Za ljude
Životinjska poljoprivreda ugrožava ljudsko zdravlje, iskorištava radnike i zagađuje zajednice. Prihvaćanje biljnih sustava znači sigurniju hranu, čistije okruženje i pravedniju budućnost za sve.
Tiha prijetnja
Tvornička poljoprivreda ne iskorištava samo životinje - također nas tiho šteti. Njegovi zdravstveni rizici svaki dan postaju opasniji.
Ključne činjenice:
- Širenje zoonotskih bolesti (npr. Ptičja gripa, svinjska gripa, izbijanja poput kovida).
- Overpora antibiotika koji uzrokuju opasnu rezistenciju na antibiotike.
- Veći rizik od raka, srčanih bolesti, dijabetesa i pretilosti od prekomjerne konzumacije mesa.
- Povećani rizik od trovanja hranom (npr. Salmonella, E. Coli onečišćenje).
- Izloženost štetnim kemikalijama, hormonima i pesticidima kroz životinjske proizvode.
- Radnici na tvorničkim farmama često se suočavaju s mentalnim traumama i nesigurnim uvjetima.
- Rastući troškovi zdravstvene zaštite zbog kroničnih bolesti povezanih s prehranom.
Naš prehrambeni sustav je slomljen - i povrijedi sve .
Iza zatvorenih vrata tvorničkih farmi i klaonica, i životinje i ljudi trpe ogromnu patnju. Šume su uništene kako bi se stvorile neplodne hranilice, dok su obližnje zajednice prisiljene živjeti s toksičnim zagađenjem i otrovanim plovnim putovima. Snažne korporacije iskorištavaju radnike, poljoprivrednike i potrošače-sve dok žrtvuju dobrobit životinja-radi profita. Istina je neosporna: naš trenutni prehrambeni sustav je slomljen i očajnički treba mijenjati.
Životinjska poljoprivreda vodeći je uzrok krčenja šuma, onečišćenja vode i gubitka biološke raznolikosti, iscrpljujući najdragocjenije resurse našeg planeta. Unutar klaonica, radnici se suočavaju s teškim uvjetima, opasnim strojevima i visokim stopama ozljeda, a sve dok su gurnuti na prestravljene životinje s nemilosrdnim brzinama.
Ovaj slomljeni sustav također prijeti zdravlje ljudi. Od otpornosti na antibiotike i bolesti koje prenose hranu do porasta zoonotskih bolesti, tvorničke farme postale su uzgajalište za sljedeću globalnu zdravstvenu krizu. Znanstvenici upozoravaju da bi, ako ne promijenimo tečaj, buduće pandemije mogle biti još razorne od onoga što smo već vidjeli.
Vrijeme je da se suočite s stvarnošću i izgradite prehrambeni sustav koji štiti životinje, štiti ljude i poštuje planet koji svi dijelimo.
Činjenice
400+ vrsta
toksičnih plinova i 300+ milijuna tona stajskog gnoja nastaju tvorničkim farmama, otrovajući naš zrak i vodu.
80%
Antibiotika na globalnoj razini koriste se u tvornički uzgojene životinje, što potiču otpornost na antibiotike.
1,6 milijardi tona
žita se hrani stokom godišnje - dovoljno da se više puta okonča globalna glad.
75%
globalnog poljoprivrednog zemljišta moglo bi se osloboditi ako svijet usvoji biljnu prehranu-otključavajući područje veličine Sjedinjenih Država, Kine i Europske unije.
Problem
Radnici, poljoprivrednici i zajednice
Skriveni emocionalni danak na radnicima klaonice: Živjeti s traumom i boli
Zamislite da ste svaki dan prisiljeni ubiti stotine životinja, potpuno svjesni da je svaka prestravljena i boli. Za mnoge radnike u klaonici, ova svakodnevna stvarnost ostavlja duboke psihološke ožiljke. Oni govore o neumoljivim noćnim morama, neodoljivom depresijom i rastućem osjećaju emocionalne ukočenosti kao načinu da se nosi s traumom. Znamenitosti patnje životinja, prodorni zvukovi njihovih krikova i prožimajući miris krvi i smrti ostaju s njima dugo nakon što napustiju posao.
S vremenom, ovo stalno izlaganje nasilju može umanjiti njihovo mentalno blagostanje, ostavljajući ih proganjanim i slomljenim poslom na koji se oslanjaju da prežive.
Nevidljive opasnosti i stalne prijetnje s kojima se suočavaju klaonica i tvornički poljoprivredni radnici
Radnici na tvorničkim poljoprivrednim gospodarstvima i klaonicama izloženi su oštrim i opasnim uvjetima svakog dana. Zrak koji udišu gust je prašinom, životinjskom perutom i otrovnim kemikalijama koje mogu uzrokovati teške respiratorne probleme, uporno kašlje, glavobolje i dugotrajno oštećenje pluća. Ti radnici često nemaju drugog izbora nego raditi u slabo prozračenim, zatvorenim prostorima, gdje se smrad krvi i otpada stalno zadržava.
Na linijama za obradu, oni su potrebni da iscrpljujuće noževe i teške alate obrade iscrpljujućim tempom, a sve dok kreću mokrim, skliskim podovima koji povećavaju rizik od padova i ozbiljnih ozljeda. Neumorna brzina proizvodnih linija ne ostavlja mjesta za pogreške, pa čak i trenutak ometanja može rezultirati dubokim posjekotinama, odsječenim prstima ili nesrećama koje mijenjaju život u kojima se nalazi teški strojevi.
Oštra stvarnost s kojom se suočavaju radnici imigranata i izbjeglica na tvorničkim poljoprivrednim gospodarstvima i klaonicama
Veliki broj radnika na tvorničkim poljoprivrednim gospodarstvima i klaonicama su imigranti ili izbjeglice koje, vođene hitnim financijskim potrebama i ograničenim mogućnostima, prihvaćaju ove zahtjevne poslove iz očaja. Oni podnose iscrpljujuće pomake s niskom plaćom i minimalnom zaštitom, stalno pod pritiskom kako bi ispunili nemoguće zahtjeve. Mnogi žive u strahu da bi ih povećanje zabrinutosti zbog nesigurnih uvjeta ili nepravednog postupanja moglo koštati njihov posao - ili čak dovesti do deportacije - da bi ih se nemoćno poboljšali kako bi poboljšali svoju situaciju ili se borili za svoja prava.
Tiha patnja zajednica koje žive u sjeni tvorničkih poljoprivrednih gospodarstava i toksično zagađenje
Obitelji koje žive u neposrednoj blizini tvorničkih farmi suočavaju se s neumoljivim patnjama i opasnostima okoliša koje utječu na gotovo svaki aspekt njihovog života. Zrak oko njihovih domova često je gust s oštrim smradom amonijaka i vodikovog sulfida koji se oslobađa iz masivnih bazena životinjskog otpada. Ove takozvane gnojive „lagune“ nisu samo vizualno zgodne, već i predstavljaju stalnu prijetnju od prelijevanja, curenja otrovnih otjecanja u obližnje rijeke, potoke i podzemne vode. Kao rezultat toga, lokalni bunari i pitka voda postaju kontaminirani štetnim bakterijama, dovodeći u opasnost zdravlje čitavih zajednica.
Djeca koja odrastaju na tim područjima posebno su ranjiva, često razvijaju astmu, kronične kašlja i druga dugoročna respiratorna pitanja uzrokovana otrovnim zrakom. I odrasli trpe svakodnevnu nelagodu, prijavljuju stalne glavobolje, mučninu i goruće oči zbog dugotrajne izloženosti štetnim paru. Osim fizičkog zdravlja, psihološki toll života u takvim uvjetima - gdje jednostavno iziskujući vani znači udisati otrovni zrak - stvara osjećaj beznađe i ugradnje. Za ove obitelji tvorničke farme predstavljaju tekuću noćnu moru, izvor onečišćenja i patnje koje izgleda nemoguće pobjeći.
Briga
Zašto proizvodi za životinje štete
Istina o mesu
Ne treba vam meso. Ljudi nisu istinski mesožderi, pa čak i male količine mesa mogu naštetiti vašem zdravlju, s većim rizicima od veće konzumacije.
Zdravlje srca
Jedenje mesa podiže kolesterol, krvni tlak i rizik od srčanih bolesti i moždanog udara zbog štetnih zasićenih masti, životinjskog proteina i željeza od hema. Studija je otkrila da i crveno i bijelo meso povećava kolesterol, dok dijeta bez mesa nije. Prerađeno meso dodatno povećava srčane bolesti i rizik od moždanog udara. Smanjivanje zasićenih masti - uglavnom iz mesa, mliječnih proizvoda i jaja - lopatice kolesterola i mogu preokrenuti srčane bolesti. Vegani i oni koji se bave biljnim dijetama na bazi cijele hrane imaju znatno niži kolesterol, krvni tlak i rizik od 25–57% nižeg rizika od srčanih bolesti.
Dijabetes tipa 2
Konzumiranje mesa može povećati rizik od dijabetesa tipa 2 do 74%. Studije povezuju crveno meso, prerađeno meso i perad na bolest zbog štetnih komponenti poput zasićenih masti, životinjskog proteina, HAEM željeza, natrija, nitrita i nitrozamina. Dok mlijeko, jaja i bezvrijedna hrana s visokim udjelom masti doprinose, meso je glavni faktor u razvoju dijabetesa tipa 2.
Rak
Meso sadrži spojeve povezane s rakom, neki prirodno, a drugi formirani tijekom kuhanja ili prerade. U 2015. godini, koji je prerađeno meso klasificirao kao kancerogeno i crveno meso kao vjerojatno kancerogeno. Jedenje samo 50 g prerađenog mesa dnevno povećava rizik od raka crijeva za 18%, a 100 g crvenog mesa povećava ga za 17%. Studije također povezuju meso s karcinomom želuca, pluća, bubrega, mjehura, gušterače, štitnjače, dojke i prostate.
Giht
GIOT je zglobna bolest uzrokovana nakupljanjem kristala mokraćne kiseline, što dovodi do bolnih bljeskova. Mokraćna kiselina formira se kada purine - obilno crveno i organsko meso (jetra, bubrezi) i određene ribe (inćuni, sardine, pastrve, tuna, dagnje, školjke) - razgrađuju se. Alkohol i slatki pići također podižu razinu mokraćne kiseline. Svakodnevna konzumacija mesa, posebno crveno i organsko meso, uvelike povećava rizik od gihta.
Pretilost
Pretilost povećava rizik od srčanih bolesti, dijabetesa, visokog krvnog tlaka, artritisa, žučnih kamenaca i nekih karcinoma dok slabe imunološki sustav. Studije pokazuju da je jederi s jakim mesom daleko vjerojatnije da će biti pretili. Podaci iz 170 zemalja povezivali su unos mesa izravno s debljanjem - usporedivim sa šećerom - dovodeći do njegovog zasićenih udjela masti i viška proteina koji se pohranjuju kao masnoća.
Zdravlje kostiju i bubrega
Visoka konzumacija mesa napreže bubrezima i može oslabiti kosti zbog aminokiselina koje sadrže sumpor u životinjskom proteinu, koje tijekom probave proizvode kiselinu. Nizak unos kalcija prisiljava tijelo da izvuče kalcij iz kostiju kako bi neutralizirao ovu kiselinu. Za one koji imaju problema s bubrezima, previše mesa može pogoršati gubitak kostiju i mišića, dok neobrađena biljna hrana može biti zaštitna.
Trovanje hranom
Trovanje hrane, često od kontaminiranog mesa, peradi, jaja, ribe ili mliječnih proizvoda, može uzrokovati povraćanje, proljev, grčeve u želucu, groznicu i vrtoglavicu. Javlja se kada je hrana zaražena bakterijama, virusima ili toksinima - često zbog nepravilnog kuhanja, skladištenja ili rukovanja. Većina biljnih namirnica ne nosi ove patogene; Kad uzrokuju trovanje hranom, to je obično od onečišćenja životinjskim otpadom ili lošom higijenom.
Otpornost na antibiotike
Tvorničke poljoprivredne gospodarstva koriste velike količine antibiotika kako bi spriječile bolest i promicali rast, stvarajući idealna stanja za bakterije otporne na antibiotike. Ovi „superbugovi“ mogu uzrokovati infekcije koje je teško ili nemoguće liječiti, ponekad dovode do kobnih ishoda. Overse upotreba antibiotika u uzgoju stoke i ribe dobro je dokumentirana, a smanjenje konzumacije proizvoda životinjskog proizvoda-idealno usvajanje veganske prehrane-može pomoći u suzbijanju ove rastuće prijetnje.
Reference
- Nacionalni instituti za zdravlje (NIH)-Crveno meso i rizik od srčanih bolesti
https://magazine.medlineplus.gov/article/red-meat-and-the- serk-heart--heart-disease#:~:text=new%20Research%20Suppert%20BY%20NiH,DIET%20MRIHUDHREDRIHUSHIET%20MREDADHIET%20MEAT zastare - Al-Shaar L, Satija A, Wang DD i sur. 2020. Unos crvenog mesa i rizik od koronarnih srčanih bolesti među američkim muškarcima: prospektivna kohortna studija. BMJ. 371: M4141.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN i sur. 2014. Koncentracije kolesterola, apolipoproteina AI i apolipoproteina B u ukupno 1694 mesa, ribara, vegetarijanaca i veganaca. Europski časopis za kliničku prehranu. 68 (2) 178-183.
- Chiu Tht, Chang HR, Wang LY, et al. 2020. Vegetarijanska prehrana i učestalost ukupnog, ishemijskog i hemoragičnog moždanog udara u 2 kohorte u Tajvanu. Neurologija. 94 (11): E1112-E1121.
- Freeman AM, Morris PB, Aspry K i sur. 2018. Vodič za kliničare za trendovsku kontroverzu kardiovaskularne prehrane: II dio. Časopis American College of Cardiology. 72 (5): 553-568.
- Feskens EJ, Sluik D i Van Woudenbergh GJ. 2013. Konzumiranje mesa, dijabetes i njegove komplikacije. Trenutačna izvješća o dijabetesu. 13 (2) 298-306.
- Salas-Salvadó J, Becerra-Tomás N, Papandreou C, Bulló M. 2019. Dijetalni obrasci koji naglašavaju konzumaciju biljne hrane u upravljanju dijabetesom tipa 2: narativni pregled. Napredak u prehrani. 10 (Suppl_4) S320 \ S331.
- Abid Z, Cross AJ i Sinha R. 2014. Meso, mliječni proizvodi i rak. Američki časopis za kliničku prehranu. 100 Suppl 1: 386S-93S.
- Bouvard V, Loomis D, Guyton KZ i sur., Međunarodna agencija za istraživanje radne skupine za rak. 2015. Kancerogenost konzumacije crvenog i prerađenog mesa. Lancet onkologija. 16 (16) 1599-600.
- Cheng T, Lam AK, Gopalan V. 2021. Policiklički aromatski ugljikovodici dobiveni dijetom i njegove patogene uloge u kolorektalnoj karcinogenezi. Kritički pregledi u onkologiji/hematologiji. 168: 103522.
- John Em, Stern MC, Sinha R i Koo J. 2011. Konzumiranje mesa, prakse kuhanja, mesni mutageni i rizik od raka prostate. Prehrana i rak. 63 (4) 525-537.
- XUE XJ, GAO Q, Qiao JH i sur. 2014. Crvena i prerađena konzumacija mesa i rizik od raka pluća: metaanaliza doseResponse 33 objavljene studije. Međunarodni časopis za kliničku eksperimentalnu medicinu. 7 (6) 1542-1553.
- Jakše B, Jakše B, Pajek M, Pajek J. 2019. Prehrana mokraćne kiseline i biljke. Hranjive tvari. 11 (8): 1736.
- Li R, Yu K, Li C. 2018. Prehrambeni čimbenici i rizik od gihta i hiperuricemije: metaanaliza i sustavni pregled. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition. 27 (6): 1344-1356.
- Huang Ry, Huang CC, Hu FB, Chavarro JE. 2016. Vegetarijanska prehrana i smanjenje težine: metaanaliza randomiziranih kontroliranih ispitivanja. Časopis za opću internu medicinu. 31 (1): 109-16.
- Le LT, Sabaté J. 2014. Osim mesa, zdravstveni učinci veganske prehrane: nalazi iz adventističkih kohorti. Hranjive tvari. 6 (6): 2131-2147.
- Schlesinger S, Neuenschwander M, Schwedhelm C i sur. 2019. Grupe hrane i rizik od prekomjerne težine, pretilosti i debljanja: sustavni pregled i metaanaliza prospektivnih studija. Napredak u prehrani. 10 (2): 205-218.
- Dargent-Molina P, Sabia S, Touvier M i sur. 2008. Proteini, opterećenje prehrambene kiseline i kalcij i rizik od lomova u postmenopauzi u prospektivnoj studiji E3N francuskih žena. Časopis za istraživanje kostiju i minerala. 23 (12) 1915-1922.
- Brown HL, Reuter M, Salt LJ i sur. 2014. pileći sok pojačava pričvršćivanje površine i stvaranje biofilma Campylobacter jejuni. Primijenjena mikrobiologija okoliša. 80 (22) 7053–7060.
- Chlebicz A, śliżewska K. 2018. Kampilobakterioza, salmoneloza, yersinioza i listerioza kao zoonotske bolesti u hrani: pregled. Međunarodni časopis za istraživanje okoliša i javno zdravstvo. 15 (5) 863.
- Antibiotska istraživanja UK. 2019. o otpornosti na antibiotike. Dostupno na:
www.antibioticresearch.org.uk/about-antibiotic-resistance/ - Haskell KJ, Schriever SR, Fonoimoana KD i sur. 2018. otpornost na antibiotike je niža u Staphylococcus aureus izoliranom od sirovog mesa bez antibiotika u usporedbi s konvencionalnim sirovim mesom. PLOS ONE. 13 (12) E0206712.
Istina o mliječnoj proizvodi
Kravlje mlijeko nije namijenjeno ljudima. Pijenje mlijeka druge vrste je neprirodno, nepotrebno i može ozbiljno naštetiti vašem zdravlju.
Pijenje mlijeka i netolerancija na laktozu
Oko 70% odraslih širom svijeta ne može probaviti laktozu, šećer u mlijeku, jer naša sposobnost obrade obično blijedi nakon djetinjstva. Ovo je prirodno - Humani su dizajnirani tako da konzumiraju samo majčino mlijeko kao bebe. Genetske mutacije u nekoj europskoj, azijskoj i afričkoj populaciji omogućuju manjini da tolerira mlijeko u odrasloj dobi, ali za većinu ljudi, posebno u Aziji, Africi i Južnoj Americi, mliječni proizvodi uzrokuje probavne probleme i druga zdravstvena pitanja. Čak ni dojenčad nikada ne bi trebala konzumirati kravlje mlijeko, jer njegov sastav može naštetiti njihovim bubrezima i cjelokupnom zdravlju.
Hormoni u kravljem mlijeku
Krave se mužu čak i tijekom trudnoće, čineći mlijeko opterećeno prirodnim hormonima - oko 35 u svakoj čaši. Ovi rast i spolni hormoni, namijenjeni teladi, povezani su s rakom kod ljudi. Pijenje kravljeg mlijeka ne samo da unosi ove hormone u vaše tijelo, već također pokreće vašu vlastitu proizvodnju IGF-1, hormona snažno povezanog s rakom.
Gnoj u mlijeku
Krave s mastitisom, bolna infekcija vizbaricom, oslobađaju bijele krvne stanice, mrtvo tkivo i bakterije u svoje mlijeko - poznate kao somatske stanice. Što je lošija infekcija, to je veća njihova prisutnost. U osnovi, ovaj sadržaj „somatske ćelije“ je gnoj pomiješan u mlijeko koje pijete.
Mliječne i akne
Studije pokazuju da mlijeko i mliječni proizvodi značajno povećavaju rizik od akni - jedan je utvrdio povećanje od 41% sa samo jednim staklom dnevno. Bodybuilderi koji koriste protein sirutke često pate od akni, što se poboljšava kada prestanu. Mlijeko pojačava razinu hormona koji prekomjernostimulira kožu, što dovodi do akni.
Alergija na mlijeko
Za razliku od netolerancije na laktozu, alergija na kravlje mlijeko je imunološka reakcija na mliječne proteine, uglavnom pogađaju bebe i malu djecu. Simptomi se kreću od curenja nosa, kašljanja i osipa do povraćanja, bolova u želucu, ekcema i astme. Djeca s ovom alergijom sklonija su astmi, što može trajati čak i ako se alergija poboljšava. Izbjegavanje mliječnih proizvoda pomaže poboljšati njihovo zdravlje.
Zdravlje mlijeka i kostiju
Mlijeko nije bitno za jake kosti. Dobro planirana veganska prehrana pruža sve ključne hranjive tvari za zdravlje kostiju-protein, kalcij, kalij, magnezij, vitamini A, C, K i folat. Svi bi trebali uzimati dodatke vitaminu D, osim ako ne dobiju dovoljno sunca tijekom cijele godine. Istraživanje pokazuje da biljni protein podržava kosti bolje od životinjskog proteina, što povećava kiselost tijela. Tjelesna aktivnost je također presudna, jer kosti trebaju stimulaciju da bi postale jače.
Rak
Mliječni i mliječni proizvodi mogu povećati rizik od raka, posebno raka prostate, jajnika i dojke. Harvard studija na preko 200 000 ljudi otkrila je da je svako pola posluživanja punog mlijeka povećalo rizik od smrtnosti od raka za 11%, s najjačim vezama s karcinomom jajnika i prostate. Istraživanje pokazuje da mlijeko povećava razinu IGF-1 (faktor rasta) u tijelu, što može potaknuti stanice prostate i promicati rast raka. Mliječni IGF-1 i prirodni hormoni poput estrogena također mogu pokrenuti karcinomi osjetljivi na hormonske gorive poput karcinoma dojke, jajnika i maternice.
Crohnova bolest i mliječni proizvodi
Crohnova bolest je kronična, neizlječiva upala probavnog sustava koja zahtijeva strogu prehranu i može dovesti do komplikacija. Povezana je s mliječnim proizvodima kroz bakteriju karte, koja uzrokuje bolest kod goveda i preživljava pasterizaciju, kontaminirajući krave i kozje mlijeko. Ljudi se mogu zaraziti konzumiranjem mliječnih proizvoda ili udisanjem onečišćenog spreja za vodu. Iako MAP ne uzrokuje Crohnove u svima, ona može pokrenuti bolest kod genetski osjetljivih pojedinaca.
Dijabetes tipa 1
Dijabetes tipa 1 obično se razvija u djetinjstvu kada tijelo proizvodi malo ili nimalo inzulina, hormon potreban za stanice da apsorbiraju šećer i proizvode energiju. Bez inzulina, šećer u krvi raste, što dovodi do ozbiljnih zdravstvenih problema poput srčanih bolesti i oštećenja živaca. Kod genetski osjetljive djece, pijenje kravljeg mlijeka može pokrenuti autoimunu reakciju. Imunološki sustav napada mliječne proteine-i možda bakterije poput karte koje se nalaze u pasteriziranom mlijeku-i pogrešno uništava stanice koje proizvode inzulin u gušterači. Ova reakcija može povećati rizik od razvoja dijabetesa tipa 1, ali ne utječe na sve.
Bolest srca
Srčana bolest ili kardiovaskularna bolest (CVD) uzrokovana je nakupljanjem masti unutar arterija, sužavanjem i otvrdnjavanjem (ateroskleroza), što smanjuje protok krvi u srce, mozak ili tijelo. Visoki kolesterol u krvi glavni je krivac, formirajući ove masne plakove. Uske arterije također podižu krvni tlak, često prvi znak upozorenja. Hrana poput maslaca, vrhnja, cjelovitog mlijeka, sira s visokim udjelom, mliječnih deserta i svih mesa ima visoku zasićenu masnoću, što podiže kolesterol u krvi. Jedenje ih svakodnevno prisiljava vaše tijelo da proizvodi višak kolesterola.
Reference
- Bayless TM, Brown E, Paige DM. 2017. Laktaza Ne-perzistencija i netolerancija na laktozu. Trenutni izvještaji gastroenterologije. 19 (5): 23.
- Allen NE, Appleby PN, Davey GK i sur. 2000. Hormoni i prehrana: faktor rasta niskog inzulina-I, ali normalni bioraspoloživi androgeni kod veganskih muškaraca. Britanski časopis za rak. 83 (1) 95-97.
- Allen NE, Appleby PN, Davey GK i sur. 2002. Udruge prehrane s serumskim inzulinom sličnim faktorima rasta I i njegovim glavnim vezanjem proteina u 292 žene koje su jezele, vegetarijanke i vegane. Epidemiologija raka biomarkeri i prevencija. 11 (11) 1441-1448.
- Aghasi M, Golzarand M, Shab-Bidar S i sur. 2019. Unos mliječnih proizvoda i razvoj akni: metaanaliza promatračkih studija. Klinička prehrana. 38 (3) 1067-1075.
- Penso L, Touvier M, Deschasaux M i sur. 2020. Povezanost između akni odraslih i prehrambenih ponašanja: Nalazi iz prospektivne kohortne studije Nutrinet-Santé. Jama dermatologija. 156 (8): 854-862.
- BDA. 2021. alergija na mlijeko: Food Fact List. Dostupno na:
https://www.bda.uk.com/resource/milk-allergy.html
[Pristupljeno 20. prosinca 2021] - Wallace TC, Bailey RL, Lappe J i sur. 2021. Unos mlijeka i zdravlje kostiju tijekom cijelog životnog vijeka: sustavni pregled i stručni pripovijest. Kritički pregledi u znanosti o hrani i prehrani. 61 (21) 3661-3707.
- Barrubés L, Babio N, Becerra-Tomás N i sur. 2019. Povezanost između konzumiranja mliječnih proizvoda i rizika od karcinoma kolorektalnog karcinoma kod odraslih: sustavni pregled i meta-analiza epidemioloških studija. Napredak u prehrani. 10 (Suppl_2): S190-S211. Erratum u: Adv NUTUR. 2020. srpnja 1; 11 (4): 1055-1057.
- Ding M, Li J, Qi L i sur. 2019. Udruge unosa mliječnih proizvoda s rizikom od smrtnosti kod žena i muškaraca: tri prospektivne kohortne studije. Britanski medicinski časopis. 367: L6204.
- Harrison S, Lennon R, Holly J i sur. 2017. Da li unos mlijeka potiče pokretanje ili napredovanje raka prostate učincima na faktore rasta sličnih inzulinu (IGFS)? Sustavni pregled i metaanaliza. Rak uzrokuje i kontrolu. 28 (6): 497-528.
- Chen Z, Zuurmond MG, van der Schaft N i sur. 2018. biljka nasuprot prehrani na bazi životinja i otpornosti na inzulin, predijabetes i dijabetes tipa 2: Studija Rotterdam. Europski časopis za epidemiologiju. 33 (9): 883-893.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN i sur. 2014. Koncentracije kolesterola, apolipoproteina AI i apolipoproteina B u ukupno 1694 mesa, ribara, vegetarijanaca i veganaca. Europski časopis za kliničku prehranu. 68 (2) 178-183.
- Bergeron N, Chiu S, Williams PT i sur. 2019. Učinci crvenog mesa, bijelog mesa i izvora proteina bez meata na aterogene mjere lipoproteina u kontekstu niskog u usporedbi s visokim unosom zasićenih masti: randomizirano kontrolirano ispitivanje [Objavljena korekcija pojavljuje se u AM J Clin Nutri. 2019. rujna 1; 110 (3): 783]. Američki časopis za kliničku prehranu. 110 (1) 24-33.
- Borin JF, Knight J, Holmes RP i sur. 2021. alternativa mlijeka na biljci i čimbenici rizika za bubrežne kamence i kroničnu bolest bubrega. Časopis za bubrežnu prehranu. S1051-2276 (21) 00093-5.
Istina o jajima
Jaja nisu tako zdrava kao što se često tvrdi. Studije ih povezuju sa srčanim bolestima, moždanim udarom, dijabetesom tipa 2 i određenim karcinomima. Preskakanje jaja je jednostavan korak za bolje zdravlje.
Bolest srca i jaja
Srčana bolest, koja se često naziva kardiovaskularna bolest, uzrokovana je masnim naslagama (plaketima) začepljenjem i sužavanjem arterija, što dovodi do smanjenog protoka krvi i rizika poput srčanog udara ili moždanog udara. Visoki kolesterol u krvi ključni je faktor, a tijelo čini sav kolesterol koji mu je potreban. Jaja imaju visoku količinu kolesterola (oko 187 mg po jajetu), koji može podići kolesterol u krvi, posebno kada se jede sa zasićenim mastima poput slanine ili vrhnja. Jaja su također bogata holinom, što može proizvesti TMAO-spoj povezan s nakupljanjem plaka i povećanim rizikom od srčanih bolesti. Istraživanje pokazuje da redovna konzumacija jaja može povećati rizik od srčanih bolesti do 75%.
Jaja i rak
Istraživanja sugeriraju da česta konzumacija jaja može pridonijeti razvoju karcinoma povezanih s hormonima poput raka dojke, prostate i jajnika. Visoki sadržaj kolesterola i holina u jajima može promicati hormonsku aktivnost i pružiti građevne blokove koji mogu ubrzati rast stanica karcinoma.
Dijabetes tipa 2
Studije pokazuju da jedenje jaja dnevno može gotovo udvostručiti rizik od dijabetesa tipa 2. Kolesterol u jajima može poremetiti metabolizam šećera u krvi smanjujući proizvodnju i osjetljivost na inzulin. Suprotno tome, dijeta na bazi biljaka smanjuje rizik od dijabetesa zbog niskog zasićenih masti, visokih vlakana i sadržaja bogatog hranjivim tvarima, što poboljšava kontrolu šećera u krvi i opće zdravlje.
Salmonela
Salmonela je uobičajeni uzrok trovanja hranom, s mnogim sojevima, uključujući i neki koji se odupiru antibioticima. Simptomi uključuju proljev, grčeve u želucu, mučninu, povraćanje i vrućicu. Većina ljudi oporavlja se za nekoliko dana, ali to može biti teško ili kobno za ranjive pojedince. Salmonela često dolazi iz peradi i nalazi se u sirovim ili podmuklim jajima i proizvodima od jaja. Pravilno kuhanje ubija bakterije, ali unakrsna kontaminacija tijekom pripreme hrane još je jedan čest rizik.
Reference
- Appleby PN, ključ TJ. 2016. dugoročno zdravlje vegetarijanaca i vegana. Zbornik radova iz društva za prehranu. 75 (3) 287-293.
- Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN i sur. 2014. Koncentracije kolesterola, apolipoproteina AI i apolipoproteina B u ukupno 1694 mesa, ribara, vegetarijanaca i veganaca. Europski časopis za kliničku prehranu. 68 (2) 178-183.
- Ruggiero E, Di Castelnuovo A, Costanzo S i sur. Istražitelji Moli-Sani. 2021. Potrošnja jaja i rizik od svih uzroka i smrtnost specifične za uzrok u talijanskoj odrasloj populaciji. Europski časopis za prehranu. 60 (7) 3691-3702.
- Zhuang P, Wu F, Mao L i sur. 2021. Potrošnja jaja i kolesterola i smrtnost od kardiovaskularnih i različitih uzroka u Sjedinjenim Državama: Kohortna studija koja se temelji na populaciji. PLOS medicina. 18 (2) E1003508.
- Pirozzo S, Purdie D, Kuiper-Linley M i sur. 2002. Rak jajnika, kolesterol i jaja: analiza kontrole slučaja. Epidemiologija raka, biomarkeri i prevencija. 11 (10 Pt 1) 1112-1114.
- Chen Z, Zuurmond MG, van der Schaft N i sur. 2018. biljka nasuprot prehrani na bazi životinja i otpornosti na inzulin, predijabetes i dijabetes tipa 2: Studija Rotterdam. Europski časopis za epidemiologiju. 33 (9): 883-893.
- Mazidi M, Katsiki N, Mihailidis DP i sur. 2019. Potrošnja jaja i rizik od ukupne smrtnosti i uzroka: kohortna studija utemeljena na pojedincima i udruživanje prospektivnih studija u ime grupe za suradnju lipida i metaanalize krvnog tlaka (LBPMC). Časopis American College of Nutrition. 38 (6) 552-563.
- Cardoso MJ, Nicolau AI, Borda D i sur. 2021. Salmonella u jajima: od kupovine do potrošnje-Pregled pružanja analize rizičnih čimbenika. Sveobuhvatni pregledi u znanosti o hrani i sigurnosti hrane. 20 (3) 2716-2741.
Istina o ribama
Ribe se često vide kao zdrave, ali zagađenje čini mnoge ribe nesigurnim za jelo. Dodaci ribljem ulju ne pouzdano ne sprječavaju srčane bolesti i mogu sadržavati onečišćenja. Odabir opcija temeljenih na biljkama bolji je za vaše zdravlje i planet.
Toksini u ribama
Oceani, rijeke i jezera širom svijeta zagađeni su kemikalijama i teškim metalima poput žive, koji se akumuliraju u ribljim mastima, posebno masnom ribama. Ovi toksini, uključujući kemikalije koje razbijaju hormon, mogu naštetiti vašem reproduktivnom, živčanom i imunološkom sustavu, povećati rizik od raka i utjecati na razvoj djeteta. Kuhanje ribe ubija neke bakterije, ali stvara štetne spojeve (PAH) koji mogu uzrokovati rak, posebno kod masnih riba poput lososa i tune. Stručnjaci upozoravaju djecu, trudnice ili dojenje žena i one koji planiraju trudnoću kako bi izbjegli određenu ribu (morski pas, mač, marlin) i ograničili masnu ribu na dvije obroke tjedno zbog onečišćujućih tvari. Uzgajana riba često ima čak i višu razinu toksina od divlje ribe. Ne postoji uistinu sigurna riba za jelo, pa je najzdraviji izbor potpuno izbjegavati ribu.
Mitovi o ribljem ulju
Ribe, posebno masne tipove poput lososa, sardina i skuše, hvale se za svoje omega-3 masti (EPA i DHA). Iako su omega-3 neophodni i moraju doći iz naše prehrane, ribe nisu jedini ili najbolji izvor. Ribe dobivaju svoje omega-3 jedući mikroalge, a dodaci omega-3 algi nude čistiju, održiviju alternativu ribljem ulju. Unatoč narodnom mišljenju, dodaci ribljem ulju samo neznatno smanjuju rizik od glavnih srčanih događaja i ne sprječavaju srčane bolesti. Alarmantno, visoke doze mogu povećati rizik od nepravilnog otkucaja srca (atrijska fibrilacija), dok biljni omega-3 zapravo smanjuju taj rizik.
Uzgoj ribe i otpornost na antibiotike
Uzgoj ribe uključuje podizanje velikog broja riba u prepunim, stresnim stanjima koja potiču bolest. Za borbu protiv infekcija uobičajena je upotreba antibiotika. Međutim, ti se lijekovi proširili na drugi vodeni život, promičući bakterije otporne na antibiotike ili "superbugove". Ove rezistentne bakterije prijete globalnom zdravlju, čineći uobičajene infekcije teško liječenje. Tetraciklin, široko korišteni antibiotik u ribljim poljoprivrednim gospodarstvima i ljudskoj medicini, prijeti gubitak učinkovitosti. Ako se otpor širi, to bi moglo uzrokovati ozbiljne zdravstvene krize širom svijeta.
Giht i prehrana
Giht je bolno stanje zgloba uzrokovano nakupljanjem kristala mokraćne kiseline, što dovodi do upale i intenzivne boli tijekom bljeskova. Mokraćna kiselina formira se kada se tijelo razbije purine, koje se nalaze u velikim količinama u crvenom mesu, organskim mesom (poput jetre i bubrega), te određene morske plodove poput inćuna, sardina, pastrve, tune, dagnje i ljuske. Istraživanje pokazuje da konzumiranje morskih plodova, crvenog mesa, alkohola i fruktoze povećava rizik od gihta, dok jede soje, mahunarke (grah, grah, leća) i pijenje kave može je sniziti.
Trovanje hrane od ribe i školjki
Ribe mogu nositi štetne bakterije, viruse i parazite koji uzrokuju trovanje hranom. Čak i temeljito kuhanje ne može u potpunosti spriječiti bolest, jer sirova riba može kontaminirati kuhinjske površine. Trudnice, bebe i djeca savjetuje se da izbjegavaju sirove školjke poput dagnji, školjki i ostrige zbog visokih rizika od trovanja hranom. I sirove i kuhane školjke mogu sadržavati toksine koji uzrokuju simptome poput mučnine, povraćanja, proljeva, glavobolje i problema s disanjem.
Reference
- Sahin S, Ulusoy HI, Alemdar S i sur. 2020. Prisutnost policikličkih aromatskih ugljikovodika (PAH) u govedini, piletini i ribama na žaru razmatrajući izloženost prehrani i procjenu rizika. Znanost o hrani životinjskih resursa. 40 (5) 675-688.
- Rose M, Fernandes A, Mortimer D, Baskaran C. 2015. zagađenje riba u Velikoj Britaniji u Slatkoj vodi: Procjena rizika za prehranu ljudi. Kemosfera. 122: 183-189.
- Rodríguez-Hernández Á, Camacho M, Henríquez-Hernández La i sur. 2017. Uporedna studija unosa toksičnih upornih i polu-upodnih onečišćujućih tvari kroz konzumaciju riba i morskih plodova iz dva načina proizvodnje (divlje uložene i uzgojene). Znanost o ukupnom okruženju. 575: 919-931.
- Zhuang P, Wu F, Mao L i sur. 2021. Potrošnja jaja i kolesterola i smrtnost od kardiovaskularnih i različitih uzroka u Sjedinjenim Državama: Kohortna studija koja se temelji na populaciji. PLOS medicina. 18 (2) E1003508.
- Le LT, Sabaté J. 2014. Osim mesa, zdravstveni učinci veganske prehrane: nalazi iz adventističkih kohorti. Hranjive tvari. 6 (6) 2131-2147.
- Gencer B, Djousse L, Al-Ramady OT i sur. 2021. Utjecaj dugotrajne morske ɷ-3 masne kiseline dodatak na rizik od atrijske fibrilacije u nasumičnim kontroliranim ispitivanjima kardiovaskularnih ishoda: sustavni pregled i metaanaliza. Cirkulacija. 144 (25) 1981-1990.
- Gotovo Hy, Venkatesan AK, Halden Ru. 2015. Da li nedavni rast akvakulture stvara prijetnje otpornosti na antibiotike različite od onih povezanih s proizvodnjom kopnenih životinja u poljoprivredi? AAPS časopis. 17 (3): 513-24.
- Ljubav DC, Rodman S, Neff RA, Nachman KE. 2011. Veterinarski ostaci lijekova u morskim plodovima koje su pregledali Europska unija, Sjedinjene Države, Kanada i Japan od 2000. do 2009. godine. Znanost i tehnologija okoliša. 45 (17): 7232-40.
- Maloberti A, Biolcati M, Ruzzenenti G i sur. 2021. Uloga mokraćne kiseline u akutnim i kroničnim koronarnim sindromima. Časopis za kliničku medicinu. 10 (20): 4750.
Svjetska glad
Nepravedan prehrambeni sustav
Danas se jedna od devet ljudi širom svijeta suočava s gladi i pothranjenosti, ali gotovo jedna trećina usjeva koje uzgajamo koristi se za prehranu uzgajanih životinja umjesto ljudi. Ovaj sustav nije samo neučinkovit, već i duboko nepravedan. Ako smo uklonili ovog 'posrednika' i izravno konzumirali ove usjeve, mogli bismo nahraniti dodatnih četiri milijarde ljudi - daleko više nego dovoljno da osiguramo da nitko ne gladi generacijama koje dolaze.
Način na koji gledamo zastarjele tehnologije, poput starih automobila koji guguju plin, s vremenom se mijenjao-sada ih vidimo kao simbole otpada i štete u okolišu. Koliko dugo prije nego što počnemo vidjeti stoku uzgoj na isti način? Sustav koji troši ogromne količine zemljišta, vode i usjeva, samo da bi vratio djelić prehrane, dok milijuni gladni, ne može se smatrati ništa drugo nego neuspjeh. Imamo moć promijeniti ovu pripovijest - izgraditi prehrambeni sustav koji cijeni učinkovitost, suosjećanje i održivost nad otpadom i patnjom.
Životni stil koji oblikuje bolju budućnost
Živjeti svjesni način života znači donošenje odluka koji se podudaraju sa zdravljem, održivošću i suosjećanjem. Svaka odluka-od hrane na našim tanjurima do proizvoda koje kupujemo-oblikuje ne samo naše dobrobit, već i budućnost našeg planeta. Usvajanje životnog stila temeljenog na biljci nije u žrtvi; Radi se o postizanju dublje povezanosti s prirodom, poboljšanju osobnog zdravlja i smanjenju štete životinjama i okolišu.
Male, pažljive promjene u svakodnevnim navikama-poput odabira proizvoda bez okrutnosti, smanjenja otpada i potpore etičkim poduzećima-mogu stvoriti varveni efekt koji nadahnjuje druge. Životni stil ukorijenjen u ljubaznosti i svjesnosti ubacuje put zdravijem tijelu, uravnoteženom umu i skladnijim svijetom.
Prehrana za zdraviju budućnost
Prehrana je temelj živopisnog i zdravog života. Uravnotežena prehrana usmjerena na biljku pruža sve bitne hranjive tvari, istovremeno podržavajući dugoročno zdravlje i smanjujući rizik od kroničnih bolesti. Za razliku od hrane na bazi životinja, koje su često povezane sa srčanim bolestima, dijabetesom i određenim karcinomima, prehrana na biljnoj bazi bogata je vitaminima, mineralima, antioksidansima i vlaknima koji iznutra jačaju tijelo. Odabir hranjivih, održivih namirnica ne samo da koristi osobnom blagostanju, već i štiti planet i osigurava bolju budućnost za generacije koje dolaze.
Snaga potaknuta biljkama
Veganski sportaši širom svijeta dokazuju da vrhunski učinak ne ovisi o životinjskim proizvodima. Dijeta na bazi biljaka pružaju sve hranjive tvari proteina, energije i oporavka potrebne za snagu, izdržljivost i okretnost. Prepuna antioksidanata i protuupalnih spojeva, biljna hrana pomaže u smanjenju vremena oporavka, pojačavanju izdržljivosti i podržavanju dugoročnog zdravlja-bez ugrožavanja performansi.
Podizanje suosjećajnih generacija
Veganska obitelj prihvaća životni stil izgrađen na ljubaznosti, zdravlju i održivosti. Odabirom biljne hrane, obitelji mogu djeci pružiti sve hranjive tvari koje su im potrebne za jak i napredak, a istovremeno podučavaju vrijednosti empatije i poštovanje svih živih bića. Od zdravih obroka do ekološki prihvatljivih navika, veganska obitelj postavlja temelj za svjetliju i suosjećajniju budućnost.
Najnoviji
U današnjem svijetu, održivost je postala hitno pitanje koje zahtijeva našu hitnu pozornost. S obzirom na stalno rastuću globalnu populaciju i...
U svijetu kontrole tjelesne težine postoji stalan priljev novih dijeta, dodataka prehrani i režima vježbanja koji obećavaju brzo...
Kao društvu, dugo nam se savjetuje da konzumiramo uravnoteženu i raznoliku prehranu kako bismo održali cjelokupno zdravlje...
Autoimune bolesti su skupina poremećaja koji nastaju kada imunološki sustav tijela pogrešno napada vlastite zdrave stanice,...
Veganska prehrana je prehrambeni obrazac baziran na biljkama koji isključuje sve životinjske proizvode, uključujući meso, mliječne proizvode, jaja i med. Dok...
Mesna i mliječna industrija dugo su bili kontroverzna tema, potičući rasprave o njihovom utjecaju na okoliš, životinje...
Kulturne perspektive
Veza između okrutnosti prema životinjama i zlostavljanja djece tema je koja je posljednjih godina privukla mnogo pozornosti. Dok...
Veganstvo je više od pukog prehrambenog izbora - ono predstavlja duboku etičku i moralnu predanost smanjenju štete i poticanju...
Konzumiranje mesa često se smatra osobnim izborom, ali njegove implikacije sežu daleko izvan tanjura za večeru...
Klimatske promjene jedan su od najhitnijih izazova našeg vremena, s dalekosežnim posljedicama za okoliš i...
Stočarstvo je dugo bilo temelj globalne proizvodnje hrane, ali njegov utjecaj se proteže daleko izvan ekoloških ili etičkih...
Ekonomski utjecaji
Kako globalna populacija nastavlja rasti, a potražnja za hranom raste, poljoprivredna industrija suočava se s rastućim pritiskom...
Posljednjih godina veganski način života stekao je ogromnu popularnost, ne samo zbog svojih etičkih i ekoloških prednosti, već i...
Etička razmatranja
U današnjem svijetu, održivost je postala hitno pitanje koje zahtijeva našu hitnu pozornost. S obzirom na stalno rastuću globalnu populaciju i...
Mesna i mliječna industrija dugo su bili kontroverzna tema, potičući rasprave o njihovom utjecaju na okoliš, životinje...
Veganstvo je više od pukog prehrambenog izbora - ono predstavlja duboku etičku i moralnu predanost smanjenju štete i poticanju...
Tvornički uzgoj postao je raširena praksa, mijenjajući način na koji ljudi komuniciraju sa životinjama i oblikujući naš odnos s njima...
Odnos između prava životinja i ljudskih prava dugo je bio predmet filozofske, etičke i pravne rasprave. Dok...
Kako globalna populacija nastavlja rasti, a potražnja za hranom raste, poljoprivredna industrija suočava se s rastućim pritiskom...
Sigurnost hrane
Konzumiranje mesa često se smatra osobnim izborom, ali njegove implikacije sežu daleko izvan tanjura za večeru...
Usvajanje biljne prehrane dugo se promovira zbog njezinih zdravstvenih i ekoloških prednosti. Međutim, manje ljudi shvaća da takva...
Stočarstvo je dugo bilo temelj globalne proizvodnje hrane, ali njegov utjecaj se proteže daleko izvan ekoloških ili etičkih...
Kako svjetska populacija nastavlja rasti neviđenom brzinom, potreba za održivim i učinkovitim prehrambenim rješenjima postaje...
Svijet se suočava s brojnim izazovima, od degradacije okoliša do zdravstvene krize, a potreba za promjenom nikada nije bila...
Odnos čovjeka i životinje
Veza između okrutnosti prema životinjama i zlostavljanja djece tema je koja je posljednjih godina privukla mnogo pozornosti. Dok...
Veganstvo je više od pukog prehrambenog izbora - ono predstavlja duboku etičku i moralnu predanost smanjenju štete i poticanju...
Okrutnost prema životinjama je sveprisutni problem koji ima dubok utjecaj i na životinje i na društvo kao...
Tvornički uzgoj postao je raširena praksa, mijenjajući način na koji ljudi komuniciraju sa životinjama i oblikujući naš odnos s njima...
Odnos između prava životinja i ljudskih prava dugo je bio predmet filozofske, etičke i pravne rasprave. Dok...
Moderna praksa tvorničkog uzgoja, poznata i kao intenzivni uzgoj životinja, stvorila je neodrživ odnos između ljudi i...
Mjesne zajednice
Kako globalna populacija nastavlja rasti, a potražnja za hranom raste, poljoprivredna industrija suočava se s rastućim pritiskom...
Svijet se suočava s brojnim izazovima, od degradacije okoliša do zdravstvene krize, a potreba za promjenom nikada nije bila...
Mentalno zdravlje
Veza između okrutnosti prema životinjama i zlostavljanja djece tema je koja je posljednjih godina privukla mnogo pozornosti. Dok...
Okrutnost prema životinjama je sveprisutni problem koji ima dubok utjecaj i na životinje i na društvo kao...
Zlostavljanje u djetinjstvu i njegovi dugoročni učinci opsežno su proučavani i dokumentirani. Međutim, jedan aspekt koji često ostaje nezapažen je...
Tvornički uzgoj, visoko industrijalizirana i intenzivna metoda uzgoja životinja za proizvodnju hrane, postao je značajan ekološki problem...
Veganstvo, način života koji se fokusira na isključivanje životinjskih proizvoda, sve je popularnije među raznim...
Javno zdravstvo
U svijetu kontrole tjelesne težine postoji stalan priljev novih dijeta, dodataka prehrani i režima vježbanja koji obećavaju brzo...
Kao društvu, dugo nam se savjetuje da konzumiramo uravnoteženu i raznoliku prehranu kako bismo održali cjelokupno zdravlje...
Autoimune bolesti su skupina poremećaja koji nastaju kada imunološki sustav tijela pogrešno napada vlastite zdrave stanice,...
Veganska prehrana je prehrambeni obrazac baziran na biljkama koji isključuje sve životinjske proizvode, uključujući meso, mliječne proizvode, jaja i med. Dok...
Mesna i mliječna industrija dugo su bili kontroverzna tema, potičući rasprave o njihovom utjecaju na okoliš, životinje...
Bok, ljubitelji životinja i ekološki osviješteni prijatelji! Danas ćemo se pozabaviti temom koja možda nije...
Socijalna pravda
Veza između okrutnosti prema životinjama i zlostavljanja djece tema je koja je posljednjih godina privukla mnogo pozornosti. Dok...
Odnos između prava životinja i ljudskih prava dugo je bio predmet filozofske, etičke i pravne rasprave. Dok...
Zlostavljanje u djetinjstvu i njegovi dugoročni učinci opsežno su proučavani i dokumentirani. Međutim, jedan aspekt koji često ostaje nezapažen je...
Konzumiranje mesa često se smatra osobnim izborom, ali njegove implikacije sežu daleko izvan tanjura za večeru...
Klimatske promjene jedan su od najhitnijih izazova našeg vremena, s dalekosežnim posljedicama za okoliš i...
Usvajanje biljne prehrane dugo se promovira zbog njezinih zdravstvenih i ekoloških prednosti. Međutim, manje ljudi shvaća da takva...
Duhovnost
U današnjem svijetu, utjecaj naših izbora proteže se dalje od neposrednog zadovoljavanja naših potreba. Bilo da se radi o hrani...
Veganstvo, način života koji se fokusira na isključivanje životinjskih proizvoda, sve je popularnije među raznim...
