Nan seksyon sa a, dekouvri kijan agrikilti endistriyèl bèt yo alimante destriksyon anviwònman an sou yon gwo echèl. Soti nan kouran dlo ki polye rive nan ekosistèm ki ap tonbe, kategori sa a revele tout sa ou bezwen konnen sou kijan elvaj endistriyèl mete planèt nou tout pataje a an danje. Eksplore konsekans ki lwen gaspiyaj resous, debwazman, polisyon lè ak dlo, pèt byodiversite, ak enpak rejim alimantè ki baze sou bèt sou kriz klimatik la.
Dèyè chak fèm entansif gen yon chèn domaj anviwònman: forè ki detwi pou bay bèt manje, abita detwi pou tè patiraj, ak gwo kantite dlo ak grenn ki detounen bay bèt olye de moun. Emisyon metàn ki soti nan ruminan, fimye ki melanje ak pwodui chimik, ak demann enèji pou refrijerasyon ak transpò tout konvèje pou fè elvaj bèt youn nan endistri ki pi danjere ekolojikman sou Latè. Li eksplwate tè, li vide rezèv dlo, epi li anpwazonnen ekosistèm yo—pandan y ap kache dèyè yon ilizyon efikasite.
Lè nou egzamine reyalite sa yo, nou oblije kesyone non sèlman kijan yo trete bèt yo, men tou kijan chwa manje nou yo fòme avni planèt la. Domaj anviwònman an se pa yon efè segondè ki lwen—se yon konsekans dirèk yon sistèm ki bati sou eksplwatasyon mas. Konprann nivo destriksyon an se premye pa nan direksyon chanjman, epi kategori sa a mete aksan sou bezwen ijan pou avanse nan direksyon altènativ ki pi dirab ak konpasyon.
Lè n ap pale de fè chwa dyetetik, gen yon pakèt opsyon ki disponib. Sepandan, nan dènye ane yo, te gen yon tandans k ap grandi anvè rejim alimantè ki baze sou plant. Avèk enkyetid konsènan sante, anviwònman an, ak byennèt bèt yo k ap ogmante, anpil moun ap chwazi yon rejim alimantè ki konsantre sou konsome fwi, legim, grenn, ak legum pandan y ap limite oswa elimine pwodwi bèt yo. Pandan ke sa ka sanble yon chwa senp, desizyon pou adopte yon rejim alimantè ki baze sou plant soulve tou konsiderasyon etik enpòtan. Menm jan ak nenpòt chanjman nan fòm lavi, li enpòtan pou nou konsidere ak anpil atansyon enplikasyon etik chwa dyetetik nou yo. Nan atik sa a, nou pral eksplore konsiderasyon etik ki enplike nan chwazi yon rejim alimantè ki baze sou plant. Nou pral egzamine enpak chanjman dyetetik sa a sou anviwònman an, byennèt bèt yo, ak pwòp sante nou. Anplis de sa, nou pral diskite tou sou defi ak limit potansyèl yon rejim alimantè ki baze sou plant nan yon pwen de vi etik. Pa ...