajući uvjerljive dokaze da ribe posjeduju neurološke i bihevioralne mehanizme potrebne za doživljavanje boli. Ovo nas otkriće tjera da se suočimo s etičkim implikacijama komercijalnog ribolova, rekreacijskog ribolova i uzgoja ribe, industrija koje pridonose patnji milijardi riba godišnje.
Znanost o boli kod riba
Neurološki dokazi
Ribe posjeduju nociceptore, koji su specijalizirani osjetilni receptori koji otkrivaju štetne ili potencijalno štetne podražaje, slične onima koji se nalaze u sisavaca. Ti su nociceptori sastavni dio živčanog sustava riba i sposobni su detektirati mehaničke, toplinske i kemijske štetne podražaje. Brojne studije pružile su uvjerljive dokaze da ribe reagiraju na fizičku ozljedu fiziološkim i bihevioralnim odgovorom koji odražava percepciju boli. Na primjer, istraživanje koje je uključivalo kalifornijsku pastrvu otkrilo je da su ribe, kada su bile izložene štetnim podražajima kao što su kiseline ili visoke temperature, pokazale povećanje razine kortizola - što ukazuje na stres i bol - uz značajne promjene u ponašanju. Ovi bihevioralni odgovori uključuju trljanje zahvaćenog područja o površine ili nepravilno plivanje, ponašanja u skladu s uznemirenošću i namjerni pokušaj ublažavanja nelagode. Prisutnost ovih markera stresa snažno podupire argument da ribe posjeduju neurološke putove potrebne za doživljavanje boli.
Pokazatelji ponašanja
Osim fizioloških dokaza, ribe pokazuju niz složenih ponašanja koja pružaju daljnji uvid u njihovu sposobnost percepcije boli. Nakon ozljede ili izlaganja štetnim podražajima, ribe obično pokazuju smanjenje hranjenja, povećanu letargiju i ubrzano disanje, a sve su to karakteristični znakovi nelagode ili uznemirenosti. Ova promijenjena ponašanja nadilaze jednostavne refleksne radnje, sugerirajući da riba možda doživljava svjesnu svijest o boli, a ne samo reagira na podražaj. Nadalje, studije koje su uključivale analgetike - kao što je morfij - pokazale su da se ribe liječene lijekovima protiv bolova vraćaju svom normalnom ponašanju, kao što je nastavak hranjenja i pokazivanje smanjenih znakova stresa. Ovaj oporavak dodatno potkrepljuje tvrdnju da su ribe, kao i mnogi drugi kralješnjaci, sposobne iskusiti bol na način koji se može usporediti sa sisavcima.
Zajedno, i neurološki i bihevioralni dokazi podupiru zaključak da ribe posjeduju potrebne biološke mehanizme za opažanje i reagiranje na bol, izazivajući zastarjelo mišljenje da su one jednostavno organizmi vođeni refleksima.
Dokazi o boli i strahu kod riba: Sve veći broj istraživanja dovodi u pitanje stare pretpostavke
Studija objavljena u časopisu Applied Animal Behavior Science otkrila je da ribe izložene bolnoj toplini pokazuju znakove straha i opreza, naglašavajući ideju da ribe ne samo da osjećaju bol, već i zadržavaju sjećanje na njega. Ovo revolucionarno istraživanje pridonosi sve većem broju dokaza koji dovode u pitanje dugogodišnje pretpostavke o ribama i njihovoj sposobnosti da osjećaju bol.
Jedna od značajnih studija koju su proveli istraživači s Queen's University Belfast pokazala je da su ribe, kao i druge životinje, sposobne naučiti izbjegavati bol. Rebecca Dunlop, vodeća znanstvenica u studiji, objasnila je: “Ovaj rad pokazuje da izbjegavanje boli kod riba nije refleksni odgovor, već onaj koji se uči, pamti i prilagođava u skladu s različitim okolnostima. Stoga, ako ribe mogu osjetiti bol, onda se pecanje više ne može smatrati neokrutnim sportom.” Ovo je otkriće pokrenulo kritična pitanja o etici ribolova, sugerirajući da praksa koja se nekada smatrala bezopasnom može doista uzrokovati značajnu patnju.
Slično tome, istraživači sa Sveučilišta Guelph u Kanadi proveli su studiju koja je zaključila da ribe osjećaju strah kada ih se tjera, sugerirajući da njihove reakcije nadilaze jednostavne reflekse. Dr. Duncan, glavni istraživač, izjavio je: "Ribe su uplašene i ... više vole da ih se ne plaši", naglašavajući da ribe, poput drugih životinja, pokazuju složene emocionalne reakcije. Ovo otkriće ne samo da dovodi u pitanje percepciju riba kao stvorenja vođenih instinktima, već također naglašava njihovu sposobnost straha i želju da izbjegnu uznemirujuće situacije, dodatno naglašavajući potrebu za razmatranjem njihove emocionalne i psihičke dobrobiti.
U izvješću iz 2014., Odbor za dobrobit životinja na farmi (FAWC), savjetodavno tijelo britanske vlade, potvrdio je: "Ribe mogu otkriti i odgovoriti na štetne podražaje, a FAWC podržava sve veći znanstveni konsenzus da one osjećaju bol." Ova izjava je u skladu sa sve većim brojem istraživanja koja pokazuju da ribe posjeduju sposobnost opažanja štetnih podražaja, izazivajući zastarjela gledišta koja su ribama dugo uskraćivala sposobnost za bol. Prepoznajući da ribe mogu doživjeti bol, FAWC se pridružio široj znanstvenoj zajednici u pozivu na preispitivanje načina na koji postupamo s tim vodenim životinjama, kako u znanstvenim istraživanjima tako iu svakodnevnim ljudskim aktivnostima.
Dr. Culum Brown sa Sveučilišta Macquarie, koji je pregledao gotovo 200 istraživačkih radova o kognitivnim sposobnostima i osjetilnim percepcijama riba, sugerira da stres koji ribe doživljavaju kada se izvade iz vode može biti veći od ljudskog utapanja, budući da podnose dugotrajnu, polaganu smrt zbog svoje nesposobnosti disati. Ovo naglašava važnost humanijeg postupanja s ribama.
Na temelju svojih istraživanja dr. Culum Brown zaključuje da ribe, kao kognitivno i bihevioralno složena stvorenja, ne bi mogle preživjeti bez sposobnosti da osjećaju bol. Također naglašava da je razina okrutnosti koju ljudi nameću ribama doista zapanjujuća.
Okrutnost gospodarskog ribolova
Prilov i prelov
Prakse komercijalnog ribolova, kao što su koćarenje i pecanje parangala, u osnovi su nehumane i uzrokuju golemu patnju morskom životu. U koćari, velike mreže vuku se preko oceanskog dna, neselektivno hvatajući sve što im se nađe na putu, uključujući ribe, beskralježnjake i ranjive morske vrste. Parangali, gdje su udice s mamcem postavljene na masivne konope koje se protežu kilometrima, često zapliću neciljane vrste, uključujući morske ptice, kornjače i morske pse. Ribe ulovljene ovim metodama često su izložene dugotrajnom gušenju ili teškim fizičkim ozljedama. Problem usputnog ulova — nenamjernog hvatanja neciljanih vrsta — pogoršava ovu okrutnost, što dovodi do nepotrebne smrti milijuna morskih životinja svake godine. Ove neciljane vrste, uključujući mlade ribe i ugroženi morski život, često se odbacuju mrtve ili umiru, što dodatno pogoršava razoran utjecaj na morsku biološku raznolikost.
Prakse klanja
Klanje ribe ulovljene za ljudsku prehranu često uključuje postupke koji su daleko od humanih. Za razliku od kopnenih životinja koje se mogu podvrgnuti omamljivanju ili drugim postupcima za smanjenje boli, ribama se često vadi utroba, pušta im se krv ili se ostavljaju da se uguše dok su još pri svijesti. Ovaj proces može trajati od nekoliko minuta do čak sati, ovisno o vrsti i uvjetima. Na primjer, mnoge se ribe često izvlače iz vode, dok im škrge traže zrak, prije nego što budu izložene daljnjim ozljedama. U nedostatku dosljednog regulatornog nadzora, ovi postupci mogu biti iznimno okrutni, budući da zanemaruju sposobnost riba za patnju i biološki stres koji trpe. Nedostatak standardiziranih, humanih metoda klanja riba naglašava široko rasprostranjeno zanemarivanje njihove dobrobiti, unatoč sve većem prepoznavanju potrebe za etičkim postupanjem prema svim živim bićima.
Zajedno, ove prakse odražavaju značajne etičke i ekološke izazove koje predstavlja komercijalni ribolov, što zahtijeva veću pozornost prema održivim i humanim alternativama u industriji.
Etička pitanja u akvakulturi
Prenapučenost i stres
Uzgoj ribe ili akvakultura jedan je od najbrže rastućih sektora u globalnoj prehrambenoj industriji, ali prepun je ozbiljnih etičkih problema. U mnogim objektima za akvakulturu, ribe su zatvorene u prenatrpane spremnike ili boksove, što dovodi do raznih zdravstvenih problema i problema s dobrobiti. Velika gustoća riba u ovim ograničenim prostorima stvara okruženje stalnog stresa, gdje je agresija između jedinki uobičajena, a ribe često pribjegavaju samoozljeđivanju ili ozljeđivanju dok se natječu za prostor i resurse. Ova prenapučenost također čini ribu ranjivijom na izbijanje bolesti, jer se patogeni brzo šire u takvim uvjetima. Korištenje antibiotika i kemikalija za suzbijanje ovih epidemija dodatno pogoršava etička pitanja, budući da pretjerana uporaba ovih tvari ne samo da ugrožava zdravlje riba, već može dovesti do otpornosti na antibiotike, što u konačnici predstavlja rizik za ljudsko zdravlje. Ovi uvjeti naglašavaju inherentnu okrutnost sustava intenzivnog uzgoja ribe, gdje je dobrobit životinja ugrožena u korist maksimiziranja proizvodnje.
Nehumana berba
Metode izlova koje se koriste u akvakulturi često dodaju još jedan sloj okrutnosti industriji. Uobičajene tehnike uključuju omamljivanje riba strujom ili njihovo izlaganje visokim koncentracijama ugljičnog dioksida. Obje metode imaju za cilj onesvijestiti ribu prije klanja, ali studije pokazuju da su često neučinkovite. Kao rezultat toga, ribe često doživljavaju dugotrajnu nevolju i patnju prije smrti. Postupak električnog omamljivanja može propustiti uzrokovati odgovarajući gubitak svijesti, ostavljajući ribu pri svijesti i osjećajući bol tijekom postupka klanja. Slično, izloženost ugljičnom dioksidu može uzrokovati ozbiljnu nelagodu i stres, budući da se ribe bore disati u okruženju u kojem nema dovoljno kisika. Nedostatak dosljednih i pouzdanih humanih metoda klanja ribe iz uzgoja i dalje je glavni etički problem u akvakulturi, budući da te prakse ne objašnjavaju sposobnost ribe da pati.
Što možeš učiniti
Molim vas, ostavite ribu s vilica. Kao što smo vidjeli kroz sve veći broj znanstvenih dokaza, ribe nisu bezumna bića za koja se nekada mislilo da su lišena emocija i boli. Oni doživljavaju strah, stres i patnju na duboke načine, slično kao i druge životinje. Okrutnost koja im je nanesena, bilo kroz ribolov ili držanje u zatvorenom okruženju, nije samo nepotrebna, već je i duboko nehumana. Odabir biljnog načina života, uključujući veganstvo, jedan je od moćnih načina da prestanete doprinositi ovoj šteti.
Prihvaćanjem veganstva donosimo svjesnu odluku živjeti na način koji umanjuje patnju svih živih bića, uključujući ribe. Biljne alternative nude ukusne i hranjive opcije bez etičkih dilema povezanih s iskorištavanjem životinja. To je prilika da svoje postupke uskladimo sa suosjećanjem i poštovanjem prema životu, što nam omogućuje da donosimo odluke koje štite dobrobit stvorenja na planetu.
Prelazak na veganstvo ne odnosi se samo na hranu na našem tanjuru; radi se o preuzimanju odgovornosti za utjecaj koji imamo na svijet oko nas. Ostavljajući ribu s naših vilica, zalažemo se za budućnost u kojoj se sve životinje, velike ili male, tretiraju s ljubaznošću koju zaslužuju. Naučite kako postati vegan danas i pridružite se pokretu prema suosjećajnijem, održivijem svijetu.
