Agrikilti endistriyèl bèt se yon sektè ki mande anpil resous, ki konsome anpil dlo, manje bèt, ak enèji pou pwodui vyann, pwodui letye, ak lòt pwodui bèt. Gwo operasyon bèt bezwen gwo kantite dlo non sèlman pou bèt yo menm, men tou pou kiltive rekòt ki nouri yo, sa ki fè endistri a youn nan pi gwo kontribitè nan rediksyon dlo dous atravè lemond. Menm jan an tou, pwodiksyon rekòt manje bèt mande angrè, pestisid, ak tè, tout bagay sa yo ajoute nan anprint anviwònman an.
Inefikasite nan konvèti kalori ki baze sou plant an pwoteyin animal anplifye gaspiyaj resous yo plis toujou. Pou chak kilogram vyann ki pwodui, yo itilize plis dlo, enèji, ak grenn konpare ak pwodui menm valè nitrisyonèl ki soti nan manje ki baze sou plant. Dezekilib sa a gen konsekans ki rive anpil, soti nan kontribye nan ensekirite alimantè rive nan agrave degradasyon anviwònman an. Anplis de sa, pwosesis, transpò, ak refrijerasyon ki mande anpil enèji anplifye anprint kabòn ki asosye ak pwodui bèt yo.
Kategori sa a mete aksan sou enpòtans kritik pratik ki konsyan resous ak chwa dyetetik. Lè yo konprann kijan agrikilti endistriyèl gaspiye dlo, tè ak enèji, moun ak moun ki fè politik yo ka pran desizyon enfòme pou diminye gaspiyaj, amelyore dirabilite epi sipòte sistèm alimantè ki pi efikas, ekitab e responsab anviwònman an. Altènativ dirab, tankou rejim alimantè ki baze sou plant ak agrikilti rejeneratif, se estrateji kle pou diminye gaspiyaj resous yo tout pandan y ap pwoteje avni planèt la.
Rate dlo ap émergentes kòm yon kriz mondyal, entansifye pa chanjman nan klima ak pratik durabl. Nan sant la nan pwoblèm sa a se agrikilti bèt -yon gwo ankò souvan souzèstime chofè nan rediksyon dlo dous. Soti nan itilizasyon dlo vas pou rekòt manje nan polisyon ak akwifè sou-ekstraksyon, agrikilti endistriyèl ap mete imans presyon sou diminisyon pwovizyon dlo. Atik sa a eksplore koneksyon ki alarmant ant agrikilti bèt ak rate dlo, fouye nan mond reyèl la egzanp tankou Central California a Valley ak endistri vyann bèf Brezil la, ak esplike solisyon pratik yo pwoteje resous enpòtan nou yo pandan y ap fè pwomosyon sistèm manje dirab
