Chanjman klimatik la se youn nan kriz mondyal ki pi ijan yo, epi agrikilti endistriyèl bèt se yon gwo faktè ki dèyè akselerasyon li. Elvaj endistriyèl kontribye anpil nan emisyon gaz ki lakòz efè tèmik—sitou metàn ki soti nan bèf, oksid nitre ki soti nan fimye ak angrè, ak diyoksid kabòn ki soti nan debwazman pou kiltivasyon rekòt manje. Emisyon sa yo ansanm rivalize ak tout sektè transpò a, sa ki mete agrikilti bèt nan sant ijans klimatik la.
Anplis emisyon dirèk yo, demann sistèm nan pou tè, dlo ak enèji ogmante presyon klimatik yo. Yo detwi gwo forè pou kiltive soya ak mayi pou bay bèt manje, sa ki detwi rezèv kabòn natirèl yo epi lage kabòn ki estoke nan atmosfè a. Ofiramezi patiraj la ap agrandi epi ekosistèm yo deranje, rezistans planèt la kont chanjman klimatik la ap febli plis toujou.
Kategori sa a souliye kijan chwa dyetetik ak sistèm pwodiksyon manje enfliyanse dirèkteman kriz klimatik la. Adrese wòl elvaj endistriyèl la pa sèlman sou diminye emisyon—li se sou reimajine sistèm alimantè ki bay priyorite a dirabilite, rejim alimantè ki baze sou plant ak pratik rejeneratif. Lè yo konfwonte anprint klima agrikilti bèt la, limanite gen opòtinite pou limite rechofman planèt la, pwoteje ekosistèm yo epi asire yon avni ki bon pou jenerasyon k ap vini yo.
Elvaj bèt te yon pati santral nan sivilizasyon imen pandan plizyè milye ane, li te bay yon sous vital manje ak mwayen pou viv pou kominote atravè lemond. Sepandan, kwasans ak entansifikasyon endistri sa a nan dènye deseni yo te gen konsekans enpòtan pou sante ak divèsite ekosistèm planèt nou an. Demann pou pwodwi bèt, ki te motive pa yon popilasyon k ap grandi ak chanjman nan preferans dyetetik, te mennen nan ekspansyon elvaj bèt, sa ki te lakòz gwo chanjman nan itilizasyon tè ak destriksyon abita. Sa te gen yon gwo enpak sou byodiversite, ak anpil espès ki an danje pou disparèt ak ekosistèm yo ki te chanje irevokablman. Pandan n ap kontinye konte sou elvaj bèt pou soutyen ak kwasans ekonomik, li enpòtan pou egzamine ak adrese konsekans endistri sa a sou pèt byodiversite. Nan atik sa a, nou pral eksplore diferan fason elvaj bèt te kontribye nan pèt byodiversite ak solisyon potansyèl yo...